Zaļās Birzs Atdzesētājs
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir dārza svaiguma iemiesojums. Tas līdzsvaro saspiesta gurķa un bazilika vēso, tīro garšu ar plūškoka sīrupa maigo ziedu saldumu. Svaigas laima sulas asums caurvij saldumu, savukārt gāzēts ūdens piešķir vieglu, dzirkstošu nobeigumu. Rezultāts ir izsmalcināts un skaisti līdzsvarots dzēriens, kas ir ideāli piemērots siltām dienām vai jebkuram gadījumam, kad nepieciešama eleganta, bezalkoholiska opcija.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis. Tajā tiek izmantotas svaigas sastāvdaļas un modernas garšu kombinācijas, kas to atšķir no tradicionālākiem bezalkoholiskajiem punšiem vai limonādēm.
Pasniegšana
Šis ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu ar ledu augstā Highball vai Collins glāzē. Glāzes iepriekšēja atdzesēšana pastiprina atsvaidzinošo pieredzi.
Porcijas lielums
Aptuveni 250 ml / 8.5 unces
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (Augstā glāze)
Glāzes apstrāde
Ieteicams izmantot atdzesētu glāzi
Priekšvēsture
"Verdant Grove Cooler" ir mūsdienīgs radījums, kas dzimis 2010. gadu krafta bezalkoholisko kokteiļu kustībā. Tas tika izstrādāts, lai glāzē iemūžinātu mierīga angļu lauku dārza būtību, pārsniedzot vienkāršas augļu sulas. Dzēriens cildina svaigu garšaugu un dārzeņu harmoniju ar maigām ziedu notīm, piedāvājot sarežģītu un baudāmu bezalkoholisku pieredzi.
Izcelsme
Šī ir mūsdienīga recepte bez viena konkrēta izcelsmes punkta, taču tās stilu lielā mērā ietekmējušas modernās krafta kokteiļu un bezalkoholisko kokteiļu scēnas Ziemeļamerikā un Rietumeiropā, kas ieguva nozīmi 21. gadsimtā.
Zaļās Birzs Atdzesētājs
Nosaukums "Verdant Grove Cooler" ir moderns, aprakstošs nosaukums, kas uzbur tēlus par leknu, zaļu dārzu. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Gurķu, plūškoka un bazilika Smash", ir tiešāki, aprakstot galvenās sastāvdaļas un pagatavošanas metodi.
Oriģinālnosaukums
Verdant Grove Cooler
Alternatīvi nosaukumi
- Gurķu, plūškoka un bazilika "Smash"
- Zaļā dārza atdzesētājs
Raksturojuma pārskats
Tam ir svaigs, dārzam līdzīgs aromāts ar līdzsvarotu saldskābu garšas profilu un tīru, zālaugu pēcgaršu. Tekstūra ir viegla un dzirkstoša, padarot to par ideālu vasarīgu un atsvaidzinošu dzērienu.
Garša
Gurķu, zālaugu, ziedu, citrusaugļu, svaiga, tīra
Aromāts
Baziliks, gurķis, plūškoks, laims
Garšas līdzsvars
Līdzsvarota saldskāba garša
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, zālaugu
Gāzējums
Viegli dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļš, caurspīdīgs, dzidrs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, putojoša
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis dzēriens piedāvā līdzsvarotu garšas profilu ar mērenu saldumu no sīrupa un skābumu no laima, ko papildina viegla gāzēšana. Tas ir pilnībā bezalkoholisks, nav krēmīgs un nav ass.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim bezalkoholiskajam kokteilim nepieciešams svaigs gurķis, baziliks un laima sula, kas veido tā pamata garšas, kuras tiek saldinātas ar plūškoka ziedu sīrupu. Dzēriens tiek pabeigts, pievienojot atdzesētu gāzētu ūdeni dzirkstīgumam.
- Gurķis4-5 plānas šķēlītesPriekšroka dodama garajiem gurķiem vai lauka gurķiem to plānās mizas un mazāk sēklu dēļ.
- Svaiga bazilika lapas5-6 lapasIzmantojiet svaigas, spilgti zaļas lapas, lai iegūtu vislabāko aromātu un garšu.
- Laima sula22.5 ml / 0.75 uncesSvaigi spiesta laima sula ir būtiska vislabākajai garšai.
- Plūškoka ziedu sīrups15 ml / 0.5 uncesPielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam salduma līmenim.
- Gāzēts ūdensApm. 120 ml / 4 uncesIzmantojiet svaigi atvērtu, atdzesētu pudeli, lai iegūtu maksimālu gāzējumu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un piesta, lai iegūtu un apvienotu galvenās garšas. Džigers nodrošina līdzsvaru, un smalks sietiņš ir galvenais, lai sasniegtu gludu tekstūru.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Piesta gurķa un bazilika maigai saspiešanai.
- Džigers vai mērtrauks precīzai šķidrumu mērīšanai.
- Smalks sietiņš (dubultai kāsšanai), lai nodrošinātu gludu dzērienu bez biezumiem.
Instrukcijas
Šeikerī viegli saspiediet gurķi un baziliku, pievienojiet laima sulu un sīrupu, tad sakratiet ar ledu. Dubulti izkāsiet maisījumu glāzē ar ledu, papildiniet ar gāzētu ūdeni un dekorējiet.
