Ube Milkshake
Bu Ube Milkshake, göz oxşayan və ləzzətli bir dad təcrübəsidir, ube halaya (mor yam mürəbbəsi) sayəsində parlaq mor rəngə malikdir. Ubenin torpaq, vanil kimi notları kremalı vanil buzluğu və süd ilə birləşərək hamar, zəngin və təmin edici bir içki yaradır. Unikal və trend bir dadı sınamaq istəyənlər üçün mükəmməl olan bu klassik köpüyün gözəl bir bükülməsidir ki, bütün dünyada böyük populyarlıq qazanmışdır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Ube Milkshake qeyri-spritli bir köpük kimi təsnif edilir. Buzluq və süd ilə hazırlanan şirin, qarışdırılmış içkidir, desert içki kateqoriyasına mükəmməl uyğun gəlir.
Servis
Bu böyük, soyuq, qeyri-spritli köpüyü mükəmməl soyuq saxlamaq üçün soyudulmuş, uzun köpük şüşəsində verin. Asan içmək üçün geniş bir boru tövsiyə olunur.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 400 ml / 13.5 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Köpük Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş şüşə
Yaranma hekayəsi
Ube (mor yam) əsrlərdir ki, Filipin mətbəxində və desertlərində əsasdır. Ube Milkshake müasir bir adaptasiyadır, gözəlliyi və unikal dadı sayəsində sosial mediada beynəlxalq populyarlıq qazanmışdır. Bu, ənənəvi Filipin dadlarının klassik Amerika desert formatı ilə uğurlu birləşməsini təmsil edir, bütün dünyada kafelerde və evlərdə qeyd edilir.
Mənşə
Dad profili Filipindən gəlir, ube orada qiymətli bir ingredientdir. Köpük özü isə müasir, 21-ci əsrdə yaradılmış bir məhsuldur ki, ABŞ və digər Qərb ölkələrində populyarlaşmışdır, Filipin aşpazlıq irsi ilə qlobal miqyasda tanınan bir içki üslubunu birləşdirir.
Ube Milkshake
Bu içki ən çox Ube Milkshake kimi tanınır. "Mor Yam Köpüyü" və ya sadəcə "Ube Köpüyü" kimi alternativ adlar da istifadə olunur, birbaşa onun əsas ingredientinə, Filipinə xas olan mor yam olan ubeyə istinad edir.
Orijinal ad
Ube Milkshake
Alternativ adlar
- Mor Yam Köpüyü
- Ube Köpüyü
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Ube Milkshake şirin, qozlu və bir qədər torpaq dadı ilə zəngin, kremalı bir teksturaya malikdir. Onun ən diqqət çəkən xüsusiyyəti canlı təbii mor rəngidir, onu həm gözəl, həm də ləzzətli edir.
Dad
Şirin, kremalı, qozlu, vanil, torpaq
Ətir
Şirin, vanil, bir qədər torpaq
Dad balansı
Şirin, kremalı
Daddan sonra qalan dad
Kremalı, şirin, təmiz
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Canlı mor, opaq, hamar
Tekstura
Qalın, hamar, kremalı, zəngin
Mövsümilik
Təravətləndirici, bütün mövsümlərdə ləzzət, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu qeyri-spritli içki yüksək şirinlik və maksimum kremalıq ilə xarakterizə olunur. Duzluluq, turşuluq və acılıq kimi digər dad profilləri yoxdur, nəticədə hamar və zəngin bir desert içkisi alınır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu resept üçün əsas vanil buzluğu və tam süd tələb olunur, ube halaya (mor yam mürəbbəsi) isə imza dadı və rəngi verir. Dadı və rəngi artırmaq üçün bir az ube ekstraktı əlavə edilə bilər.
- Vanil Buzluğu3 böyük qaşıq (təxminən 240 ml / 8 oz)Yaxşı keyfiyyətli, kremalı vanil buzluğu ən yaxşısıdır. Vegan versiyası üçün süd məhsullarına dözməyən vanil buzluğundan istifadə edin.
- Ube Halaya (Mor Yam Mürəbbəsi)3 yemək qaşığı (təxminən 45 ml / 1.5 oz)Bu dad və rəng üçün əsas ingredientdir. Asiya ərzaq mağazalarında və ya onlayn tapıla bilər. Qoz allergyanız varsa, əlavə qozlara baxın.
- Tam Süd120 ml / 4 ozİstənilən qatılıq üçün miqdarı tənzimləyin. Hindistan qozu südü və ya yulaf südü əla süd məhsullarına dözməyən alternatividir.
- Ube Ekstraktı1/4 çay qaşığı(istəyə bağlı)İsteğe bağlıdır, lakin ube dadını artırır və mor rəngi dərinləşdirir.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Bu hamar və kremalı köpüyü hazırlamaq üçün yalnız standart mətbəx blenderi lazımdır.
- Blender: Bütün ingredientləri hamar bir köpük halına gətirmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Vanil buzluğu, ube halaya və südü blenderdə hamar olana qədər qarışdırın. Soyudulmuş şüşəyə tökün və dərhal verin, əlavə bəzəklərlə bitirin.
