Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee)
Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee) yra puikus mokteilis, idealiai tinkantis tiems, kurie mėgsta originalaus gėrimo skonio profilį, bet nori išvengti alkoholio. Jis sujungia šviežiai paruoštą stiprią kavą su ruduoju cukrumi ir lašeliu nealkoholinio viskio pakaitalo arba romo ekstrakto, suteikiančio būdingo šiltumo. Papuoštas storu plaktos grietinėlės sluoksniu, jis suteikia jaukumo ir rafinuotumo, puikiai tinka vėsiems vakarams ar ypatingam desertui po vakarienės.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip kavos mokteilis, priskiriamas nealkoholinių maišytų gėrimų kategorijai. Jis specialiai sukurtas atkartoti klasikinio kavos kokteilio patirtį tiems, kurie vengia alkoholio. Tai karštas gėrimas ir desertinis gėrimas.
Patiekimas
Patiekiamas karštas, iš anksto pašildytoje 6 uncijų taurėje ant kojelės, tai sluoksniuotas, nealkoholinis gėrimas, skirtas gurkšnoti per vėsų grietinėlės sluoksnį.
Porcijos dydis
~180 ml / 6 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Karštas
Taurės tipas
Airijos Kavos Taurė
Taurės paruošimas
Iš anksto pašildyta karštu vandeniu
Atsiradimo istorija
Šis gėrimas yra moderni, nealkoholinė klasikinės Airijos kavos adaptacija, kurią 1940-aisiais sukūrė Joe Sheridan Foynes uoste, Airijoje. Mokteilio versija buvo sukurta siekiant pasiūlyti tą patį jaukų ir malonų pojūtį platesnei auditorijai, įskaitant vairuotojus ir tuos, kurie susilaiko nuo alkoholio. Jis išlaiko airiško svetingumo dvasią be stipriųjų gėrimų.
Kilmė
Šis mokteilis yra moderni adaptacija, neturinti konkrečios kilmės datos ar vietos. Jis tiesiogiai įkvėptas klasikinės Airijos kavos, kuri atsirado Airijoje 1940-aisiais.
Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee)
Šis gėrimas paprastai žinomas kaip Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee), Airijos Kavos Mokteilis arba tiesiog nealkoholinė Airijos kava. Šie pavadinimai aiškiai parodo, kad tai nealkoholinė klasikinio šildančio kokteilio interpretacija. Dėmesys skiriamas originalo esmės atkūrimui be alkoholio.
Originalus pavadinimas
Virgin Irish Coffee
Alternatyvūs pavadinimai
- Airijos Kavos Mokteilis
- Nealkoholinė Airijos Kava
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi sodriu skrudintos kavos ir cukraus aromatu, skoniu, kuris subalansuoja kavos kartumą su saldžiomis, kreminėmis natomis. Jis turi švelnią, aksominę tekstūrą ir aiškų sluoksniuotą vaizdą, todėl yra puikus šildantis skanėstas.
Skonis
Kava, saldus, kreminis, karamelė, vanilė, ąžuolas
Aromatas
Skrudinta kava, rudasis cukrus, saldi grietinėlė
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Ilgai išliekantis kavos skonis, kreminis saldumas, švarus
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas, tamsiai rudas, baltas viršus, nepermatomas
Tekstūra
Glotnus, kreminis, sodrus, aksominis, skystas
Sezoniškumas
Šildantis, žiemiškas, jaukus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonyje dominuoja sodrus kavos kartumas ir vidutinis saldumas iš cukraus, viskas apgaubta dideliu kremiškumu. Tai visiškai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas su prieskonių užuomina iš ekstrakto.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės stiprios karštos kavos, rudojo cukraus saldumui, šaltos sunkiosios grietinėlės klasikiniam viršui ir pasirinktinai nealkoholinio spirito pakaitalo autentiškam skoniui.
- Karšta Paruošta Kava120 ml / 4 ozNaudokite stiprią, kokybišką kavą, pavyzdžiui, paruoštą prancūzišku presu arba espreso, praskiestą karštu vandeniu.
- Rudasis Cukrus2 teaspoonsGalima reguliuoti pagal skonį. Demerara cukrus yra puiki alternatyva.
- Grietinėlė (riebi)60 ml / 2 ozTuri būti šalta ir lengvai išplakta, kol taps tiršta, bet vis dar pilama.
- Nealkoholinis Viskio Pakaitalas1 teaspoon(pasirinktinai)Romo ekstraktas arba keli lašai vanilės ekstrakto gali būti naudojami kaip pakaitalas panašiam šiltam skonio profiliui.
Ledo tipas
- Nėra
Maišymo įranga
Pagrindinė reikalinga įranga yra karščiui atspari taurė patiekimui ir šaukštelis. Jums taip pat prireiks plaktuvės ar kokteilių plakiklio, kad lengvai išplaktumėte grietinėlę iki reikiamos konsistencijos.
- Airijos kavos taurė patiekimui
- Šaukštas maišymui
- Plaktuvas ar kokteilių plakiklis grietinėlės plakamui
Paruošimas
Procesas apima taurės pašildymą, cukraus ištirpinimą karštoje kavoje su prieskoniais ir atsargų lengvai plaktos grietinėlės sluoksniavimą ant viršaus patiekimui.
