Veep Cocktail
Veep Cocktail е смел, силно алкохолен коктейл, който показва красивото взаимодействие на опушен мескал с горчиви и билкови ликьори. Това е замислен коктейл, където всяка съставка - мескал, Green Chartreuse, Cynar и сух вермут - играе отчетлива и важна роля. Резултатът е сложен, многопластов и дълбоко удовлетворяващ коктейл, който е едновременно предизвикателен и възнаграждаващ за небцето. Той е идеален за тези, които ценят напитки като Negroni или Bijou, но търсят модерен привкус с основа от агаве.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Veep е класифициран като модерен класически коктейл, ценен заради сложния си, силно алкохолен профил. Често се наслаждава като дижестив поради билковите и горчиви компоненти от Cynar и Chartreuse. Той попада точно в категорията на разбърканите напитки на базата на агаве.
Сервиране
Veep е силно алкохолен коктейл, сервиран студен и чист в охладена купа или чаша Nick & Nora. Съдържанието на алкохол е значително, което го прави мощен коктейл.
Размер на порцията
Приблизително 90 мл / 3 унции (преди разреждане)
Съдържание на алкохол
Приблизително 28-32% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа или Nick & Nora
Подготовка на чашата
Охладен
История
Създаден от барман Дерек Браун около 2012 г. в Columbia Room във Вашингтон, окръг Колумбия, Veep Cocktail е отдаване на почит на политическия му роден град. Смята се, че сложният и донякъде ободряващ характер на напитката отразява сложната природа на политиката. Той бързо придоби признание в общността на занаятчийските коктейли като майсторски клас в балансирането на силни, категорични вкусове.
Произход
Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ, около 2012 г. Това е изцяло модерно творение, което отразява съвременното възраждане на класическите коктейлни структури с нови комбинации от спиртни напитки.
Veep Cocktail
Напитката е последователно известна като Veep Cocktail или просто The Veep. Името е кимване към създаването ѝ във Вашингтон, окръг Колумбия, препратка към офиса на вицепрезидента.
Оригинално име
Veep Cocktail
Алтернативно име
The Veep
Общ преглед на характеристиките
Този коктейл представя сложна симфония от опушени и билкови аромати, водеща до копринен, горчив вкус с землиста дълбочина. Послевкусът е дълъг и продължителен, което го прави перфектен замислен коктейл за всяко време на годината.
Вкус
Опушен, Билков, Горчив, Землист, Растителен, Комплексен
Аромат
Опушен Агаве, Алпийски Билки, Лимонови Етерични Масла, Ботанически
Баланс на вкуса
Горчив, Леко Сладък
Послевкус
Дълъг, Продължителен, Билков, Горчив, Опушен
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Тъмно Кехлибарен, Зеленикаво-Кафяв Оттенък, Бистър
Текстура
Копринен, Гладък, Средно-плътен
Сезонност
Целогодишен, Склонност към Есен/Зима
Интензивност на вкуса и изживяване
Veep е изключително вкусен, доминиран от горчивина и високо съдържание на алкохол, с много ниска сладост и липса на плодови или кремообразни нотки. Това е смел, воден от спиртни напитки коктейл за опитни небца.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Това е коктейл с четири съставки, който изисква опушен мескал като основа, допълнен от горчивия амаро Cynar, мощния билкови ликьор Green Chartreuse и малко сух вермут.
- Мескал45 мл / 1.5 унцииМескал от еспадин с умерено опушване работи най-добре, за да се избегне надделяването над другите съставки.
- Cynar22.5 мл / 0.75 унцииОсигурява отличителните горчиви, растителни и нотки на артишок.
- Green Chartreuse15 мл / 0.5 унцииДобавя интензивна билковост, сладост и висок градус.
- Сух Вермут7.5 мл / 0.25 унцииДобавя нотка сухота, флорални нотки и помага за свързването на другите силни вкусове.
Вид лед
- Кубчета (за разбъркване)
Оборудване за миксиране
Ще ви трябват стандартни бар инструменти за разбъркан коктейл: стъклена чаша за смесване, бар лъжица, джигер за измерване и цедка.
- Стъклена чаша за смесване за разбъркване на съставките.
- Бар лъжица за разбъркване.
- Джигер или измервателен инструмент за точно наливане.
- Цедка (Julep или Hawthorne) за прецеждане на напитката.
