Smoothie Tropical de Cúrcuma

O Smoothie Tropical de Cúrcuma é uma bebida de cor brilhante e rica em nutrientes, concebida para impulsionar a sua saúde e deliciar o seu paladar. Combina a doçura natural do ananás e da manga com a textura cremosa da banana. A adição de cúrcuma e gengibre proporciona um toque de especiaria quente e terroso e poderosas propriedades anti-inflamatórias, tornando este smoothie tanto um deleite como um tónico.
Smoothie Tropical de Cúrcuma

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é categorizada como um smoothie, uma bebida batida feita de frutas e outros ingredientes saudáveis. Enquadra-se na categoria saudável devido à sua composição rica em nutrientes e totalmente natural, tornando-a uma escolha popular para indivíduos conscientes da sua saúde.

Serviço

Sirva este smoothie de tamanho moderado e completamente sem álcool, bem frio num copo alto, imediatamente após bater para obter a melhor textura e temperatura.
Tamanho da dose
Aproximadamente 450 ml (15 oz)
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Alto
Tratamento do copo
Nenhum

História

Apesar de não ser uma receita tradicional com uma longa história, o Smoothie Tropical de Cúrcuma é um produto do movimento de bem-estar moderno. Inspira-se em práticas ayurvédicas antigas, onde a cúrcuma é utilizada há séculos pelas suas propriedades medicinais. Este smoothie combina criativamente estes princípios de saúde tradicionais com sabores tropicais populares para um público moderno.
Origem
Este smoothie tem origem na cultura contemporânea global de saúde e bem-estar, popularizada no século XXI. Não tem um único país de origem, mas é uma presença comum em cafés, bares de sumos e blogues de alimentação saudável em todo o mundo, especialmente nos países ocidentais.

Smoothie Tropical de Cúrcuma

Este smoothie é frequentemente chamado de "Smoothie Brilho Dourado" devido à sua cor amarela vibrante proveniente da cúrcuma e das frutas tropicais. É também conhecido como "Smoothie de Ananás e Cúrcuma", destacando os seus ingredientes principais, ou "Smoothie Anti-inflamatório" devido aos benefícios para a saúde associados à cúrcuma e ao gengibre.
Nome original
Tropical Turmeric Smoothie
Nomes alternativos
  • Smoothie Brilho Dourado
  • Smoothie de Ananás e Cúrcuma
  • Smoothie Anti-inflamatório

Visão geral das características

Este smoothie exibe uma cor laranja-dourada vibrante com uma textura espessa e cremosa, proporcionando um sabor tropical doce e frutado, equilibrado pela cúrcuma terrosa e um toque picante e quente de gengibre.
Sabor
Tropical, Frutado, Terroso, Ligeiramente Picante, Doce
Aroma
Ananás, Manga, Gengibre, Cúrcuma
Equilíbrio de sabor
Doce, Ligeiramente Ácido
Sabor residual
Limpo, Frutado, Aconchegante
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Amarelo Vibrante, Laranja Dourado, Opaco, Espesso
Textura
Espesso, Cremoso, Suave
Sazonalidade
Refrescante, Todas as Estações

Intensidade do sabor e Experiência

O sabor é intensamente frutado e naturalmente doce, com um alto nível de cremosidade. É completamente sem álcool e sem gás, com amargor ou picante mínimos para equilibrar a fruta.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Este smoothie requer uma base de ananás e manga congelados, batidos com água de coco. O sabor chave e os benefícios para a saúde vêm da cúrcuma, do gengibre e de uma pitada de pimenta preta.
  • Pedaços de Ananás Congelado1 chávena (aproximadamente 150 gramas)
    Usar fruta congelada é a chave para um smoothie espesso e frio sem necessidade de gelo.
  • Pedaços de Manga Congelada1 chávena (aproximadamente 150 gramas)
    Adiciona doçura natural e uma textura cremosa.
  • Banana1/2 média
    Use uma banana congelada para uma cremosidade extra.
  • Água de Coco1 chávena / 240 ml / 8 oz
    A versão sem açúcar é a melhor. Pode ser substituída por água ou por uma bebida vegetal.
  • Cúrcuma em Pó1 colher de chá
    Ou use um pedaço de 2,5 cm de raiz de cúrcuma fresca, descascada.
  • Gengibre FrescoPedaço de 1,25 cm, descascado
    Ajuste a quantidade à sua preferência de picante.
  • Pimenta PretaUma pitada
    Essencial para ativar a curcumina da cúrcuma para uma melhor absorção pelo corpo.
  • Sementes de Chia1 colher de sopa(opcional)
    Adiciona fibra, proteína e ómega-3.

