Безалкогольный Апероль Шприц

Безалкогольный Апероль Шприц — это блестящая безалкогольная интерпретация всемирно известного итальянского коктейля. Он сочетает в себе горьковато-сладкие апельсиновые ноты с живой шипучестью, создавая изысканный напиток, идеально подходящий для любого времени суток. Его потрясающий закатный цвет и освежающий вкус делают его идеальным выбором для тех, кто ищет праздничный, но безалкогольный напиток. Этот моктейль доказывает, что для наслаждения сложным и приятным аперитивом алкоголь не нужен.
Безалкогольный Апероль Шприц

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Безалкогольный Апероль Шприц классифицируется как моктейль, специально созданный для употребления в качестве безалкогольного аперитива. Он имитирует ритуал перед ужином своего алкогольного аналога, стимулируя вкусовые рецепторы без опьянения. Это ставит его в растущую категорию изысканных безалкогольных напитков.

Подача

Подаётся холодным с большим количеством льда в большом винном бокале. Это освежающий безалкогольный шприц. Его яркий цвет лучше всего смотрится в прозрачном бокале.
Размер порции
Примерно 200-250 мл
Содержание алкоголя
0.0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Большой винный бокал
Подготовка бокала
Нет

История

По мере роста спроса на изысканные безалкогольные напитки бармены и домашние миксологи стали стремиться воссоздать впечатления от классических коктейлей без алкоголя. Безалкогольный Апероль Шприц родился из этого движения с целью воспроизвести культовый горьковато-сладкий вкус и социальный ритуал итальянского аперитива. Он использует современные безалкогольные спиртные напитки и сиропы, чтобы передать суть оригинала, делая любимую культуру шприцев доступной для всех.
Происхождение
Этот моктейль — современное творение, появившееся в конце 2010-х и начале 2020-х годов на волне движения «трезвого любопытства» (sober curious). В то время как его вдохновитель, Апероль Шприц, родом из Италии, эта безалкогольная версия не имеет единого места происхождения, а является мировым феноменом. Это продукт современных инноваций в области напитков.

Безалкогольный Апероль Шприц

Этот напиток известен как Безалкогольный Апероль Шприц — безалкогольная версия классического итальянского аперитива. Иногда его также называют Фо-пероль Шприц или просто Безалкогольный Шприц. Все эти названия подчёркивают его безалкогольный характер, отсылая к яркому и горьковато-сладкому коктейлю, который послужил для него вдохновением.
Оригинальное название
Вирджин Апероль Шприц
Альтернативные названия
  • Фо-пероль Шприц
  • Безалкогольный Шприц
  • Шприц без Апероля

Обзор характеристик

Этот моктейль предлагает восхитительный баланс горьковато-сладких апельсиновых и травяных нот с ярким, игристым внешним видом. Его аромат — цитрусовый, что ведёт к свежей текстуре и чистому, освежающему послевкусию, идеально подходящему для летних дней.
Вкус
Горьковато-сладкий, апельсиновый, цитрусовый, слегка травяной, освежающий
Аромат
Апельсиновая цедра, ревень, травяные ноты
Баланс вкуса
Сбалансированный, горький, сладкий, слегка кислый
Послевкусие
Чистое, приятно горьковатое, цитрусовая цедра
Игристость
Шипучий, игристый
Цвет и внешний вид
Ярко-оранжевый, прозрачный, игристый
Текстура
Лёгкая, свежая, водянистая
Сезонность
Освежающий, летний, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

Это напиток умеренной интенсивности, характеризующийся заметной горечью и фруктовыми апельсиновыми нотами, сбалансированными высоким уровнем газации. Он не сладкий, не сливочный и не пряный, предлагая свежий и освежающий вкусовой профиль.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты — это безалкогольная альтернатива итальянскому шприцу и игристый миксер, такой как безалкогольное просекко или содовая вода. Немного свежевыжатого апельсинового сока — это необязательное дополнение для усиления цитрусовых нот.
  • Безалкогольная альтернатива итальянскому шприцу (например, Lyre's Italian Spritz, Wilfred's)60 мл
    Это ключ к воссозданию горьковато-сладкого апельсинового вкуса. Бренды различаются, поэтому выбирайте тот, который вам нравится.
  • Безалкогольное игристое вино или газированная вода90 мл
    Безалкогольное просекко идеально подходит для аутентичности, но качественная газированная вода или содовая также хорошо подойдут.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок30 мл(по желанию)
    Немного свежевыжатого апельсинового сока может сбалансировать горечь и добавить нотку сладости. Можно опустить для более сухого вкуса.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Специального оборудования не требуется; только джиггер для точных измерений и барная ложка для лёгкого перемешивания. Этот напиток готовится прямо в бокале.
  • Джиггер для измерения
  • Барная ложка для аккуратного перемешивания

Инструкции

Этот моктейль готовится прямо в наполненном льдом винном бокале: добавляется безалкогольный шприц, доливается игристым миксером и аккуратно перемешивается. Перед подачей украшается долькой апельсина.
1. Щедро наполните большой винный бокал кубиками льда.
2. Налейте безалкогольную альтернативу итальянскому шприцу.
3. Добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока (по желанию).
4. Аккуратно долейте безалкогольным игристым вином или газированной водой.
5. Очень аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газацию.
6. Украсьте свежей долькой апельсина и немедленно подавайте.

