綠色薇絲朋
Vesper-Verde 是一款複雜而強烈的攪拌型雞尾酒，巧妙地將梅斯卡爾的煙燻風味與龍舌蘭的植物清新感融合在一起。綠色夏翠絲香甜酒增添了深邃的草本層次和一絲甜味，並與白苦艾酒的花香特性完美平衡。這是一款精緻、以烈酒風味為主導的飲品，專為欣賞具有獨特現代風格並向經典結構致敬的雞尾酒愛好者而設計。
準備
準備時間: 4 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
Vesper-Verde 被歸類為現代經典雞尾酒。它是一款以烈酒風味為主導的攪拌型飲品，代表了對經典酒譜的當代重新詮釋，非常適合歸入精緻的開胃酒類別。
飲用方式
以「up」（不加冰）的方式盛裝在預先冰鎮的碟型杯或尼克諾拉杯中。這是一款強烈、冰涼的雞尾酒，帶有濃厚的酒感和優雅的外觀。
份量
約 100 毫升 / 3.5 盎司
酒精含量
預估酒精濃度 30-35%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟型杯
酒杯處理
預冰
背景故事
這款雞尾酒是一項現代創作，旨在向伊恩·佛萊明筆下、由詹姆士·龐德點的著名雞尾酒——薇絲朋馬丁尼致敬。透過將原始配方中的琴酒和伏特加換成龍舌蘭烈酒，並用白苦艾酒和綠色夏翠絲香甜酒取代麗葉酒，它將這款經典的間諜飲品帶入了一個全新的、充滿煙燻和草本風味的領域，反映了現代調酒學的演進。
來源地
由史蒂芬·科爾（Stephen Cole）於 2011 年左右在美國芝加哥備受讚譽的雞尾酒吧 The Violet Hour 創作。這款酒證明了現代雞尾酒復興運動在以大膽、現代的成分重新詮釋經典配方方面的創造力。
綠色薇絲朋
這款酒主要被稱為 Vesper-Verde，這個名字既致敬其靈感來源（薇絲朋），也點出了其關鍵成分（綠色夏翠絲香甜酒，「verde」在西班牙語中意為綠色）。它有時也被非正式地稱為綠色薇絲朋，突顯其獨特的顏色和草本風味。
原始名稱
Vesper-Verde
別名
綠色薇絲朋
特色總覽
這款雞尾酒呈現出絲滑、以烈酒風味為主導的體驗，其中煙燻龍舌蘭和濃郁的草本香氣複雜地交織，並以悠長、溫暖的餘韻作結。其淡綠色澤和無氣泡的清澈外觀，使其成為任何季節都適合優雅品飲的選擇。
風味
煙燻、草本、複雜、龍舌蘭、植物、微甜、泥土
香氣
煙燻、草本、柑橘、花香、茴香
口感平衡
烈酒風味主導、平衡、苦甜
餘韻
悠長、溫暖、草本、煙燻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃綠色、清澈、有光澤
質地
絲滑、順口、厚重、黏稠
季節性
全年皆宜、夜間飲品、清爽而強烈
風味強度與體驗
Vesper-Verde 是一款高強度、以烈酒風味為主導的飲品，由強烈的酒精和複雜的草本風味所主宰。它的甜度和酸度較低，並由來自植物的宜人苦味所平衡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜需要四種烈酒的平衡組合：梅斯卡爾、白色龍舌蘭、白苦艾酒和綠色夏翠絲香甜酒。此外，還需要一顆新鮮檸檬來製作必要的裝飾物。
- 梅斯卡爾30 毫升 / 1 盎司品質優良、帶有細緻煙燻味的梅斯卡爾（如 Del Maguey Vida）效果很好，不會蓋過其他成分的味道。
- 白色龍舌蘭30 毫升 / 1 盎司使用口感清爽、100% 龍舌蘭製成的龍舌蘭酒，以提供乾淨的植物風味基調。
