Ve.n.to

Is cóctail nua-aimsire sofisticiúil é an Ve.n.to a léiríonn go elegant carachtar uathúil grappa Iodálach. Cothraíonn sé go maith dian an spiorin le nótaí bláthanna delicate chamomile agus milseacht smooth miodóga. Cuireann sú juice úr lemon tacaíocht acidic geal, ag cruthú deoch cothrom agus ionadh éasca le teacht ar aistigh. Tá sé mar thosú iontach ar grappa d'úsáideoirí nua agus taithí álainn do connoisseurs.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Ve.n.to rangaithe mar chócra Clasaic Nua-aimsire. Cuireadh chun liosta oifigiúil an International Bartenders Association (IBA) é sa chatagóir "New Era Drinks". Léiríonn an catagóir seo a bhunús comhaimseartha agus a ról i gcúram meascóireachta Iodálach nua-aimsire.

Riar

Is cóctail fuar, measctha le holcóg é an Ve.n.to a sheirbhítear ar na clocha i gglas Old Fashioned caighdeánach. Is deoch seiceáilte é a atá strained thar oighin úr le haghaidh teocht agus diluíocht is fearr.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz (roimh oighin)

Cion alcóil

18-22% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Old Fashioned

Cóireáil gloine

Gan aon

Cúlscéal

Cruthaíodh in 2011 le Leonardo Leuci ó Jerry Thomas Speakeasy i Róimh, is ómós é an Ve.n.to do cheardaíocht Iodálach. Dearadh é go sonrach chun táirgí dúchais Iodálacha a cheiliúradh, go háirithe grappa ón réigiún Veneto. Spreagadh rath láithreach an chócra chun a chur san liosta oifigiúil cóctail an IBA, ag daingniú a stádas mar chlasaic nua-aimsire tábhachtach.

Bunús

Tháinig cóctail Ve.n.to ar an saol in Róimh, Iodáil, sa bhliain 2011.

Ve.n.to

Tá an t-ainm "Ve.n.to" ina chleas clever focal. Aistríonn sé go "gaoth" sa Iodáilis, ag cur in iúl a charachtar úr. Tá sé ina ghiorrúchán freisin don réigiún Veneto na hIodáile, atá cáiliúil as a tháirgeadh grappa, an spiorin bhunúsach don chócra seo.

Bunainm

Ve.n.to

Ainm eile

Cóctail Vento

Forbhreathnú ar na saintréithe

Déanann an cóctail seo an chiall ar a mhéara le aroma chamomile agus miodóga, cothromaithe ag blas crisp, citris. Tá sé smooth a texture agus críochnú glan, úr, a dhéanann sé foirfe le haghaidh na séasúirí níos teo.

Blas

Bláthanna, luibheanna, milse, tart, graipí

Cumhra

Chamomile, miodóga, sú lemon úr, spiorin graipí

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom milse agus tart

Iarbhlas

Glan, bláthanna, beagán te

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Buí éadrom, soiléir, trédhearcach

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom

Séasúracht

Úr, samhradh, earrach-cosúil

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas moderately intense, ag cur i láthair meascán harmonious de miodóga milse, lemon tart, agus na nótaí uathúla luibheanna ón grappa agus chamomile. Cuireann an alcól teas taitneamhach ar fáil gan a bheith overpowering.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhpháirt bhunúsach ón gcóipe seo: grappa bán smooth mar bhonn, sú lemon úr le haghaidh acidity, miodóga syrup le haghaidh milse, agus liqueur chamomile lena charachtar bláthanna sainiúil.

Smooth White Grappa45 ml / 1.5 oz
Moltar Grappa Bianca smooth, gan aostaí chun comhléanamh, ní overpower, chamomile delicate.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Bain úsáid i gcónaí as sú juice úr squeezed le haghaidh an blas is fearr agus geal.
Honey Syrup15 ml / 0.5 oz
Éasca a dhéanamh trí chomhtháthú dhá chuid miodóga le cuid amháin uisce te go bhfuil sé dissolved go hiomlán. Ligean fáilte roimh úsáid.
Chamomile Liqueur15 ml / 0.5 oz
Mura bhfuil sé ar fáil, is féidir le liqueur elderflower ardchaighdeáin a bheith ina ionad, ach athróidh sé an blas bunaidh.

Cineál oighir

Oighin cubed

Trealamh measctha

Chun an deoch seo a ullmhú, beidh ort trealamh bartending caighdeánach a bheith agat, lena n-áirítear sraith cóctail shaker le strainers agus jigger le haghaidh tomhasanna cruinn.

Cóctail shaker chun fuarú agus na comhpháirteanna a chomhtháthú.
Jigger nó cupa tomhas le haghaidh tomhasanna cruinn.
Strainers Hawthorne agus fine mesh le haghaidh pour glan.
Juicer citrus le haghaidh sú lemon úr.

Treoracha

Is é an próiseas cóctail sour-style clasaiceach "seiceáil agus strain". Tá gach comhpháirt seiceáilte le oighin chun fuarú agus diluí, ansin strained thar oighin úr i glas agus garnish.

