Ванильный молочный коктейль
Ванильный молочный коктейль — это квинтэссенция сладкого, сливочного напитка, который ценят за его гладкую текстуру и насыщенный, успокаивающий ванильный вкус. Это простая смесь высококачественного ванильного мороженого, цельного молока и капли ванильного экстракта для дополнительного аромата. Этот классический коктейль служит идеальным ностальгическим угощением и универсальной основой для бесчисленных вариаций других молочных коктейлей.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как безалкогольный молочный коктейль. Это классический десертный напиток, ценимый за свой сладкий и сливочный характер, подходящий для всех возрастов.
Подача
Подается холодным в высоком охлажденном бокале для молочных коктейлей. Это сытный безалкогольный напиток. Охлаждение бокала помогает сохранить коктейль густым и холодным для более долгого наслаждения.
Размер порции
350-400 мл / 12-14 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для молочного коктейля
Подготовка бокала
Охлажденный
История
Термин «молочный коктейль» (milkshake) впервые появился в печати в 1885 году, но тогда он относился к алкогольному напитку на основе виски. К началу 1900-х годов, с изобретением электрических блендеров, молочные коктейли превратились в полезное лакомство на основе мороженого, которое мы знаем сегодня. Ванильная версия быстро стала основным продуктом в кафе-мороженых и закусочных по всей Америке, символизируя простое и полезное удовольствие.
Происхождение
США, начало 20-го века.
Ванильный молочный коктейль
Напиток повсеместно известен как «Ванильный молочный коктейль», а такие варианты, как «Классический ванильный шейк», подчеркивают его вневременной и фундаментальный характер. Эти названия отражают его простоту и статус основного вкуса молочных коктейлей.
Оригинальное название
Vanilla Milkshake
Альтернативные названия
- Классический ванильный шейк
- Простой ванильный молочный коктейль
Обзор характеристик
Этот молочный коктейль отличается насыщенным ванильным ароматом и сладким сливочным вкусом. Его текстура восхитительно густая и гладкая с чистым послевкусием, что делает его освежающим лакомством в любое время года.
Вкус
сливочный, сладкий, ванильный, насыщенный, молочный
Аромат
ванильный, сладкий, молочный
Баланс вкуса
сладкий
Послевкусие
чистое, сливочное, сладкое
Игристость
отсутствует
Цвет и внешний вид
кремово-белый, бледно-кремовый, непрозрачный
Текстура
густая, гладкая, сливочная, насыщенная
Сезонность
освежающий, всесезонное лакомство, летний
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль определяется сладостью и высокой степенью сливочности. Это безалкогольный и негазированный напиток с насыщенным и ярким десертным характером.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобятся всего три основных ингредиента: хорошее ванильное мороженое, цельное молоко и немного ванильного экстракта. Необязательные взбитые сливки и вишня создают классическую подачу в стиле дайнера.
- Ванильное мороженое3 больших шарикаИспользуйте высококачественное, жирное ванильное мороженое для наилучшей текстуры и вкуса.
- Цельное молоко120 мл / 4 унцииИспользуйте меньше молока для более густого коктейля или больше для более жидкого.
- Ванильный экстракт1/2 чайной ложкиДобавляет дополнительный ванильный вкус.
- Взбитые сливкиПо вкусу(по желанию)Для украшения.
- Коктейльная вишня1(по желанию)Для классического украшения в стиле дайнера.
Тип льда
- Нет
Оборудование для смешивания
Единственное необходимое оборудование — это блендер, чтобы идеально смешать ингредиенты в гладкий, густой коктейль.
- Блендер для смешивания ингредиентов до однородной массы.
Инструкции
Просто смешайте ванильное мороженое, молоко и ванильный экстракт в блендере до однородности. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте взбитыми сливками и вишней для идеальной подачи.
1. Охладите бокал для подачи в морозильной камере около 10 минут перед началом приготовления.
2. Поместите шарики ванильного мороженого, молоко и ванильный экстракт в чашу блендера.
3. Взбивайте на высокой скорости около 30-60 секунд, или пока смесь не станет гладкой и кремовой. Избегайте слишком долгого взбивания, так как это может растопить мороженое и сделать коктейль слишком жидким.
4. Перелейте молочный коктейль в охлажденный бокал.
5. При желании украсьте спиралью из взбитых сливок и коктейльной вишней.
6. Подавайте немедленно с широкой трубочкой и длинной ложкой.
Украшение
Классический ванильный молочный коктейль традиционно украшают щедрой порцией взбитых сливок и ярко-красной коктейльной вишней для идеального внешнего вида.
- Взбитые сливки, выложенные ложкой или спиралью сверху.
- Коктейльная вишня, помещенная на взбитые сливки.
Диетическая информация
Этот молочный коктейль вегетарианский, не содержит глютена и кофеина, но содержит молочные продукты. Проверяйте этикетки на мороженом, чтобы убедиться в отсутствии яиц и сои. Веганскую версию можно приготовить с использованием растительных альтернатив.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это калорийное лакомство с высоким содержанием углеводов и сахара, в основном из мороженого и молока. Лучше всего наслаждаться им изредка.
Калории
в среднем 350-500 ккал / 1464-2092 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 50-70 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 50-65 г
Уровень сахара
События
Идеально подходит в качестве сытного десерта, освежающего летнего напитка или веселого угощения на вечеринках. Его простой, всеми любимый вкус делает его подходящим для любого возраста и неформальных встреч.
- Десерт
- Летнее лакомство
- Детский праздник
- Повседневный перекус
Рекомендации по сочетанию
Ванильный молочный коктейль прекрасно сочетается с классической американской едой из дайнеров, такой как бургеры и картофель фри, создавая восхитительное сладко-соленое сочетание. Он также дополняет десерты, такие как теплое печенье или кусок пирога, выступая в роли питьевого «а-ля мод».
- Картофель фри
- Классический чизбургер
- Печенье с шоколадной крошкой
- Кусочек яблочного пирога
Нестареющее очарование классического ванильного молочного коктейля
Ванильный молочный коктейль — это нестареющая американская классика, ценимая за простую, но глубокую сливочность и насыщенный ванильный вкус. Для его приготовления требуется всего несколько основных ингредиентов — мороженое, молоко и ванильный экстракт, — смешанных до гладкой, густой консистенции. Идеален в качестве десерта или ностальгического угощения, легко адаптируется и любим людьми всех возрастов.
Похожие молочные коктейли
Вам также может понравиться
Матча Милкшейк
Кремовый и яркий милкшейк с уникальным землистым вкусом японского зелёного чая матча, смешанного со сладким ванильным мороженым.
Милкшейк с черным кунжутом
Уникально насыщенный и сливочный милкшейк с ореховым, поджаристым вкусом черного кунжута.
Клубничный молочный коктейль
Классический, сливочный и освежающий молочный коктейль, приготовленный из свежей клубники, ванильного мороженого и молока.
Манговый молочный коктейль
Освежающий сладкий и кремовый напиток, приготовленный путем смешивания спелых манго с молоком и мороженым.