Mojito Vierge

Le Virgin Mojito est le rafraîchissement sans alcool par excellence, capturant toutes les saveurs vibrantes de son homologue classique sans le rhum. C'est un délicieux mélange de feuilles de menthe fraîche et de quartiers de citron vert zestés, légèrement sucré et complété par de l'eau gazeuse effervescente. Cette combinaison crée une boisson revigorante qui stimule les sens, en faisant un choix idéal pour une chaude journée d'été ou toute occasion festive.
Mojito Vierge

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Le Virgin Mojito est classé comme un cocktail sans alcool, car c'est la version sans alcool du cocktail classique Mojito. Il entre dans la catégorie des classiques modernes car c'est une boisson sans alcool largement reconnue et appréciée, basée sur une recette emblématique, parfaite pour des rassemblements sociaux inclusifs.

Service

Le Virgin Mojito est servi froid sur de la glace pilée dans un grand verre Highball ou Collins. En tant que boisson entièrement sans alcool, il convient à tous les âges et à toutes les occasions.
Taille de la portion
Environ 300-350 ml / 10-12 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre Highball ou Collins
Traitement du verre
Aucun

Histoire

L'histoire du Virgin Mojito est directement liée au célèbre Mojito cubain. Alors que la popularité du Mojito se répandait dans le monde entier, une demande croissante pour une version sans alcool que tout le monde pourrait apprécier a émergé. Le « Nojito » est né de ce désir, soigneusement élaboré pour reproduire l'expérience rafraîchissante en se concentrant sur les ingrédients de base que sont la menthe, le citron vert et le sucre, prouvant qu'une excellente boisson n'a pas besoin d'alcool pour être célébrée.
Origine
Alors que le Mojito alcoolisé est originaire de La Havane, à Cuba, au début du 20ème siècle, la création du Virgin Mojito est plus récente et répandue. Il a émergé à la fin du 20ème et au début du 21ème siècle dans les bars et restaurants du monde entier dans le cadre de la tendance croissante pour des boissons sans alcool sophistiquées et bien élaborées.

Mojito Vierge

La boisson est populairement connue sous le nom de « Virgin Mojito » pour signifier sa nature sans alcool. Le nom « Nojito » est un mot-valise astucieux de « no » et « Mojito », qui est devenu un nom alternatif courant et accrocheur. D'autres noms descriptifs comme « Soda à la menthe et au citron vert » décrivent également avec précision ses composants principaux.
Nom original
Mojito sin alcohol
Autres noms
  • Nojito
  • Soda à la menthe et au citron vert

Aperçu des caractéristiques

Ce cocktail sans alcool offre une expérience très rafraîchissante avec un arôme et une saveur dominants de menthe fraîche et de citron vert zesté, parfaitement équilibrés entre le sucré et l'acide. Sa texture pétillante et sa finale nette en font une boisson revigorante et vive, idéale par temps chaud.
Saveur
mentholé, agrumé, sucré, rafraîchissant, zesté
Arôme
menthe fraîche, citron vert vif, parfumé
Équilibre des saveurs
sucré, acide
Arrière-goût
net, vif, rafraîchissant, menthe persistante
Pétillance
pétillant, effervescent, gazeux
Couleur et apparence
pâle, légèrement trouble, vert des feuilles de menthe, translucide
Texture
léger, vif, aqueux, pétillant
Saisonnalité
très rafraîchissant, estival, toutes saisons

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est défini par une acidité vive du citron vert et une douceur modérée, sans alcool. Il est très gazeux et possède un caractère fruité et herbacé rafraîchissant.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients simples et frais pour ce cocktail sans alcool : de la menthe fraîche, des citrons verts juteux, un édulcorant comme du sirop simple ou du sucre, et du club soda ou de l'eau pétillante pour compléter.
  • Feuilles de menthe fraîche10-12 feuilles
    La menthe verte est traditionnellement utilisée pour sa saveur douce et suave.
  • Citron vert1 citron vert entier, coupé en quartiers
    Utilisez des citrons verts frais et juteux pour la meilleure saveur.
  • Sirop simple20 ml / 0.75 oz
    Peut être remplacé par 2 cuillères à café de sucre en poudre. Ajuster au goût.
  • Club Soda120 ml / 4 oz, ou pour compléter
    De l'eau pétillante ou de l'eau de Seltz peut également être utilisée.

