Vesper Martini
A Vesper Martini egy kifinomult és szeszes koktél, amely egyedülálló módon kombinálja a gint és a vodkát. A Lillet Blanc aromás, bor alapú aperitifje lágyítja, és komplex ízprofilt kínál, amely egyszerre virágos és gyógynövényes. Erősebb és enyhén édesebb, mint a hagyományos száraz Martini, sima, de erős karakterrel. Az italt leginkább James Bondhoz kötik, aki megalkotta és elnevezte a "Casino Royale" regényben.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Vesper Martini klasszikus koktélként van besorolva. A "Martini" italcsaládba tartozik, de egyedi recept, nem csupán egy variáció. "All Day" koktélságának köszönhetően vacsora előtt aperitifként vagy bármikor más alkalmakkor élvezhető.
Tálalás
A Vesper egy erős, szeszes ital, amelyet nagyon hidegen tálalunk egy hűtött Martini vagy kupé pohárban. Viszonylag kis, de erős koktél, magas alkoholtartalommal.
Adagméret
Körülbelül 120 ml / 4 oz
Alkoholtartalom
Körülbelül 29-32% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Martini vagy kupé
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Vesper Martini-t Ian Fleming író alkotta meg James Bond karaktere számára az 1953-as "Casino Royale" regényben. Bond Vesper Lyndról nevezi el az italt, egy képzeletbeli kettős ügynökről, akába beleszeret. A konkrét receptre vonatkozó utasításai, beleértve a vitatott "rázzuk, ne keverjük" módszert, ikonikussá tették az italt. Ez egy ritka példa arra, hogy egy híres koktél egy fikcióból származik, nem pedig egy konkrét bár vagy bartenderből.
Eredet
Egyesült Királyság (fiktív eredet), 1953. Az italt egy fikciós műhöz készítették, és később bekerült a valós koktélok világába.
Vesper Martini
Az italt gyakran egyszerűen "Vesper"-nek nevezik, ami az eredeti regénybeli neve. Híres alkotója miatt széles körben ismert "A James Bond Martini" néven is. Ezeket a neveket a koktélrajongók és a franchise rajongói felcserélhetően használják.
Eredeti név
Vesper
Alternatív nevek
- Vesper
- A James Bond Martini
Jellemzők áttekintése
A Vesper friss, botanikus ízű, tiszta, melegítő lecsengéssel, keserű és édes egyensúlyban. Átlátszó, halvány sárgás folyadékként jelenik meg, selymesen sima textúrával, amelyet egész évben élvezhet.
Íz
Friss, botanikus, enyhén édes, aromás, erős
Aroma
Juniper, citrus, virágos, bor
Ízegyensúly
Keserű, édes
Utóíz
Tiszta, hosszú, melegítő, gyógynövényes
Pezsgés
Nincs, álló
Szín és megjelenés
Átlátszó, halvány sárgás árnyalat
Textúra
Sima, selymes
Szezonalitás
Frissítő, egész évben
Ízintenzitás és élmény
Az ízprofilat nagyon magas alkoholtartalom uralja, a Lillet és a gin keserűségével, valamint a finom gyümölcsösséggel. Az ital nem édes, savanyú vagy fűszeres.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Szüksége lesz három fő folyékony összetevőre: egy jó minőségű London Dry Ginre, egy tiszta vodkára és a francia aperitif borra, a Lillet Blanc-ra. Egyéb keverékekre nincs szükség, csak jégre a hűtéshez.
- Gin60 ml / 2 ozBond a Gordon's Gin-t határozza meg, de egy jó minőségű London Dry Gin ajánlott.
- Vodka20 ml / 0.67 ozA legjobb a tiszta, semleges vodka. Bond eredeti receptje gabona vodkát használt.
- Lillet Blanc10 ml / 0.33 ozAz eredeti recept a Kina Lillet-t írja elő, ami már nem készül. A Lillet Blanc a modern helyettesítő. A keserűbb ízprofil érdekében egyesek a Cocchi Americano-t használják.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
A szükséges felszerelés magában foglalja a koktélrázót a szeszes italok kombinálásához és hűtéséhez, a jiggert a pontos méréshez és a szűrőt a tiszta öntéshez.
- Koktélrázó - az összetevők lehűtéséhez és elkeveréséhez
- Jigger vagy mérőeszköz - a pontos adagoláshoz
- Szűrő - a jég visszatartásához öntéskor
Elkészítési útmutató
A folyamat magában foglalja egy pohár hűtését, gin, vodka és Lillet Blanc jéggel való rázását, majd az elegy szűrését. Díszítésként nyomjon ki citromhéjat az italra, és tegye bele.
