Alkoholivaba Sangria

Name: Alkoholivaba Sangria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 750 ml / 25 oz Punane viinamarjamahl; 250 ml / 8.5 oz Jõhvikamahl; 120 ml / 4 oz Apelsinimahl; 250 ml / 8.5 oz Gaseeritud vesi; 1 keskmine Apelsin; 1 keskmine Sidrun; 1 keskmine Õun; 1 pulk Kaneelipulk (valikuline)

Koostisosad Juhised

Alkoholivaba sangria on hõrk ja värskendav jook, mis tabab oma alkohoolse vaste olemuse ilma veinita. See ühendab endas erinevate puuviljamahlade, näiteks viinamarja- ja jõhvikamahla, baasi ning gaseeritud vee, mis annab kihisevuse. Jooki rikastatakse segu värsketest viilutatud puuviljadest nagu apelsinid, sidrunid ja õunad, luues kauni ja maitserikka booli. See on ideaalne valik pidudeks, perekondlikeks koosviibimisteks või päikeseliseks pärastlõunaks.

Valmistamine

Valmistusaeg: 15 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Alkoholivaba sangria klassifitseerub mocktail'iks, täpsemalt alkoholivabaks booliks. See jäljendab klassikalise Hispaania joogi stiili, muutes selle populaarseks valikuks seltskondlikel koosviibimistel. See sobib ideaalselt neile, kes otsivad pidulikku, alkoholivaba jooki.

Serveerimine

Alkoholivaba sangria on külm, alkoholivaba bool, mida serveeritakse suures veiniklaasis jääga ning see sisaldab sageli maitsestunud puuviljatükke. Serveeringu suurus on tavaliselt umbes 250 ml (8.5 oz).

Portsjoni suurus

Umbes 250 ml / 8.5 oz

Alkoholisisaldus

0% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Suur veiniklaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Alkoholivaba sangria sündis soovist kaasata kõik pidulikku traditsiooni jagada kannutäit sangriat. Alkoholivabade valikute populaarsuse kasvades kohandasid loovad baarmenid ja kodused võõrustajad klassikalist Hispaania retsepti. Nad asendasid punase veini ja brändi puuviljamahlade ja gaseeritud vee kombinatsiooniga, et jäljendada originaali värvi, komplekssust ja pidulikku tunnet.

Päritolu

Traditsioonilise Hispaania sangria kaasaegne, globaalne kohandus, mis arenes välja 20. sajandi lõpus ja 21. sajandi alguses, kui alkoholivabad joogivalikud populaarsust kogusid.

Alkoholivaba Sangria

Jook on üldtuntud kui alkoholivaba sangria või sangria mocktail. Need nimed viitavad selgelt, et tegemist on traditsioonilise Hispaania veinibooli alkoholivaba versiooniga. "Kaine Sangria" on veel üks mänguline hüüdnimi, mida selle värskendava joogi kohta kasutatakse.

Originaalnimi

Virgin Sangria

Alternatiivsed nimed

Alkoholivaba Sangria
Sangria Mocktail
Kaine Sangria

Omaduste ülevaade

See jook pakub elavat, puuviljast maitset magusa ja hapuka tasakaaluga, mida täiendab värske tsitruse ja marjade aroom. Selle välimus on kaunis sügavpunane, täidetud värviliste puuviljadega, ning sel on kerge, mullitav tekstuur, mis sobib ideaalselt suviseks värskenduseks.

Maitse

puuviljane, magus, hapukas, tsitruseline, vürtsikas

Aroom

puuviljane, tsitruseline, marjane, kaneeline

Maitsetasakaal

magus, hapu

Järelmaitse

puhas, puuviljane, värskendav

Gaseeritus

kerge, mullitav

Värv ja välimus

sügavpunane, läbipaistev, puuviljatükkidega

Tekstuur

kerge, vesine, karge

Hooajalisus

värskendav, suvine, pidulik

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt puuviljane ning mõõdukalt magus ja hapu, kaneelist tuleneva kerge vürtsinüansiga ja väga kerge gaseeritusega. Kuna see on alkoholivaba, kujundavad selle maitseprofiili täielikult mahlad ja värsked puuviljad.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb punase viinamarja-, jõhvika- ja apelsinimahla baasi ning gaseeritud vett mullide jaoks. Maitsestumiseks on olulised värskelt viilutatud apelsinid, sidrunid ja õunad, lisakomplekssuse saavutamiseks võib kasutada kaneelipulka.

Punane viinamarjamahl750 ml / 25 oz
Parima maitse saavutamiseks kasuta 100% mahla.
Jõhvikamahl250 ml / 8.5 oz
Lisab hapukust ja värvisügavust.
Apelsinimahl120 ml / 4 oz
Eelistatult värskelt pressitud.
Gaseeritud vesi250 ml / 8.5 oz
Lisa vahetult enne serveerimist, et säilitada mullid. Asendada võib ka soodavee või sidruni-laimi limonaadiga.
Apelsin1 keskmine
Õhukesteks ratasteks viilutatud.
Sidrun1 keskmine
Õhukesteks ratasteks viilutatud.
Õun1 keskmine
Südamik eemaldatud ja tükeldatud. Hästi sobib krõbe sort nagu Honeycrisp või Gala.
Kaneelipulk1 pulk(valikuline)
Lisab peent soojust ja vürtsikat komplekssust.