Украшение

Свежая долька апельсина — это классическое и обязательное украшение, добавляющее визуальную привлекательность и свежий цитрусовый аромат. Обычно её кладут прямо в напиток.
  • Долька или кружок апельсина, помещённые в бокал

Диетическая информация

Этот моктейль полностью не содержит распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен. Он также не содержит кофеина, является веганским и вегетарианским, что делает его подходящим выбором для широкого спектра диетических предпочтений.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный моктейль, содержание углеводов и сахара в котором в основном поступает из безалкогольного аперитива и любого добавленного сока. Точные питательные значения могут варьироваться в зависимости от используемых брендов.
Калории
Примерно 50-80 ккал / 209-335 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 12-20 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 12-20 г
Уровень сахара

События

Идеальный в качестве аперитива перед ужином, Безалкогольный Апероль Шприц также является отличным выбором для бранчей, дневных встреч и солнечных вечеринок на открытом воздухе. Его праздничный и освежающий характер делает его подходящим для любого светского мероприятия, где требуется безалкогольный вариант.
  • Бранч
  • Дневная встреча
  • Напиток перед ужином
  • Летняя вечеринка
  • Вечеринка в честь будущего ребёнка

Рекомендации по сочетанию

Горьковато-сладкий профиль Безалкогольного Апероль Шприца прекрасно сочетается с солёными и пикантными блюдами. Он является отличным дополнением к традиционным итальянским чикетти, таким как оливки, маленькие бутерброды и сырные доски. Шипучесть напитка пробивается сквозь насыщенные вкусы, очищая нёбо.
  • Солёные закуски, такие как оливки и картофельные чипсы
  • Мясные и сырные нарезки (шаркутери)
  • Брускетта со свежими помидорами
  • Лёгкие закуски и фингер-фуды

Безалкогольный Апероль Шприц: Идеальный безалкогольный аперитив

Безалкогольный Апероль Шприц — это мастерски созданный безалкогольный напиток, который дарит квинтэссенцию итальянского аперитива. Он обладает сложным, горьковато-сладким апельсиновым вкусом, ярким цветом и освежающей шипучестью, что делает его практически неотличимым по духу от своего алкогольного аналога. Лёгкий в приготовлении и бесконечно приятный, это идеальный изысканный напиток для любого случая. Этот моктейль служит доказательством того, что можно отказаться от алкоголя, не жертвуя стилем или вкусом.

Алкогольные вариации

Апероль Шприц

В оригинальной версии используется 60 мл Апероля и 90 мл Просекко.

Вам также может понравиться

Игристый малиново-мятный холодный чай

Яркий и освежающий безалкогольный холодный чай, прекрасно сочетающий сладость малины, прохладу мяты и бодрость газированной воды.

Игристый клюквенно-лаймовый моктейль с розмарином

Яркий и ароматный безалкогольный игристый напиток с терпкой клюквой, пикантным лаймом и ноткой травянистого розмарина.

Острый спритцер с манго и лаймом

Огненный и фруктовый безалкогольный спритцер, который идеально сочетает сладость манго с острой ноткой халапеньо и пикантным послевкусием лайма.

Огуречно-имбирный мятный кулер

Невероятно освежающий и пикантный моктейль, в котором идеально сбалансированы прохлада огурца и мяты с острой ноткой свежего имбиря.

Вы уже пробовали это?

Игристый напиток с бадьяном и грушей

Элегантный и ароматный безалкогольный игристый напиток со сладким вкусом груши, настоянным на теплых, похожих на лакрицу нотках бадьяна.

Арбузная гранита с мятой и лаймом

Освежающий, морозный и яркий моктейль из замороженного арбуза, свежей мяты и пикантного лайма, доведенный до идеальной кристаллической текстуры.

Ежевично-кардамоновый физ

Изысканный и игристый моктейль, в котором кисло-сладкая ежевика сбалансирована тёплой, ароматной пряностью кардамона.

Газированный холодный зеленый чай с мятой и лаймом

Свежий и бодрящий безалкогольный спритцер, сочетающий в себе землистые ноты зеленого чая, прохладу мяты и пикантную нотку лайма.