Vesper Martini

Vesper Martini er smekkurríkur og sterkur kokteil sem sameinar einstaklega bæði gin og vodka. Mjúkaður af ilmandi, vín-undirbyggðum aperitifi Lillet Blanc, býður hann upp á flókið bragðprófíl sem er bæði blómalegt og jurtafyllt. Hann er sterkari og örlítið sætari en hefðbundinn Dry Martini, með sléttan en sterklegan karakter. Drykkurinn er þekktastur fyrir tengsl sín við James Bond, sem skapaði og nefndi hann í skáldsögunni "Casino Royale".

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Vesper Martini er flokkaður sem klassískur kokteil. Hann tilheyrir "Martini" fjölskyldunni af drykkjum en er sérstök uppskrift, ekki bara afbrigði. Staða hans sem "All Day" kokteil þýðir að hann má njóta áður en borðað er sem fordrykkur eða hvenær sem er á hentugan hátt.

Framreiðsla

Vesper er sterkur, sterkur drykkur sem er borinn upp mjög kaldur í kældu Martini eða Coupe glasi. Hann er tiltölulega lítill en sterkur kokteil með hátt áfengisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 29-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini eða Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Vesper Martini var uppfinning höfundarins Ian Fleming fyrir persónu sína James Bond í skáldsögunni "Casino Royale" árið 1953. Bond nefndi drykkinn eftir Vesper Lynd, tilbúna njósnari sem hann fellur fyrir. Sérstakar uppskriftarleiðbeiningar hans, þar á meðal umdeilda "shaken, not stirred" aðferðin, hafa gert drykkinn frægan. Hann er sjaldgæft dæmi um frægan kokteil sem upprunnið er í skáldskapur frekar en í sérstakri bar eða barþjóni.

Uppruni

Bretland (fiktív uppruni), 1953. Drykkurinn var búinn til fyrir skáldsögu og síðar fór í raunverulegan kokteilheim.

Vesper Martini

Drykkurinn er oft einfaldlega kallaður "Vesper", sem er upprunalegt nafn úr skáldsögunni. Vegna frægs skapara síns er hann einnig vel þekktur sem "The James Bond Martini". Þessi nöfn eru notuð á víð og fjörðu af kokteiláhugamönnum og aðdáendum þáttarins.

Upprunalegt heiti

Vesper

Önnur heiti

Vesper
The James Bond Martini

Yfirlit eiginleika

Vesper hefur skarpan, jurtafylltan smekk með hreint, hlýjandi eftirbragð, jafnvægi milli beiskju og sætu. Hann birtist sem tær, ljósgulur vökvi með silkimjúkri áferð, best njótinn allan ársins hring.

Bragð

Skarpur, jurtafylltur, örlítið sætur, ilmandi, sterkur

Ilmur

Juniper, sítrus, blómalegur, vín

Bragðjafnvægi

Bitter, sætur

Eftirbragð

Hrein, langvarandi, hlýjandi, jurtafylltur

Freyðing

Enginn, kyrr

Útlit og litur

Tær, ljósgulur litur

Áferð

Sléttur, silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófíllinn er ráðandi af mjög háum áfengisstyrk, með áberandi beiskju frá Lillet og gin, og subtílum ávaxtarót. Drykkurinn er ekki sætur, sýrður eða kryddaður.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft þrjú lykilvökvaefni: gæða London Dry Gin, hreinan vodka og franska aperitífvín Lillet Blanc. Engin önnur blöndunarefni eru nauðsynleg, nema ís til að kæla.

Gin60 ml / 2 oz
Bond sérstaklega Gordon's Gin, en hágæða London Dry Gin er mælt með.
Vodka20 ml / 0.67 oz
Hrein, hlutlaus vodka er best. Upprunalega uppskrift Bonds notaði kornvodka.
Lillet Blanc10 ml / 0.33 oz
Upprunalega uppskriftin kallar á Kina Lillet, sem er ekki lengur framleitt. Lillet Blanc er nútíðarsamkvæmið. Fyrir meira beiskja prófíl nálægt upprunalegu, nota sumir Cocchi Americano.

Tegund íss

Kúbískur

Blöndunarbúnaður

Nauðsynlegur búnaður felur í sér kokteilhristara til að sameina og kæla áfengið, mál fyrir nákvæmar mælingar og síu fyrir hreina hellingu.

Kokteilhristari - til að kæla og blanda hráefnunum
Mál, eða mælitæki - til nákvæmrar skömmtunar
Síu - til að halda ísinn aftur þegar hellt er

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kældu glasi, hrista gin, vodka og Lillet Blanc með ís og síðan síuðu blönduna. Skreyttu með því að þrýsta sítrónuber yfir drykkinn og sleppa honum í.