Jää tüüp

Kuubikutena

Segamisvahendid

Valmistamiseks on vaja lihtsaid köögitarvikuid: suurt kannu segamiseks ja jahutamiseks, pikka lusikat segamiseks ning nuga ja lõikelauda värskete puuviljade jaoks.

Suur kann, koostisosade segamiseks ja jahutamiseks.
Pikk lusikas või segamispulk segamiseks.
Nuga ja lõikelaud, puuviljade viilutamiseks.

Juhised

Lihtsalt sega viilutatud puuviljad ja mahlad suures kannus ning pane vähemalt tunniks külmkappi maitsestuma. Vahetult enne serveerimist lisa gaseeritud vesi ja vala jook jääga täidetud klaasidesse.

1. Pese ja viiluta apelsin, sidrun ja õun õhukesteks ratasteks või tükkideks.

2. Aseta viilutatud puuviljad suurde kannu. Kui kasutad, lisa ka kaneelipulk.

3. Vala puuviljadele punane viinamarjamahl, jõhvikamahl ja apelsinimahl.

4. Sega õrnalt, et kõik koostisosad seguneksid.

5. Kata kann ja pane külmkappi vähemalt 1-2 tunniks (või kuni 4 tunniks), et puuviljade maitsed saaksid mahla sisse imenduda.

6. Vahetult enne serveerimist lisa kannu jahutatud gaseeritud vesi ja sega veelkord õrnalt läbi.

7. Serveerimiseks täida klaasid jääkuubikutega ja vala peale alkoholivaba Sangria, tagades, et igasse klaasi satuks ka maitsestunud puuvilju.

8. Soovi korral kaunista klaasi serv lisaks apelsiniviiluga.

Kaunistamine

Kaunista iga klaas lihtsalt värske apelsiniviiluga serval, et rõhutada tsitruselist aroomi ja visuaalset ilu. Kannus olevad puuviljad on samuti joogisiseseks kaunistuseks.

Apelsiniviil, asetatud klaasi servale või joogi sisse.

Toitumisalane teave

See jook on täielikult alkoholi- ja kofeiinivaba ning ei sisalda levinud allergeene nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on sobiv valik nii vegan- kui ka taimetoitlastele.

✕ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon on suhteliselt madala kalorsusega, kuid sisaldab mõõdukas koguses süsivesikuid ja looduslikke suhkruid puuviljamahladest ja värsketest puuviljadest.

Kalorid

Umbes 110-140 kcal / 460-585 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 28-35 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 25-32 g

Suhkru tase

Sündmused

See mocktail sobib ideaalselt seltskondlikele üritustele nagu peod, grillipeod ja pereüritused, kus soovitakse pidulikku, jagatavat ja alkoholivaba valikut. Selle värskendav iseloom muudab selle eriti sobivaks suveüritusteks ja päevasteks pidustusteks.

Peod
Grillipeod
Pereüritused
Suveüritused
Beebipeod

Sobitamissoovitused

Alkoholivaba sangria sobib suurepäraselt erinevate Hispaania-päraste tapaste, grill-liha ja juustuvalikutega. Selle puuviljane magusus täiendab ka kergeid salateid ja võib pakkuda värskendavat kontrasti vürtsikatele roogadele.

Tapased
Grillitud kana või kala
Juustuvalikud
Kerged salatid
Vürtsikad toidud

Alkoholivaba Sangria: pidulik puuviljbool kõigile

Alkoholivaba sangria on pidulik ja maitsekas alkoholivaba bool, mis sobib ideaalselt igale koosviibimisele. See ühendab kaunilt puuviljamahlad värskete tsitruseliste ja õuntega, luues joogi, mis on sama visuaalselt kaunis kui ka maitsev. Seda on lihtne valmistada suures koguses ning see on kaasav ja värskendav valik, mis võimaldab kõigil nautida klassikalise sangria vaimu.

Võib-olla meeldib sulle ka

Korallirahu Jahutaja

Ergas ja värskendav troopiline mokteil, milles on kihiti ananassi-, apelsini- ja laimimahl ning sortsu magusat grenadiini, mis loob kauni päikeseloojangu efekti.

Apelsini ja tüümiani Shakerato

Värskendav, vahune ja aromaatne šeigitud espressokokteil, millesse on lisatud apelsini erksat koort ja värske tüümiani maalähedasi noote.

Alkohoolivaba Mint Julep

Värskendav, magus ja intensiivselt mündine mokteil, mis tabab klassikalise lõunaosariikide joogi olemuse ilma burboonita.

Troopiline POG Fizz

Mullitav ja värskendav alkoholivaba jook, mis on tulvil passioonivilja, apelsini ja guajaavi troopilisi maitseid.

Kas oled neid juba proovinud?

Kummeli, mee ja ingveri särts

Rahustav ja kihisev jook, mis ühendab kummeli lillelised noodid ingveri soojuse ja mee magususega.

Greibi-rosmariini Värskendaja

Elav ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab täiuslikult hapukat greipi, ürdist rosmariini ja killukest magusust.

Hõõguva Salu Fizz

Keerukas ja suitsune alkoholivaba vahujook, milles on punaapelsin, aromaatne rosmariin ja üllatav vihje suitsupaprikale.

Jaspismao Jahuti

Erksavärviline ja vürtsikas alkoholivaba jahuti, mis tasakaalustab kurgi ja kiivi jahedust tulise jalapeño särtsuga.