Vesper
Vesper er skær, hreinn og merkilega sterkur kokteil sem gerður er frægur af James Bond. Hann sameinar einstaklega bæði gin og vodka, sem eru sléttar og flóknar með viðbót Lillet Blanc (staðsetning fyrir upprunalega Kina Lillet). Hristur þar til hann er ís-kaldur og borinn beint upp, hann býður upp á flókið jafnvægi jurta-, bitters- og subtíllega ávaxtabragða, lokið með bjartri ilmur af sítrónuberki.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Vesper er flokkaður sem klassískt kokteil, sérstaklega gerð af Martini. Hann tilheyrir "All Day" flokkinum, hentugur til að drekka fyrir kvöldverð sem apéritíf. Sköpun hans á árunum 1950 setur hann fastlega inn í tímabil nútímalegra klassa í blöndun.
Framreiðsla
Þetta er öflugt, áfengisríkt kokteil borið fram "beint upp" (án ís) í kældu Martini eða Coupe glasi. Hátt áfengisinnihald þess gerir það að drykk sem á að drekka og njóta.
Skammtastærð
Umsvifalaust 135 ml (4.5 oz)
Áfengismagn
Umsvifalaust 29-33% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Martini eða Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Vesper var uppfinning höfundarins Ian Fleming fyrir persónu sína James Bond í skáldsögunni "Casino Royale" árið 1953. Bond nefndi drykkinn eftir Vesper Lynd, tvinntákn. Í bókinni leiðbeina hann barþjóninum: "Þrjár mælingar af Gordon's, ein af vodka, hálf mæling af Kina Lillet. Hristu það vel þar til það er ís-kalt, og bættu við stórum, þunnum skífu af sítrónuberki. Ertu með það?"
Uppruni
Kokteilið er íhugsun í uppruna sínum, búið til af Ian Fleming í Bretlandinu fyrir skáldsögu sína "Casino Royale" sem var gefin út árið 1953. Hann táknar sérstakt augnablik í poppmenningarsögu og hefur síðan orðið klassískur í raunveruleikanum. Upprunalegi Kina Lillet er ekki lengur framleitt, svo nútíma uppskriftir nota venjulega Lillet Blanc eða Cocchi Americano.
Vesper
Vesper er þekktastur undir nafninu sínu, en oft er hann nefndur Vesper Martini til aðgreiningar frá öðrum kokteillum. Vegna frægrar uppruna sinnar kallar margt fólk hann einfaldlega James Bond Martini. Nafnið "Vesper" er upprunalega tekið af tvinntákninu Vesper Lynd í skáldsögunni.
Upprunalegt heiti
Vesper
Önnur heiti
- Vesper Martini
- The James Bond Martini
Yfirlit eiginleika
Vesper kynnir flókin ilmur af sítrónu og einiberi, með sléttri, áfengisríkri bragðprofill jafnvægt af bittersætu tónum aromatíska vínsins. Það er sterkur en hreinn bragðandi kokteil með hlýjandi, langvarandi lok.
Bragð
Jurta-, sítrus-, bittersætt, skært, áfengisríkt
Ilmur
Sítrónuberki, einiber, blómalegt, vín
Bragðjafnvægi
Bittersætt, sætt, áfengisríkt
Eftirbragð
Hreint, langt, hlýjandi, örlítið bittersætt
Freyðing
Stillt
Útlit og litur
Tært, ljós strá
Áferð
Slétt, silkimjúkt, kalt
Árstíðabundin einkenni
Allt árið um kring, hressandi
Bragðstyrkur og upplifun
Vesper er mjög sterkur í áfengi en lítil sætleika og ávaxtaríkur, með áberandi bittersætu sem skilgreinir einkennin þess. Það er stilltur, ekki kremkenndur drykkur ætlaður fyrir þá sem meta öflugt, áfengisríkt kokteil.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Vesper krefst aðeins þriggja lykilvökva: London Dry Gin, gæða vodka og aromatískt vín Lillet Blanc. Fersk sítróna er einnig nauðsynleg fyrir nauðsynlegt skreytingar.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozKlassískt, einiber-framúrskarandi London Dry gin er nauðsynlegt fyrir einkennin Vesper.
- Vodka20 ml / 0.66 ozHrein, hágæða vodka virkar best til að bæta gin án þess að yfirgnæfa það.
- Lillet Blanc10 ml / 0.33 ozNútíma staðsetning fyrir Kina Lillet. Fyrir bittersættari, ekta prófíl er Cocchi Americano frábær valkostur.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þú þarft kokteilhristara fylltan með ís til að kæla drykkinn, mælikerfi til að mæla áfengið og síu til að hella loknu kokteilinu í glasið.
