Bezalkoholiskais gurķu džimlets
Apburošs klasiskā džimleta bezalkoholiskais variants, šis mokteilis līdzsvaro svaiga gurķa vēsas, zemes notis ar laima sulas spilgto skābumu. Vienkāršā sīrupa saldums noapaļo garšas, radot perfekti sabalansētu un uzmundrinošu dzērienu. Tā ir eleganta izvēle jebkuram gadījumam, pierādot, ka nav nepieciešams alkohols, lai baudītu sarežģītu un baudāmu dzērienu. Pēc izvēles pievienots bezalkoholiskais džins piešķir botānisku dziļumu, padarot to gandrīz neatšķiramu no tā alkoholiskā līdzinieka.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā moderns mokteilis — bezalkoholisks dzēriens, kas radīts ar tādu pašu rūpību un sarežģītību kā tradicionāls kokteilis. Tas ietilpst mūsdienu kategorijā, atspoguļojot pašreizējās miksoloģijas tendences, kas uzsver svaigas sastāvdaļas un izsmalcinātas bezalkoholiskas alternatīvas.
Pasniegšana
Šis ir auksts, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz bez ledus ("straight up") atdzesētā kupejas vai "Nick & Nora" glāzē. Pasniegšanas izmērs ir tipisks klasiskam kokteilim, nodrošinot elegantu un izsmalcinātu noformējumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 150 ml / 5 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas
Glāzes apstrāde
Atvēsināta glāze
Priekšvēsture
Kamēr klasiskajam džimletam ir jūras izcelsme, kas datējama ar 19. gadsimtu, bezalkoholiskais gurķu džimlets ir mūsdienīgs radījums. Tas radās 21. gadsimta autor-kokteiļu un mokteiļu kustības ietvaros, ko veicināja pieaugošais pieprasījums pēc izsmalcinātām bezalkoholiskām iespējām. Miksologi pielāgoja pamata laima un spirta formulu, aizstājot džinu ar svaigu, botānisku gurķa esenci, radot dzērienu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan sarežģīts.
Izcelsme
Bezalkoholiskais gurķu džimlets ir mūsdienīgs dzēriens bez vienas konkrētas izcelsmes vietas, taču tas attīstījās Amerikas Savienotajās Valstīs un Apvienotajā Karalistē 2010. gadu sākumā. Tas atspoguļo globālo tendenci uz apzinātu dzeršanu un augstas kvalitātes bezalkoholisko stipro dzērienu un sastāvdaļu popularitātes pieaugumu.
Bezalkoholiskais gurķu džimlets
Nosaukums "Virgin Cucumber Gimlet" (Bezalkoholiskais gurķu džimlets) ir aprakstošs, skaidri norādot, ka tā ir gurķu džimleta bezalkoholiskā versija. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Cucumber No-Gimlet" (Gurķu bez-džimlets) vai "Cucumber Lime Cooler" (Gurķu un laima atvēsinātājs), līdzīgi izceļ tā galvenās sastāvdaļas un bezalkoholisko dabu.
Oriģinālnosaukums
Virgin Cucumber Gimlet
Alternatīvi nosaukumi
- Gurķu bez-džimlets
- Gurķu un laima atvēsinātājs
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir pārsvarā svaigs, zaļš gurķa un laima aromāts ar kraukšķīgu, maigu tekstūru. Garša ir atsvaidzinošs līdzsvars starp skābu citrusu un vēsu gurķi, ar tīru pēcgaršu un smalku dzirkstīgumu.
Garša
Gurķis, laims, svaigs, botānisks, viegli salds, skābs
Aromāts
Zaļš, spirdzinošs, zāļains, tīrs
Garšas līdzsvars
Skābs, salds
Pēcgarša
Tīra, svaiga, atsvaidzinoša
Gāzējums
Viegli dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļš, dzidrs, caurspīdīgs
Tekstūra
Maiga, viegla, svaiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu vada spilgts laima skābums, ko līdzsvaro maigs saldums. Tas ir pilnībā bezalkoholisks, nekrēmīgs un neass dzēriens ar vieglu dzirkstīgumu un atsvaidzinošām augļu un dārzeņu notīm.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim mokteilim nepieciešamas svaigas sastāvdaļas, piemēram, gurķis un laima sula, lai iegūtu spilgtu garšu. Vienkāršais sīrups nodrošina līdzsvaru, savukārt lielākam dziļumam var pievienot bezalkoholisko džinu (pēc izvēles).
- Gurķis4–5 plānas šķēlītesLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet svaigu, stingru gurķi. Vairāk šķēlīšu nodrošinās spēcīgāku gurķa garšu.
- Laima sula22,5 ml / 0,75 uncesSvaigi spiesta laima sula ir būtiska vislabākajai garšai.
- Vienkāršais sīrups15 ml / 0,5 uncesIzmantojiet attiecību 1:1 cukurs pret ūdeni. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam saldumam.
- Gāzēts ūdens30 ml / 1 unce (neliela šļakata)Izmanto dzēriena papildināšanai. Var izmantot arī sodas ūdeni vai toniku.
- Bezalkoholiskais džins60 ml / 2 unces(pēc izvēles)Zīmoli, piemēram, "Seedlip Garden 108" vai "Lyre's Dry London Spirit", piešķir botānisku sarežģītību.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešami standarta bāra piederumi, tostarp kokteiļu šeikeris, piesta un mērtrauks. Lai iegūtu gludu, bez biezumiem tekstūru, ieteicama dubultā kāsšanas metode, izmantojot gan Hotorna, gan smalko sietiņu.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Piesta sulas izspiešanai no gurķa.
- Mērtrauks (džigers) precīzai šķidrumu mērīšanai.
