वार्निश कॉकटेल
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
वार्निश कॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- राई व्हिस्की60 मिली / 2 औंसउच्च-प्रूफ, मसालेदार राई जैसे रित्तेनहाउस 100 की अक्सर सिफारिश की जाती है।
- मीठी वर्माउथ22.5 मिली / 0.75 औंसकार्पानो एंटिका फॉर्मूला जैसे समृद्ध, उच्च गुणवत्ता वाले मीठे वर्माउथ सबसे अच्छा काम करता है।
- मारस्किनो लिकर7.5 मिली / 0.25 औंसलक्सार्डो मारस्किनो लिकर मानक विकल्प है।
- अमारो सियोसिएरो5 मिली / 1 बार चम्मचयह विशिष्ट अमारो एक अद्वितीय नारंगी और जेंटियन कड़वाहट जोड़ता है। यदि अनुपलब्ध है, तो एक अन्य साइट्रस-फॉरवर्ड अमारो को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- सामग्रियों को हिलाने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
- सटीक माप के लिए जिगर।
- हिलाने के लिए बार चम्मच।
- बर्फ को रोकने के लिए स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न) डालना।
निर्देश
सजावट
- संतरे का छिलका पेय के ऊपर व्यक्त किया गया और गिरा दिया गया।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- शाम का पेय
- भोजन के बाद
- कॉकटेल घंटा
- नाइटकैप
पेयरिंग सुझाव
- एज्ड चीज़ (जैसे, तेज चेडर, ग्रुयेर)
- चारक्यूटेरी बोर्ड
- डार्क चॉकलेट
- नमक वाले नट्स या जैतून
वार्निश कॉकटेल: एक आधुनिक स्पीकेसी क्लासिक
समान कॉकटेल
मैनहट्टन
प्रत्यक्ष पूर्वज; मारस्किनो लिकर और अमरो के बजाय एंगोस्टुरा बिटर का उपयोग करता है।
ब्रुकलिन
एक करीबी रिश्तेदार जो सूखे वर्माउथ, मारस्किनो लिकर और एक कड़वे तत्व (पारंपरिक रूप से अमेर पिको) का उपयोग करता है।
रेड हुक
ब्रुकलिन का एक बदलाव जो पुंट ई मेस वर्माउथ और मारस्किनो लिकर का उपयोग करता है।
ब्लैक मैनहट्टन
पूरी तरह से मीठे वर्माउथ को एक गहरे अमारो, जैसे एवेर्ना से बदल देता है।
लिटिल इटली
मैनहट्टन का एक बदलाव जो आर्टिचोक-आधारित अमारो सिनार जोड़ता है।
ग्रीनपॉइंट
एक और ब्रुकलिन रिफ़, जिसमें एक अलग हर्बल प्रोफ़ाइल के लिए येलो चार्ट्रूस शामिल है।
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