Veep kokteil
Veep Cocktail on julge, alkoholikeskne jook, mis toob esile suitsuse mezcali kauni koosmõju mõrkjate ja taimsete likööridega. See on mõtisklev rüübe, kus iga koostisosa – mezcal, roheline Chartreuse, Cynar ja kuiv vermut – mängib selget ja otsustavat rolli. Tulemuseks on kompleksne, mitmekihiline ja sügavalt rahuldust pakkuv kokteil, mis on maitsele nii väljakutsuv kui ka nauditav. See sobib ideaalselt neile, kes hindavad jooke nagu Negroni või Bijou, kuid otsivad moodsat pööret agaavipiirituse baasil.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Veep on klassifitseeritud moodsa klassikalise kokteilina, mida hinnatakse selle kompleksse, alkoholikeskse profiili tõttu. Seda nauditakse sageli digestiivina tänu Cynari ja Chartreuse'i taimsetele ja mõrkjatele komponentidele. See sobib täpselt segatud, agaavipõhiste jookide kategooriasse.
Serveerimine
Veep on alkoholikeskne kokteil, mida serveeritakse külmalt ja ilma jääta jahutatud coupe- või Nick & Nora klaasis. Selle alkoholisisaldus on märkimisväärne, mis teeb sellest kange rüüpe.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 oz (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 28-32% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe või Nick & Nora
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Loodud baarmeni Derek Browni poolt umbes 2012. aastal Washingtoni Columbia Roomis, on Veep Cocktail austusavaldus oma poliitilisele kodulinnale. Joogi keerukas ja mõnevõrra virgutav iseloom peegeldas väidetavalt poliitika keerukust. See saavutas kiiresti tunnustuse käsitöökokteilide kogukonnas kui meistriklass tugevate, jõuliste maitsete tasakaalustamisel.
Päritolu
Washington, D.C., USA, umbes 2012. See on selgelt moodne looming, mis peegeldab klassikaliste kokteilistruktuuride kaasaegset taassündi uute piiritusekombinatsioonidega.
Veep kokteil
Jook on järjepidevalt tuntud kui Veep Cocktail või lihtsalt Veep. Nimi on kummardus selle loomisele Washingtonis, viidates asepresidendi ametikohale.
Originaalnimi
Veep Cocktail
Alternatiivne nimi
Veep
Omaduste ülevaade
Sellel kokteilil on kompleksne suitsuste ja taimsete aroomide sümfoonia, mis viib siidise, mõrupoolse maitseni, millel on maalähedane sügavus. Järelmaitse on pikk ja kauapüsiv, mis teeb sellest täiusliku mõtiskleva rüüpe igal aastaajal.
Maitse
Suitsune, Taimne, Mõru, Maalähedane, Vegetaalne, Kompleksne
Aroom
Suitsune agaav, Alpi ürdid, Sidruniõlid, Botaaniline
Maitsetasakaal
Mõru, Kergelt magus
Järelmaitse
Pikk, Kauapüsiv, Taimne, Mõru, Suitsune
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Sügav merevaik, Rohekaspruun toon, Selge
Tekstuur
Siidine, Sile, Keskmise täidlusega
Hooajalisus
Aastaringne, Kaldub sügise/talve poole
Maitse intensiivsus ja elamus
Veep on intensiivse maitsega, domineerivad mõrusus ja kõrge alkoholisisaldus, väga madala magususe ning puuviljasuse või kreemisuseta. See on julge, piiritusepõhine kokteil kogenud maitsetele.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See on neljast koostisosast koosnev kokteil, mille baasiks on suitsune mezcal, mida täiendavad mõru amaro Cynar, võimas taimne liköör Roheline Chartreuse ja väike kogus kuiva vermutit.
- Mezcal45 ml / 1.5 ozMõõduka suitsususega espadín mezcal sobib kõige paremini, et vältida teiste koostisosade üle domineerimist.
- Cynar22.5 ml / 0.75 ozAnnab iseloomulikud magusmõrud, vegetaalsed ja artišoki noodid.
- Roheline Chartreuse15 ml / 0.5 ozLisab intensiivset taimset komplekssust, magusust ja kõrget kangust.
- Kuiv vermut7.5 ml / 0.25 ozLisab kuivust, lillelisi noote ja aitab teisi tugevaid maitseid omavahel siduda.
Jää tüüp
- Kuubikjää (segamiseks)
Segamisvahendid
Vajate standardseid baaritarvikuid segatud kokteili jaoks: segamisklaasi, baarilusikat, mõõtenõud ja sõela.
- Segamisklaas koostisosade segamiseks.
- Baarilusikas segamiseks.
- Mõõtenõu ehk jigger täpseks valamiskes.
- Sõel (Julep või Hawthorne) joogi kurnamiseks.
