Toscana päikeseloojangu jahuti
Toscana päikeseloojangu jahuti on peen ja visuaalselt vapustav mokteil, mis tasakaalustab suurepäraselt magusaid, hapusid ja mõrkjaid noote. See ühendab veriapelsini sügava tsitruselise maitse rosmariini ürdise aroomiga, mida kõike seob kokku alkoholivaba mõru aperitiiv. Gaseeritud veega pikendatuna on see mullitav ja elegantne jook, mis sobib igaks kellaajaks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See on kaasaegne mokteil, mis on loodud jäljendama Itaalia aperitiivi spritz'i kogemust ilma alkoholita. See kuulub alkoholivabade jookide kategooriasse, mis sobivad ideaalselt peenematesse seltskondlikesse olukordadesse.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt jääga suures veiniklaasis, et tuua esile selle kaunis värv. See on täiesti alkoholivaba jook, mis sobib kõigile nautimiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 225 ml / 7,5 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Suur veiniklaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Inspireerituna armastatud Itaalia aperitiivi traditsioonist, loodi see mokteil neile, kes hindavad keerukaid maitseid ilma alkoholita. Selle eesmärk on tekitada tunne, nagu lõõgastuksid Toscana terrassil päikeseloojangut vaadates. Nimi peegeldab joogi kaunist, sooja gradientvärvi, mis meenutab päikeseloojangut Itaalia küngaste kohal.
Päritolu
See on kaasaegne looming, mis tõenäoliselt tekkis 21. sajandil koos keerukate alkoholivabade jookide kasvava populaarsusega. See ei ole traditsiooniline retsept, kuid on tugevalt inspireeritud Itaalia aperitiivikultuurist, eriti Aperol Spritzist.
Toscana päikeseloojangu jahuti
Jook on peamiselt tuntud kui Toscana päikeseloojangu jahuti. Alternatiivsed nimed nagu Alkoholivaba Toscana Spritz või Veriapelsini-rosmariini jahuti rõhutavad selle peamisi omadusi, viidates selle Itaalia aperitiivi stiilile ja peamistele maitsetele ilma alkoholita.
Originaalnimi
Tuscan Sunset Cooler
Alternatiivsed nimed
- Alkoholivaba Toscana Spritz
- Veriapelsini-rosmariini jahuti
Omaduste ülevaade
See mokteil pakub keerukat, mõrkjasmagusat maitseprofiili tugevate tsitruse- ja ürdiaroomidega. Selle kerge, mullitav tekstuur ja värskendav iseloom teevad sellest täiusliku rüüpamisjoogi, eriti soojematel kuudel.
Maitse
Tsitruseline, Ürdine, Mõrkjasmagus, Mullitav, Värskendav
Aroom
Rosmariin, Apelsin, Aromaatne, Ürdine
Maitsetasakaal
Magus, Hapu, Mõru
Järelmaitse
Puhas, Ürdine, Püsiv mõrkjus
Gaseeritus
Kihisev, Gaseeritud
Värv ja välimus
Sügav oranž, Punakas toon, Selge, Kaunistatud
Tekstuur
Kerge, Karge, Mullitav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on mõõdukalt intensiivne, esiplaanil on veriapelsini tugev puuviljasus, mida tasakaalustab mõõdukas magusus ja happesus. Õrn mõrkjus ja kõrge gaseeritus loovad värskendava, keeruka ja täiesti alkoholivaba elamuse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See retsept nõuab värsket veriapelsinimahla, omatehtud rosmariini suhkrusiirupit, alkoholivaba mõru aperitiivi ja jahutatud gaseeritud vett. Kombinatsioon loob tasakaalustatud ja peene maitseprofiili.
- Värske veriapelsinimahl90 ml / 3 ozParima maitse ja värvi saavutamiseks on tungivalt soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla. Tavaline apelsinimahl võib asendada, kuid värvus on erinev.
- Rosmariini suhkrusiirup15 ml / 0.5 ozValmistamiseks sega potis võrdses osas vett ja suhkrut paari rosmariinioksaga. Kuumuta, kuni suhkur on lahustunud, seejärel lase 30 minutit tõmmata, enne kui kurnad.
- Alkoholivaba mõru aperitiiv30 ml / 1 ozKasuta brände nagu Lyre's Italian Spritz, Wilfred's Aperitif või Giffard Aperitif Syrup, et saavutada keerukas, mõrkjasmagus maitse.
- Gaseeritud vesi90 ml / 3 oz, või kuni klaasi täitumiseniPeab olema hästi jahutatud, et säilitada kihisemist ja temperatuuri.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Vaja on minimaalselt varustust; mõõteklaasist mõõtmiseks ja baarilusikast segamiseks piisab. See jook valmistatakse otse serveerimisklaasi, seega šeikerit pole vaja.
