Verbena

Verbena er meira upplifun en bara kokteill. Hún byrjar sem vel jafnvægi og ferskur tequila súr, með björtum tónum af yuzu og calamansi sítrus, kryddaðan spark frá engiferi og jurtalegt hvísla frá sítrónuverbenu. Hins vegar liggur sannur töfrinn í skreytingunni, Szechuan bráðablossinu. Það að tyggja þennan blóm áður en þú tekkur á drykknum breytir drykknum, hækkar á hverjum smekk og skapar bráðandi, kítlandi tilfinningu sem gerir hann að einum af einstökustu kokteilum í heiminum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Verbena er flokkuð sem nútímalegur klassískur kokteill. Þótt hún sé tiltölulega nýlega uppfinning, hefur mikilvægasta áhrif og einstakur karakter staðfest stöðu hennar í samtíðamenningu kokteila. Hún fellur í "súr" fjölskyldu kokteila, jafnvægi á milli áfengis, sítrus og sætuefnis.

Framreiðsla

Verbena er miðlungsstór drykkur sem er borinn fram kaldur í kældu rocks gleri yfir stórum ísbit. Alkóhólhlutfallið er staðall fyrir shaken súr-stíls kokteill.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks Gler

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Verbena var búin til af mixologist Mariena Mercer Boarini á The Chandelier barnum í The Cosmopolitan of Las Vegas um 2010. Upphaflega var hún eingöngu í boði á tímabilum, en ótrúlegur árangur og mundlega orðspor gerði hana að leyndarmál á útafmenu. Hún er nú best seldi kokteillinn á hótelinu, skylduprufa upplifun fyrir gesti sem leita að eitthvað alveg óvenjulegu.

Uppruni

Búin til um 2010 á The Chandelier barnum, staðsettur í The Cosmopolitan of Las Vegas, Nevada, Bandaríkin.

Verbena

Verbena er oftast nefnd einfaldlega "Blómadrykkurinn" eða "Kokteillinn með bráðablossa" af gestum. Þetta er beint tilvísun í einstaka og nauðsynlega skreytingu, Szechuan bráðablossann, sem gefur frá sér ógleymanlega kítlandi tilfinningu. Þessi nöfn eru ekki opinber en eru mikið notuð af þeim sem þekkja þennan fræga skapning frá Las Vegas.

Upprunalegt heiti

Verbena

Önnur heiti

Blómadrykkurinn
Kokteillinn með bráðablossa

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill kynnir sér ferskan, sítrusáhrifandi bragðsnið með jurtalegum ilmi, sem er algerlega breytt af kítlandi eftirsmakinu frá sérstakri skreytingu hans. Hann hefur sléttan, krispulegan áferð og skýjaðan, ljósgulan útlit.

Bragð

Sítruskenndur, Súr, Jurtalegur, Kryddaður Engifer, Kítlandi

Ilmur

Sítrónuverbena, Ferskur engifer, Skarpur sítrus

Bragðjafnvægi

Súr, Sætur

Eftirbragð

Kítlandi, Doftandi, Hreinn, Sítrus

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljósgulur, Skýjaður

Áferð

Sléttur, Krispur

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Verbena er mjög súr og ávaxtaríkur, með áberandi krydd frá bæði engiferi og einstaka kítlandi blóminu. Hann er lítil sætleika og bitur, sem skapar lifandi, skarpan og ógleymanlegan bragðsnið.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst grunnstöd af blanco tequila, ásamt einstakri yuzu-calamansi súrsafni, kryddaðri engifersýrópi og ferskum sítrónuverbena blöðum. Mikilvægasti þátturinn er Szechuan bráðablómið, sem skilgreinir drykkinn.

Blanco Tequila60 ml / 2 oz
Mælt er með góðum gæða 100% agave tequila. Upprunalega er notaður Herradura Blanco.
Yuzu-Calamansi Súrsafinn30 ml / 1 oz
Ef ekki er fáanlegt, skiptu út fyrir 15 ml (0,5 oz) af ferskum sítrónusafa, 7,5 ml (0,25 oz) af yuzu safa og 7,5 ml (0,25 oz) af einföldum sirki.
Engifersíróp22,5 ml / 0,75 oz
Hægt er að kaupa í búð eða búa til heima með því að suðua engifersneiðar í 1:1 blöndu af sykri og vatni.
Sítrónuverbena Blöð2-3 blöð
Slysa til að losa lyktarolíur. Ef ekki er fáanlegt, má nota grein af myntu fyrir annan jurtalegan tón.

Tegund íss

Tenings (til að kæla), Stór Tenging (til að bera fram)

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristara, þar á meðal hristara, muddler og tvo gerðir af síðara fyrir hreina hellingu. Tvöfaldur síðarinn tryggir að engar litlar bitar af jurtum eða ís lendi í lokadrykknum.

Kokteilhristari til að kæla og sameina innihaldsefni.
Muddleri til að þrýsta á sítrónuverbena blöðin.
Hawthorne síðari og fínnet síðari fyrir tvöfaldan síðara.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér múlunar jurtir, hristingu vökva með ís og tvöfaldan síðara í glas. Mikilvægast er að ferlið hefst á því að tyggja Szechuan blómaskreytinguna til að búa bragðlaukina þína undir einstaka upplifunina.