Juhised
Valmistamine on lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik vedelad koostisosad segamisklaasis jääga, segage külmaks ja kurnake jahutatud klaasi. Garneerige, pressides joogi kohale sidrunikoore õlid.
1. Jahutage oma coupe- või Nick & Nora klaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.
2. Lisage kõik koostisosad – mezcal, Cynar, roheline Chartreuse ja kuiv vermut – segamisklaasi.
3. Täitke segamisklaas kaks kolmandikku ulatuses värske kuubikjääga.
4. Segage baarilusikaga 20–25 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud ja parajalt lahjendatud.
5. Valage jää serveerimisklaasist välja.
6. Kurnake segamisklaasi sisu jahutatud serveerimisklaasi.
7. Võtke värske sidrunikoor, pressige õlid joogi pinnale, pigistades seda valge osa allapoole, ja seejärel laske see klaasi kukkuda või asetage see klaasi servale.
Kaunistamine
Jooki garneeritakse lihtsalt sidrunikoorega. Õlid tuleks pressida joogi pinnale, et lisada erksat tsitruselist aroomi, mis täiendab kokteili komplekssust.
- Sidrunikoor, mille õlid on joogi kohale pressitud ja mida kasutatakse garneeringuna.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen, pähklid ja soja, mistõttu sobib see nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on mõõdukalt kaloririkas kokteil, kus enamik kaloreid pärineb alkoholist ja likööride suhkrusisaldusest. Selle süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt madal võrreldes rohke puuviljamahlaga jookidega.
Kalorid
Keskmiselt 210-240 kcal / 880-1005 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 10-12 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 9-11 g
Suhkru tase
Sündmused
See on ideaalne jook vaikseks õhtuks või õhtusöögijärgseks digestiiviks. Selle elegantne profiil muudab selle sobivaks ka kokteilipidudele või mis tahes sündmusele, mis nõuab tõsist ja mõtisklevat jooki.
- Õhtune rüübe
- Pärast õhtusööki
- Kokteilitund
- Peened koosviibimised
Sobitamissoovitused
Veepi julge, mõru ja suitsune profiil sobib hästi tugevate, soolaste maitsetega. See peab kaunilt vastu tumeda šokolaadi rikkalikkusele, laagerdunud juustude ja vinnutatud liha soolasusele või oliivide soolakusele. Need paarilised täiendavad joogi komplekssust, ilma et see neist üle domineeriks.
- Tume šokolaad
- Kõvad, laagerdunud juustud nagu Parmesan või Pecorino
- Vinnutatud liha (charcuterie)
- Oliivid
Veep kokteil: moodne lonks suitsust elegantsi
Veep Cocktail on tunnistus kaasaegsest miksoloogiast, keerukas ja alkoholikeskne looming, mis tasakaalustab suitsu, mõrusust ja taimset intensiivsust. Washingtonis leiutatud joogi kompleksne iseloom sobib ideaalselt kogenud kokteilihuvilistele, kes naudivad mõtisklevat rüübet. Ühendades endas mezcali, Cynari, rohelise Chartreuse'i ja kuiva vermuti, segatakse see ja serveeritakse coupe-klaasis ilma jääta. See jook on suurepärane valik õhtusöögijärgseks digestiiviks või vaikseks mõtisklushetkeks.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Mezcal Mule
Suitsune ja kosutav versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, mis sisaldab mezcali, värsket laimimahla ja vürtsikat ingveriõlut.
Texas Tea
Kange, burbooniga täiustatud versioon Long Island Iced Tea'st, millele on magusa ja kompleksse lõppmaitse andmiseks lisatud koolat.
Flor de Sevilla Spritz
Särav ja värskendav spritz, mis tasakaalustab täiuslikult Sevilla apelsinide mõrkjasmagusa maitse karge prosecco ja kihiseva soodaveega.
50/50 Martini
Klassikalise Martini tasakaalustatud ja aromaatne versioon, mis sisaldab võrdsetes osades džinni ja kuiva vermutit.
Kas oled neid juba proovinud?
White Lily kokteil
Karge ja aromaatne džinni-sour erksate tsitrusenootide, apelsinilikööri magususe ja absindiga loputamisest saadud aniisihõnguga.
Cocchi Rosa Spritz
Kerge, elegantne ja värskendav spritz, milles on Cocchi Americano Rosa lillelised ja marjased noodid, tasakaalustatud karge Prosecco ja sortsukese soodaveega.
Mary Rose'i kokteil
Sile ja elegantne kokteil, mis segab šoti viski Dubonnet Rouge'i ürdiste ja veiniste nootidega.
Carpenteri kokteil
Keerukas ja aromaatne džinnikokteil, mida on peenelt täiustatud kuiva vermuti ja õrna apelsinimaiguga.