Veep Cocktail

Veep Cocktail er djörf, áfengisráðandi drykkur sem sýnir fallega samspil reyktra mezcal með bitrum og jurtaolíum. Hann er íhugandi slúkur, þar sem hvert hráefni – mezcal, Green Chartreuse, Cynar og þurr vermouth – gegnir sérstöku og nauðsynlegu hlutverki. Niðurstaðan er flókin, lagskipt og dýpt gefandi cocktail sem er bæði krefjandi og gefandi fyrir geðkerfið. Hann er fullkominn fyrir þá sem meta drykki eins og Negroni eða Bijou en leita að nútíma snúningi með agave-áfengisgrundfelli.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Veep er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail, metinn fyrir flókið, áfengisráðandi prófíl. Hann er oft njóttur sem meltingardrykkur vegna jurta- og bitraþátta frá Cynar og Chartreuse. Hann passar fullkomlega inn í flokki hrærðra drykkja með agave-undirstöðu.

Framreiðsla

Veep er áfengisráðandi cocktail sem er borinn fram kaldur og beint upp í kældum coupe eða Nick & Nora glasi. Alkóhólhlutfallið er verulegt, sem gerir hann að sterkum slúk.

Skammtastærð

U.þ.b. 90 ml / 3 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

U.þ.b. 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe eða Nick & Nora

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af barþjóninum Derek Brown um 2012 í Columbia Room í Washington, D.C., Veep Cocktail er heiðursviðvíking við pólitíska heimabæ sinn. Hefðir segja að flókin og nokkuð sterkur karakter drykksins hafi endurspeglað flóknleika stjórnmála. Hann náði fljótlega vinsældum innan handverks cocktail samfélagsins sem meistarakennsla í að jafnvæga sterka, ákveðna smekki.

Uppruni

Washington, D.C., Bandaríkin, um 1912. Hann er áberandi nútímasköpun sem endurspeglar samtíðar endurfæðingu klassískra cocktail uppbygginga með nýjum áfengissamsetningum.

Veep Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Veep Cocktail eða einfaldlega The Veep. Nafnið er vísun til þess að hann var búinn til í Washington, D.C., og vísar til embættis varaforseta.

Upprunalegt heiti

Veep Cocktail

Annað heiti

The Veep

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail kynnir flókið samspil reyktra og jurtaþráa, sem leiðir að silkimjúkum, bitursætum smekk með jarðneska dýpt. Eftirsmekkurinn er langur og dregist, sem gerir hann að fullkomnu íhugandi slúkri hvenær sem er ársins.

Bragð

Reyktur, Jurta-, Bitur-, Jarðneskur, Grænmetislegur, Flókin

Ilmur

Reyktur Agave, Alpajurtir, Sítrónuolíur, Jurta

Bragðjafnvægi

Bitur, Létt sætur

Eftirbragð

Langur, Dregist, Jurta-, Bitur-, Reyktur

Freyðing

Still

Útlit og litur

Djúpt Amber, Grænleitt-brúnt litríki, Tært

Áferð

Silkimjúkur, Sléttur, Miðlungs-þyngdur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, Hallast að Haust/Vetrar

Bragðstyrkur og upplifun

Veep er mjög bragðmikill, ráðandi bitra og hátt áfengisstyrkur, með mjög lítil sætleika og engin ávexti eða rjóma. Hann er djörf, áfengisráðandi cocktail fyrir reynda geðkerfi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi er fjögurra hráefna cocktail sem krefst reyktra mezcal sem grunn, ásamt bitra amaro Cynar, kraftmiklu jurtaolíunni Green Chartreuse og litlu magni af þurru vermouth.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Espadín mezcal með miðlungs reyksmakk virkar best til að forðast að yfirgnæfa önnur hráefni.
Cynar22.5 ml / 0.75 oz
Veitir sérstaka bitra, grænmetis- og artískokka smekki.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Bætir við mikilli jurtaflóknleika, sætleika og háu áfengisprósenti.
Dry Vermouth7.5 ml / 0.25 oz
Bætir við snert af þurrleika, blómalegum tónum og hjálpar til við að binda öðrum sterkum smekkum saman.

Tegund íss

Kúbbar (til hrærings)

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulega bar áhöld fyrir hrærðan cocktail: hræribollinn, barspoon, mál og síu.

Hræribollinn til að hræra hráefnin.
Barspoon til að hræra.
Mál fyrir nákvæma skammt.
Sía (Julep eða Hawthorne) til að sía drykkinn.

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: kæla glasið, blanda öllum vökva hráefnunum í hræribollinn með ís, hræra þar til kalt og sía í kælda glasið. Skreyttu með því að þrýsta sítrónuþræði yfir drykkinn.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn.