- Kokteilhristari til að kæla og blanda
- Mælikerfi eða mælitæki til nákvæmra skömmta
- Sía til að aðskilja ísinn frá vökvanum
Leiðbeiningar
Ferlið er einfalt: kæla glasið þitt, sameina allar vökva í ísfylltan hristara, hrista vel og sía í glasið. Lokið með því að þrýsta sítrónuberki yfir toppið fyrir ilm.
1. Kældu Martini eða Coupe glasið þitt í frystinum í að minnst 15 mínútur.
2. Fylltu kokteilhristara með ferskum, hörðum ísbitum.
3. Bættu gininu, vodka og Lillet Blanc í hristarann.
4. Hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur, eins og Bond krafðist, þar til hristarinn er ís-kaldur á snertingu.
5. Tvöföldu síaðu innihaldið í for-kældu glasið þitt til að fjarlægja ísbita.
6. Taktu stóra, þunna skífu af sítrónuberki, haltu henni yfir yfirborði drykksins og snúðu henni til að þrýsta ilmolíunum á kokteilinn.
7. Láttu berkið falla í glasið og borðaðu það strax.
Skreyting
Einn, glæsilegur skreytingur úr stóru sítrónuberki er nauðsynlegur. Sítrusolíurnar þrýstar yfir yfirborðið bæta bjartri, ilmandi vídd sem fullkomnar drykkinn.
- Stór, þunn skifa af sítrónuberki - Þrýstu olíunum yfir drykkinn og settu það í.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteil er ekki hentugur fyrir allar matarvenjur; gin og vodka geta verið unnin úr glútenríkum korntegundum og aromatísk vín eins og Lillet Blanc geta notað dýraafleiðslu til að hreinsa, sem gerir það óhentugt fyrir vegan og sum vegæðinga.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✕ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✕ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þetta er kokteil með litla sykur og litla kolhydrata, en kaloríurnar koma næstum alltaf frá áfengisinnihaldi, sem gerir það að meðaltals kaloríaríku drykk fyrir stærð sína.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 200-220 kcal / 837-920 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 1-2 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 1-2 g
Sykurmagn
Tilefni
Vesper er fullkominn valkostur fyrir formlegar tilefni, kokteilpartý eða sem skarpur apéritíf fyrir fínan máltíð. Tengsl hans við James Bond gera hann einnig að þemaúrfæri fyrir kvikmyndakvöld eða spilakvöld.
- Cocktail Party
- Pre-dinner Drink
- Formal Events
- Casino Night
Tillögur að pörun
Skær, áfengisríkur karakter Vesper passar frábærlega með saltum og bragðgóðum apéritífum. Hugsaðu um klassískan kokteilklukkutíma eins og olívur, saltar möndlur eða ferskan sjávarfang eins og ostrur og rækjukokteil. Hreint prófíl þess skerið í gegnum auðvelda, sem gerir það að frábærum fylgihlut fyrir kanapé með reyktum lax eða mildum osti.
- Ostrur eða sjávarréttarplattar
- Olívur og saltar hnetur
- Reyktur laxblini
- Mildir ostar
Vesper: Kokteilfræðilegur goðsögn í glasi
Vesper er tímalaus kokteil sem er ógleymanlegur af James Bond, sem býður upp á einstaka og öfluga blöndu af gin og vodka. Flókið prófíl þess er skilgreint af bittersætu flóknleika Lillet Blanc og bjartari ilmur af sítrónuberki. Þó að "hristu, ekki hrærðu" aðferð Bonds sé umdeild meðal purista, þá er hún nauðsynleg til að ná á undan áfengisdæmandi hitastigi drykksins. Sönn klassíkur, Vesper er vitnisburður um einfalda glæsileika og djörf smekki.
Variations
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
Elderflower French 75
Elegante og ilmurmikil útfærsla á klassíska French 75, með gin, sítrónu og Champagne, sem er bætt með sætum, blómalegum tónum eldfiblómalikörens.
Sazerac
Klassískur drykkur frá New Orleans gerður með rúgviskí, absint, bitrum og sykri, þekktur fyrir djörf, anis-ilmandi einkenni.
Eastside Cocktail
Skarpt og ótrúlega ferskandi gin cocktail með muldum agúrku, ferskum myntu og björtum límónu.
Remember the Maine
Ríkur og flókinn rúgviskydrykkur með bragði af sætu vermúti, kirsuberi og sneið af anis frá absinti.
Hefur þú prófað þessa?
Blóð & Hunang
Flókin og jafnvægi modern bourbon súr með ríkum sætleika hunangs og blómalegum tónum Lillet Blanc.
Contessa Cocktail
Léttari, bjartari og blóminnari útgáfa af klassíska Negroni, með Aperol og þurrum vermouth.
Mjólk Jagúarsins
Rjómalagaður, sætur og bleysandi sterkur brasilískur blandaður kokteill gerður úr cachaça og þykktu mjólk.
Brave New World Cocktail
Reyktur, bittersætur og flókinn hrærður kokteil með mezcal, Cynar, sætu vermouth og Batavia Arrack.