Caffé Reoite Iced

Tá Cà Phê Sữa Đá ar fheabhas ar fud an domhain mar bhrúchán Vítneamach a bhfuil a blas misniúil agus a milteas álainn air. Tá sé a sholáthar go traidisiúnta ag bainneadh beag miotail a dhéantar ar a dtuisitheoir, a dhéanann brúchán an-láidir, dorcha. Ansin measctar an brúchán cumhachtach seo le méid fairsing de bhainne cóndaithe milis agus poured thar gloine ard oighis. Is é an toradh deoch fáilte, creamy, agus invigorating a sholáthraíonn kick caffeine cumhachtach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 8 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is deoch caffé neamh-mheascach é seo. Measann sé mar bhrúchán Vietnamaíoch traidisiúnta, a bhaineann sult as mar staple maidin agus athnuachan tráthnóna. Is sampla clasaiceach é de chultúr caffé na hÁise Thoir Theas.

Riar

Tá an deoch neamh-mheascach seo á sheirbhheáil fuar thar oighis go leor in ardghloine nó gloine Collins, agus is deoch de mheasúnú. Ní theastaíonn aon chóireáil speisialta don ghloine.

Méid riartha

200-250 ml / 7-8.5 oz

Cion alcóil

0% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Ardghloine

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Thug na Francaigh caffé isteach sa Vítneam sa lár-19ú céad. Mar gheall ar aeráid trópaí na tíre, ní bhí bainne úr ar fáil go forleathan agus bhí sé deacair a chaomhnú. D'fhéach daoine cruthaitheacha ar bainne cóndaithe milis a úsáid ina ionad, rud a thug breith ar an deoch iconic agus blasta seo.

Bunús

Vítneam, lár go deireadh na 19ú céad. Tá cruthú an deoch ceangailte go díreach le cur isteach caffé ag coilínteoirí Francacha agus an t-oiriúnú áitiúil le comhábhair atá ar fáil.

Caffé Reoite Iced

Is ainm bunaidh an deoch "Cà Phê Sữa Đá" sa Vietnamais, a aistríonn go litriúil mar "caffé, bainne, oighis". Tá sé ar eolas go coitianta sa Bhéarla mar Caffé Reoite Iced. Déanann an t-ainm cur síos foirfe ar a chomhpháirteanna lárnacha trí.

Bunainm

Cà Phê Sữa Đá

Ainm eile

Caffé Reoite Bainne

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma cumhachtach roasted caffé ag an deoch seo, a thabharann ar blas saibhir, creamy a bhfuil domhan de milteas trom agus bitter caffé álainn air. A smooth, lán-bodied texture agus a chuid nádúr fuarú a dhéanann sé ina chóireáil athnuachan.

Blas

Caffé láidir, milis, creamy, saibhir, caramel, nótaí seoclaid

Cumhra

Caffé roasted, milis, bainne

Cothromaíocht bhlasta

Milis, bitter

Iarbhlas

Fada, milis, creamy

Súilíneacht

Still, gan aon rud

Cuma datha

Dothraithe, creamy light brown, tan

Uigeacht

Saibhir, smooth, creamy, lán-bodied

Séasúracht

Athnuachan, fuarú, samhradh, gach aimsir

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas intense, a shainmhínítear le leibhéal ard milteas agus creamy a chothromaíonn an bitter measúil an caffé láidir. Is deoch gan carbónáit, neamh-mheascach é le gan nótaí salty, sour, nó spicy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil caffé láidir, roasted dorcha, bainne cóndaithe milis le haghaidh milteas agus creamy, agus uisce te le haghaidh brewing. Tá an deoch á sheirbhheáil thar oighis fairsing cubed.

Caffé ground roasted dorcha2-3 tablespoons (thart ar 15g)
Moltar roasted dorcha stíl Vítneamach, go minic le chicory (cosúil le Cafe Du Monde), chun authenticity. Ba chóir go mbeadh an grind meán-chrua.
Bainne cóndaithe milis30-45 ml / 1-1.5 oz (nó 2-3 tablespoons)
Coigeantaigh an méid chun an leibhéal milteas atá tú ag iarraidh. Is rogha popular Longevity brand sa Vítneam.
Uisce te120 ml / 4 oz
Ba chóir go mbeadh sé díreach as an bpoll (thart ar 96°C / 205°F).
OighisGo leor chun líonadh an gloine serving
Tá oighis cubed caighdeánach.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Is é an píosa trealamh is tábhachtaí ná an scagaire Vítneamach traidisiúnta "phin" le haghaidh brewing. Beidh tú ag teastáil freisin gloine proof-teas le brewing isteach agus spoon fada le stirring an caffé agus bainne cóndaithe.

Scagaire phin (brúchán caffé Vítneamach) le haghaidh brewing an caffé.
Spoon fada le haghaidh stirring.
Gloine nó cupán proof-teas le haghaidh brewing isteach.

Treoracha

Tá an próiseas ag brúchán caffé láidir tríd phin filter go díreach isteach gloine le bainne cóndaithe milis. Tar éis brewing, tá an meascán stirred go maith agus ansin poured thar gloine ard líonta le oighis.