1. Hűtse le a felszolgáló pohárát (mély pohár vagy kupé) a fagyasztóban legalább 10 percig.
2. Töltsön egy koktélrázót kockás jéggel.
3. Adja a gin-t, a vodkát és a Lillet Blanc-ot a shakerbe.
4. Rögzítse a fedelet, és rázza erősen 15-20 másodpercig, amíg a shaker külseje jéghideg nem lesz. (Megjegyzés: A puristák inkább keverni preferálják).
5. Szűrje kétszer az elegyet az előhűtött pohárba.
6. Vegyen egy nagy, vékony citromhéjszeletet, tartsa az ital fölé, és csavarja meg, hogy felszabadítsa az olajokat a felületre.
7. Ejtsze a citromhéjat az italba, és azonnal tálalja.
Díszítés
Csak egy nagy, vékony citromhéjszelet szükséges díszítésként. Esszenciális olajait a felületre nyomják, hogy élénk, citrusos aromot adjanak, mielőtt a pohárba ejtenék.
- Citromhéj - Nyomja ki az olajokat egy nagy, vékony citromhéjszeletből az ital fölé, majd tegye bele.
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a koffein, a tejtermékek, a tojás, a szója, a diófélék és a glutén. Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez is.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Egy Vesper Martini körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, nagyon alacsony szénhidráttartalommal és cukortartalommal, ami elsősorban a Lillet Blanc-ból származik. A kalóriák többsége az alkoholból származik.
Kalória
Átlagosan 200 kcal / 837 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 1,5 gramm
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 1,5 gramm
Cukorszint
Alkalmak
Ez egy kifinomult ital, ideális koktélpartikra, formális összejövetelekre vagy egy finom étkezés előtti klasszikus aperitifként. Ikonikus státusza miatt nagyszerű választás ünnepségekre vagy tematikus rendezvényekre.
- Koktélparti
- Vacsora előtti ital
- Formális rendezvény
- Ünnepség
Párosítási javaslatok
A Vesper friss, erős ízprofilja kiválóan párosítható sós és pikáns előételekkel. Vágja át a tenger gyümölcsei, például az osztriga, a kaviár és a füstölt lazac gazdagságát. Egyszerű, sós rágcsálnivalók, mint például a kiváló minőségű olívabogyó vagy a enyhén sózott mandula szintén gyönyörűen kiegészítik az ital botanikus karakterét.
- Osztriga
- Füstölt lazacos blini
- Sós rágcsálnivalók, például olívabogyó vagy dió
- Kaviár
A Vesper Martini: A kémkedés és az elegancia legendás koktélja
A Vesper Martini egy időtlen koktél, amelyet James Bond örökített meg a "Casino Royale" című filmben. Gin, vodka és Lillet Blanc kombinációjával egy szeszes ital, amely erősebb és enyhén aromásabb, mint a klasszikus martini unokatestvére. Jég hidegen tálalva, citromhéjjal a Vesper a középkor végi hűvösség és kifinomultság megtestesítője. Rázva vagy keverve, továbbra is egy erőteljes és elegáns választás minden koktélrajongó számára.
Variációk
Hasonló koktélok
Ezek is tetszhetnek
Tökéletes Martini
A klasszikus Martini kiegyensúlyozott és kifinomult változata, amely az édes és a száraz vermut egyenlő arányát tartalmazza a komplex, félig édes ízprofil érdekében.
Zöld Tea Shot
Egy népszerű és megtévesztően sima shot, amely a szelíd barack és a savanykás citrusokat az ír whisky simaságával egyensúlyozza ki.
Banán Daiquiri
Egy krémes és trópusi fagyasztott koktél, amely tökéletesen ötvözi az érett banán édességét a klasszikus Daiquiri rummal és lime ízével.
Paloma
Egy frissítő és egyszerű tequila alapú highball koktél grapefruit szódával és lime-mal.
Próbáltad már ezeket?
Új Pal
A klasszikus Old Pal koktél fényes és keserű modern változata, amely a rozé whisky és a Campari ízeit a Lillet Blanc virágos jegyeivel egyensúlyozza.
Johnnie Collins
Egy frissítő, ropogós highball koktél, amely skót whiskyt, élénk citromlevet, egy csipet cukrot és pezsgő szódavizet tartalmaz.
Brazil Pofa
Egy élénk és fűszeres trópusi változat a klasszikus Moscow Mule-ból, Brazília nemzeti szeszes italával, a cachaçával.
Nightingale
Egy gyönyörűen kiegyensúlyozott és vibráló modern koktél, amely ginből, elderflower likőrből, Campari-ból és citromléből készül.