1. Fuarú glas Old Fashioned trí é a líonadh le oighin agus a chur ar leataobh.

2. Comhtháthú an grappa, sú lemon úr, miodóga syrup, agus liqueur chamomile i cóctail shaker.

3. Líon an shaker le líon generous de oighin cubed.

4. Seiceáil vigorously ar feadh thart ar 12-15 seconds go bhfuil an shaker fhuar go maith.

5. Díscar an oighin ón glas seirbhíse agus líon é le oighin cubed úr.

6. Double-strain an cóctail ón shaker isteach sa glas ullmhaithe.

7. Garnish le twist lemon nó skewer de grapes bán roimh a sheirbhís.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnish clasaiceach, ag cur olaí citris aromatic a neasaíonn an taithí drinking. Alternatively, cuireann skewer beag de grapes bán garnish vizúal appealing agus comhlántach ar fáil.

Lemon twist - Scaoil na olaí thar dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach.
Grapes bán - Sceitheadh cúpla grapes beag bán ar phic cóctail.

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo vegetarian, saor ó ghlútan, saor ó diary, agus saor ó caffeine. Mar sin féin, de bharr úsáid miodóga, níl sé oiriúnach le diet vegan mura n-úsáidtear neactar agave ina ionad.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha calaí agus siúcra sa cóctail seo, a fhaightear go príomha ón miodóga syrup agus liqueur chamomile. Is féidir le luachanna cothaithe a athrú bunaithe ar na táirgí sonacha a úsáidtear.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 11-14 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail elegant agus úr seo ideálach le haghaidh uair aperitivo sofisticiúil nó mar deoch scíthe ar tráthnóna te samhraidh. Déanann a próifíl blas uathúil freisin rogha ar fheabhas é le haghaidh cóctail páirtí nó mar dígestif éadrom chun meal a chríochnú.

Aperitivo
Tráthnóna samhraidh
Cóctail páirtí
Deoch tar éis dinnéir

Moltaí péireála

Is cóctail aperitivo ar fheabhas é an Ve.n.to a páirteann go hálainn le snacks Iodálacha clasaiceacha cosúil le charcuterie, cáis éadroma, agus olives. Ligeann a milseacht gentle freisin é a chomhlánú le milseoirí simplí, ní ró-milse cosúil le tarts fáilte nó biscotti, a dhéanamh rogha ilseití.

Cáis éadroma cosúil le ricotta úr nó mozzarella
Meata cured cosúil le prosciutto nó salami
Olives marinated agus almonds toasted
Tarts fáilte nó biscotti Iodálach simplí

Ve.n.to: Briseadh Iodálach Nua-aimsire i gGlas

Is sampla geal é an Ve.n.to de chultúr cóctail Iodálach nua-aimsire, ag tairgeadh taithí blas uathúil agus úr. Cruthaíodh in 2011, cothraíonn sé go elegant carachtar bold grappa le nótaí bláthanna soft chamomile agus milseacht nádúrtha miodóga. Tá an sour struchtúrtha seo ionadh éasca le teacht ar aistigh, a dhéanamh ar thosú foirfe ar deochanna bunaithe ar grappa.

Cóctail Cosúil

Bee's Knees

Cóctail clasaiceach Prohibition-era le struchtúr sour comhchosúil, ach ag úsáid gin mar bhonn spiorin in ionad grappa agus gan an chamomile element.

Gold Rush

Clasaic nua-aimsire eile sour a dhéantar le bourbon, sú lemon, agus miodóga. Tairgeann sé rogha whiskey-bunaithe níos saibhre do phróifíl grappa.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Final Ward

Cóctail clasaiceach nua-aimsireach comhionann-páirteanna a bhuíochas le whiskey rí, Green Chartreuse, liqueur maraschino, agus sú juice lemon.

Appletini

Cóctail uisce beatha crisp agus beoga a chothabháil an blas milis agus tart úll glas.

Vodka Gimlet

Cóctail crisp, glan, agus úr a chothromaíonn an tanga géar de limhchúl úr le neodrachas smooth vodka.

Bláthshrath Frainc 75

Athrú elegantúil agus aromatach ar an Frainc 75 clasaiceach, le gin, limón, agus Champagne, a neartaítear le nótaí bláthúlaíonna bláthshrath.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Focal Scáinte

Athrú fíorálainn agus bláthanna ar an gFocal Scáinte clasaiceach, ag malartú maraschino le liqueur bláthanna.

Cóctail Halekulani

Cóctail tropach sofisticiúil, bunaithe ar bourbon, a chothabhann teasa fíon le nótaí citrus agus ananas geal.

Guns of the Free

Athrú whiskey sour Éireannach casta agus nutty, le pistachio, apricot, agus beagán anise.

Galliano Hotshot

Seat te trí shraith a chomhcheanglaíonn licéar milis Galliano, caife te, agus uachtar fionnuar ar snámh ar a bharr.