Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa
Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa to oszałamiająco piękny i pyszny napój bezalkoholowy. Jego głęboki, rubinowy kolor pochodzi z zaparzonej herbaty z hibiskusa, która stanowi wyjątkową kwiatowo-cierpką bazę. Jest ona doskonale zrównoważona naturalną słodyczą soku ananasowego i wyrazistym akcentem świeżego soku z limonki, a całość dopełnia odrobina wody gazowanej, nadająca przyjemnego musowania. To niezwykle orzeźwiający napój, który w każdym łyku przywołuje uczucie tropikalnych wakacji.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa jest klasyfikowany jako mocktail, co oznacza, że jest to bezalkoholowy napój mieszany. Jego profil smakowy zdecydowanie umieszcza go w kategorii tropikalnej. Jest to doskonały przykład orzeźwiającego, owocowego napoju idealnego na każdą porę dnia.
Serwowanie
Podawany na zimno z lodem w wysokiej szklance typu Highball lub Collins, jest to całkowicie bezalkoholowy napój. Jego spora porcja sprawia, że jest to satysfakcjonujący i nawadniający napój.
Wielkość porcji
Około 300 ml / 10 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Inspiracją dla tego mocktailu jest powszechna miłość do herbaty z hibiskusa (znanej jako 'sorrel' na Karaibach i 'Agua de Jamaica' w Ameryce Łacińskiej) w tropikalnych klimatach na całym świecie. Przez wieki regiony te cieszyły się napojami z hibiskusa ze względu na ich orzeźwiający smak i właściwości chłodzące. Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa to nowoczesna interpretacja, łącząca tę tradycyjną bazę z innymi klasycznymi smakami tropikalnymi, takimi jak ananas i limonka, tworząc wyrafinowany, wielowarstwowy mocktail.
Pochodzenie
Jest to nowoczesny mocktail bez jednego, określonego miejsca pochodzenia, ale czerpie on silne inspiracje z tradycyjnych napojów z Karaibów, Meksyku i Ameryki Środkowej. Użycie herbaty z hibiskusa jest znakiem rozpoznawczym tych regionów, gdzie spożywano ją od pokoleń. To konkretne połączenie z ananasem i wodą gazowaną stało się popularne w XXI wieku wraz ze wzrostem popularności rzemieślniczych mocktaili.
Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa
Ten napój jest znany głównie jako Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa. Alternatywne nazwy, takie jak 'Hibiskusowo-Ananasowy Musujący', podkreślają jego kluczowe składniki i musujący charakter. Jest również podobny w stylu do 'Agua de Jamaica con Piña', popularnego napoju w Ameryce Łacińskiej, choć przepisy mogą się różnić.
Oryginalna nazwa
Tropical Hibiscus Cooler
Alternatywne nazwy
- Hibiskusowo-Ananasowy Musujący
- Agua de Jamaica con Piña
Przegląd cech
Ten napój charakteryzuje się zachwycającą równowagą słodko-kwaśną z wyraźnymi nutami owocowymi i kwiatowymi pochodzącymi od ananasa i hibiskusa. Ma lekką, rześką konsystencję i żywy, czerwony wygląd, co czyni go najlepszym orzeźwiającym napojem na lato.
Smak
Owocowy, Kwiatowy, Cierpki, Słodki, Tropikalny
Aromat
Hibiskus, Ananas, Cytrusy
Balans smaku
Słodko-kwaśny
Posmak
Czysty, Orzeźwiający, Kwiatowy
Musowanie
Lekko bąbelkowy, Musujący
Kolor i wygląd
Głęboka Czerwień, Żywy, Klarowny, Rubinowy
Tekstura
Lekka, Rześka
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni
Intensywność smaku i doznania
Smak jest umiarkowanie intensywny, z dominującą wysoką owocowością oraz zrównoważoną słodyczą i kwasowością. Ma zerową zawartość alkoholu i przyjemny poziom nasycenia dwutlenkiem węgla dzięki wodzie gazowanej.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten przepis wymaga zaparzonej i schłodzonej herbaty z hibiskusa, soku ananasowego i świeżego soku z limonki jako bazy. Całość jest uzupełniana wodą gazowaną dla musującego efektu, a syrop cukrowy jest opcjonalnym słodzikiem.
- Herbata z hibiskusa120 ml / 4 oz, zaparzona i schłodzonaZaparzona z suszonych kwiatów hibiskusa. Można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
- Sok ananasowy90 ml / 3 ozDla najlepszego smaku zalecany jest świeży lub wysokiej jakości sok nie z koncentratu.
- Sok z limonki15 ml / 0.5 ozŚwieżo wyciśnięty jest niezbędny dla uzyskania wyrazistego, orzeźwiającego smaku.
- Woda gazowana60 ml / 2 oz, lub do uzupełnieniaMożna również użyć wody sodowej lub selcera.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 oz(opcjonalnie)Dostosuj do smaku, w zależności od słodyczy soku ananasowego. Dobrym zamiennikiem jest syrop z agawy.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli i sitka barmańskiego, aby odpowiednio schłodzić i wymieszać soki oraz herbatę. Jeśli nie masz shakera, w ostateczności sprawdzi się szczelnie zamykany słoik.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i połączenia składników
- Sitko barmańskie do odcedzenia mieszanki przy jednoczesnym zatrzymaniu lodu
Instrukcje
Proces polega na wstrząśnięciu herbaty, soków i syropu z lodem, przecedzeniu do szklanki z lodem, a następnie uzupełnieniu wodą gazowaną. Wykończenie dekoracją dopełnia ten prosty w przygotowaniu napój.
