Vermouth Cobbler
Is deoch fada elegantúil agus simplí é an Vermouth Cobbler a léiríonn na blasanna casta de vermouth milis. Tá sé fógartha ar mhullach deighin crushed ice agus maisithe go flúirseach le torthaí na seansúir agus sprig mint, is siopán foirfe íseal-ABV é. Tá a áilleacht laistigh de a simplíocht, ag tairgeadh rogha sofisticiúil do chóctail ard-chríoch, ag comhtháthú milteachta luibheannaigh le nótaí geala citris. Is deoch stairiúil é seo atá idéalach do thráthnóin teo nó mar aperitif éadrom.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Vermouth Cobbler ón 19ú haois. Tá sé faoi cheann "cobbler", cineál de deoch fada a charachtaraítear trí a thógáil le deighin crushed ice agus a mhaisiú le torthaí. Measadh é mar cóctail aperitif íseal-alcóil.
Riar
Fógartha ice-fuar i glas Collins fhuaraithe nó goblet líonta le deighin crushed ice. Is deoch appealing amharc é íseal-alcóil, foirfe le haghaidh taitneamh relaxed.
Méid riartha
Timpeall 150-180 ml / 5-6 oz
Cion alcóil
Timpeall 8-12% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas Collins nó Goblet
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Bhí an teaghlach Cobbler de dhéantóirí deochanna an-tóir sa 19ú haois, a mholadh as a cáilíochtí athnuachánacha agus a chur i láthair appealing. Feictear an Vermouth Cobbler in "Bar-Tender's Guide" Jerry Thomas 1887, rud a cheanglaíonn a áit mar chlasaic an ré. Ba é ceann de na chéad dhéantóirí deochanna a d'úsáid stroí, a bhí riachtanach chun an sliabh de ice agus maisiú torthaí a sheachaint.
Bunús
Stáit Aontaithe, lár an 19ú haois. Ba é stíl deoch Cobbler ceann de na chéad ranníonta móra na Meiriceá don domhan na gcóctail.
Vermouth Cobbler
Tá an deoch ainmnithe go díreach mar Vermouth Cobbler, rud a léiríonn a spiorad bunúsach agus a stíl. Uaireanta sonrófar é mar Sweet Vermouth Cobbler chun idirdhealachadh a dhéanamh ó leaganacha a úsáideann vermouth tirim. Is tuairiscigh an t-ainm féin a phríomhchomhpháirt agus a mhodh ullmhúcháin.
Bunainm
Vermouth Cobbler
Ainm eile
Sweet Vermouth Cobbler
Forbhreathnú ar na saintréithe
Is deoch athnuachánach, éadrom comhthairbh é seo le próifíl blas milis, luibheannaigh a athnuachaítear le aromas citris agus mint. Tá dath dearg domhain álainn aige, fógartha ar deighin crushed ice le haghaidh texture crisp.
Blas
Luibheannaigh, milis, fruity, citris, athnuachánach
Cumhra
Aromatic, minty, zest oráiste, luibheannaigh
Cothromaíocht bhlasta
Milis-tosaigh, bitterness éadrom, sourness gentle
Iarbhlas
Glan, gearr, beagán luibheannaigh
Súilíneacht
Still, non-carbonated
Cuma datha
Deep reddish-brown, glan, líonta le deighin crushed ice agus torthaí colorful
Uigeacht
Éadrom, uisceach, crisp
Séasúracht
Athnuachánach go mór, idéalach le haghaidh earrach agus samhradh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas moderately intense, le comhtháthú milteachta ón vermouth agus fruity ón maisiú. Is deoch íseal-alcóil, non-carbonated é le bitterness luibheannaigh gentle.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá an cóctail simplí seo ag teastáil ach vermouth milis, beagán simple syrup, agus slices oráiste agus limón. Is é an eochair a úsáid vermouth milis ardchaighdeán flavorful mar is é an príomh-láithreoir.
- Sweet Vermouth90 ml / 3 ozTá vermouth milis ardchaighdeán stíl Iodálach ríthábhachtach le haghaidh an blas is fearr.
- Simple Syrup7.5 ml / 0.25 ozCoigeáil le blas, ag brath ar milteachta an vermouth agus an torthaí.
- Orange Slice1 sliceLe muddling/shaking.
- Lemon Slice1 sliceLe muddling/shaking.
Cineál oighir
- Crushed
Trealamh measctha
Beidh cocktail shaker ag teastáil uait chun na comhpháirteanna a chomhcheangal agus a fhuarú, chomh maith le muddler chun an torthaí a bhrú go gentle. Tá jigger le haghaidh tomhas agus strainer chomh maith is gá.
