Unusual Suspects

Name: Unusual Suspects
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Blended Scotch Whisky; 22.5 ml / 0.75 oz Aperol; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lumi Frisk; 7.5 ml / 0.25 oz Peated Islay Scotch Whisky

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Unusual Suspects huwa koktejl intriganti u kumpless li jibbilanċja b'mod mexxej it-togħma rikka tal-malt ta' Scotch imħallat (blended) mal-karattru qawwi, ħelu u morr tal-Aperol. Saff ta' Scotch affumikat minn Islay jipprovdi aroma affumikata u attraenti, li tingħata spinta bl-aċidità qawwija ta' meraq tal-lumi frisk. Din ix-xarba hija sour sofistikat, perfetta għal dawk li japprezzaw togħmiet kuraġġużi u b'ħafna livelli, u bidla minn koktejls tal-whisky aktar tradizzjonali.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Unusual Suspects huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku modern. Jaqa' fil-familja ta' xorb "sour", definita bl-inklużjoni ta' meraq taċ-ċitru. L-użu tiegħu ta' ingredjenti kontemporanji u l-ħolqien tiegħu fl-era moderna tal-craft cocktails jissodaw l-istatus tiegħu.

Porzjon

Ippreżentat 'up' (mingħajr silġ) f'tazza coupe jew Nick & Nora mkessħa, din hija xarba kiesħa b'bażi qawwija ta' spirtu iżda rifreskanti, b'kontenut moderat ta' alkoħol.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Stmat 25-28% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħluq mill-bartender Stephen Cole, l-Unusual Suspects huwa varjazzjoni intelliġenti tal-koktejl Paper Plane. Cole biddel il-bourbon ma' Scotch imħallat u l-Amaro Nonino ma' Aperol, imbagħad żied daqqa ta' duħħan b'kwart ta' uqija Laphroaig. Ix-xarba kisbet popolarità fi ħdan il-komunitajiet tal-koktejls online bħala eżempju eċċellenti u bbilanċjat għall-Iscotch affumikat f'format sour.

Oriġini

Dan huwa koktejl modern maħluq fl-Istati Uniti matul il-qawmien mill-ġdid tal-craft cocktails fis-snin 2010. Il-ħolqien tiegħu huwa akkreditat lill-bartender Stephen Cole.

Unusual Suspects

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala l-"Unusual Suspects", spiss akkreditata lill-kreatur tagħha, Stephen Cole, biex tiddistingwiha minn cocktails oħra. M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi aċċettati b'mod wiesa' għal din ir-riċetta speċifika.

Isem oriġinali

Unusual Suspects

Isem alternattiv

Stephen Cole's Unusual Suspects

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha aroma qawwija affumikata u tat-turf li twassal għal profil ta' togħma kumpless li huwa fl-istess ħin qares, morr, u affumikat. Għandha nisġa lixxa u togħma ta' wara twila u li ssaħħan, b'dehra ta' likwidu mċajpar bil-kulur tal-berquq.

Togħma

Affumikat, tat-turf, ħelu u morr, taċ-ċitru, kumpless, tal-malt

Aroma

Duħħan tat-turf, larinġ, qoxra tal-lumi, jodju, qamħ tal-malt

Bilanċ tat-togħma

Qares, morr, affumikat

Togħma ta’ wara

Twil, li jsaħħan, affumikat, imrar nadif

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Oranġjo ċar imċajpar, berquq, ambra ċara

Konsistenza

Melliesi, iqarmeċ, nadif

Staġjonalità

Rifreskanti b'mod qawwi, adattat matul is-sena kollha, partikolarment adattat għall-ħarifa u x-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija mmexxija minn qerusin qawwi u mrar moderat, b'karattru affumikat distint mill-Iscotch tat-turf. Għandha ħlewwa u togħma tal-frott baxxa, u l-ebda kremożità jew karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Se jkollok bżonn Scotch imħallat bħala bażi, Aperol għall-imrar, meraq tal-lumi frisk għall-qerusin, u Scotch ta' Islay affumikat għal aroma affumikata distinta.

Blended Scotch Whisky45 ml / 1.5 oz
Scotch imħallat ta' kwalità tajba u lixx bħal Monkey Shoulder jew Famous Grouse jaħdem tajjeb ħafna.
Aperol22.5 ml / 0.75 oz
Jipprovdi n-noti karatteristiċi ta' larinġ ħelu u morr u ta' ħxejjex aromatiċi.
Meraq tal-Lumi Frisk22.5 ml / 0.75 oz
Irid ikun magħsur frisk għall-aħjar riżultati.
Peated Islay Scotch Whisky7.5 ml / 0.25 oz
Laphroaig 10 Year huwa klassiku, iżda Ardbeg jew Lagavulin jistgħu jintużaw ukoll għal dik il-finitura affumikata.