1. Napełnij szklankę typu Highball lub Collins świeżymi kostkami lodu.
2. Napełnij shaker do koktajli lodem.
3. Dodaj do shakera schłodzoną herbatę z hibiskusa, sok ananasowy, sok z limonki i opcjonalnie syrop cukrowy.
4. Zamknij szczelnie i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Przecedź mieszankę z shakera do przygotowanej szklanki wypełnionej lodem.
6. Uzupełnij napój wodą gazowaną.
7. Przed podaniem udekoruj cząstką ananasa i plasterkiem limonki.
Dekorowanie
Udekoruj świeżą cząstką ananasa na krawędzi i plasterkiem limonki w szklance, aby dopełnić smaki napoju. Jadalny kwiat hibiskusa można dodać dla pięknego, profesjonalnego wykończenia.
- Cząstka ananasa umieszczona na krawędzi szklanki
- Plasterek limonki pływający na wierzchu lub umieszczony w szklance
- Jadalny kwiat hibiskusa jako elegancka, opcjonalna dekoracja
Informacje dietetyczne
Ten napój jest naturalnie wegański, bezglutenowy, bezmleczny i bezkofeinowy, dzięki czemu jest odpowiedni dla szerokiego zakresu preferencji i ograniczeń dietetycznych.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to stosunkowo niskokaloryczny mocktail, którego zawartość cukru i węglowodanów pochodzi głównie z naturalnych soków owocowych. Dokładne wartości mogą się różnić w zależności od słodyczy soku i ilości dodanego syropu.
Kalorie
Średnio 100-130 kcal / 418-544 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 25-30 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 22-27 g
Poziom cukru
Okazje
Ten mocktail jest idealny na spotkania w ciepłe dni, takie jak letnie imprezy, relaks przy basenie i grille. Jego elegancki wygląd i orzeźwiający smak sprawiają, że jest to również doskonały wybór na brunche, baby shower czy po prostu jako pyszna popołudniowa przyjemność.
- Letnie imprezy
- Grille
- Brunche
- Relaksujące popołudnie
Sugestie łączenia
Słodko-kwaśny profil napoju doskonale przełamuje pikantność, co czyni go doskonałym towarzyszem kuchni meksykańskiej, karaibskiej czy południowo-wschodniej Azji. Dobrze komponuje się również z lekkimi potrawami, takimi jak sałatki, grillowane białka i świeże owoce.
- Pikantne dania, takie jak taco czy tajskie curry
- Lekkie sałatki z sosem winegret
- Grillowany kurczak lub ryba
- Tace ze świeżymi owocami
Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa: Łyk Raju
Tropikalny Chłodnik z Hibiskusa to doskonale zbalansowany i oszałamiający wizualnie mocktail, idealny dla każdego, kto szuka wyrafinowanej opcji bezalkoholowej. Łączy on cierpkie, kwiatowe nuty herbaty z hibiskusa ze słodkim, tropikalnym smakiem soku ananasowego, ożywionym odrobiną świeżej limonki. Podawany na lodzie z dodatkiem wody gazowanej, jest najlepszym napojem gaszącym pragnienie w słoneczny dzień. Łatwy w przygotowaniu i nieskończenie orzeźwiający, ten napój to gwarantowany sukces.
Może Ci się również spodobać
Bezalkoholowy Mint Julep
Orzeźwiający, słodki i intensywnie miętowy mocktail, który oddaje esencję klasycznego południowego drinka bez bourbona.
Bezalkoholowe Mojito
Niezwykle orzeźwiający i bąbelkowy mocktail, który doskonale równoważy chłód mięty, cierpkość świeżej limonki i odrobinę słodyczy.
Musujący mocktail żurawinowo-limonkowo-rozmarynowy
Żywy i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący z cierpką żurawiną, orzeźwiającą limonką i nutą ziołowego rozmarynu.
Pikantna Agua Fresca z Arbuza
Orzeźwiająco słodki i subtelnie pikantny mocktail ze świeżego arbuza, limonki i odrobiny jalapeño.
Czy próbowałeś już tych?
Hibiskusowo-Jagodowa Rozkosz
Żywy i orzeźwiający mocktail z kwiatową herbatą z hibiskusa, słodkimi jagodami i wyrazistym, limonkowym finiszem.
Ogrodowy Blask
Żywy i orzeźwiający mocktail z ziemistą słodyczą marchwi, jasnymi cytrusami i pikantnym akcentem imbiru.
Szmaragdowa Mgła
Rześki i rewitalizujący bezalkoholowy spritzer z chłodną esencją świeżego ogórka, aromatyczną miętą i delikatną nutą kwiatu czarnego bzu.
Słoneczny Spritzer
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy spritzer, który równoważy słodką cierpkość czerwonej pomarańczy z aromatycznymi, sosnowymi nutami świeżego rozmarynu.