Verbena

Name: Verbena
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Blanco Tequila; 30 ml / 1 oz Yuzu-Calamansi Sour Mix; 22.5 ml / 0.75 oz Ginger Syrup; 2-3 weraq Weraq tal-Verbena tal-Limon

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Verbena hija aktar esperjenza milli sempliċement cocktail. Tibda bħala sour tat-tequila bbilanċjat u ta' togħma, b'noti qawwija ta' yuzu u ċitru calamansi, daqqa pikkanti mill-ġenb u ħeġġa ħafifa mill-verbena tal-limon. Madankollu, il-maġija vera tinsab fil-garnish tagħha, il-buttuna Szechuan. L-għaġġar ta' din il-fjura qabel ma tixrob ittrasforma x-xarba, ittejjeb kull togħma u toħloq sensazzjoni ta' buzz, ttingil li tagħmilha waħda mill-cocktails l-iktar uniċi fid-dinja.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Verbena hija kklassifikata bħala cocktail klassiku modern. Għalkemm hija invenzjoni relattivament reċenti, il-popolarità kbira tagħha u l-karatteru uniku tagħha ssiġillaw postha fil-kultura tal-cocktail kontemporanja. Taqa' fil-familja tal-cocktails "sour", tibbilanċja spirit ma' ċitru u ħlewwa.

Porzjon

Il-Verbena hija xarba ta' daqs moderat servuta kiesħa f'glass rocks mkessħa fuq kubu kbir tas-silġ. Il-kontenut tal-alkoħol tagħha huwa standard għal cocktail sour-style imħawwel.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150 ml / 5 oz (qabel is-silġ)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 15-20% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Glass Rocks

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Verbena inħolqot minn mixologist Mariena Mercer Boarini fil-bar The Chandelier fit-The Cosmopolitan ta' Las Vegas madwar l-2010. Inizjalment offerta staġjonali, il-popolarità inkredibbli tagħha u r-reputazzjoni mill-ħalq għall-widna biddluha f'leġenda barra mill-menu. Issa hija l-cocktail li jbigħ l-iktar fil-lukanda, esperjenza li trid tipprovaha għall-viżitaturi li qed ifittxu xi ħaġa verament mhux ordinarja.

Oriġini

Inħoloq madwar l-2010 fil-bar The Chandelier, li jinsab fit-The Cosmopolitan ta' Las Vegas, Nevada, USA.

Verbena

Il-Verbena ħafna drabi tirreferi għaliha sempliċement bħala "Ix-Xarba tal-Fjuri" jew "Ix-Xarba tal-Buttuna Buzz" mill-klijenti. Dan huwa referenza diretta għall-garnish uniku u essenzjali tagħha, il-fjura tal-buttuna Szechuan, li tipprovdi sensazzjoni ta' ttingil memorabbli. Dawn l-ismijiet mhumiex uffiċjali iżda jintużaw ħafna minn dawk li jifhmu din il-kreazzjoni ikonika ta' Las Vegas.

Isem oriġinali

Verbena

Ismijiet alternattivi

Ix-Xarba tal-Fjuri
Ix-Xarba tal-Buttuna Buzz

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail tippreżenta profil ta' togħma ta' togħma, b'aroma ħrejjef, li tinbidel kompletament mis-sensazzjoni ta' ttingil mill-garnish speċjali tagħha. Għandha tekstura lixxa, kriż u dehra pale isfar, imċajper.

Togħma

Ċitru, Tart, Ħrejjef, Ġinġer Pikkanti, Ttingil

Aroma

Verbena tal-limon, Ġinġer frisk, Ċitru qawwi

Bilanċ tat-togħma

Sour, Ħelu

Togħma ta’ wara

Ttingil, Għama, Nadif, Ċitru

Effervexxenza

Sħiħ

Dehra tal-kulur

Isfar ċar, Imċajper

Konsistenza

Lixx, Kriż

Staġjonalità

Ta' Togħma, Kull Staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Verbena hija intensament sour u frottjata, b'togħma sinifikanti kemm mill-ġinġer kif ukoll mill-fjura unika ta' ttingil. Hija baxxa fis-ħlewwa u l-mard, toħloq profil ta' togħma vibranti, qawwi u li ma jinsa qatt.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ bażi ta' tequila blanco, ikkombinata ma' yuzu-calamansi sour mix uniku, xarba tal-ġinġer pikkanti u weraq ta' verbena tal-limon friski. L-iktar komponent kruċjali huwa l-garnish tal-buttuna Szechuan, li jiddefinixxi x-xarba.

Blanco Tequila60 ml / 2 oz
Rakkomandata tequila 100% agave ta' kwalità tajba. L-oriġinal tuża Herradura Blanco.
Yuzu-Calamansi Sour Mix30 ml / 1 oz
Jekk mhux disponibbli, sostitwixxi b'15 ml (0.5 oz) ħaġġ ta' lmon frisk, 7.5 ml (0.25 oz) ħaġġ ta' yuzu u 7.5 ml (0.25 oz) xarba sempliċi.
Ginger Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Jista' jinxtara jew magħmul fid-dar billi tagħli slivers ta' ġinġer f'soluzzjoni ta' zokkra u ilma 1:1.
Weraq tal-Verbena tal-Limon2-3 weraq
Muddied biex toħroġ iż-żjut aromatiċi tagħha. Jekk mhux disponibbli, fergħa ta' neħħa tista' tintuża għal nota ħrejjef differenti.