- 多林白苦艾酒30 毫升 / 1 盎司白苦艾酒是關鍵，其花香和微甜的風味能平衡較強烈的烈酒。
- 綠色夏翠絲香甜酒7.5 毫升 / 1/4 盎司提供「綠色」的色澤以及複雜、強烈的草本風味。只需少量即可。
- 檸檬皮捲1 份對於釋放能提亮飲品風味的芳香油脂至關重要。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您需要一套標準的攪拌型雞尾酒調酒工具，包括一個混合杯、一支長吧叉匙、一個用於精準測量的量酒器和一個濾冰器。
- 用於攪拌雞尾酒的混合杯。
- 用於攪拌的吧叉匙。
- 用於量取成分的量酒器。
- 用於過濾的霍桑或朱利普濾冰器。
作法
這是一款經典的攪拌型雞尾酒；將所有液體成分加入裝滿冰塊的混合杯中，攪拌至完全冷卻和稀釋，然後過濾到冰鎮的碟型杯中，最後以檸檬皮捲裝飾。
1. 將您的碟型杯或尼克諾拉杯裝滿冰塊和水，或放入冷凍庫至少 10 分鐘進行冰杯。
2. 將梅斯卡爾、龍舌蘭、白苦艾酒和綠色夏翠絲香甜酒加入混合杯中。
3. 將混合杯裝入三分之二滿的大冰塊。
4. 用吧叉匙攪拌 20-25 秒，直到混合物充分冷卻並適當稀釋。杯外應呈現霜狀。
5. 倒掉您服務杯中的冰塊。
6. 使用濾冰器，將雞尾酒從混合杯中倒入冰鎮好的服務杯中。
7. 取一塊新鮮檸檬皮，持於飲品表面上方，擠壓以釋放其柑橘油脂。將檸檬皮投入杯中作為裝飾。
裝飾
這款飲品以簡單卻至關重要的檸檬皮捲作結。在頂部釋放出的柑橘油脂能提亮香氣，並與草本和煙燻風味相得益彰。
- 檸檬皮捲：取一塊新鮮檸檬皮，在飲品表面上擠壓以釋放油脂，然後將其投入杯中或置於杯緣。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含乳製品、雞蛋、堅果和黃豆等常見過敏原。假設所有烈酒都經過適當蒸餾，它適合純素、素食和無麩質飲食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款以烈酒為主導的飲品，熱量適中，主要來自酒精和香甜酒。它含有相對較低的碳水化合物和糖分，對於一款烈性雞尾酒來說是個較為輕盈的選擇。
熱量
平均 200-230 大卡 / 837-962 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 6-8 克
碳水化合物等級
糖
平均 6-8 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合作為晚餐前的精緻開胃酒，或在時尚的雞尾酒時光享用。其複雜的風味使其成為特殊場合或招待懂得欣賞烈酒的品味嘉賓的絕佳選擇。
- 雞尾酒時光
- 餐前酒
- 精緻聚會
- 慶祝舉杯
搭配建議
Vesper-Verde 的複雜風味非常適合搭配鹹鮮的開胃菜。可考慮搭配新鮮生蠔、清爽的檸汁醃生魚，或一盤簡單的優質橄欖和鹹味起司，以襯托其草本和煙燻的風味。其鮮明的個性足以駕馭大膽的口味。
- 生蠔
- 鹹味起司與餅乾
- 檸汁醃生魚
- 醃製橄欖
Vesper-Verde：現代間諜的煙燻享受
Vesper-Verde 是對經典薇絲朋馬丁尼的絕妙現代詮釋，誕生於芝加哥 The Violet Hour 的創作精神。它用梅斯卡爾和龍舌蘭的動感組合取代了琴酒和伏特加，並用白苦艾酒和標誌性的綠色夏翠絲香甜酒取代了麗葉酒。最終呈現的是一款精緻、以烈酒風味為主導的雞尾酒，同時具有煙燻、草本和複雜的植物特性。對於尋求在熟悉主題上尋求新意的冒險味蕾來說，這是一款完美的品飲選擇。