1. Pour 2-3 tablespoons de bhainne cóndaithe milis isteach gloine beag, proof-teas.

2. Cuir an seomra den scagaire phin ar bharr na gloine.

3. Cuir an caffé ground isteach sa phin, ansin screw go gently ar an brúchán scagaire (damper) go dtí a dhéanann sé teagmháil éadrom leis an caffé. Ná over-tighten.

4. Pour thart ar 15 ml / 0.5 oz d'uisce te isteach sa phin chun ligean don ground caffé "bloom" ar feadh 30 soicind.

5. Líon an phin go barr le water te atá fágtha, cuir an clúdach air, agus fan go dtí go dtit an caffé tríd go hiomlán. Ba chóir go dtóg sé 4-5 nóiméad.

6. Nuair a stopped an dripping, bain an scagaire phin.

7. Stir an caffé te agus bainne cóndaithe go thoroughly go dtí go bhfuil an meascán comhsheasmhach i ndath agus comhsheasmhacht.

8. Líon ardghloine ar leith le oighis cubed.

9. Pour an meascán caffé thar an oighis.

10. Seirbhheáil láithreach le spoon fada nó strobinh.

Maisiú

Tá an deoch seo luachmhaith ar a shimplíocht agus a blas misniúil, agus mar sin, ní tá sé go traidisiúnta adorned. Is é a dath creamy tan a bhealach féin.

Gan aon rud. Tá an deoch seo á sheirbhheáil go traidisiúnta gan garnish.

Faisnéis aiste bia

Tá caffeine agus dairy (ó bhainne cóndaithe) sa deoch seo, rud a dhéanann sé neamhfhorchóir do na daoine atá sensitive caffeine, intolerant lactose, nó vegan. Tá sé saibhir go nádúrtha, saor ó gluten, saor ó nuts, agus saor ó soy.

✕ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✕ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch ard-calorie é seo, go príomha mar gheall ar a chuid sugar agus carbohydrate ard ón bainne cóndaithe milis. Ní measann sé mar deoch íseal-calorie nó diet-friendly.

Calraí

Go meán 180-250 kcal / 753-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 30-40 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 30-40 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch ilúsáideach seo foirfe mar thosaitheoir maidin chun an lá a thosú nó mar lian athnuachan tráthnóna. Tá a chuid nádúr fionnuar, athnuachan go háirithe go popular in aimsir the. Is féidir freisin é a bhaint tairbhe as mar deoch milis, cosúil le milseoga, tar éis béile.

Caffé maidin
Athnuachan tráthnóna
Athnuachan aimsire te
Lian áit ar a bhíonn tú tar éis béile

Moltaí péireála

Tá Cà Phê Sữa Đá páirteach go hálainn le bia sráide Vítneamach savory cosúil le Bánh mì, ag comhtháthú na blasanna saibhir agus spicy. Comhlánann sé freisin milseoga nó is féidir a bhaint tairbhe as mar chóireáil delightful agus invigorating.

Sandwich Bánh mì
Milseoga Vítneamacha
Mar chóireáil seasta

Cà Phê Sữa Đá: An Clasaic Vítneamach Milis agus Láidir

Is téistiméann Caffé Reoite Vítneamach, nó Cà Phê Sữa Đá, ar simplicity delightful. Ag comhtháthú caffé láidir, bainne cóndaithe milis, agus oighis, tá sé ag soláthar taithí uathúil sásamh. Tá an modh brewing phin traidisiúnta ag cruthú caffé intensely flavored a, nuair a measctar le creamy milteas na bainne, a thabharann deoch comhsheasmhach agus invigorating. Is íocón cultúr Vítneam é agus cóireáil athnuachan beloved ar fud an domhain as a kick cumhachtach agus a blas decadent.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Iced Brown Sugar Shaken Espresso

Deoch caife oigh úr, bláthanna espresso láidir a shíltear le siréip shúcra donn agus cainéal, barrtha le bainne oigh creamy.

Espresso Freddo Cappuccino

Caife oighir Ghréagach úr a dhéantar le dhúbailt de espresso a bhlaistítear le oighir agus barr a bhaint as fóm bainne fuar, tiubh.

Flat White

Deoch caife bunaithe espresso le bainne steamed, a charachtaraítear ag sraitheannaíocht thainmheach de mhicrofóm vellvety.

Café Bombón

Caife Spáinnise milis agus dian a dhéantar le comhtháthanna de espresso agus bainne cóndaithe milis, a sheirbhítear i sásra beag gloine.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cinnamon Honey Oat Milk Cortado

Cortado fáilte, comhchoinneáil foirfe le scagaíl dúbailte espresso, bainne óit a bhailithe, agus infúisiún milis, spíosrach de miodóga agus cainéil.

Rosemary Ginger Cold Brew

Caife oighrithe athnuachana agus cumhra gan alcól atá insilte le teas spíosrach an tsinséir agus nótaí buaircíneacha, luibheacha an chrainn Mhuire úir.

Elderflower Cold Brew Tonic

Díochán caife oighir úr agus bláthanna, a chomhcheanglaíonn elderflower bláthanna, tonach crisp, agus cold brew mín.

Mocha Cola

Deoch iontach úr agus bubbly a dhéantar trí chomhcheangal a dhéanamh idir caife fuar fuaraithe agus cola clasaiceach.