Vesper-Verde

Is manglam casta agus láidir corraithe é an Vesper-Verde a chomhcheanglaíonn go healaíonta nótaí deataigh mezcal le gile fhásúil tequile. Cuireann Chartreuse Glas doimhneacht dhomhain luibheach agus beagán binneas leis, rud atá cothromaithe go hálainn le carachtar bláthach blanc vermouth. Is deoch shoifisticiúil lán le biotáille í atá deartha dóibh siúd a bhfuil meas acu ar mhanglaim a bhfuil próifíl uathúil, nua-aimseartha acu mar aon le hómós do struchtúr clasaiceach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Déantar an Vesper-Verde a chatagóiriú mar mhanglam Clasaiceach Nua-Aimseartha. Is deoch láidir biotáille í a mheasctar trí shuaitheadh, a sheasann do leagan nua-aimseartha d'oideas clasaiceach, agus a oireann go foirfe do chatagóir na n-aipéiritífí sofaisticiúla.

Riar

Déantar é a sheirbheáil 'suas' (gan oighear) i ngloine coupe nó Nick & Nora réamh-fhuaraithe; is manglam láidir, fuar é seo le speach chumhachtach alcóil agus cur i láthair galánta.

Méid riartha

Thart ar 100 ml / 3.5 unsa

Cion alcóil

Measta 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is cruthú nua-aimseartha é an manglam seo a thugann ómós do Vesper Martini Ian Fleming, a d'ordaigh James Bond go cáiliúil. Trí bhiotáille agáve a chur in ionad an ghin agus an vodca bhunaidh agus blanc vermouth agus Chartreuse Glas a chur in ionad Kina Lillet, aistríonn sé an deoch spiaireachta chlasaiceach go réimse nua, deatach agus luibheach, ag léiriú éabhlóid na meascóireachta nua-aimseartha.

Bunús

Chruthaigh Stephen Cole é ag an mbarra manglam mór le rá The Violet Hour i Chicago, SAM, thart ar 2011. Is fianaise é ar chruthaitheacht athbheochan nua-aimseartha na manglam maidir le foirmlí clasaiceacha a athléiriú le comhábhair dhána, chomhaimseartha.

Vesper-Verde

Tugtar an Vesper-Verde ar an deoch go príomha, ainm a thagraíonn dá inspioráid (an Vesper) agus dá phríomh-chomhábhar (Chartreuse Glas, agus 'verde' mar an focal Spáinnise ar ghlas). Uaireanta tugtar Vesper Glas air go neamhfhoirmiúil, rud a tharraingíonn aird ar a dhath sainiúil agus ar a phróifíl luibheach.

Bunainm

Vesper-Verde

Ainm eile

Vesper Glas

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tugann an manglam seo eispéireas síodúil atá faoi thionchar na biotáille, le hidirghníomhú casta idir agáve deatach agus nótaí saibhre luibheacha, ag críochnú le hiarbhlas fada téimh. Fágann a dhath glasbhuí geal agus a chuma chiúin, ghlan gur deoch ghalánta é d'aon séasúr.

Blas

Deatach, Luibheach, Casta, Agáve, Luibheolaíoch, Beagán milis, Créúil

Cumhra

Deatach, Luibheach, Sitreach, Bláthach, Ainíseach

Cothromaíocht bhlasta

Biotáille-threoraithe, Cothromaithe, Searbh-mhilis

Iarbhlas

Fada, Téimh, Luibheach, Deatach

Súilíneacht

Ciúin

Cuma datha

Glasbhuí geal, Glan, Lonnrach

Uigeacht

Siodúil, Mín, Meáchanúil, Slaodach

Séasúracht

Trí bhliana iomlán, Deoch oíche, Athnuachana ach láidir

Déine blais agus eispéireas

Is deoch ard-déine, thromaíoch biotáille é an Vesper-Verde a bhfuil alcól láidir agus nótaí casta luibheacha i réim ann. Tá binneas agus géire íseal aige, cothromaithe le searbhas taitneamhach ó na luibheolaíocha.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Éilíonn an t-oideas seo ceathairéad cothrom biotáillí: mezcal, tequila blanco, blanc vermouth, agus Chartreuse Glas. Tá líomóid úr ag teastáil freisin don mhaisiúchán riachtanach.