Tip ta’ silġ

Kubiku (għat-tħawwil), Kubu Kbir (għas-servizz)

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' tħawwil tal-cocktail, inkluż shaker, muddler u żewġ tipi ta' strainers għal pour nadif. L-istraining doppju jiżgura li l-biċċiet żgħar ta' ħxejjex jew silġ ma jispiċċawx fix-xarba finali.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti.
Muddler għall-ippressar tal-weraq tal-verbena tal-lmon.
Hawthorne strainer u strainer ta' malja fina għal strain doppju.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi muddling ħxejjex, tħawwil tal-ingredjenti likwidi mas-silġ, u straining doppju f'glass. Kruċjalment, il-proċess jibda billi tgħaġġar il-garnish tal-fjura Szechuan biex tipprepara l-palat tiegħek għall-esperjenza unika.

1. Ipprepara l-esperjenza: Il-garnish hija maħsuba biex tikkonsma l-ewwel. Poġġi l-fjura tal-buttuna Szechuan f'ħalqek u għaġġabha għal 10-15 sekonda, ċċaqlaqha madwar biex tkopri l-ilsien u l-palat tiegħek.

2. Kessaħ il-glass rocks billi timla' b'silġ jew tpoġġih fil-freezer.

3. Fil-bażi tax-xaker tal-cocktail tiegħek, muddle bil-ġentilezza l-weraq tal-verbena tal-lmon biex toħroġ iż-żjut tagħhom.

4. Żid it-tequila blanco, il-yuzu-calamansi sour mix, u x-xarba tal-ġinġer max-xaker.

5. Imla x-xaker b'silġ kubiku, issiġillah sewwa, u ħawwel vigorużament għal madwar 12-15 sekonda sakemm ikun mkessħa sew.

6. Voġġa s-silġ li jikessaħ mill-glass rocks tiegħek u żid kubu kbir tas-silġ frisk.

7. Strain b'doppju l-cocktail mix-xaker fil-glass ippreparat.

8. Ħu l-ewwel sip tiegħek waqt li s-sensazzjoni ta' ttingil mill-fjura tkun attiva u tgawdi t-trasformazzjoni tat-togħma.

Dekorazzjoni

Il-garnish hija l-istilla tal-ispettaklu: fjura waħda tal-buttuna Szechuan. Din il-fjura li tista' tinqered mhix biss għad-dehra; tipprovdi s-sensazzjoni ta' ttingil firma u hija essenzjali għall-esperjenza tal-Verbena.

Fjura tal-Buttuna Szechuan (Buzz Button). Servuta fuq il-ġenb jew mqiegħda fuq il-kubu kbir tas-silġ.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturali ħielsa minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina. Huwa adattat għad-dieti vegani u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha kontenut moderat ta' kaloriji u zokkra, prinċipalment mix-xarba sour u xarba tal-ġinġer. L-għadd tal-karboidrati huwa tipiku għal xarba sour-style ta' din id-daqs.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 12-18 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija perfetta għal xarrieden avventurożi li qed ifittxu esperjenza sensitorja unika. Hija għażla fantastika għal lejl barra f'ambjent ħaj jew bħala xarba ċelebratorja speċjali. In-natura interattiva tal-Verbena tagħmilha bidwiet ta' konversazzjoni eċċellenti f'laqgħat soċjali.

Tħawwil Avventuroż
Lejl Barra
Ċelebrazzjoni Speċjali
Bidwiet ta' Konversazzjoni

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ta' togħma qawwi, aċiduż u pikkanti tal-Verbena jaqbel eċċezzjonalment tajjeb ma' ikel ħafif, frisk u pikkanti. Platti tal-baħar bħal ceviche jew ostrej huma għażliet eċċellenti, kif ukoll snacks sempliċi u mlejja bħal tortilla chips li mhux ser jgħaffu l-effetti sensitorji uniċi tal-cocktail.

Ceviche
Spicy Tuna Crispy Rice
Tortilla Chips Immelħin Ħafif u Guacamole
Ostrej Friski

Verbena: Il-Cocktail tal-Fjuri Elettrifikanti

Il-Verbena hija aktar minn sempliċement xarba tat-tequila; hija vjaġġ multi-sensitorju f'glass. Oriġinarja minn The Cosmopolitan ta' Las Vegas, il-fama tagħha ġejja mill-garnish "buttuna Szechuan", li toħloq sensazzjoni ta' ttingil memorabbli li telettrifika l-palat. Il-cocktail sottostanti huwa sour eżegwit perfettament, li jgħaqqad tequila blanco ma' ċitru eżotiku u ġinġer pikkanti. Huwa li trid tipprovaha għal kull entużjasta tal-cocktail li qed ifittex esperjenza verament ġdida u li ma tinsiex.