Veep Cocktail
Veep Cocktail er en dristig, spirit-forward drink som viser det vakre samspillet mellom røykfylt mezcal og bitre og urteaktige likører. Det er en kontemplativ slurk, der hver ingrediens – mezcal, Green Chartreuse, Cynar og tørr vermut – spiller en distinkt og avgjørende rolle. Resultatet er en kompleks, lagdelt og dypt tilfredsstillende cocktail som er både utfordrende og givende for ganen. Den er perfekt for de som setter pris på drinker som Negroni eller Bijou, men som søker en moderne vri med en agave-spiritbase.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Veep klassifiseres som en moderne klassisk cocktail, verdsatt for sin komplekse, spirit-forward profil. Den nytes ofte som en digestif på grunn av sine urteaktige og bitre komponenter fra Cynar og Chartreuse. Den passer godt inn i kategorien av stirred, agave-baserte drinker.
Servering
Veep er en spirit-forward cocktail som serveres kald og rett opp i et nedkjølt coupe- eller Nick & Nora-glass. Alkoholprosenten er betydelig, noe som gjør den til en potent slurk.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz (før fortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 28-32% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe eller Nick & Nora
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Skapt av bartender Derek Brown rundt 2012 på Columbia Room i Washington, D.C., er Veep Cocktail en hyllest til dens politiske hjemby. Drinkens komplekse og noe kraftige karakter sies å speile den intrikate naturen til politikken. Den fikk raskt anerkjennelse i craft cocktail-miljøet som en mesterklasse i å balansere sterke, bestemte smaker.
Opprinnelse
Washington, D.C., USA, rundt 2012. Det er en tydelig moderne kreasjon som gjenspeiler den samtidige renessansen av klassiske cocktailstrukturer med nye spiritkombinasjoner.
Veep Cocktail
Drikken er konsekvent kjent som Veep Cocktail eller rett og slett The Veep. Navnet er en nikk til dens skapelse i Washington, D.C., med referanse til visepresidentens kontor.
Opprinnelig navn
Veep Cocktail
Alternativt navn
The Veep
Oversikt over egenskaper
Denne cocktailen presenterer en kompleks symfoni av røykfylte og urteaktige aromaer, som fører til en silkeaktig, bitter-forward smak med en jordaktig dybde. Ettersmaken er lang og vedvarende, noe som gjør den til en perfekt kontemplativ slurk når som helst på året.
Smak
Røykfylt, Urteaktig, Bitter, Jordaktig, Vegetal, Kompleks
Aroma
Røykfylt Agave, Alpine Urter, Sitronoljer, Botanisk
Smaksbalanse
Bitter, Lett Søt
Ettersmak
Lang, Vedvarende, Urteaktig, Bitter, Røykfylt
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Dyp Amber, Grønnlig-Brun Nyanse, Klar
Tekstur
Silkeaktig, Glatt, Medium-fyldig
Sesongtilhørighet
Hele året, Heller mot Høst/Vinter
Smaksintensitet og opplevelse
Veep er intenst smakfull, dominert av bitterhet og en høy alkoholstyrke, med svært lav sødme og ingen fruktighet eller kremethet. Det er en dristig, spirit-drevet cocktail for erfarne ganer.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Dette er en fire-ingrediens cocktail som krever røykfylt mezcal som base, supplert med den bitre amaro Cynar, den kraftige urteaktige likøren Green Chartreuse og en liten mengde tørr vermut.
- Mezcal45 ml / 1.5 ozEn espadín mezcal med et moderat røyk nivå fungerer best for å unngå å overvelde de andre ingrediensene.
- Cynar22.5 ml / 0.75 ozGir de karakteristiske bittersøte, vegetale og artisjokknotene.
- Green Chartreuse15 ml / 0.5 ozTilfører intens urteaktig kompleksitet, sødme og høy alkoholprosent.
- Tørr Vermut7.5 ml / 0.25 ozTilfører et snev av tørrhet, florale noter og bidrar til å binde de andre sterke smakene sammen.
Iastype
- Kubet (for stirring)
Barutstyr
Du trenger standard barutstyr for en stirred cocktail: et blandeglass, en barskje, en jigger for måling og en sil.
- Blandeglass for å røre ingrediensene.
- Barskje for å røre.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige mål.
- Sil (Julep eller Hawthorne) for å sile drinken.
Instruksjoner
Fremgangsmåten er enkel: kjøl ned et glass, kombiner alle væskeingrediensene i et blandeglass med is, rør til det er kaldt, og sil i det nedkjølte glasset. Pynt ved å uttrykke en sitronvri over drinken.