- Hotorna sietiņš un smalks sietiņš (dubultai kāsšanai).
Instrukcijas
Metode ietver svaiga gurķa sastampāšanu, laima sulas un sīrupa pievienošanu, enerģisku kratīšanu ar ledu un pēc tam dubultu kāsšanu atdzesētā glāzē. Dzērienu pabeidz ar šļakatu gāzēta ūdens un gurķa rotājumu.
1. Atdzesējiet savu kupejas vai "Nick & Nora" glāzi, piepildot to ar ledu vai uz dažām minūtēm ievietojot saldētavā.
2. Ielieciet 4–5 plānas gurķa šķēlītes kokteiļu šeikera apakšā un viegli sastampājiet tās ar piestu, lai atbrīvotu sulu un aromātu.
3. Pievienojiet šeikerī svaigi spiestu laima sulu un vienkāršo sīrupu. Ja izmantojat, šajā posmā pievienojiet bezalkoholisko džinu.
4. Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar ledus gabaliņiem.
5. Nostipriniet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10–15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi un auksta.
6. Izberiet ledu no atdzesētās glāzes. Izkāsiet maisījumu caur Hotorna sietiņu un smalko sietiņu (dubultā kāsšana) atdzesētajā glāzē.
7. Papildiniet dzērienu ar nelielu šļakatu gāzēta ūdens, lai piešķirtu vieglu dzirkstīgumu.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu gurķa lentu vai plānu laima ripiņu.
Garnēšana
Eleganta gurķa lenta, kas ievietota glāzē, ir klasisks rotājums. Alternatīvi var izmantot vienkāršu gurķa ripiņu vai laima miziņas spirāli.
- Gurķa lenta: Ar dārzeņu mizotāju nogrieziet garu, plānu lentu no gurķa un ievietojiet to glāzē.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir dabiski vegānisks, bez glutēna un bez izplatītiem alergēniem, piemēram, piena produktiem, olām, sojas un riekstiem. Tas ir arī bez kofeīna, padarot to par piemērotu izvēli plašam uztura preferenču lokam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir zemas kaloritātes mokteilis, kura kaloriju un ogļhidrātu saturs gandrīz pilnībā nāk no vienkāršā sīrupa. Precīzas vērtības var atšķirties atkarībā no izmantotā sīrupa daudzuma.
Kalorijas
Vidēji 40–60 kcal / 167–251 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 10–15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 8–12 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir īpaši daudzpusīgs, ideāli piemērots dienas pasākumiem, piemēram, vēlajām brokastīm, dārza ballītēm vai bērniņa gaidīšanas svinībām. Tā atsvaidzinošais raksturs to padara arī par ideālu izvēli kā izsmalcinātu bezalkoholisku variantu vakara sanāksmēs vai kā veselīgu, mitrinošu dzērienu jebkurā laikā.
- Vēlās brokastis
- Vasarā ballīte
- Bērniņa gaidīšanas svinības
- Veselīga alternatīva
Saderības ieteikumi
Dzēriena svaigais, tīrais profils lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas papildina salātus, jūras veltes un ēdienus ar smalkām garšām, darbojoties kā garšas kārpiņu attīrītājs, nenomācot ēdienu.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Jūras velšu uzkodas, piemēram, garneļu kokteilis vai seviče
- Suši un sašimi
- Kazassiers un krekeri
Svaigais un elegantais bezalkoholiskais gurķu džimlets
Bezalkoholiskais gurķu džimlets ir atsvaidzinoša un eleganta mokteiļa iemiesojums. Tas veiksmīgi tver klasiskā džina kokteiļa botānisko būtību bez jebkāda alkohola, tā vietā paļaujoties uz svaiga gurķa vēsumu un laima asumu. Viegli pagatavojams, bet izsmalcināts noformējumā un garšā, tas ir ideāla izvēle apzinātiem dzērājiem, atturībniekiem vai ikvienam, kurš meklē gardu, bezalkoholisku dzērienu. Tā sabalansētā garša un svaigā pēcgarša padara to par daudzpusīgu dzērienu, kas piemērots jebkuram dienas laikam vai gadījumam.
Jums varētu patikt arī
Siltais garšvielu dzērveņu-ābolu punšs
Sildošs un aromātisks karsts punšs, kas pagatavots no dzērveņu un ābolu sulām, papildināts ar siltām ziemas garšvielām.
Medus un Lavandas Dārza Fizz
Elegants un atsvaidzinošs ziedu bezalkoholiskais kokteilis ar maigām lavandas, medus un citrusaugļu garšas notīm.
Vētra tējas tasītē
Asi garšojošs un atsvaidzinošs mokteilis, kas iemieso "Dark 'n' Stormy" būtību ar ugunīgu ingvera alu un bagātīgu melases sīrupu.
Gāzēta aveņu un piparmētru ledus tēja
Spilgta un atsvaidzinoša bezalkoholiskā ledus tēja, kas lieliski līdzsvaro aveņu saldumu, piparmētru vēsumu un gāzētā ūdens spirgtumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kadiķu un rožu fizz
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais špriceris, kas atklāj džina botāniskās notis un maigo rožu aromātu bez alkohola.
Kokosriekstu un ingvera atvēsinātājs
Atsvaidzinošs un mitrinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro kokosriekstu ūdens tropisko saldumu ar ingvera pikanto siltumu un laima mundrumu.
Taisnīgais Blēdis
Svaigs un pikants bezalkoholiskais "highball" kokteilis ar ingvera alu, svaigu laima sulu un aromātisko biteru.
Rozmarīna citrusu Sour
Izsmalcināts, bezalkoholisks sour mokteilis ar aromātisku rozmarīna esenci, spilgtu citrusu skābumu un zīdainām, gaisīgām putām.