Tip ta’ silġ

Kubetti

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba mħawda, li teħtieġ cocktail shaker, jigger għall-kejl, u kemm passatur Hawthorne kif ukoll passatur b'xibka fina għal nisġa lixxa.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi.
Passatur Hawthorne biex tissepara s-silġ mil-likwidu.
Passatur b'xibka fina biex tneħħi frak żgħir tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel din ix-xarba, ħallat l-ingredjenti kollha fi shaker mimli bis-silġ, ħawwad sew sakemm tiksaħ, u mbagħad saffihom minn żewġ passaturi ġo tazza coupe mkessħa. Żejjen b'qoxra tal-lumi mibruma u magħfusa.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora tiegħek fil-friża għal mill-inqas 10 minuti.

2. Ferra' l-Iscotch imħallat, l-Aperol, il-meraq tal-lumi frisk, u l-Iscotch ta' Islay affumikat ġo cocktail shaker.

3. Imla tliet kwarti tax-shaker b'kubetti tas-silġ.

4. Agħlaq ix-shaker u ħawwad bil-qawwa għal madwar 12-15-il sekonda, sakemm il-parti ta' barra tinkesa bil-ġlata u tkun kiesħa.

5. Għaddi l-kontenut tax-shaker minn żewġ passaturi (Hawthorne u passatur b'xibka fina) ġewwa t-tazza mkessħa tiegħek.

6. Ħu qoxra tal-lumi friska, obromha fuq il-wiċċ tax-xarba biex toħroġ iż-żjut taċ-ċitru, u mbagħad waqqagħha ġot-tazza bħala garnish.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lumi mibruma sempliċi hija l-garnish perfetta, hekk kif iż-żjut vivaċi taċ-ċitru jikkomplementaw l-aroma tax-xarba mingħajr ma jegħlbu n-noti affumikati.

Qoxra tal-lumi mibruma, magħfusa fuq ix-xarba biex toħroġ iż-żjut tagħha, imbagħad imwaqqa' ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl fih l-alkoħol u huwa ħieles mill-kaffeina. Ma fih l-ebda prodotti tal-ħalib, bajd, sojja, lewż jew ġewż, jew glutina, u huwa meqjus adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Għal kull porzjon, dan il-koktejl fih ammont moderat ta' kaloriji, madwar 190 kcal, b'madwar 10 grammi ta' karboidrati, li l-biċċa l-kbira minnhom huma zokkrijiet mill-Aperol.

Kaloriji

Bħala medja 190 kcal / 795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 10 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 9 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa ideali għal ħin tal-koktejls sofistikat jew bħala xarba maħsuba għal wara l-ikel. Huwa wkoll għażla eċċellenti biex timpressjona mistednin li jħobbu l-whisky Scotch.

Ħin tal-Koktejls
Laqgħat Sofistikati
Xarba Wara l-Ikel
Avvenimenti ta' Tidwiq tal-Whisky

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti affumikati u morri tal-Unusual Suspects jaqblu mill-isbaħ ma' ikel mielaħ u savurjat. Ippruvah ma' platt charcuterie, ġobnijiet b'togħma qawwija, lewż affumikat, jew saħansitra gajdri melħin biex tikkumplimenta l-profil kumpless tat-togħma tiegħu.

Lewż affumikat jew ġewż mielaħ ieħor
Ġobon cheddar qawwi jew gouda mmaturat
Platt charcuterie bis-salami jew prosciutto
Gajdri

Unusual Suspects: Kapulavur Modern u Affumikat

L-Unusual Suspects huwa klassiku modern kuraġġuż u bbilanċjat li jgħaqqad b'mod sabiħ id-dinjiet tal-whisky Scotch imħallat u dak affumikat. L-istruttura tiegħu bħala sour, ikkumplimentata mill-karattru ħelu u morr tal-Aperol, tagħmlu kemm rifreskanti kif ukoll profondament kumpless. Huwa għażla eċċellenti għal min iħobb l-avventura u qed ifittex xi ħaġa lil hinn minn whisky sour standard. L-interazzjoni ta' duħħan, ċitru, u larinġ morr toħloq esperjenza ta' xorb memorabbli li hija sofistikata u sodisfaċenti.