Vesper Martini
Vesper Martini, unikal olaraq həm gin, həm də vodka birləşdirən mürəkkəb və alkoqollu bir kokteyldir. Aromatik, şərab əsaslı aperitif Lillet Blanc tərəfindən yumşaldılmışdır, həm çiçəkli, həm də otlu bir dad profili təklif edir. Gənc bir Dry Martini-dən daha güclü və bir qədər şirindir, hamar lakin güclü xarakterə malikdir. İçki ən çox James Bond ilə assosiasiyasına görə tanınır, o, "Casino Royale" romanında onu yaratmış və adlandırmışdır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Vesper Martini klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, "Martini" ailəsinə daxil olan içkilərdəndir, lakin sadəcə bir variant deyil, fərqli bir reseptdir. "Hər Zaman" kokteyl statusu onun nahardan əvvəl aperitif kimi və ya hər hansı digər uyğun vaxtda dadını çıxarmağa imkan verir.
Servis
Vesper güclü, alkoqollu bir içkidir, soyuq Martini və ya Coupe şüşəsində çox soyuq verilir. Nisbətən kiçik, lakin yüksək alkoqol tərkibli güclü bir kokteyldir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 29-32% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini və ya Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Vesper Martini 1953-cü ildə "Casino Royale" romanında müəllif Ian Fleming tərəfindən xarakteri James Bond üçün ixtira edilmişdir. Bond içkini Vesper Lynd adlandırır, ona aşiq olduğu bədii cüt agent. Onun xüsusi resept təlimatları, mübahisəli "silkinmək, qarışdırmaq deyil" metodu da daxil olmaqla, içkini simvolik etmişdir. Bu, məşhur bir kokteylin müəyyən bir bar və ya barmen yox, ədəbiyyatdan yaranmasının nadir bir nümunəsidir.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq (bədii mənşə), 1953. İçki bədii bir əsər üçün yaradılmış və sonra real dünyada kokteyl kanonuna daxil olmuşdur.
Vesper Martini
Bu içki çox vaxt sadəcə "Vesper" adlandırılır, orijinal adıdır romanda. Məşhur yaradıcısı sayəsində, həmçinin geniş şəkildə "The James Bond Martini" kimi tanınır. Bu adlar kokteyl həvəskarları və franşiza pərəstişkarları tərəfindən qarışıq istifadə olunur.
Orijinal ad
Vesper
Alternativ adlar
- Vesper
- The James Bond Martini
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Vesper təzə, bitki mənşəli bir dadı, təmiz, qızdırıcı bir sonluğu, acı və şirin arasında balansı olan bir içkidir. İpəkli hamar bir tekstura ilə şəffaf, solğun sarı bir maye kimi görünür, il boyu dadını çıxarmaq üçün ən yaxşısıdır.
Dad
Təzə, bitki mənşəli, bir qədər şirin, aromatik, güclü
Ətir
Andız, sitrus, çiçəkli, şərab
Dad balansı
Acı, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, uzun, qızdırıcı, otlu
Qazlılıq
Yoxdur, Sakin
Rəng və görünüş
Şeffaf, solğun sarı çaları
Tekstura
Hamarlı, ipəkli
Mövsümilik
Təzələşdirici, il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili çox yüksək alkoqol tərkibi, Lillet və gindən gələn diqqətəlayiq acılıq və incə meyvəliyi ilə üstündür. İçki şirin, turşu və ya acı deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Sizə üç əsas maye maddə lazımdır: keyfiyyətli London Dry Gin, təmiz vodka və Fransız aperitif şərabı Lillet Blanc. Buz soyutmaq üçün başqa qarışdırıcılar tələb olunmur.
- Gin60 ml / 2 ozBond Gordon's Gin-i təyin edir, lakin keyfiyyətli London Dry Gin tövsiyə olunur.
- Vodka20 ml / 0.67 ozTəmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır. Bond-un orijinal reseptində taxıl vodkası istifadə olunub.
- Lillet Blanc10 ml / 0.33 ozOrijinal reseptdə artıq istehsal edilməyən Kina Lillet istifadə olunur. Lillet Blanc müasir əvəzidir. Daha acı bir profil üçün bəziləri Cocchi Americano istifadə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Zəruri avadanlıqlar arasında ruhları birləşdirmək və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri, dəqiq ölçmələr üçün jigger və təmiz tökmə üçün süzgəc daxildir.
- Kokteyl şeykeri - maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Jigger və ya ölçmə aləti - dəqiq tökmək üçün
- Süzgəc - tökmə zamanı buzu saxlamaq üçün
Hazırlanma qaydası
Proses şüşəni soyutmaq, gin, vodka və Lillet Blanc-ı buzla silkələmək və sonra qarışığı süzməkdir. Limon qabıqlarını içkinin üzərinə sıxaraq və içkinin içinə salaraq bəzəyin.
