वेजिटल
तैयारी
तैयारी का समय: 4 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
वेजिटल
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- एक्वाविट30 मिली / 1 औंसएक स्कैंडिनेवियाई स्पिरिट जो अनाज या आलू से आसुत होती है और मुख्य रूप से कैरवे या डिल के साथ सुगंधित होती है। क्रोगस्टैड या इसी तरह का कैरवे-फॉरवर्ड एक्वाविट अनुशंसित है।
- जेनेवर30 मिली / 1 औंसएक डच स्पिरिट जो जुनिपर के स्वाद वाला जिन का पूर्ववर्ती है, अक्सर माल्टी चरित्र के साथ। बोल जेनेवर एक सामान्य विकल्प है।
- पीला चार्ट्रूस15 मिली / 0.5 औंसएक फ्रांसीसी हर्बल लिकर जो चार्टसियन भिक्षुओं द्वारा बनाया जाता है। पीला संस्करण हरा से हल्का और मीठा होता है।
- सुज़े7.5 मिली / 0.25 औंसएक फ्रांसीसी एपेटाइज़र जो जेंटियन रूट से बनाया जाता है, जो एक विशिष्ट मिट्टी और पुष्प कड़वाहट प्रदान करता है।
- ताज़ा नींबू का रस22.5 मिली / 0.75 औंसउचित संतुलन और चमक के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
- सरल सिरप (1:1)7.5 मिली / 0.25 औंसचीनी और पानी का 1:1 अनुपात, घुल गया। खट्टा और कड़वे तत्वों को संतुलित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा करने और पतला करने के लिए
- सटीक माप के लिए जिगर
- हॉथोर्न स्ट्रेनर बर्फ को हिलाने के बाद रोकने के लिए
- छोटे बर्फ के टुकड़ों को हटाने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से डबल स्ट्रेनिंग
निर्देश
सजावट
- नींबू का मोड़: पेय की सतह पर ताज़े नींबू के छिलके से तेल निकालकर उसमें गिरा दें।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- एपेरिटिफ
- कॉकटेल पार्टी
- परिष्कृत सिप
पेयरिंग सुझाव
- ऑयस्टर
- स्मोक्ड फिश
- क्योरड मीट (चारकुटेरी)
- हार्ड, नटी चीज़
वेजिटल: हर्बल सद्भाव का एक आधुनिक उत्कृष्ट कृति
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