Veep Cocktail
Veep Cocktail – це сміливий, міцний напій, який демонструє прекрасну взаємодію димного мескалю з гіркими та трав’яними лікерами. Це напій для роздумів, де кожен інгредієнт – мескаль, Green Chartreuse, Cynar і сухий вермут – відіграє чітку та важливу роль. Результатом є складний, багатошаровий і глибоко задовільний коктейль, який одночасно є складним і корисним для смаку. Він ідеально підходить для тих, хто цінує напої, як Negroni або Bijou, але шукає сучасний поворот з основою агавового спирту.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Veep класифікується як сучасний класичний коктейль, який цінується за свій складний, міцний профіль. Його часто насолоджуються як діжестив завдяки трав’яним і гірким компонентам від Cynar і Chartreuse. Він ідеально вписується в категорію перемішаних напоїв на основі агави.
Подача
Veep – це міцний коктейль, який подається холодним і в чистому вигляді в охолодженому купе або склянці Nick & Nora. Його вміст алкоголю значний, що робить його міцним напоєм.
Розмір порції
Приблизно 90 мл / 3 унції (до розведення)
Вміст алкоголю
Приблизно 28-32% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе або Nick & Nora
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Створений барменом Дереком Брауном приблизно в 2012 році в Columbia Room у Вашингтоні, округ Колумбія, Veep Cocktail є даниною поваги його політичному рідному місту. Стверджувалося, що складний і дещо бадьорий характер напою відображає складну природу політики. Він швидко здобув визнання в спільноті крафтових коктейлів як майстер-клас з балансування сильних, наполегливих смаків.
Походження
Вашингтон, округ Колумбія, США, приблизно 2012 рік. Це виразно сучасне творіння, яке відображає сучасний ренесанс класичних коктейльних структур з новими комбінаціями спиртних напоїв.
Veep Cocktail
Напій послідовно відомий як Veep Cocktail або просто The Veep. Назва є натяком на його створення у Вашингтоні, округ Колумбія, з посиланням на посаду віцепрезидента.
Оригінальна назва
Veep Cocktail
Альтернативна назва
The Veep
Огляд характеристик
Цей коктейль представляє собою складну симфонію димних і трав’яних ароматів, що веде до шовковистого, гірко-передового смаку з землистою глибиною. Післясмак довгий і залишковий, що робить його ідеальним напоєм для роздумів у будь-яку пору року.
Смак
Димний, Трав’яний, Гіркий, Землистий, Рослинний, Складний
Аромат
Димний Агавовий, Альпійські Трави, Лимонні Олії, Ботанічний
Баланс смаку
Гіркий, Злегка Солодкий
Післясмак
Довгий, Залишковий, Трав’яний, Гіркий, Димний
Шипучість
Без Газу
Колір і вигляд
Глибокий Янтарний, Зеленувато-Коричневий Відтінок, Прозорий
Текстура
Шовковистий, Гладкий, Середньотілий
Сезонність
Цілий рік, Схиляється до Осені/Зими
Інтенсивність смаку та враження
Veep має інтенсивний смак, що домінує гіркота і високий вміст алкоголю, з дуже низькою солодкістю і відсутністю фруктовості або вершковості. Це сміливий, спиртовий коктейль для досвідчених гурманів.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Це чотирикомпонентний коктейль, що вимагає димного мескалю як основи, доповненого гірким амаро Cynar, потужним трав’яним лікером Green Chartreuse і невеликою кількістю сухого вермуту.
- Mezcal45 мл / 1.5 унціїНайкраще підходить espadín mezcal з помірним рівнем диму, щоб не перевантажувати інші інгредієнти.
- Cynar22.5 мл / 0.75 унціїЗабезпечує характерні гірко-солодкі, рослинні та ноти артишоку.
- Green Chartreuse15 мл / 0.5 унціїДодає інтенсивну трав’яну складність, солодкість і високий вміст алкоголю.
- Dry Vermouth7.5 мл / 0.25 унціїДодає нотку сухості, квіткових нот і допомагає зв’язати інші сильні смаки разом.
Тип льоду
- Кубики (для перемішування)
Барний інвентар
Вам знадобляться стандартні барні інструменти для перемішаного коктейлю: склянка для перемішування, барна ложка, джигер для вимірювання та стрінер.
- Склянка для перемішування інгредієнтів.
- Барна ложка для перемішування.
- Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
- Стрінер (Julep або Hawthorne) для проціджування напою.