2. Bættu öllum hráefnum – mezcal, Cynar, Green Chartreuse og þurrum vermouth – í hræribollinn.

3. Fylltu hræribollinn tveimur þriðju fullum af ferskum, kúbbu ís.

4. Hræru með barspoon í 20-25 sekúndur þar til drykkurinn er vel kældur og rétt þynntur.

5. Hengtu ísnum úr þjónustuglasinu þínu.

6. Sía innihaldi hræribollans í kælda þjónustuglas.

7. Taktu ferskt sítrónuþræði, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins með því að kreista það niður á flöðrunni og settu það síðan í glasið eða á brúnina.

Skreyting

Drykkurinn er skreyttur einfaldlega með sítrónuþræði. Olíurnar ættu að vera þrýstar yfir yfirborð drykksins til að bæta við bjartri sítrónuáhrifum sem koma við flóknleika cocktailsins.

Sítrónuþræði, þrýstur yfir drykkinn og notaður sem skraut.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, hnetur og sóju, sem gerir hann hentugan fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er meðaltals kaloríaríkur cocktail, þar sem flest kaloríurnar koma frá áfenginu og sykriinnihaldi líkjöranna. Hann hefur tiltölulega lágt kolhydratainnihald og sykurmagn miðað við drykki með ávextasafa.

Hitaeiningar

Meðaltals 210-240 kcal / 880-1005 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn drykkur fyrir rólegan kvöld eða sem meltingardrykkur eftir máltíð. Flóknar prófíll hans gerir hann einnig hentugan fyrir cocktailpartý eða hvaða tilefni sem krefst alvarlegs, íhugandi drykks.

Evening Sipping
After Dinner
Cocktail Hour
Sophisticated Gatherings

Tillögur að pörun

Djörf, bitur og reykt prófíl Veep passar vel við sterka, saltlaga smekki. Hann stendur vel við auðlegð dökku súkkulaðisins, saltleika elduðra osta og saltkjöts eða bragð af olívum. Þessi samsetning bætir flóknleika drykksins án þess að vera yfirgnæfð.

Dökkur súkkulaði
Harðir, elduðu ostar eins og Parmesan eða Pecorino
Saltkjöt (charcuterie)
Olívur

Veep Cocktail: Nútíma slúkur af reyktum fágaðleika

Veep Cocktail er vitnisburður um nútíma blöndun, flókin og áfengisráðandi sköpun sem jafnvægir reyki, bitra og jurtaáhrif. Búinn til í Washington, D.C., er flókin karakterinn hans fullkominn fyrir reynda cocktail áhugamenn sem njóta íhugandi slúkrs. Með mezcal, Cynar, Green Chartreuse og þurrum vermouth, er hann hrærður og borinn upp í coupe. Þessi drykkur er frábært val fyrir meltingardrykk eftir máltíð eða stund af rólegri íhugun.

Líkir Cocktails

Trident

Notar Aquavit í stað Mezcal og Cynar og Sherry í stað Chartreuse og Vermouth, en deilir svipuðum áfengisráðandi, bitrum prófíl.

Mezcal Negroni

Skiptar gin út fyrir mezcal í klassískri Negroni uppbyggingu (með Campari og sætum vermouth), sem gefur svipuðan reyktan og bitran prófíl.

Þér gæti einnig líkað

Mudslide

Ríkulegur og kremkenndur eftirréttskokteil sem blandar vodka, kaffilíkjör og írskt rjóma í dásamlegan mjólkurdrykkja fyrir fullorðna.

Alexander

Rjómalagaður og glæsilegur klassískur cocktail gerður úr gin, crème de cacao og rjóma.

Mezcal Mule

Reyktur og hvetjandi snúningur á klassíska Moscow Mule, með mezcal, ferskum sítrónasafa og kryddaðri engiferbjóði.

Frystur Aperol Spritz

Endurnærandi ís, blandaður útgáfa af klassíska ítalska Aperol Spritz, fullkominn fyrir heita sumardaga.

Hefur þú prófað þessa?

Fear and Loathing

Reyktur, jurtaríkur og sýruríkur kokteil sem fullkomnar jafnvægið á milli mezcal og tequila með sætum flóknleika Yellow Chartreuse.

Boularderie Cocktail

Flókin og haustleg snúningur á klassíska Boulevardier, þar sem viskí er skipt út fyrir franska eplabrandy fyrir ávaxtaríkt en samt sterklega bitt bragð.

Leitaðu að Dýrindis

Reyktur og ávaxtaríkur nútímalegur klassík sem endurskipar snilldarlega Blood and Sand með Islay skosku og greipafruktalíköri.

The Long Goodbye

Bjartur, bittersætur og jurtablandinn ginsúr sem byggir á klassíska Last Word með því að skipta Maraschino áfengi út fyrir Aperol.