Unusual Suspects
Unusual Suspects maraqlı və mürəkkəb bir kokteyldir ki, qarışıq İskoç viskisinin zəngin maltlılığını Aperolun parlaq, şirin-acı xarakteri ilə ustalıqla balansılayır. Keçmişli İskoç viskisinin cəsarətli üzməsi fərəhləndirici tüstülü bir aroma təmin edir, bu aroma isə təzə limon şirəsinin kəskin turşuluğu ilə gücləndirilir. Bu içki, böyük, çoxqatlı dadları və daha ənənəvi viski kokteyllərindən fərqli olması üçün qiymət verən hər kəs üçün mükəmməl bir turşudur.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Unusual Suspects müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, sitrus şirəsi daxil edilməsi ilə müəyyən edilən "turşu" ailəsinə aiddir. Müasir ingredientlərdən istifadəsi və müasir kokteyl dövründə yaradılması onun statusunu möhkəmləndirir.
Servis
Buzsuz ('up') soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora şüşəsində təqdim edilir, bu, orta alkoqol tərkibli, ruhdan ibarət, lakin təzə soyuq içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-28% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Barmen Stephen Cole tərəfindən yaradılan Unusual Suspects, Paper Plane kokteylinə ağıllı bir istinaddır. Cole burbonu qarışıq İskoç viskisi ilə, Amaro Nonino-nu Aperol ilə dəyişdirib, sonra Laphroaigın bir dörddə bir ölçüsü ilə tüstülü bir zərbə əlavə edib. İçki, peated İskoç viskisini turşu formatında əla və balanslı şəkildə nümayiş etdiyi üçün onlayn kokteyl icmalarında populyarlıq qazanıb.
Mənşə
Bu, 2010-cu illərdə ABŞ-da kokteyl dirçəlişi zamanı yaradılan müasir bir kokteyldir. Onun ixtirasının şərəfi barmen Stephen Cole-a aiddir.
Unusual Suspects
Bu içki həmişə "Unusual Suspects" kimi tanınır, çox vaxt yaradıcısı Stephen Cole-a aid edilir ki, onu digər kokteyllərdən fərqləndirsin. Bu spesifik resept üçün geniş yayılmış alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Unusual Suspects
Alternativ ad
Stephen Cole's Unusual Suspects
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içkinin ifadə edilmiş keçmişli və torpaqlı aroması var, bu da eyni zamanda turşu, acı və keçmişli olan mürəkkəb bir dad profilinə gətirib çıxır. Hamar bir toxuması və uzun, qızdırıcı bir sonrakısı var, çəhrayı ərik rəngində bir maye kimi görünür.
Dad
Keçmişli, torpaq, şirin-acı, sitruslu, mürəkkəb, maltlı
Ətir
Keçmişli tüstü, portağal, limon qabıqları, yod, maltlı taxıl
Dad balansı
Turşu, acı, keçmişli
Daddan sonra qalan dad
Uzun, qızdırıcı, keçmişli, təmiz acılıq
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Çəhrayı solğun portağal, ərik, açıq qəhvəyi
Tekstura
Hamarlı, qızıl, təmiz
Mövsümilik
Cəsur şəkildə təzə, il boyu uyğundur, xüsusilə payız və qış üçün
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad keçmişli İskoç viskisindən gələn güclü turşuluq və orta acılıq tərəfindən aparılır. Az miqdarda şirinlik və meyvəliyi var, habelə kremlilik və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsas kimi qarışıq İskoç viskisinə, acılıq üçün Aperola, turşuluq üçün təzə limon şirəsinə və fərqləndirici tüstülü aromaya malik keçmişli İskoç viskisinə ehtiyacınız olacaq.
- Qarışıq İskoç Viskisi45 ml / 1.5 ozYaxşı keyfiyyətli, hamar qarışıq İskoç viskisi, məsələn Monkey Shoulder və ya Famous Grouse yaxşı işləyir.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozXarakterik şirin-acı portağal və otlu notları təmin edir.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmalıdır.
- Keçmişli İskoç Viskisi7.5 ml / 0.25 ozLaphroaig 10 İl klassikdir, lakin tüstülü bitirmə üçün Ardbeg və ya Lagavulin istifadə edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, kokteyl şeykeri, ölçmə üçün jigger və hamar bir toxuma üçün Hawthorne və incə torlu süzgəclərin tələb etdiyi silkilən içkidir.
- Kokteyl şeykeri, ingredientləri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Hawthorne süzgəci, buzdan mayeni ayırmaq üçün.
- Kiçik buz parçalarını təmizləmək üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Bu içkini hazırlamaq üçün bütün ingredientləri buzlu bir şeykerdə birləşdirin, yaxşı silkələyin və sonra buzlu coupe şüşəsinə ikiqat süzün. Bükülmüş limon qabıqları ilə qarnitürləyin.
