熱帶羽衣甘藍生薑冰沙
熱帶羽衣甘藍生薑冰沙是一款清爽提神的飲品，非常適合做為一天的健康開始或運動後的能量補充。它完美地平衡了鳳梨的甜味、羽衣甘藍的樸實風味以及新鮮生薑的辛辣香氣。這款冰沙不僅美味，還富含維生素、礦物質和抗氧化劑，是杯中的營養寶庫。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙，一種由新鮮水果和蔬菜混合製成的飲品。由於其富含營養的成分，它屬於健康類別。因此，最貼切的描述是健康冰沙。
飲用方式
這是一款份量十足的無酒精冷飲，使用大型品脫杯或隨行杯盛裝。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯或大型隨行杯
酒杯處理
無
背景故事
這款冰沙是21世紀健康養生風潮下的現代產物。它結合了將羽衣甘藍等綠葉蔬菜融入其中的綠色冰沙趨勢，以及熱帶風味的魅力。生薑的加入增添了功能性元素，以其抗發炎和幫助消化的益處而聞名，使其在排毒和養生圈中備受歡迎。
來源地
這類冰沙沒有單一的起源國，但在西方國家廣受歡迎，尤其是在美國，源自於2000年代和2010年代的健康飲食文化。
熱帶羽衣甘藍生薑冰沙
這款冰沙常以突顯其主要成分的描述性名稱來稱呼，例如「羽衣甘藍生薑排毒冰沙」或「鳳梨羽衣甘藍生薑冰沙」。這些別名強調了其健康、淨化的特性以及熱帶風味。在這些不同版本中，核心成分保持一致。
原始名稱
Tropical Kale and Ginger Smoothie
別名
- 羽衣甘藍生薑排毒冰沙
- 鳳梨羽衣甘藍生薑冰沙
特色總覽
這款冰沙呈現鮮綠色，質地濃稠綿密，帶有熱帶水果和生薑的清新香氣。味道是甜美水果和辛辣生薑的完美平衡，並帶有來自羽衣甘藍的樸實基調。
風味
甜、熱帶、果香、樸實、辛辣、清新
香氣
新鮮、果香、濃郁薑味、青草
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
乾淨、清爽、微薑溫熱感
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮綠色、不透明、濃稠
質地
濃稠、滑順、綿密
季節性
清爽、四季皆宜、充滿活力
風味強度與體驗
風味充滿濃郁果香，甜度適中，帶有明顯的生薑辛辣感和香蕉帶來的綿密質地。這是一款完全不含酒精的無氣泡飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此食譜將新鮮的羽衣甘藍和生薑與冷凍鳳梨和香蕉結合，以增加甜味和質地。椰子水作為液體基底，可選的奇亞籽則能增加額外營養。
- 羽衣甘藍1大把（約2杯，壓實）新鮮，若莖部過硬則去除。
- 冷凍鳳梨塊1杯 / 約 150克使用冷凍水果可使冰沙無需加冰塊即能冰涼濃稠。
- 冷凍香蕉1根（中等大小）增加甜味和綿密口感。切塊冷凍以便攪打。
- 新鮮生薑1英寸 / 約 2.5公分去皮並粗略切碎。可依個人口味調整用量。
- 椰子水1杯 / 240毫升 / 8盎司可用冷水或杏仁奶替代，以獲得更綿密的質地。
- 奇亞籽1湯匙(可選)用於增加纖維、蛋白質和Omega-3。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一需要的設備是一台高速調理機，能夠將羽衣甘藍和冷凍水果分解成滑順的質地。
- 高速調理機，用於將食材攪打至滑順。
作法
要製作這款冰沙，只需將所有食材放入高速調理機中，從液體開始。攪打至完全滑順，然後倒入杯中立即享用。
1. 準備食材：清洗羽衣甘藍並去除粗硬的莖。將新鮮生薑去皮並粗略切碎。
2. 將食材加入調理機中。通常最好先加入液體（椰子水），接著是軟性食材（羽衣甘藍、生薑），最後是冷凍食材（鳳梨、香蕉）。
3. 如果要使用，加入可選的奇亞籽。
4. 蓋緊蓋子，用高速攪打45-60秒，或直到完全滑順綿密。如果冰沙太濃稠，可以再加一點椰子水。
5. 將冰沙倒入一個大玻璃杯中。
6. 如果需要，用鳳梨角或撒上少許奇亞籽裝飾，並立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但在杯緣放上一小片鳳梨角或撒上少許奇亞籽可以增添美好的視覺效果。
- 在杯緣放上一片鳳梨角。
- 在頂部撒上少許奇亞籽。
飲食資訊
這款冰沙天然不含酒精、不含咖啡因、不含麩質、不含乳製品，適合全素食者和素食者。使用水或合適的植物奶可以輕鬆製作成不含大豆和堅果的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙熱量適中，含有大量來自水果的碳水化合物和天然糖分。這是一種營養密集的選擇，能提供持久的能量。
熱量
平均 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 60克
碳水化合物等級
糖
平均 35克
糖分等級
場合
這款冰沙是快速營養早餐、運動後恢復的清爽飲品或健康下午茶點的理想選擇。對於正在進行排毒或養生計畫的人來說，這也是一個絕佳的選擇。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 排毒
搭配建議
這款冰沙與健康的脂肪和蛋白質來源搭配得很好，可以創造出更均衡的一餐。可以考慮搭配一把堅果、酪梨吐司或一顆水煮蛋來增加飽足感。
- 一把杏仁或核桃。
- 一片全麥酪梨吐司。
- 一顆水煮蛋以補充額外蛋白質。
熱帶羽衣甘藍生薑冰沙：一杯充滿活力的健康
熱帶羽衣甘藍生薑冰沙是一款美味且營養豐富的飲品，完美捕捉了健康生活方式的精髓。它融合了甜美的熱帶水果、樸實的羽衣甘藍和辛辣的生薑，創造出複雜而清新的風味。製作簡單且富含維生素，是理想的早餐、點心或恢復飲品。這款充滿活力的綠色冰沙是在一杯簡單美味的飲品中提升能量和營養攝取的絕佳方式。