Інструкції
Підготовка проста: охолодіть склянку, змішайте всі рідкі інгредієнти в склянці для перемішування з льодом, перемішайте до охолодження і процідіть в охолоджений склянку. Прикрасьте, вичавивши лимонну цедру над напоєм.
1. Охолодіть купе або склянку Nick & Nora, наповнивши його льодом і водою або поставивши в морозильну камеру.
2. Додайте всі інгредієнти – мескаль, Cynar, Green Chartreuse і сухий вермут – у склянку для перемішування.
3. Наповніть склянку для перемішування на дві третини свіжим кубиковим льодом.
4. Перемішайте барною ложкою протягом 20-25 секунд, поки напій добре не охолоне і не буде належним чином розбавлений.
5. Видаліть лід зі склянки для подачі.
6. Процідіть вміст склянки для перемішування в охолоджений склянку для подачі.
7. Візьміть свіжу цедру лимона, вичавіть олії над поверхнею напою, стискаючи її зворотним боком, а потім опустіть її в склянку або покладіть на край.
Прикрашання
Напій прикрашається просто лимонною цедрою. Олії слід вичавити над поверхнею напою, щоб додати яскравий цитрусовий аромат, який доповнює складність коктейлю.
- Лимонна цедра, вичавлена над напоєм і використана як прикраса.
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, глютен, горіхи та соя, що робить його придатним для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це коктейль з помірною калорійністю, більшість калорій припадає на алкоголь і вміст цукру в лікерах. Він має відносно низький вміст вуглеводів і цукру порівняно з напоями з великою кількістю фруктового соку.
Калорії
В середньому 210-240 ккал / 880-1005 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 10-12 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 9-11 г
Рівень цукру
Нагоди
Це ідеальний напій для тихого вечора або як післяобідній діжестив. Його вишуканий профіль також робить його придатним для коктейльних вечірок або будь-якої події, яка вимагає серйозного, вдумливого напою.
- Вечірнє Насолодження
- Після Обідньої Трави
- Коктейльна Година
- Вишукані Зустрічі
Гастрономічні поєднання
Сміливий, гіркий і димний профіль Veep добре поєднується з сильними, пікантними смаками. Він чудово поєднується з насиченістю чорного шоколаду, солоністю витриманих сирів і в’яленого м’яса або солоністю оливок. Ці поєднання доповнюють складність напою, не будучи перевантаженими.
- Чорний Шоколад
- Тверді витримані сири, такі як Пармезан або Пекоріно
- В’ялене м’ясо (чаркутерія)
- Оливки
Veep Cocktail: Сучасний Ковток Димної Вишуканості
Veep Cocktail – це свідчення сучасної міксології, вишукане та міцне творіння, яке балансує дим, гіркоту та трав’яну інтенсивність. Винайдений у Вашингтоні, округ Колумбія, його складний характер ідеально підходить для досвідчених любителів коктейлів, які цінують вдумливий напій. Поєднуючи мескаль, Cynar, Green Chartreuse і сухий вермут, він перемішується і подається в купе. Цей напій є чудовим вибором для післяобіднього діжестиву або моменту тихої рефлексії.
Схожі Коктейлі
Вам також може сподобатися
Coronita Margarita
Весела та святкова заморожена маргарита, подана у великому склянку з перевернутою пляшкою пива Corona всередині.
Ірландська Діва
Яскравий та освіжаючий коктейль, що поєднує ірландський віскі з лікером з квіток бузини, лимоном та прохолодним огірком.
St-Germain Spritz
Легкий, квітковий та ігристий аперитив, приготований з лікеру St-Germain з квіток бузини, просекко та газованої води.
Спагетті
Освіжаючий простий та ігристий пивний коктейль, приготований з Аперолю, лимонного соку та холодної пляшки світлого лагеру.
Ви вже куштували це?
Shark
Складний та фруктовий коктейль у стилі тікі, що поєднує в собі джин, перебродений ром та яблучний бренді з ананасовим та лимонним соками.
Suze & Tonic
Освіжаючий гіркий та трав’яний хайбол, що поєднує французький джентиановий лікер з кришталево чистою тонічною водою.
Дивний Напій
Складний і освіжаючий коктейль у стилі тікі, який інтригуюче поєднує в собі ароматний ямайський ром, гіркий Fernet Branca та хмільний IPA.
Boukman Daiquiri
Багатий, злегка кислий та пряний твіст на класичний Daiquiri, з використанням rhum agricole, сиропу з кориці та ноткою мускатного горіха.