香草奶昔
香草奶昔是典型的甜美奶油饮品，以其顺滑的质地和浓郁舒适的香草风味而闻名。它是优质香草冰淇淋、全脂牛奶和少许香草精的简单混合，增添了额外的芳香气息。这款经典奶昔是一款完美的怀旧饮品，也是无数其他奶昔变体的通用基础。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精奶昔。它是一款经典的甜点饮料，因其甜美和奶油般的口感而备受喜爱，适合所有年龄段的人。
享用
这是一款分量十足的无酒精饮料，需用冰镇的高脚奶昔杯冷饮。冰镇杯子有助于让奶昔更长时间地保持浓稠和冰爽的口感。
份量
350-400毫升 / 12-14盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
奶昔杯
杯具处理
冰镇
背景故事
“奶昔”一词最早出现在1885年的印刷品中，但当时指的是一种含酒精的威士忌饮料。到20世纪初，随着电动搅拌机的发明，奶昔转变为我们今天所熟知的、以冰淇淋为基础的健康饮品。香草版本迅速成为美国各地汽水店和餐馆的主打产品，象征着简单、健康的享受。
产地
美国，20世纪初。
香草奶昔
这款饮品被普遍称为香草奶昔，像“经典香草奶昔”这样的变体名称强调了其永恒和基础的特性。这些名称凸显了它的简约性以及作为奶昔基础口味的地位。
原始名称
Vanilla Milkshake
别名
- 经典香草奶昔
- 简约香草奶昔
特点概述
这款奶昔拥有浓郁的香草香气和甜美柔滑的奶油风味。其质地极其浓稠顺滑，余味清爽，是一年四季皆宜的清爽饮品。
风味
奶油般柔滑, 甜, 香草味, 浓郁, 奶香
香气
香草, 甜香, 奶香
口感平衡
甜味
余味
清爽, 奶油般柔滑, 甜
气泡感
无气泡
色泽外观
米白色, 淡奶油色, 不透明
质地
浓稠, 顺滑, 奶油般柔滑, 醇厚
季节性
清爽, 四季皆宜, 夏日风情
风味强度与体验
风味以甜味和高度的奶油感为主导。这是一款无酒精、无气泡的饮料，具有浓郁而强烈的甜点特性。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您只需要三种核心原料：优质香草冰淇淋、全脂牛奶和少许香草精。可选的搅打奶油和一颗樱桃可用于经典的餐馆风格呈现。
- 香草冰淇淋3大勺使用优质全脂香草冰淇淋以获得最佳的质地和风味。
- 全脂牛奶120毫升 / 4盎司若要更浓稠的奶昔，请少放牛奶；若要稀一点，则多放一些。
- 香草精1/2茶匙增添额外的香草风味。
- 搅打奶油适量(可选)用于装饰。
- 马拉斯奇诺樱桃1颗(可选)用于经典的餐馆风格装饰。
冰块类型
- 无
调制设备
唯一必需的设备是搅拌机，用以将原料完美地混合成顺滑、浓稠的奶昔。
- 搅拌机，用于将原料混合至顺滑。
制作步骤
只需将香草冰淇淋、牛奶和香草精在搅拌机中混合至顺滑。倒入冰镇的杯子中，顶部配上搅打奶油和一颗樱桃，即可完美呈现。
1. 开始前，将饮用杯放入冰箱冷冻约10分钟。
2. 将几勺香草冰淇淋、牛奶和香草精放入搅拌机中。
3. 高速搅拌约30-60秒，或直至混合物顺滑呈奶油状。避免过度搅拌，这会使冰淇淋融化，导致奶昔过稀。
4. 将奶昔倒入冰镇过的杯子中。
5. 如果需要，可以挤上一圈搅打奶油并放上一颗马拉斯奇诺樱桃作装饰。
6. 立即用粗吸管和长柄勺享用。
装饰
经典的香草奶昔传统上会在顶部加上一圈丰厚的搅打奶油和一颗鲜红的马拉斯奇诺樱桃，以达到完美的视觉效果。
- 搅打奶油，在顶部挤上一坨或一圈。
- 马拉斯奇诺樱桃，放在搅打奶油上。
饮食信息
这款奶昔是素食、无麸质和无咖啡因的，但含有乳制品。请检查冰淇淋标签以确保其不含鸡蛋和黄豆。可以使用植物性替代品制作纯素版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量密集的饮品，主要来自冰淇淋和牛奶的碳水化合物和糖分含量很高。最好作为偶尔的享受。
卡路里
平均 350-500千卡 / 1464-2092千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 50-70克
碳水化合物水平
糖
平均 50-65克
糖分水平
适用场合
无论是作为满足味蕾的甜点、清爽的夏日降温饮品，还是派对上的趣味小食，它都非常完美。其简单而广受欢迎的口味使其适合所有年龄段和休闲聚会。
- 甜点
- 夏日饮品
- 儿童派对
- 休闲小食
配餐建议
香草奶昔与汉堡和薯条等经典美式餐馆食物搭配绝佳，带来甜咸交织的美妙体验。它也与温热的曲奇或一片派等甜点相得益彰，如同可饮用的“à la mode”（冰淇淋配甜点）。
- 炸薯条
- 经典芝士汉堡
- 巧克力曲奇
- 一片苹果派
经典香草奶昔的永恒魅力
香草奶昔是一款永恒的美国经典，因其简单而深刻的奶油口感和浓郁的香草风味而备受珍爱。它只需要几种基本原料——冰淇淋、牛奶和香草精——搅拌成顺滑、浓稠的质地。它既是完美的甜点，也是怀旧的享受，易于定制，深受所有年龄段的喜爱。