1. Ən yaxşı nəticələr üçün, şüşənizi təxminən 10 dəqiqəlik dondurucuda saxlayın.
2. Blenderin qabında vanil buzluğu, ube halaya, süd və ube ekstraktını (istifadə edirsinizsə) birləşdirin.
3. Qapağı bağlayın və 30-45 saniyə yüksək sürətlə qarışdırın, bütün ingredientlər tamamilə birləşənə və qarışıq hamar və kremalı olana qədər.
4. Köpüyü əvvəlcədən soyudulmuş şüşənizə tökün.
5. Bolca krem tökün.
6. Qovrulmuş hindistan qozu parçaları və əlavə ube halayanın kiçik bir qaşığı ilə bəzəyin.
7. Geniş bir boru və uzun bir qaşıqla dərhal verin.
Bəzədilmə
Krem üzərinə bolca tökülmüş krem, qovrulmuş hindistan qozu parçaları və ube halayanın kiçik bir qaşığı ilə bəzəyin, ulduz ingredienti göstərin.
- Krem: Üzərinə bolca tökülmüş.
- Qovrulmuş Hindistan Qozu Parçaları: Krem üzərinə tökülmüş tekstur və dad üçün.
- Ube Halaya: Krem üzərinə əlavə dad və vizual cazibədarlıq üçün kiçik bir qaşıq.
Qidalanma məlumatı
Bu köpük vegetarian, spirtsiz və kafinsizdir. Standart resept daxilində süd məhsulları olsa da, bitki əsaslı süd və buzluqla əvəz etməklə vegan və süd məhsullarına dözməyənlər üçün uyğun edilə bilər. Mövcud allergenlər, məsələn, tutqunluq və ya qoz üçün ingredient etiketlərini yoxlayın.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, buzluq və ube mürəbbəsi sayəsində kalorisi, karbohidratı və şəkəri yüksək olan dadlı bir ləzzətdir. Yalnız vaxtaşırı olaraq həzz alınmalıdır.
Kalori
Orta hesabla 450-600 kkal / 1880-2510 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 60-80 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 55-75 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu köpük, dadlı bir desert, təravətləndirici bir yay içkisi və ya xüsusi bir asarüstü ləzzət kimi mükəmməldir. Onun unikal dadı və görünüşü həmçinin onu rahat görüşlər və partilər üçün əyləncəli bir əlavə edir.
- Desert
- Asarüstü ləzzət
- Yay təravəti
- Rahat görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu zəngin köpük, onun unikal dadı ilə rəqabət etməyəcək sadə, az şirin desertlərlə yaxşı gedir. Əsl bir təcrübə üçün yağlı qısa biskvitlər, yüngül şirniyyatlar və ya ənənəvi Filipin düyü tortları ilə sınayın.
- Qısa biskvitlər
- Kruassan kimi yüngül şirniyyatlar
- Filipin düyü tortları (Bibingka və ya Puto)
- Sadə bir funt tort dilimi
Canlı və Kremalı Ube Milkshake Təcrübəsi
Ube Milkshake, canlı mor görünüşü və unikal dadı ilə heyran edən sensasionel bir desert içkisidir. Filipin mor yamının torpaq, şirin, vanil notlarını klassik vanil köpüyünün kremalılığı ilə birləşdirən bu, zəngin və təmin edici bir təcrübə təklif edir. Evdə hazırlamaq son dərəcə asandır və ube-ləzzətli müalicələrin gözəl dünyasına mükəmməl bir girişdir. Bu trend köpük yalnız bir içki deyil; bu, gözəl bir aşpazlıq macərasıdır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Kəboğalı ədviyyəli şorba
Klassik kəboğa tortunun isti, ədviyyəli dadını mükəmməl əks etdirən kremalı və həzzli şorba.
Karamelize edilmiş Ananas və Hindistan Qozu Sütlüklü
Karamelize edilmiş ananasın zəngin, şirin dadının hindistan qozu və vanilli buzlağı ilə qarışdırıldığı lüks kremalı və tropik sütlüklü içki.
Vanil Şerbeti
Vanil buzluq, süd və bir qədər vanil ekstraktı ilə hazırlanan zamanla davamlı sadə və kremalı şerbet.
Mango Milkshake
Yetkin manqoları süd və dondurma ilə qarışdırılaraq hazırlanan təzə, şirin və kremalı içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Avokado Şorbası
Təəccüblü dərəcədə ləzzətli və ultra-kremalı, yetkin avokadodan, süd və bir qədər şirinlikdən hazırlanan şorba.
Gəzənək Kekli Şorba
Klassik gəzənək kekinin bütün ləzzətli dadlarını içilə bilən bir şəkildə əks etdirən kremalı və ədviyyəli şorba.
Qara Küncüt Sütlüyü
Qara küncütün qozlu, qovrulmuş dadını əks etdirən unikal zəngin və kremalı bir sütlüyü.