1. Sagatavojiet dekorāciju: Ar dārzeņu mizotāju nogrieziet garu, plānu lentu no gurķa. Saritiniet to un ievietojiet atdzesētā Highball glāzē. Piepildiet glāzi ar svaigu ledu.
2. Saspiediet sastāvdaļas: Ievietojiet gurķa šķēles un bazilika lapas kokteiļu šeikera apakšā.
3. Viegli saspiediet ar piestu tieši tik daudz, lai atbrīvotu to garšas. Izvairieties no bazilika sasmalcināšanas, jo tas var padarīt to rūgtu.
4. Pievienojiet šķidrumus: Ielejiet šeikerī svaigu laima sulu un plūškoka ziedu sīrupu.
5. Sakratiet: Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar ledu. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi.
6. Dubultā kāsšana: Izmantojot standarta kokteiļu sietiņu un smalku sietiņu, ielejiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē ar ledu. Tas noņem mazus garšaugu un gurķu gabaliņus.
7. Papildiniet: Papildiniet dzērienu ar atdzesētu gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz vietas augšpusē.
8. Nobeiguma dekorācija: Viegli novietojiet svaigu bazilika zariņu uz dzēriena virsmas un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dekorējiet ar elegantu gurķa lentu, kas izklāj glāzes iekšpusi, un smaržīgu svaiga bazilika zariņu virspusē, lai pastiprinātu aromātu.
- Gurķa lenta: gara, plāna gurķa šķēle, kas ievietota glāzes iekšpusē.
- Bazilika zariņš: svaigs bazilika zariņš, kas novietots uz dzēriena virsmas.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur alkoholu, kofeīnu un izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētai.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir viegls un mazkaloriju bezalkoholiskais kokteilis, kas satur aptuveni 50-70 kcal vienā porcijā. Tā cukura un ogļhidrātu saturs galvenokārt nāk no plūškoka ziedu sīrupa.
Kalorijas
Vidēji 50-70 kcal / 209-293 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 12-15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 10-13 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ideāli piemērots dienas pasākumiem un siltam laikam, šis bezalkoholiskais kokteilis der dārza svētkiem, vēlajām brokastīm un bērniņa gaidīšanas svētkiem. Tā elegantais profils to padara par lielisku izvēli arī izsmalcinātām saviesīgām sanāksmēm, kurās vēlama bezalkoholiska opcija.
- Dārza svētki
- Vēlās brokastis
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Vasaras pēcpusdiena
- Eleganta saviesīga sanāksme
Saderības ieteikumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tā tīrais profils papildina vasaras salātus, uzkodas ar kazas sieru vai maigi grilētu zivi. Tas ir arī lielisks pavadonis klasiskajiem pēcpusdienas tējas ēdieniem vai tīras garšas suši.
- Vieglie salāti (piem., ar kazas sieru un vinegreta mērci)
- Grilēta baltā zivs vai vista
- Pēcpusdienas tējas sviestmaizes (īpaši ar gurķi)
- Svaigi suši vai sašimi
Verdant Grove Cooler: Mierpilna dārza malks
"Verdant Grove Cooler" ir izsmalcināts, bezalkoholisks dzēriens, kas mirdz ar svaigām, dārza iedvesmotām garšām. Vēsā gurķa, aromātiskā bazilika, ziedu plūškoka un skābā laima kombinācija rada perfekti līdzsvarotu un dziļi atsvaidzinošu pieredzi. Pasniegts ar ledu augstā glāzē ar dzirkstošu nobeigumu, tas ir ideāla izvēle jebkuram gadījumam, kas prasa elegantu un gardu bezalkoholisku dzērienu, pierādot, ka bezalkoholiskie kokteiļi var būt tikpat sarežģīti un baudāmi kā to alkoholiskie līdzinieki.
Līdzīgi bezalkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Kardamona auksti brūvētas kafijas soda
Atsvaidzinošs un aromātisks gāzēts kafijas dzēriens ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu, kardamona sīrupu un gāzētu ūdeni.
Sarkano apelsīnu un ingvera špriceris
Dzirkstošs un spirdzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtams sarkano apelsīnu saldais skābums un ingvera pikantais siltums.
Passion Star Martini bezalkoholiskais kokteilis
Spilgta, bezalkoholiska versija populārajam Pornstar Martini, kas pārpilna ar eksotisku marakujas un saldu vaniļas garšu.
Garšvielu Bumbieru Skābais Mokteilis
Izsmalcināts un elegants bezalkoholiskais skābais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro garšvielu bumbiera saldumu ar pikantu citronu un greznu, putainu virskārtu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kumelīšu, medus un ingvera dzirkstošais dzēriens
Nomierinošs un burbuļojošs dzēriens, kas apvieno kumelīšu ziedu notis ar ingvera siltumu un medus saldumu.
Rozmarīna, greipfrūtu un ingvera dzirkstošais dzēriens
Spilgts un enerģisks bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens, kas apvieno greipfrūta aso garšu, rozmarīna aromātiskās notis un pikanta ingvera siltumu.
Kadiķu un rožu fizz
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais špriceris, kas atklāj džina botāniskās notis un maigo rožu aromātu bez alkohola.
Ābolu-ingvera skābais mokteilis
Sparsīgs un atspirdzinošs bezalkoholiskais skābais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro ābolu kraukšķīgumu ar ingvera sildošo asumu.