1. Coupe və ya Nick & Nora şüşənizi ən az 10 dəqiqə ərzində dondurucuda soyudun.
2. Qarışıq İskoç viskisi, Aperol, təzə limon şirəsi və keçmişli İskoç viskisini kokteyl şeykerinə tökün.
3. Şeykeri üç dördlük kublu buzla doldurun.
4. Şeykeri möhkəm bağlayın və xarici hissəsi buzlu və soyuq olana qədər təxminən 12-15 saniyə boyunca enerjili bir şəkildə silkələyin.
5. Şeykerin tərkibini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşənizə ikiqat süzün.
6. Təzə limon qabıqları götürün, sitrus yağlarını buraxmaq üçün içkinin üzərində bükün, sonra qarnitur kimi şüşəyə salın.
Bəzədilmə
Sadə limon qabıqları mükəmməl qarniturdur, çünki parlaq sitrus yağları içkinin aromasını tamamlayır, tüstülü notları üstələmir.
- Limon qabıqları, içkinin üzərinə yağlarını buraxmaq üçün bükülmüş, sonra şüşəyə salınmışdır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl spirtli və kafeinsizdir. O, süd, yumurta, soya, qoz və qlüten içermir və vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər porsiyada bu kokteyl orta miqdarda kaloriyə, təxminən 190 kkal, həmçinin təxminən 10 qram karbohidrat, əksəriyyəti Aperoldan olan şəkərlərə malikdir.
Kalori
Orta hesabla 190 kkal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 9 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, məftun edici kokteyl saatı üçün və ya düşüncəli şamdan sonra içki üçün idealdır. Həmçinin, İskoç viskisi pərəstişkarlarını təəccübləndirmək üçün əla seçimdir.
- Kokteyl Saatı
- Məftun Edici Toplantılar
- Şamdan Sonra İçki
- Viski Dadma Tədbirləri
Uyğunlaşdırma təklifləri
Unusual Suspects-in tüstülü və acı notları duzlu və dadlı qidalarla gözəl uyğunlaşır. Onun mürəkkəb dad profilini tamamlayan çarteri taxtası, kəskin pendirlər, tüstülü qozlar və ya hətta duzlu istəkanlarla sınayın.
- Keçmişli badam və ya digər duzlu qozlar
- Kəskin çeddar və ya yaşlanmış quda pendiri
- Salamı və ya prosciutto ilə çarteri taxtası
- İstəkanlar
Unusual Suspects: Müasir Keçmişli Şahkar
Unusual Suspects, qarışıq və keçmişli İskoç viskisini gözəl şəkildə birləşdirən cəsur və balanslı müasir klassikdir. Onun turşu kimi quruluşu, Aperolun şirin-acı keyfiyyəti ilə birlikdə onu həm təzələşdirici, həm də dərin mürəkkəb edir. Bu, standart viski kokteylindən kənara çıxmaq istəyən macəraçı bir içici üçün əla seçimdir. Keçmişli, sitruslu və acı portağalın qarşılıqlı təsiri yaddaqalan və təmtəraqlı bir içki təcrübəsi yaradır.
Oxşar Kokteyllər
Kağız Təyyarə
İskoç viskisi əvəzinə burbon, Amaro Nonino əvəzinə Aperol istifadə edir. Tüstülü elementə malik deyil.
Penicillin
Həmçinin əsas kimi qarışıq İskoç viskisindən və üzmə kimi keçmişli İskoç viskisindən istifadə edir, lakin daha şirin, ədviyyəli bir profil üçün bal-zəncəfil şərbətini və limon şirəsini daxil edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
St-Germain Spritz
St-Germain bənövşəyi likörü, prosecco və qazlı su ilə hazırlanan yüngül, çiçəkli və köpüklü aperitif.
Rossini
Təzə çiyələk püresi və Prosecco ilə hazırlanan zərif və təzə İtalyan qaralma kokteyli.
Amaro & Tonik
İtalyan bitki likörünü təzə tonik suyu ilə birləşdirən sadə, təzə və xoşagələn yüksək şar.
Appletini
Yaşıl almanın şirin və turşu dadını balansılayan, təzə və canlı vodka əsaslı kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Mezzo e Mezzo
Acı-şirin rebarber əsaslı likör ilə soda suyunun sadə və ikonik İtalyan aperitivi.
T.N.T. Kokteyli
Kanada viskisi, absint və limon şirəsi ilə hazırlanmış güclü və aromatik qadağanöncəsi klassik.
Swamp Water
Təəccüblü dərəcədə ləzzətli və sadə iki inqrediyentli kokteyl, Green Chartreuse-un mürəkkəb bitki notları ananas şirəsi ilə balansı.
Kangaroo Kokteyli
Vodka və quru vermut ilə hazırlanan, təmiz, gözəl və spirtli klassik kokteyl, indi məşhur olan Vodka Martini-nin orijinal formasını təmsil edir.