- Mõõteklaas või mensuur täpseks valamiskes
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
Seda jooki on lihtne valmistada, ehitades selle otse klaasi. Lihtsalt ühenda mahl, siirup ja mõru aperitiiv jääga, sega õrnalt ja pikenda gaseeritud veega enne kaunistamist.
1. Täida suur veiniklaas täielikult jääkuubikutega.
2. Vala jääle värske veriapelsinimahl, rosmariini suhkrusiirup ja alkoholivaba mõru aperitiiv.
3. Sega õrnalt baarilusikaga umbes 5 sekundit, et koostisosad seguneksid ja jahtuksid.
4. Pikenda klaas jahutatud gaseeritud veega ja kaunista enne serveerimist värske rosmariinioksa ja veriapelsiniviiluga.
Kaunistamine
Kaunista lõhnava värske rosmariinioksa ja elava veriapelsiniviiluga. Need ei lisa mitte ainult visuaalset atraktiivsust, vaid ka võimendavad joogi aroomi.
- Värske rosmariinioks
- Õhuke veriapelsini viil või ratas
Toitumisalane teave
See jook on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. Kuna see on alkoholi- ja kofeiinivaba ning ei sisalda loomseid saadusi, sobib see vegan- ja taimetoitlastele.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega mokteil, mille kalorisisaldus tuleneb peamiselt puuviljamahlas sisalduvatest looduslikest suhkrutest ja siirupisse lisatud suhkrust.
Kalorid
Umbes 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 22-26 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 20-24 g
Suhkru tase
Sündmused
See mokteil sobib ideaalselt soojade ilmadega koosviibimisteks, elegantseteks brunch'ideks või õhtusöögieelseks aperitiiviks. Selle värskendav ja peen profiil teeb sellest suurepärase valiku eriliste hetkede tähistamiseks või lihtsalt lõõgastumiseks.
- Suvepidu
- Brunch
- Aperitiivi tund
- Lõõgastav õhtu
Sobitamissoovitused
Toscana päikeseloojangu jahuti sobib suurepäraselt klassikaliste Itaalia aperitiivi suupistetega. Selle mõrkjasmagus profiil täiendab soolaseid ja vürtsikaid palasid nagu oliivid, vinnutatud liha, laagerdunud juustud ja värske bruschetta, puhastades suud ampsude vahel.
- Soolased oliivid ja pähklid
- Käsitööjuustude valik kreekeritega
- Bruschetta värskete tomatite ja basiilikuga
Toscana päikeseloojangu jahuti: Itaalia Riviera maitse, ilma alkoholita
Toscana päikeseloojangu jahuti on elegantne ja värskendav mokteil, mis tabab suurepäraselt Itaalia aperitiivi vaimu. Selle kaunist gradienttooni täiendab keerukas maitseprofiil, mis tasakaalustab veriapelsini magusust rosmariini ürdiste nootide ja peene mõrkja järelmaitsega. Lihtne valmistada ja täiesti alkoholivaba, see on suurepärane valik igale külalisele või sündmusele, pakkudes täiskasvanulikku joogielamust ilma alkoholita.
Võib-olla meeldib sulle ka
Tsitruse-lavendli Spritzer
Elegantne ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab kaunilt lavendli lillelisi noote erksa ja särtsaka sidruniga.
Mee-Roosi Spritzer
Lilleline ja magus alkoholivaba spritzer, milles on tunda roosi ja mee õrnu maitseid, serveeritud gaseeritud veega.
Lavendli ja Earl Grey jäätee
Peen ja lilleline jäätee, mis ühendab kaunilt Earl Grey tsitruselised noodid lavendli rahustava aroomiga.
Vaarika-mündi Värskendus
Ergas ja värskendav mocktail, mis on tulvil värskete vaarikate magushapust maitsest, jahedast mündist ja särtsakast laimist.
Kas oled neid juba proovinud?
Päikeseloojangu Nauding
Särtsakas ja värskendav alkoholivaba kihisev jook, milles on kihiti magushapud punase apelsini ja troopilise ananassi maitsed ning soe ingverivürtsine järelmaitse.
Kuldse Salu Vahujook
Peen ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on tunda teravat greipi, magusat mett ja aromaatset vihjet värskest tüümianist.
Jaanimardika Aed
Värskendavalt kompleksne mocktail, mis sisaldab tambitud kurki ja münti, vürtsikat ingverit ja särtsakat laimi, millele on lisatud mullitavat ingveriõlut.
Põldmarja-kardemoni Fizz
Keerukas ja kihisev mokteil, milles põldmarjade magus-hapukas maitse on tasakaalustatud sooja ja aromaatse kardemonivürtsiga.