Tipo de gelo

  • Nenhum (se usar fruta congelada)

Equipamentos de mistura

O único equipamento necessário para preparar este smoothie é um liquidificador de alta velocidade capaz de triturar a fruta congelada e o gengibre fresco.
  • Liquidificador de alta velocidade para bater todos os ingredientes até ficarem homogéneos.

Instruções

A preparação é simples: combine todos os ingredientes num liquidificador de alta velocidade, bata até ficar homogéneo e verta para um copo para servir imediatamente.
1. Coloque todos os ingredientes — ananás congelado, manga congelada, banana, água de coco, cúrcuma em pó, gengibre fresco, pimenta preta e sementes de chia opcionais — num liquidificador de alta velocidade.
2. Feche bem a tampa e bata em alta velocidade por 45-60 segundos, ou até a mistura estar completamente homogénea e cremosa. Se o smoothie estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água de coco e bata novamente.
3. Verta o smoothie para um copo alto.
4. Guarneça com uma pitada extra de sementes de chia ou coco ralado e uma fatia de ananás, se desejar.
5. Sirva imediatamente com uma palhinha larga e desfrute.

Decoração

As guarnições opcionais incluem uma pitada de sementes de chia para textura ou uma pequena fatia de ananás na borda do copo para um toque decorativo e tropical.
  • Uma pitada de sementes de chia ou coco ralado por cima.
  • Uma pequena fatia de ananás na borda do copo.

Informações Dietéticas

Este smoothie é naturalmente sem álcool, sem cafeína, sem laticínios, vegan e vegetariano. Também é isento de glúten, ovos, soja e frutos secos, tornando-o adequado para uma vasta gama de necessidades alimentares.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este smoothie é moderadamente calórico, mas rico em hidratos de carbono e açúcares naturais provenientes do teor de fruta, fornecendo uma fonte rápida de energia.
Calorias
Aproximadamente 280-320 kcal (1172-1339 kJ)
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 65-75 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 45-55 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este smoothie é perfeito como um pequeno-almoço rápido e nutritivo, uma bebida de recuperação após o treino, ou um lanche saudável para saciar os desejos a meio do dia. Os seus ingredientes saudáveis também o tornam uma excelente escolha durante um detox ou uma limpeza de bem-estar.
  • Pequeno-almoço
  • Lanche Pós-Treino
  • Lanche Saudável
  • Detox ou Depurativo

Sugestões de harmonização

Este smoothie é suficientemente substancial para ser apreciado por si só como uma refeição leve ou lanche. Para uma refeição mais completa, acompanhe com uma fonte de proteína como frutos secos ou um ovo cozido, ou ao lado de uma taça de papas de aveia.
  • Um pequeno-almoço leve como papas de aveia ou uma barra de granola.
  • Aprecie por si só como substituto de refeição ou lanche.
  • Alimentos ricos em proteína como um punhado de amêndoas ou um ovo cozido.

Smoothie Tropical de Cúrcuma: Um Elixir Dourado de Saúde

O Smoothie Tropical de Cúrcuma é a mistura perfeita de sabor e função, oferecendo um delicioso sabor dos trópicos com benefícios significativos para a saúde. A sua tonalidade dourada vibrante é acompanhada por uma textura rica e cremosa e um perfil de sabor doce e frutado com um final quente e picante de gengibre e cúrcuma. Fácil e rápido de preparar, é uma escolha ideal para um pequeno-almoço saudável, uma recuperação pós-treino ou um lanche revitalizante, adequado para quase todas as preferências alimentares.

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