無酒精帕洛瑪
無酒精帕洛瑪是一款充滿活力、解渴的無酒精雞尾酒，適合任何場合，為不飲酒的人士提供了一個精緻的選擇。它巧妙地捕捉了以龍舌蘭為基酒的原版雞尾酒的精髓，具有明亮、濃郁的葡萄柚風味和氣泡豐富的尾韻。加入新鮮萊姆汁和少許龍舌蘭糖漿，創造出完美平衡的酸甜口感，既簡單又令人滿足。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），是一種模仿雞尾酒複雜度和體驗的無酒精飲品。由於其清脆、以柑橘為主的前調和氣泡感，它完全屬於清爽類別，是一款理想的無酒精飲品。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，在加滿冰塊的高球杯或可林杯中冰鎮飲用。強烈推薦製作鹽口杯，因為它能增強葡萄柚的酸甜風味。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
鹽口杯（可選）
背景故事
無酒精帕洛瑪的誕生，源於人們希望在不含酒精的情況下享受經典雞尾酒的清爽特質。隨著原版帕洛瑪在全球越來越受歡迎，調酒師和家庭調酒愛好者創造了這個無酒精版本，以迎合更廣泛的客群，包括指定駕駛和不喝酒的人。它保留了核心的風味，證明了一杯好的飲料不需要烈酒也能複雜而美味。
來源地
這款無酒精雞尾酒的靈感來自墨西哥的經典帕洛瑪雞尾酒，是一個沒有特定起源日期的現代創作。它可能出現於20世紀末或21世紀初，隨著全球無酒精雞尾酒文化的興起以及對高品質無酒精飲料選擇的需求增加而誕生。
無酒精帕洛瑪
這款飲料最常見的名稱是「無酒精帕洛瑪」，直接對應其含酒精的原版「帕洛瑪」。像是「無帕洛瑪」這樣的別稱，是對其無酒精特性的一種俏皮說法，而「葡萄柚蘇打無酒精雞尾酒」則是一個更具描述性的名稱，概述了其主要成分。
原始名稱
Virgin Paloma
別名
- 無帕洛瑪
- 葡萄柚蘇打無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品擁有清新的柑橘前調風味，尾韻乾淨清爽，並伴有新鮮的葡萄柚香氣。其氣泡質地和極度清爽的特性使其成為理想的暖季飲品。
風味
葡萄柚、柑橘、酸、微甜、清爽
香氣
新鮮葡萄柚、清新的萊姆
口感平衡
酸、甜
餘韻
乾淨、清脆、柑橘味
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡粉紅色、半透明
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味主要由葡萄柚和萊姆的酸味與果香主導，並以淡淡的甜味平衡口感。它氣泡感十足，完全不含酒精，並因傳統的鹽口杯而帶有一絲鹹味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方僅需四種主要成分：新鮮葡萄柚汁、新鮮萊姆汁、像龍舌蘭糖漿這樣的甜味劑，以及葡萄柚蘇打水。鹽口杯是可選的，但能增添道地的風味。
- 新鮮葡萄柚汁60 毫升 / 2 盎司強烈推薦使用鮮榨果汁以獲得最佳風味。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司增添了鮮明的酸度與亮度。
- 龍舌蘭糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可依口味調整。也可用簡單糖漿或蜂蜜替代。
- 葡萄柚蘇打水120 毫升 / 4 盎司，或加滿Jarritos、Squirt 或 Fever-Tree 等品牌都是絕佳選擇。也可用蘇打水加上額外的葡萄柚汁替代。
- 粗鹽用於製作鹽口杯(可選)海鹽或猶太鹽效果很好。使用塔金調味粉的杯口則能增添一絲辣味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雪克杯來有效地混合與冷卻果汁和甜味劑。使用量酒器測量可以確保飲品的平衡感。
- 雪克杯，用於冷卻和混合果汁
- 量酒器，用於準確測量液體
- 隔冰器，用於將冰塊與搖好的混合液分離
作法
製作過程很簡單：為杯子製作鹽口杯並加冰，將果汁和甜味劑與冰塊一同搖勻，過濾到杯中，最後用蘇打水加滿。上桌前用新鮮的柑橘裝飾即可。
1. 準備杯子：用一片萊姆或葡萄柚角擦拭杯緣，然後將杯口倒置於盛有粗鹽的盤子上沾一圈，製作鹽口杯（如果需要）。
2. 將準備好的高球杯裝滿冰塊。
3. 在裝滿冰塊的雪克杯中，加入新鮮葡萄柚汁、新鮮萊姆汁和龍舌蘭糖漿。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約15秒，直到雪克杯外層變冰冷。
5. 將雪克杯中的混合液過濾到裝滿冰塊的杯中。
6. 用葡萄柚蘇打水加滿，頂部留一點空間。
7. 用一片新鮮的葡萄柚角或萊姆輪裝飾，立即享用。
裝飾
用一片新鮮的葡萄柚角或萊姆輪做簡單的裝飾，能增添專業感並提升飲品的柑橘香氣。
- 葡萄柚角或葡萄柚輪：放在杯緣或杯中，增添香氣和視覺吸引力。
- 萊姆輪：另一種裝飾選擇，同樣能與飲品的風味相得益彰。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然純素、不含麩質、不含乳製品且不含咖啡因，對於有各種飲食限制的人來說，是一個安全又美味的選擇。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自天然果汁以及添加的甜味劑和蘇打水。
熱量
約 80-120 大卡 / 335-502 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-30 克
碳水化合物等級
糖
約 18-28 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常百搭，適合陽光明媚的下午、節慶早午餐和後院烤肉。對於指定駕駛或任何想在派對上尋求精緻無酒精選擇的人來說，這是一個絕佳的選擇。
- 早午餐
- 夏日派對
- 烤肉
- 休閒聚會
- 五月五日節
搭配建議
無酒精帕洛瑪明亮的柑橘風味能夠中和油膩感並與辛辣味完美搭配，使其成為塔可和檸檬醃生魚等墨西哥料理的絕佳搭檔。它也與烤魚、新鮮沙拉和鹹味開胃菜等較清淡的食物非常相配。
- 塔可（特別是魚肉或雞肉）
- 檸檬醃生魚
- 烤雞或烤魚
- 辣味堅果與鹹味零食
- 搭配油醋醬的新鮮沙拉
無酒精帕洛瑪：一款清新爽口的無酒精經典飲品
無酒精帕洛瑪是一款精緻且極度清爽的無酒精雞尾酒，完美捕捉了其含酒精原版的精神。它在酸澀的葡萄柚、清新的萊姆和微妙的甜味之間達到了美妙的平衡，使其成為任何尋求具有複雜風味的無酒精飲料人士的傑出選擇。製作簡單且外觀誘人，是社交聚會、溫暖天氣或單純作為下午茶點的理想飲品。