无酒精莫吉托
无酒精莫吉托是典型的无酒精清爽饮料，它保留了其经典原型（莫吉托）的所有活力风味，但却不含朗姆酒。它由新鲜薄荷叶和酸爽的青柠角捣压而成，加入少量甜味，最后注入气泡苏打水。这种组合创造出一款能激发感官活力的饮品，是炎热夏日或任何节庆场合的理想选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
无酒精莫吉托被归类为无酒精鸡尾酒（mocktail），因为它是经典莫吉托鸡尾酒的无酒精版本。它属于现代经典类别，因为它是一款基于标志性配方、广受认可和喜爱的无酒精饮料，非常适合包容性的社交聚会。
享用
无酒精莫吉托通常盛放在高身的高球杯或柯林斯杯中，加入碎冰并冰镇饮用。作为一款完全不含酒精的饮料，它适合所有年龄段和场合。
份量
约 300-350 毫升 / 10-12 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯或柯林斯杯
杯具处理
无
背景故事
无酒精莫吉托的历史与著名的古巴莫吉托直接相关。随着莫吉托在全球范围内的流行，人们对一款人人都能享用的无酒精版本的需求日益增长。“Nojito”（无吉托）正是因此而诞生，它通过专注于薄荷、青柠和糖这些核心成分，精心制作以重现清爽的体验，证明了美味的饮品无需酒精也能备受推崇。
产地
含酒精的莫吉托起源于20世纪初的古巴哈瓦那，而无酒精莫吉托的诞生则更为晚近且广泛。它出现于20世纪末至21世纪初，是全球酒吧和餐厅为迎合对精致、精心调制的无酒精饮料日益增长的趋势而推出的。
无酒精莫吉托
这款饮料通常被称为“Virgin Mojito”（无酒精莫吉托），以表示其不含酒精的特性。“Nojito”这个名字是“no”和“Mojito”的巧妙组合，已成为一个常见且上口的别名。其他描述性名称如“Mint Lime Soda”（薄荷青柠苏打）也准确地描述了其核心成分。
原始名称
Mojito sin alcohol
别名
- 无吉托
- 薄荷青柠苏打
特点概述
这款无酒精鸡尾酒带来极致清爽的体验，以新鲜薄荷和酸爽青柠的香气和风味为主导，在甜与酸之间取得了完美平衡。其气泡般的质地和干净的余味使其成为一款提神醒脑、口感爽脆的饮料，非常适合温暖的天气。
风味
薄荷味, 柑橘味, 甜, 清爽, 酸爽
香气
新鲜薄荷, 清新青柠, 芳香
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 清脆, 爽口, 持久的薄荷味
气泡感
有气泡, 泡腾, 起泡
色泽外观
淡色, 轻微浑浊, 薄荷叶带来的绿色, 半透明
质地
轻盈, 爽口, 水润, 有气泡
季节性
非常清爽, 夏日风情, 四季皆宜
风味强度与体验
其风味特点是来自青柠的明亮酸度和适中的甜度，不含酒精。它富含碳酸气泡，并带有清新的水果和草本特性。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
制作这款无酒精鸡尾酒只需要四种简单、新鲜的原料：新鲜薄荷、多汁的青柠、像单糖浆或糖一样的甜味剂，以及用于加满的苏打水或气泡水。
- 新鲜薄荷叶10-12 片传统上使用留兰香（绿薄荷），因其味道香甜温和。
- 青柠1 整个青柠，切成角状使用新鲜多汁的青柠以获得最佳风味。
- 单糖浆20 毫升 / 0.75 盎司可用2茶匙白砂糖代替。可根据口味调整。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满也可以使用气泡水或苏打水。
冰块类型
- 碎冰
调制设备
制作无酒精莫吉托的基本工具是一个捣棒，用来释放薄荷和青柠的油脂，以及一个长吧勺，用来在杯中轻柔地混合原料。
- 捣棒，用于压榨薄荷和青柠。
- 吧勺，用于轻柔搅拌。
制作步骤
制作过程非常简单：在杯中轻柔捣压薄荷、青柠和糖，加入碎冰，再用苏打水加满。快速搅拌并加上新鲜装饰，这杯完美的无酒精鸡尾酒就完成了。
1. 将薄荷叶、青柠角和单糖浆（或糖）放入一个坚固的高球杯中。
2. 轻柔地将原料捣压在一起。只需轻轻按压，释放出青柠汁和薄荷油即可，避免撕碎薄荷叶，否则会产生苦味。
3. 用碎冰将杯子加满。
4. 用苏打水加满饮品，顶部留少许空间。
5. 用吧勺从下往上轻柔搅拌，使所有原料混合均匀。上桌前用一枝新鲜薄荷和一片青柠角作装饰。
装饰
用一枝芬芳的新鲜薄荷和一片鲜亮的青柠角或青柠片作装饰，以增强饮品的香气和视觉吸引力。
- 薄荷枝：在放入饮品前，用双手拍打薄荷枝以释放其香气。
- 青柠角或青柠片：置于杯沿或漂浮在顶部。
饮食信息
这款饮料天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质。它也完全不含酒精、不含咖啡因，并且是纯素和素食的。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的饮料，其大部分热量来自单糖浆和青柠汁中的碳水化合物和糖分。
卡路里
平均 100-130 千卡 / 418-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
25-30 克
碳水化合物水平
糖
20-25 克
糖分水平
适用场合
这款百搭的无酒精鸡尾酒适合任何庆祝活动，从阳光明媚的夏日烧烤到优雅的早午餐。其清爽和无酒精的特性使其成为迎婴派对、指定代驾司机或任何寻求美味清爽饮料人士的包容性选择。
- 夏日派对
- 迎婴派对
- 早午餐
- 休闲午后
配餐建议
无酒精莫吉托清爽的柑橘风味与沙拉、烤鱼或烤鸡等清淡新鲜的食物完美搭配。它也是一款出色的清口饮品，可以平衡辛辣菜肴和开胃菜的热辣感。
- 轻食沙拉
- 辛辣开胃菜，如墨西哥辣椒酿奶酪或香辣虾
- 烤鸡肉或鱼肉
- 新鲜水果拼盘
无酒精莫吉托：终极无酒精清爽饮品
无酒精莫吉托（或称Nojito/无吉托）证明了不含酒精的饮料同样可以精致美味。它完美融合了清凉的薄荷、酸爽的青柠和恰到好处的甜度，再注入气泡苏打水，使其焕发活力。制作简单，广受欢迎，是任何场合的理想选择，确保每个人都能享受到一杯清爽而富有节日气氛的饮料。