1. Kældu þjónustuglas þitt (djúpt bikar eða coupe) í frystinum í að minnst 10 mínútur.

2. Fylltu kokteilhristara með kúbískum ís.

3. Bættu gininu, vodka og Lillet Blanc í hristarann.

4. Festu lokið og hristaðu kraftsamlega í 15-20 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er ís-kald. (Athugaðu: Puristar kjósa kannski að hræra).

5. Tvöfaldsíaðu blönduna í for-kældu glasið þitt.

6. Taktu stóran, þunnan sneið af sítrónuber, haltu honum yfir drykkinn og snúðu honum til að losa olíur hans á yfirborðið.

7. Slepptu sítrónuberinu í drykkinn og borðaðu strax.

Skreyting

Eina skreytingin sem þarf er stór, þunnur sneiður af sítrónuber. Nauðsynleg olíur hennar eru þrýstar yfir yfirborð drykksins til að bæta við bjartri, sítrusilmi áður en hann er sleppt í glasið.

Sítrónuber - Þrýstu olíunum úr stórum, þunnum sneið af sítrónuber yfir drykkinn, og settu hann svo í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn Vesper Martini inniheldur um það bil 200 kaloríur, með mjög lítið kolvetni og sykurinnihald, aðallega komandi frá Lillet Blanc. Flest kaloríurnar koma frá áfenginu.

Hitaeiningar

Meðaltalslega 200 kcal / 837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltalslega 1.5 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltalslega 1.5 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er smekkurríkur drykkur sem er tilvalinn fyrir kokteilveislu, hátíðlegar samkomur eða sem klassískur aperitíf áður en borðað er. Íkonískur staða hans gerir hann að frábægu vali fyrir afmæli eða þemaþróaða viðburði.

Kokteilveisla
Fordrykkur
Hátíðlegur viðburður
Afmæli

Tillögur að pörun

Skarpi, sterki prófíll Vesper passar frábærlega með saltum og bragðgóðum hors d'oeuvres. Hann skeri í gegnum auðmjúklegheit sjávarrétta eins og ostrur, kavíar og reyktan lax. Einfaldur, saltur snakkur eins og hágæða olívur eða létt saltar möndlur bæta einnig við jurtafylltri karakter drykksins á fallegann hátt.

Ostrur
Reyktur laxblini
Saltar snakkur eins og olívur eða hnetur
Kavíar

Vesper Martini: Frægur kokteil ástir og glæsileika

Vesper Martini er tímalaus kokteil sem er ógleymanlegur af James Bond í "Casino Royale". Með því að sameina gin, vodka og Lillet Blanc er þetta sterkur drykkur sem er sterkari og örlítið ilmandi en klassíska martini frændi hans. Borinn upp ís-kaldur með sítrónuber, Vesper er fullkominn ákveðinn og glæsilegur fyrir hvern kokteiláhugamann.

Afbrigði

Reverse Vesper

Hlutfall gin og vodka er skipt út (td. 2 oz vodka, 0.67 oz gin) fyrir vodka-undirstrikaðan prófíl.

Tengdir kokteilar

Þurr Martini

Gert með aðeins gin (eða vodka) og þurru vermúti, venjulega skreytt með ólívu eða sítrónuber. Hann inniheldur ekki bæði gin og vodka.

Dirty Martini

Venjulegur Dry Martini með viðbót ólívusalti, sem gerir hann bragðgóðan og skýjan.

Þér gæti einnig líkað

Rúmponsa

Líflegur, ávaxtaríkur og deilanlegur tropískur kokteill, fullkominn fyrir veislur og samkomur.

Godfather

Einfaldur en smekkur góður kokteill gerður úr skoskri viskí og amaretto, þekktur fyrir sléttan, hnetusmjúkan og létt sætan bragðprófíl.

Sgroppino

Hressandi og glæsilegur ítalskur kokteill gerður með því að hræra saman sítrónu sorbet, vodka og Prosecco í froðu, slushy dæli.

Zombie

Frægur sterkur og flókinn tiki drykkur með blöndu af mörgum rommum, ávaxtasöfum og kryddum.

Hefur þú prófað þessa?

Jubilee Cocktail

Skarpur, ilmurmikill og glæsilegur gin-undirstaða klassískur cocktail með tónum af kryddjurtum og sítrus.

Bicentennial Cocktail

Óvæntur og ljúffengur sýr drykkur sem sameinar á stórkostlegan hátt ríka bragðið af bourbon og kaffilíkjör með bjartleika fersks símonasafa.

Brandy Rickey

Æðislegur, krispur og gefandi háglasadrykkur sem sameinar sléttan hlýju Brandy með skerpandi bragði fersks límisafa, allt ofan á gosandi sodavatni.

Mjólk Jagúarsins

Rjómalagaður, sætur og bleysandi sterkur brasilískur blandaður kokteill gerður úr cachaça og þykktu mjólk.