1. Kjøl ned coupe- eller Nick & Nora-glasset ved å fylle det med is og vann, eller ved å sette det i fryseren.
2. Tilsett alle ingrediensene – mezcal, Cynar, Green Chartreuse og tørr vermut – i et blandeglass.
3. Fyll blandeglasset to tredjedeler fullt med fersk, kubet is.
4. Rør med en barskje i 20-25 sekunder til drinken er godt nedkjølt og ordentlig fortynnet.
5. Kast isen fra serveringsglasset.
6. Sil innholdet i blandeglasset i det nedkjølte serveringsglasset.
7. Ta et friskt skall av sitron, uttrykk oljene over overflaten av drinken ved å klemme det nedside opp, og slipp det deretter i glasset eller plasser det på kanten.
Garnityr
Drinken pyntes enkelt med en sitronvri. Oljene skal uttrykkes over overflaten av drinken for å tilføre en lys sitrusaroma som komplementerer cocktailens kompleksitet.
- Sitronvri, uttrykt over drinken og brukt som pynt.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, gluten, nøtter og soya, noe som gjør den egnet for både veganske og vegetariske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en moderat kalori cocktail, med de fleste kalorier fra alkoholen og sukkerinnholdet i likørene. Den har et relativt lavt karbohydrat- og sukkerinnhold sammenlignet med drikker med mye fruktjuice.
Kalorier
Gjennomsnittlig 210-240 kcal / 880-1005 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 10-12 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 9-11 g
Sukkernivå
Anledninger
Dette er en ideell drink for en rolig kveld eller som en etter-middags digestif. Dens sofistikerte profil gjør den også egnet for cocktailfester eller enhver anledning som krever en seriøs, kontemplativ drink.
- Kveldsdrikking
- Etter middagen
- Cocktailtime
- Sofistikerte Sammenkomster
Serveringsforslag
Veeps dristige, bitre og røykfylte profil passer godt til sterke, smakfulle smaker. Den står godt til rikheten i mørk sjokolade, saltiteten i lagret ost og spekemat, eller saltlaken i oliven. Disse kombinasjonene komplementerer drinkens kompleksitet uten å bli overveldet.
- Mørk Sjokolade
- Hard, lagret ost som Parmesan eller Pecorino
- Spekemat (charcuterie)
- Oliven
Veep Cocktail: En Moderne Slurk av Røykfylt Sofistikasjon
Veep Cocktail er et bevis på moderne mixologi, en sofistikert og spirit-forward kreasjon som balanserer røyk, bitterhet og urteaktig intensitet. Oppfunnet i Washington, D.C., er dens komplekse karakter perfekt for erfarne cocktailentusiaster som nyter en kontemplativ slurk. Ved å kombinere mezcal, Cynar, Green Chartreuse og tørr vermut, serveres den stirred og opp i et coupe-glass. Denne drinken er et utmerket valg for en etter-middags digestif eller et øyeblikk av stille refleksjon.
Lignende Cocktails
Trident
Bruker Aquavit i stedet for Mezcal, og Cynar og Sherry i stedet for Chartreuse og Vermouth, men deler en lignende spirit-forward, bitter profil.
Mezcal Negroni
Bytter gin ut med mezcal i en klassisk Negroni-bygging (med Campari og søt vermut), noe som resulterer i en lignende røykfylt og bitter profil.
Du vil kanskje også like
Blå Motorsykkel
En kraftig og visuelt slående blå cocktail som er en sitrusdrevet variant av Long Island Iced Tea.
Final Ward
En cocktail med like deler, en moderne klassiker med rugwhisky, Green Chartreuse, maraschinoliker og sitronsaft.
Batanga
En bedragersk enkel og forfriskende highball fra Tequila, Mexico, som kombinerer tequila, limesaft og cola i et saltkantet glass.
The Prospector
En sofistikert bourbon sour forbedret med den urteaktige sødmen av Yellow Chartreuse og rikheten av honning.
Har du prøvd disse ennå?
New Pal
En lys og bitter moderne vri på den klassiske Old Pal-cocktailen, som balanserer rye whiskey og Campari med de florale notene av Lillet Blanc.
Venstre Håndtrykk
En røykfylt og sofistikert vri på den klassiske Left Hand-cocktailen, der bourbon er byttet ut med mezcal.
Yellow Parrot Cocktail
En livlig, urteaktig og subtilt søt cocktail fra før forbudstiden med Yellow Chartreuse, aprikoslikør og et hint av absint.
Gammel Venn
En livlig og bittersøt moderne cocktail som perfekt balanserer Campari's sting med floral hylleblomst og syrlig grapefrukt.