Mezcal30 ml / 1 oz
Oibríonn mezcal ardcháilíochta atá beagán deatach cosúil le Del Maguey Vida go maith gan na comhábhair eile a shárú.
Tequila Blanco30 ml / 1 oz
Bain úsáid as tequile briosc, 100% agáve chun cnámh droma glan, fásúil a sholáthar.
Dolin Blanc Vermouth30 ml / 1 oz
Tá blanc vermouth ríthábhachtach mar gheall ar a phróifíl bhláthach agus beagán milis, a chothromaíonn na biotáillí níos láidre.
Green Chartreuse7.5 ml / 1/4 oz
Soláthraíonn sé an dath 'verde' agus na nótaí casta, láidre luibheacha. Is beag atá ag teastáil le go leor blas a thabhairt.
Casadh Liomóide1 phíosa
Riachtanach do na bláth-olaí a dhéanann an deoch a ghealú.

Cineál oighir

Ciúbanna

Trealamh measctha

Beidh earraí barra caighdeánacha uait le haghaidh manglam a chorraítear, lena n-áirítear gloine mheasctha, spúnóg fhada bharra, jigger le haghaidh tomhais chruinne, agus scagaire.

Gloine mheasctha chun an manglam a chorraí.
Spúnóg bharra chun corraí.
Jigger chun comhábhair a thomhas.
Scagaire Hawthorne nó Julep le haghaidh scagtha.

Treoracha

Manglam clasaiceach corraithe é seo; cuir gach comhábhar leachtach le chéile i ngloine mheasctha atá lán d'oighear, corraigh go dtí go mbeidh sé fuaraithe agus caolaithe go foirfe, ansin scag isteach i gcoupe fuaraithe é agus cuir maisiúchán de chasadh liomóide leis.

1. Fuarigh do ghloine coupe nó Nick & Nora trína líonadh le leac oighir agus uisce nó trína cur sa reoiteoir ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.

2. Cuir an mezcal, an tequile, an blanc vermouth agus an Chartreuse Glas le chéile i ngloine mheasctha.

3. Líon an ghloine mheasctha dhá thrian lán le ciúbanna móra oighir fhuara.

4. Corraigh le spúnóg bharra ar feadh 20-25 soicind go dtí go mbeidh an meascán fuaraithe go maith agus caolaithe i gceart. Ba chóir go mbeadh sioc ar an taobh amuigh den ghloine.

5. Caith an t-oighear amach as do ghloine seirbheála.

6. Ag baint úsáide as scagaire, doirt an manglam ón ngloine mheasctha isteach sa ghloine seirbheála fuaraithe.

7. Tóg craiceann liomóide úr, coinnigh os cionn dhromchla na dí é, agus fáisc é chun a chuid olaí citris a scaoileadh. Lig don chraiceann titim isteach sa ghloine mar mhaisiúchán.

Maisiú

Críochnaítear an deoch le casadh simplí ach ríthábhachtach liomóide. Déanann na holaí citris a fháisctear os cionn an bharr an t-aroma a ghealú agus cuireann siad leis na blasanna luibheacha agus deataigh.

Casadh Liomóide: Fáisc na holaí as craiceann liomóide úr thar dhromchla na dí agus scaoil isteach ann é nó cuir ar imeall na gloine é.