1. Servis şüşənizi (dərin qədəh və ya coupe) ən az 10 dəqiqə ərzində dondurucuda saxlayın.
2. Kokteyl şeykerini kublu buzla doldurun.
3. Gin, vodka və Lillet Blanc-ı şeykerə əlavə edin.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu-soyuq olana qədər 15-20 saniyə ərzində vəhşicəsinə silkələyin. (Qeyd: Puristlər qarışdırmağı üstün bilə bilər).
5. Qarışığı əvvəlcədən soyudulmuş şüşənizə ikiqat süzün.
6. Böyük, incə bir limon qabıq alın, onu içkinin üstündə tutun və səthində yağları azad etmək üçün fırladın.
7. Limon qabıqlarını içkinin içinə salın və dərhal verin.
Bəzədilmə
Tək bəzək bir qədər qalın limon qabıqlarıdır. Onun zəruri yağları içkinin üzərinə sıxılır, parlaq sitrus aroması əlavə etmək üçün, sonra şüşəyə salınır.
- Limon qabıqları - İçkinin üzərinə limon qabıqlarından yağları sıxın, sonra onu içkinin içinə salın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək Vesper Martini təxminən 200 kalori, çox az karbohidrat və şəkər tərkibi ehtiva edir, əsasən Lillet Blanc-dan gəlir. Kalorilərin çox hissəsi alkoqoldan əldə edilir.
Kalori
Orta hesabla 200 kkal / 837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 1.5 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 1.5 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, kokteyl partiləri, rəsmi görüşlər və ya yaxşı bir yeməkdən əvvəl klassik aperitif kimi idealdır. Onun simvolik statusu onu tədbirlər və mövzuya uyğun tədbirlər üçün əla seçim edir.
- Kokteyl partisi
- Nahardan əvvəl içki
- Rəsmi tədbir
- Qeyd
Uyğunlaşdırma təklifləri
Vesper-in təzə, güclü profili duzlu və dadlı aperitiflər ilə mükəmməl uyğun gəlir. İstirdiyə, ikra və dumanlı qızıl balıq kimi dəniz qidalarının zənginliyinə qalib gəlir. Yüksək keyfiyyətli zeytun və ya yüngül duzlu badam kimi sadə, duzlu atıştırmalıqlar da içkinin bitki xarakterini gözəl tamamlayır.
- İstirdiyə
- Dumanlı qızıl balıq blini
- Zeytun və ya qoz kimi duzlu atıştırmalıqlar
- İkra
Vesper Martini: Casusluq və Zərifliyin Əfsanəvi Kokteyli
Vesper Martini, "Casino Royale" filmində James Bond tərəfindən ölümsüzləşdirilmiş klassik bir kokteyldir. Gin, vodka və Lillet Blanc-ı birləşdirən, güclü və bir qədər aromatik olan bir kokteyldir. Buzlu soyuq halda limon bükülməsi ilə verilir, Vesper orta əsrin sərinliyi və təmtəraflılığının simvoludur. Silkələnsə və ya qarışdırılsa da, hər hansı kokteyl həvəskarı üçün güclü və zərif bir seçim olaraq qalır.
Variantlar
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
İspan Gin və Toniki
Vizual olaraq gözəl və aromatik klassik Gin və Tonik versiyası, böyük şar şəkilli şüşədə seçilmiş bitki qarnitürləri ilə təqdim edilir.
Bacardi Kokteyli
Şirin və turşunu balansı olan klassik və təzə rum turşusu, qrenadinadan fərqli çəhrayı rəngə malikdir.
Guadalajara
Təzə və mürəkkəb tequila turşusu, ananas, acı-şirin Cynar və bir qədər duzun unikal qarşılıqlı təsirini əhatə edir.
Jack Rose
Alma brendisi, qrenadin və limon və ya əhəng şirəsi ilə hazırlanan klassik Amerika kokteyli, çəhrayı rəngi və balanslaşdırılmış dadı ilə tanınır.
Bunları artıq sınamısınız?
Şeytanın Bığı
Tatlı ve kuru vermutlar, taze portakal suyu ve bir tutam portakal likörü ile mükemmel dengelenmiş bir cin kokteyli.
Pampanito
Yaşlı rom, bütün ədviyyə dramı və Angostura acılığı ilə klassik daykiriyə sofistikləşdirilmiş və ədviyyəli bir bükülmə.
Cameron's Kick
Şotlandiya və İrlandiya viskisindən istifadə edən unikal bölünmüş bazalı viski turşusu, parlaq limon və qoz orgeat ilə balansı.
Ron Collins
Təzələşdirici və sadə rom əsaslı highball, klassik Tom Collins-in tropik variantı.