1. Undirbúðu upplifunina: Skreytingin er ætluð til að neyta fyrst. Settu Szechuan bráðablómið í munninn og tyggdu það í 10-15 sekúndur, hreyfðu það um til að húða tunguna og gátina.

2. Kældu rocks glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

3. Í botni kokteilhristarans þíns, múlaðu sítrónuverbena blöðin varlega til að losa olíur þeirra.

4. Bættu blanco tequila, yuzu-calamansi súrsafann og engifersýrópinu í hristarann.

5. Fylltu hristarann með tenings ís, lokaðu honum vel og hristu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

6. Taktu úr kælingu ísnum úr rocks glasi þínu og bættu einum stórum ferskum ísbit.

7. Tvöfaldur síðari kokteillinn úr hristaranum í undirbúna glasið.

8. Taktu þinn fyrsta tekk á meðan kítlandi tilfinningin frá blóminu er virk og njóttu bragðabreytingarinnar.

Skreyting

Skreytingin er stjörnan í sýningunni: eitt Szechuan bráðablómsblóm. Þessi ætandi blóm er ekki bara til útlit, það veitir undirskriftarkítlandi tilfinninguna og er nauðsynlegt fyrir Verbena upplifunina.

Szechuan Bráðablóm (Bráðablossi) blóm. Borðið á hlið eða sett á ofan á stóra ísbitanum.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill hefur umtalsverðan kaloríu- og sykurinnihald, aðallega frá súrsafanum og engifersýrópinum. Kolvetnahlutfallið er dæmigerð fyrir súr-stíls drykk af þessari stærð.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteill er fullkominn fyrir ævintýralega drykkjendur sem leita að einstakri skynjunarupplifun. Hann er frábært val fyrir nótt út á lifandi stað eða sem undanfærnisdrykk. Gagnvirki eðli Verbena gerir hann að frábærum samtalsbyrjara á samkomum.

Ævintýraleg Smekkur
Nótt út
Undanfærnisveisla
Samtalsbyrjar

Tillögur að pörun

Bjart, sýrt og kryddað prófíl Verbena passar sérstaklega vel við létta, ferska og kryddaða mat. Sjávarréttir eins og ceviche eða ostrur eru frábær kostur, sem og einfaldar, saltar snakk eins og tortilluflísar sem yfirvelta ekki einstaka skynjunaráhrif kokteilsins.

Ceviche
Kryddaður Tuna Crispy Rice
Létt saltuð Tortilla flísar og Guacamole
Ferskar ostrur

Verbena: Rafmagnsblómakokteillinn

Verbena er langt meira en einfaldur tequila drykkur; það er margskynjunarferð í glasi. Upprunnið frá The Cosmopolitan of Las Vegas, þekkt er fyrir "Szechuan bráðablómið" skreytinguna, sem skapar ógleymanlega kítlandi tilfinningu sem rafmagnar gátina. Undirliggjandi kokteillinn er fullkomlega framkvæmdur súr, blanda saman blanco tequila með exótískum sítrus og kryddaðri engifer. Það er skylduprufa fyrir alla kokteilhæfni sem leita að virkilega nýstárlegri og ógleymanlegri upplifun.

Samhliða kokteilar

Spicy Margarita

Býður upp á sambærilega tequila-sítrus-kryddprófíl en fær hitann sinn frá múluðum jalapeños eða chili tinktúru í stað kítlandi tilfinningar Szechuan bráðablómsins.

Gin Basil Smash

Annan lifandi, nútímalegur klassíkari sem treystir á múlaða jurt (basil) til að skapa kraftmikinn ilm og ferskan súr, en notar gin sem grunnanda.

Tommy's Margarita

Einfölduð, agave-áhrifamikil útgáfa af Margarita sem einnig einbeitir sér á hreina samskipti á milli 100% agave tequila, límónu og sætuefnis (agave nektar), sem veitir hreina sítrus- og anda upplifun án gagnvirka skreytingarinnar Verbena.

Þér gæti einnig líkað

Ramazzotti Rosato Mio

Bjartur og blómalegur ítalskur spritz með Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco og tonic vatni, skreytt með fersku basílíku.

Juliet og Romeo

Rómantískur og hressandi gín drykkur með glæsilegum tónum af agúrku, myntu og rósu.

Flor de Jalisco

Líflegur, bittersætur og sítruskenndur tequila-kokteill með Aperol og greipafruktarlíkur.

Siesta Cocktail

Ferskur og bittersætur tequila-undirstaða cocktail með Campari, greipafrukt og límónusafa.

Hefur þú prófað þessa?

Añejo Smash

Ferskur og flókinn tequila smash með muldum sítrus, myntu og öldruðum tequila.

Brandy Crusta

Flókin og sögulegur kokteill með brandy, curaçao og sítrónu, frægur fyrir að vera borinn í glas með sykurlagða brún og löngum, samfelldum sítrónuberkjum.

Cement Mixer

Óber á skemmtilegur shot þar sem írskt rjómalikör og lime safi eru blandaðir saman, sem veldur því að blöndan gerist súr og þykknað verulega.

Gospel

Flókin og fágaður írskur viskísúr með bittersætum tónum af amaro, Aperol og tropískum ananas.