Type de glace

  • Pilée

Équipements de mélange

Les outils essentiels pour un Virgin Mojito sont un pilon pour libérer les huiles de la menthe et du citron vert, et une longue cuillère de bar pour mélanger délicatement les ingrédients dans le verre.
  • Pilon pour écraser la menthe et le citron vert.
  • Cuillère de bar pour mélanger doucement.

Instructions

Le processus est simple : piler doucement la menthe, le citron vert et le sucre dans un verre, remplir de glace pilée et compléter avec du club soda. Un rapide mélange et une garniture fraîche complètent ce cocktail sans alcool parfait.
1. Placer les feuilles de menthe, les quartiers de citron vert et le sirop simple (ou le sucre) dans un verre Highball robuste.
2. Piler doucement les ingrédients ensemble. Presser juste assez pour libérer le jus de citron vert et les huiles de la menthe, mais éviter de déchiqueter les feuilles de menthe, ce qui peut causer de l'amertume.
3. Remplir le verre jusqu'en haut de glace pilée.
4. Compléter la boisson avec du club soda, en laissant un petit espace en haut.
5. Remuer doucement avec une cuillère de bar de bas en haut pour combiner tous les ingrédients. Garnir avec un brin de menthe fraîche et un quartier de citron vert avant de servir.

Garniture

Garnir avec un brin parfumé de menthe fraîche et un quartier ou une rondelle de citron vert vif pour rehausser l'arôme et l'attrait visuel de la boisson.
  • Brin de menthe : Frappez le brin entre vos mains pour libérer son arôme avant de le placer dans la boisson.
  • Quartier ou rondelle de citron vert : Placer sur le bord du verre ou laisser flotter à la surface.

Informations diététiques

Cette boisson est naturellement exempte d'allergènes courants tels que les produits laitiers, les œufs, les noix, le soja et le gluten. Elle est également entièrement sans alcool, sans caféine, végétalienne et végétarienne.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

C'est une boisson relativement faible en calories, la plupart de ses calories provenant des glucides et des sucres présents dans le sirop simple et le jus de citron vert.
Calories
en moyenne 100-130 kcal / 418-544 kJ
Niveau de calories
Glucides
25-30 g
Niveau de glucides
Sucre
20-25 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce cocktail sans alcool polyvalent est parfait pour toute célébration, des barbecues d'été ensoleillés aux brunchs élégants. Sa nature rafraîchissante et sans alcool en fait un choix inclusif pour les fêtes prénatales, les conducteurs désignés ou quiconque recherche une boisson délicieuse et vive.
  • Fêtes d'été
  • Fêtes prénatales
  • Brunchs
  • Après-midis de détente

Suggestions d'accompagnement

Le profil vif et agrumé du Virgin Mojito se marie à merveille avec des aliments légers et frais tels que les salades, le poisson ou le poulet grillé. Il sert également d'excellent rince-palais pour équilibrer le piquant des plats et amuse-gueules épicés.
  • Salades légères
  • Amuse-gueules épicés comme les poppers au jalapeño ou les crevettes épicées
  • Poulet ou poisson grillé
  • Plateaux de fruits frais

Mojito Vierge : Le Rafraîchissement Sans Alcool Ultime

Le Virgin Mojito, ou Nojito, témoigne du fait qu'une boisson n'a pas besoin d'alcool pour être sophistiquée et délicieuse. Il offre un mélange parfaitement équilibré de menthe fraîche, de citron vert acidulé et juste ce qu'il faut de douceur, le tout animé par une touche pétillante de soda. Facile à préparer et universellement apprécié, c'est le choix idéal pour toute occasion, garantissant que tout le monde puisse profiter d'une boisson rafraîchissante et festive.

Versions Alcoolisées

Mojito

Le classique original. Ajouter 60 ml / 2 oz de rhum blanc avant de compléter avec de l'eau gazeuse.

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