Faisnéis aiste bia

Tá an manglam seo saor go nádúrtha ó ailléirginí coitianta ar nós déiríochta, uibheacha, cnónna agus soighe. Ag glacadh leis go bhfuil na biotáillí go léir driogtha i gceart, tá sé oiriúnach do réim bia feoilséantach, veigeatórach agus saor ó ghlútan.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch láidir biotáille í seo le calraí measartha, go príomha ón alcól agus ó na licéir. Tá méid réasúnta íseal carbaihiodráití agus siúcra inti, rud a fhágann gur rogha thrua í do mhanglam láidir.

Calraí

Ar an meán 200-230 kcal / 837-962 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Ar an meán 6-8 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Ar an meán 6-8 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch seo foirfe mar aipéiritíf shofaisticiúil roimh an dinnéar nó d'uair chic na manglam. Mar gheall ar a phróifíl chasta, is rogha iontach é d'ócáidí speisialta nó agus aíonna géarchúiseacha á gcur ar a suaimhneas a bhfuil meas acu ar dheoch láidir.

Uair na Manglam
Deoch Roimh Dhinnéar
Cruinniú Sofaisticiúil
Tósta Ceiliúrtha

Moltaí péireála

Oireann próifíl chasta an Vesper-Verde go maith le blaistíní goirte agus blasta. Smaoinigh ar é a sheirbheáil le hoisrí úra, ceviche éadrom, nó pláta simplí d'ológa ardchaighdeáin agus cáiseanna saillte chun cur lena nótaí luibheacha agus deataigh. Is féidir lena charachtar láidir seasamh suas le blasanna troma.

Oisrí
Cáis shaillte agus brioscaí
Ceviche
Ológa picilte

Vesper-Verde: Sásamh Deatach an Spiaire Nua-Aimseartha

Is athléiriú nua-aimseartha iontach é an Vesper-Verde ar an Vesper Martini clasaiceach, a d'eascair as spiorad cruthaitheach The Violet Hour i Chicago. Cuireann sé dísreach dinimiciúil de mezcal agus tequile in ionad an ghin agus an vodca, agus cuireann sé blanc vermouth agus an Chartreuse Glas íocónach in ionad Lillet. Is é an toradh ná manglam sofaisticiúil, lán le biotáille atá deatach, luibheach agus luibheolaíoch casta ag an am céanna. Is deoch fhoirfe é do dhuine le carball scoilte eachtrúil atá ag lorg leagan nua de théama eolach.

Manglaim Chosúla

Vesper Martini

An buninspioráid. Úsáideann sé gin, vodca, agus Lillet Blanc le haghaidh próifíl níos briosca agus níos luibheolaíche in ionad blas deatach agus luibheach.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Amaretto Sour Feabhsaithe

Athmhúnú sofisticiúil agus cothromaitheach ar an gclasaic, pórtar an deoch seo an milteacht nutty de amaretto le carachtar láidir bourbon, ag cruthú sour saibhir, velvety, agus casta.

Green Swizzle

Cóctail Tiki-stíle bríomhar, luibheach, agus athnuachan cumhachtach tógtha ar na blasanna casta de Green Chartreuse.

Matador

Cóctail tequila úr agus simplí a bhuíochas le blasanna troipiceacha an ananas agus an lime beatha.

Coconut Margarita

Athrú tropach creamy ar an Margarita clasaic, ag meascadh tart na limhíse le blas binneas, saibhir na coconut.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Deauville Cocktail

Cóctail úr, crisp, sofisticiúil le bunús scoilte ag brandí grápa agus brandí úll le blas casta, fruity.

Gospel

Fuisce géar Éireannach sofaisticiúil agus casta le nótaí searbh-mhilis d'amaro, Aperol, agus anann trópaiceach.

Cóctail Shaddock

Cóctail gin úr agus geal, comhtháite go deas le grapefruit tart, elderflower bláthanna, agus breath de aperitif bitter.

Cóctail Millionaire

Cóctail clasaiceach saibhir agus casta sour a bhuíochas le sloe gin, brandy apricot, agus rum dorcha, a chothromaítear le sú citris úr.