無酒精莫希托
無酒精莫希托是典型的無酒精清爽飲品，不含蘭姆酒，卻捕捉了其經典原型所有活潑的風味。它是新鮮薄荷葉與酸爽萊姆角的完美融合，輕甜調味後再注入氣泡蘇打水。這種組合創造出一款能激發感官的提神飲料，是炎炎夏日或任何節慶場合的理想選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
無酒精莫希托被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），因為它是經典莫希托雞尾酒的無酒精版本。它屬於現代經典類別，因為它是一款廣受認可和喜愛的無酒精飲品，基於標誌性配方調製而成，非常適合各種社交聚會。
飲用方式
無酒精莫希托通常盛裝在裝滿碎冰的高球杯或柯林斯杯中，冰涼飲用。作為一款完全不含酒精的飲料，它適合所有年齡和場合。
份量
約 300-350 毫升 / 10-12 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯或柯林斯杯
酒杯處理
無
背景故事
無酒精莫希托的歷史與著名的古巴莫希托直接相關。隨著莫希托在全球的流行，越來越多人希望能有一款人人都能享用的無酒精版本。「Nojito」應運而生，精心調製以複製其清爽體驗，專注於薄荷、萊姆和糖等核心成分，證明了好的飲料不需要酒精也能備受讚譽。
來源地
雖然含酒精的莫希托起源於20世紀初的古巴哈瓦那，但無酒精莫希托的誕生則較為近期且普及。它在20世紀末至21世紀初，隨著精緻、製作精良的無酒精飲料風潮興起，出現在世界各地的酒吧和餐廳中。
無酒精莫希托
這款飲料通常被稱為「Virgin Mojito」（無酒精莫希托），以表示其不含酒精的特性。「Nojito」這個名字是「no」和「Mojito」的巧妙結合，已成為一個普遍且響亮的別名。其他如「Mint Lime Soda」（薄荷萊姆蘇打）等描述性名稱，也準確地描述了其核心成分。
原始名稱
Mojito sin alcohol
別名
- 無吉托
- 薄荷萊姆蘇打
特色總覽
這款無酒精雞尾酒提供極度清爽的體驗，以新鮮薄荷和清新萊姆的香氣與風味為主，甜味與酸味完美平衡。其氣泡口感和乾淨的尾韻使其成為一款提神醒腦的清脆飲品，非常適合溫暖的天氣。
風味
薄荷味、柑橘味、甜味、清爽、清新
香氣
新鮮薄荷、鮮明萊姆、清香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清脆、清爽、薄荷餘韻
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響、冒泡
色澤外觀
淡色、微濁、薄荷葉的綠色、半透明
質地
輕盈、清脆、水感、氣泡感
季節性
極度清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
其風味特徵由萊姆的明亮酸度與適中的甜度所定義，不含酒精。它具有豐富的氣泡感，並帶有清爽的果香和草本特色。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您只需要四種簡單新鮮的材料來調製這款無酒精雞尾酒：新鮮薄荷、多汁的萊姆、如糖漿或砂糖等甜味劑，以及蘇打水或氣泡水來加滿。
- 新鮮薄荷葉10-12 片傳統上使用綠薄荷，因其味道香甜溫和。
- 萊姆1 顆，切角使用新鮮多汁的萊姆以獲得最佳風味。
- 糖漿20 毫升 / 0.75 盎司可替換為 2 茶匙砂糖。可依個人口味調整。
- 蘇打水120 毫升 / 4 盎司，或加至杯滿也可使用氣泡水或蘇打水。
冰塊類型
- 碎冰
調酒設備
調製無酒精莫希托的基本工具是搗棒，用以釋放薄荷和萊姆的油脂，以及一支長吧叉匙，用以在杯中輕輕混合所有材料。
- 搗棒，用於按壓薄荷和萊姆。
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌。
作法
製作過程很簡單：在杯中輕輕搗壓薄荷、萊姆和糖，裝滿碎冰，然後加滿蘇打水。快速攪拌一下並加上新鮮的裝飾，就完成了這款完美的無酒精雞尾酒。
1. 將薄荷葉、萊姆角和糖漿（或糖）放入一個堅固的高球杯中。
2. 輕輕地將材料搗壓在一起。只需施加足夠的壓力釋放萊姆汁和薄荷油，但避免撕碎薄荷葉，因為這會產生苦味。
3. 將杯子裝滿碎冰。
4. 用蘇打水將飲料加滿，頂部預留少許空間。
5. 用吧叉匙從底部向上輕輕攪拌以混合所有成分。上桌前用一枝新鮮薄荷和一片萊姆角裝飾。
裝飾
以一枝清香的新鮮薄荷和一片鮮明的萊姆角或萊姆片作裝飾，以增強飲料的香氣和視覺吸引力。
- 薄荷枝：將薄荷枝在手中拍一下以釋放香氣，然後放入飲料中。
- 萊姆角或萊姆片：放在杯緣或漂浮在飲料上。
飲食資訊
這款飲料天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、堅果、大豆和麩質。它也完全不含酒精、不含咖啡因、為全素及素食。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的飲料，其大部分熱量來自糖漿和萊姆汁中的碳水化合物和糖分。
熱量
平均 100-130 大卡 / 418-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
25-30 克
碳水化合物等級
糖
20-25 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒適合任何慶祝活動，從陽光明媚的夏日燒烤到優雅的早午餐。其清爽且不含酒精的特性使其成為新生兒派對、指定駕駛或任何尋求美味清脆飲品人士的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 新生兒派對
- 早午餐
- 悠閒午後
搭配建議
無酒精莫希托清脆且帶有柑橘味的特性，與沙拉、烤魚或烤雞等清淡新鮮的食物搭配得天衣無縫。它也是絕佳的清口飲品，能平衡辣味菜餚和開胃菜的熱度。
- 輕食沙拉
- 辣味開胃菜，如墨西哥辣椒爆漿起司或辣味蝦
- 烤雞或烤魚
- 新鮮水果拼盤
無酒精莫希托：終極無酒精清爽飲品
無酒精莫希托（或稱 Nojito）證明了一款飲料無需酒精也能精緻美味。它完美融合了清涼的薄荷、酸爽的萊姆和恰到好處的甜味，並透過蘇打水的氣泡注入生命力。製作簡單且廣受歡迎，是任何場合的理想選擇，確保每個人都能享用一杯清爽且充滿節慶氣氛的飲品。