Инструкции
Приготвянето е просто: охладете чаша, комбинирайте всички течни съставки в стъклена чаша за смесване с лед, разбъркайте, докато се охлади, и прецедете в охладената чаша. Гарнирайте, като изцедите лимонова спирала над напитката.
1. Охладете купата или чашата Nick & Nora, като я напълните с лед и вода или като я поставите във фризера.
2. Добавете всички съставки - мескал, Cynar, Green Chartreuse и сух вермут - в стъклена чаша за смесване.
3. Напълнете стъклената чаша за смесване до две трети с прясен, кубчен лед.
4. Разбъркайте с бар лъжица за 20-25 секунди, докато напитката се охлади добре и се разреди правилно.
5. Изхвърлете леда от чашата за сервиране.
6. Прецедете съдържанието на стъклената чаша за смесване в охладената чаша за сервиране.
7. Вземете прясна кора от лимон, изцедете етеричните масла над повърхността на напитката, като я изстискате с месестата страна надолу, и след това я пуснете в чашата или я поставете на ръба.
Гарнитура
Напитката е гарнирана просто с лимонова спирала. Етеричните масла трябва да бъдат изцедени над повърхността на напитката, за да се добави ярък цитрусов аромат, който допълва сложността на коктейла.
- Лимонова спирала, изцедена над напитката и използвана като гарнитура.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, глутен, ядки и соя, което го прави подходящ за веганска и вегетарианска диета.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Това е умерено калориен коктейл, като повечето калории идват от алкохола и съдържанието на захар в ликьорите. Има относително ниско съдържание на въглехидрати и захар в сравнение с напитките, богати на плокови сокове.
Калории
Средно 210-240 kcal / 880-1005 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 10-12 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 9-11 г
Ниво на захар
Поводи
Това е идеална напитка за тиха вечер или като дижестив след вечеря. Неговият изтънчен профил също го прави подходящ за коктейлни партита или всяко събитие, което изисква сериозна, замислена напитка.
- Вечерно Наслаждение
- След Вечеря
- Часът за Коктейл
- Изискани Събирания
Предложения за комбиниране
Смелият, горчив и опушен профил на Veep се съчетава добре със силни, солени вкусове. Той стои красиво до богатството на тъмен шоколад, солеността на зрели сирена и сушени меса или солеността на маслините. Тези комбинации допълват сложността на напитката, без да бъдат надвити.
- Тъмен Шоколад
- Твърди, зрели сирена като Пармезан или Пекорино
- Сушени меса (шаркутерия)
- Маслини
Veep Cocktail: Модерен Глътка Опушена Изисканост
Veep Cocktail е свидетелство за модерната миксология, изтънчено и силно алкохолно творение, което балансира дим, горчивина и билковост. Създаден във Вашингтон, окръг Колумбия, неговият сложен характер е идеален за опитни любители на коктейли, които се наслаждават на замислен коктейл. Комбинирайки мескал, Cynar, Green Chartreuse и сух вермут, той се разбърква и сервира в купа. Тази напитка е отличен избор за дижестив след вечеря или момент на тиха рефлексия.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Перфектно Мартини
Балансиран и изтънчен прочит на класическото Мартини, включващ равни части сладко и сухо вермут за комплексен, полу-сладък вкусов профил.
Pimm's Cup
Класически британски летен коктейл, направен с Pimm's No. 1, лимонада или джинджифилов ейл и изобилие от пресни плодове и мента.
Ирландски Мул
Освежаващ и пикантен хайбол коктейл, който заменя традиционната водка на Московския Мул с гладко ирландско уиски.
Daiquiri No. 2
Класическа кубинска вариация на Daiquiri с ром, лайм, портокалов сок и портокалов ликьор за добавена сложност и сладост.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Контеса
По-лек, ярък и флорален вариант на класическия Негрони, използвайки Аперол и сух вермут.
Харвардски коктейл
Изискан и гладък класически коктейл с коняк, сладък вермут и битери.
Коктейл Милион Долара
Богат и елегантен класически коктейл от ерата преди забраната, включващ джин, сладък вермут, ананасов сок, гренадин и яйчен белтък за копринена текстура.
Целувката на вдовицата
Изискана и комплексна напитка с Calvados, Bénédictine и Yellow Chartreuse, предлагаща уникален билков и ябълков бренди профил.