- Cocktail shaker
- Muddler
- Jigger
- Strainer
Treoracha
Tá an modh simplí: muddling torthaí agus syrup, cuir vermouth, shaking go brief le ice, ansin strain isteach sa glas líonta le deighin crushed ice. Is é an chéim deireanach, ríthábhachtach, maisiú flúirseach.
1. Fuarú glas Collins nó goblet.
2. I cocktail shaker, muddling gentle slices oráiste agus limón le simple syrup.
3. Cuir an vermouth milis sa shaker.
4. Lán an shaker le ice cubed agus shaking go brief ar feadh thart ar 5-7 seconds chun fuarú.
5. Lán an glas fhuaraithe le deighin crushed ice, ag cur ar bharr.
6. Strain an t-ábhar ón shaker isteach sa glas thar an deighin crushed ice.
7. Maisiú extravagantly le berries na seansúir, roth oráiste, agus sprig mint úr.
8. Fógair láithreach le stroí.
Maisiú
Is é an maisiú eochair le Cobbler clasaiceach; bí flúirseach le berries na seansúir, roth oráiste, agus sprig mint úr. Is mór an chuid den taithí é an appeal amharc agus aromatic.
- Seasonal berries (e.g., raspberries, blackberries)
- Orange wheel or wedge
- Mint sprig
Faisnéis aiste bia
Is é an deoch seo saol saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheacha, cnideamhacha, agus glútan. Is vegan an vermouth ar a mórchuid, ach is fearr a sheiceáil an branda sonrach le haghaidh gníomhaithe fining má tá seo ina ábhar imní.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is cóctail íseal-calorie é seo, le a calorie agus ábhar siúcra ag teacht go príomha ón vermouth milis agus simple syrup. Beidh na luachanna beacht ag brath ar an vermouth sonrach a úsáidtear.
Calraí
Meán 150-180 kcal / 628-753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 18-22 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 16-20 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an deoch seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar chun an appetite a spreagadh. De bharr a nádúr athnuachánach agus íseal-alcóil, tá sé freisin idéalach do brunch nó sipping casual ar laethanta te samhraidh.
- Aperitif
- Tráthnóna samhraidh
- Brunch
- Sipping casual
Moltaí péireála
Páirtear próifíl herbal agus beagán milis an Vermouth Cobbler go hálainn le snacks savory agus salty cosúil le charcuterie, olives, agus cáis éadroma. Is féidir leis freisin a chomhlánú le milseán bunúsach torthaí. De bharr a nádúr aperitif, is tús foirfe é do bhéile.
- Charcuterie boards
- Olives and nuts
- Cáis éadroma
- Fruit tarts
An Vermouth Cobbler: Blas Athnuachánach de Stair na gCóctail
Is cóctail delightful agus stairiúil é an Vermouth Cobbler a thairgeann taithí athnuachánach, íseal-alcóil. Tá a áilleacht laistigh de idirghníomhú idir vermouth milis ardchaighdeán, citris úr, agus maisiú abundant, appealing. Foirfe le haghaidh sipping aimsire te nó mar aperitif elegantúil, is clasaic éadrom a thógadh ón aois óir na gcóctail a thugann athbheochan nua-aimsirí. Tá an deoch chomh feastúil don tsúil céile is don phailéad.
Cóctail cosúil
Leaganacha
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Vodka agus Coca-Cola
Highball simplí agus athnuachan a chomhcheanglaíonn carachtar neodrach vodka le blas binneas, caramal Coca-Cola.
Póca Chambord
Cóctail bláthanna agus fruíty a chomhcheanglaíonn an blas saibhir na caoraí de Chambord le vodka agus an milseacht trópaiceach de sú juice ananáis.
Vieux Carré
Cóctail Nua-Orleans clasaiceach casta agus lán de spiorail a chothróin fuisce ra, cognac, agus vermouth milis le liqueurs luibheanna.
Oaxacan Last Word
Athrú smoky, luibheagach, agus tart ar an cóctail Last Word clasaiceach, ag cur gin in ionad mezcal artisanal.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Stone Fence
Highball simplí agus úr ó na tréimhsí coilínithe, a chomhcheanglaíonn spiorad cosúil le wiskey nó rum le tae úr cruinn apple.
La Louisiane
Cóctail raibh whiskey ilbhlaistí, casta ó New Orleans, a bhíonn cothrom le vermouth mil, Bénédictine, agus breath de absinthe.
Rum Fix
Cóctail clasaiceach simplí agus úr le rum, sú gréadha, agus milseoir, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste.
Sherry Sour
Casadh sofisticiúil agus nutty ar an sour clasaiceach, ag comhtháthú na blasanna uathúla sherry le citrus geal agus beagán milte.