1. Paruoškite taurę, užpildami Airijos kavos taurę karštu vandeniu, kad ją pašildytumėte. Palikite pastovėti minutę, tada išpilkite vandenį.
2. Supilkite karštą, šviežiai paruoštą kavą į pašildytą taurę. Įdėkite rudąjį cukrų ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
3. Įmaišykite nealkoholinį viskio pakaitalą arba romo/vanilės ekstraktą, jei jį naudojate.
4. Atskirame dubenyje arba kokteilių plakiklyje lengvai išplakite šaltą sunkiąją grietinėlę. Ji turėtų būti pakankamai tiršta, kad plūduriuotų, bet vis dar pilama, neformuojanti standžių viršūnėlių.
5. Švelniai supilkite plaktą grietinėlę per šaukšto nugarėlę ant kavos paviršiaus, kad susidarytų aiškus viršutinis sluoksnis. Nemaišykite.
6. Jei pageidaujama, papuoškite lengvu tarkuoto muskato ar šokolado drožlių pabarstymu. Patiekite iš karto ir gurkšnokite karštą kavą per vėsų grietinėlės sluoksnį.
Papuošimas
Paprastas tarkuoto muskato riešuto ar smulkaus šokolado drožlių pabarstymas ant grietinėlės sluoksnio suteikia aromatingos elegancijos ir vizualinio patrauklumo.
- Tarkuotas muskatas arba šokolado drožlės, lengvai pabarstytos ant grietinėlės.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino ir pieno produktų, tačiau jame nėra kiaušinių, sojos, riešutų, glitimo, ir jis yra vegetariškas. Veganišką versiją be pieno produktų galima paruošti sunkiąją grietinėlę pakeitus augaliniu pakaitalu.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra vidutinio kaloringumo, apie 120-150 kcal vienoje porcijoje, daugiausia dėl cukraus ir riebalų grietinėlėje. Jame yra didelis cukraus kiekis, todėl tai desertinis gėrimas.
Kalorijos
Averagely 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Averagely 10-15 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Averagely 10-14 g
Cukraus lygis
Progos
Šis mokteilis puikiai tinka jaukiam vakarui šaltą vakarą, kaip rafinuotas gėrimas po vakarienės arba mėgautis švenčių metu. Tai guodžiantis skanėstas bet kokiai atpalaiduojančiai progai.
- Gėrimas po vakarienės
- Šiluma šaltu oru
- Šventinis susibūrimas
- Jaukus vakaras namuose
Rekomenduojami deriniai
Šis mokteilis puikiai dera su paprastais, ne per saldžiais desertais, tokiais kaip sviestiniai sausainiai ar biskotas. Gabalėlis aukštos kokybės juodojo šokolado taip pat puikiai papildo sodrų kavos skonį, sukuriant tobulą patirtį po vakarienės.
- Sviestiniai sausainiai
- Juodasis šokoladas
- Biskotas
- Paprastas kavos pyragas
Airijos Kavos be Alkoholio Jaukumas ir Komfortas
Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee) yra puiki nealkoholinė alternatyva pasaulinio garso kokteiliui. Jis suteikia tą patį malonų šilumą ir guodžiančius skonio sluoksnius – stiprią, saldžią kavą, papuoštą sodria, vėsia grietinėle. Šis mokteilis įrodo, kad nereikia alkoholio, norint mėgautis rafinuotu ir labai maloniu gėrimu. Puikiai tinka bet kokiai progai, reikalaujančiai ypatingo, jaukaus skanėsto, tai paprastas, bet elegantiškas gėrimas, kurį lengva paruošti.
Similar Drinks
Jums taip pat gali patikti
Apelsinų ir čiobrelių plaktas espresas
Gaivus, putotas ir aromatingas plaktas espreso gėrimas, pripildytas ryškiu apelsino žievelės ir žemiškais šviežių čiobrelių niuansais.
Levandų ir persikų gaiviklis
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis saldų persiką su aromatinga levanda, kad sukurtų gėlių, vaisių ir putojantį potyrį.
Šventinis Spanguolių Mulas
Ryškus ir aštrus nealkoholinis gėrimas, kuriame dera spanguolių sultys, šviežios žaliosios citrinos sultys ir ugninis imbiero alus, puikiai tinkantis bet kuriai šventei.
Moliūgų skonio latė kava
Jaukus, aromatingas kavos gėrimas, kuriame espreso kava dera su garintu pienu, moliūgų tyre ir šiltais rudens prieskoniais.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų citrusų putojantis gėrimas
Rafinuotas ir gaivinantis nealkoholinis spriceris, pasižymintis ryškiais citrusinių vaisių skoniais ir aromatine rozmarino užuomina.
Citrusų ir čiobrelių šrabo gaiviklis
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis su pikantišku citrusų ir čiobrelių šrabu, papildytas putojančiu vandeniu, suteikiančiu malonų putojimą.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.
Mėtos ir Laimo Šakeratas
Gaivus, ryškus ir aštrus ledinis kavos gėrimas, paruoštas plakant espreso kavą su šviežiomis mėtomis, laimo sultimis ir trupučiu saldumo.