Bezsalkoholiskā Sangrija

Bezsalkoholiskā Sangrija ir apburošs un atsvaidzinošs dzēriens, kas iemieso sava alkoholiskā līdzinieka būtību bez vīna. Tas apvieno dažādu augļu sulu, piemēram, vīnogu un dzērveņu, bāzi ar gāzētu ūdeni dzirkstumam. Pēc tam dzēriens tiek papildināts ar dažādu svaigu, sagrieztu augļu, piemēram, apelsīnu, citronu un ābolu, maisījumu, radot skaistu un garšīgu punšu. Tā ir ideāla izvēle ballītēm, ģimenes sanākšanām vai saulainai pēcpusdienai.
Bezsalkoholiskā Sangrija

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Pagatavošanas laiks
Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Bezsalkoholiskā Sangrija tiek klasificēta kā mokteilis, konkrēti, bezalkoholiska punša veids. Tas atdarina klasiskā spāņu dzēriena stilu, padarot to par populāru izvēli saviesīgos pasākumos. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas meklē svinīgu, bezalkoholisku dzērienu.

Pasniegšana

Bezsalkoholiskā Sangrija ir auksts, bezalkoholisks punšs, ko pasniedz lielā vīna glāzē ar ledu, bieži vien saturot pievienoto augļu gabaliņus. Pasniegšanas porcija parasti ir ap 250 ml (8.5 oz).
Porcijas lielums
Apm. 250 ml / 8.5 oz
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela vīna glāze
Glāzes apstrāde
Nav

Priekšvēsture

Bezsalkoholiskā Sangrija radās no vēlmes iekļaut ikvienu svinīgajā tradīcijā dalīties ar Sangrijas krūzi. Pieaugot bezalkoholisko dzērienu popularitātei, radoši bārmeņi un māju saimnieki pielāgoja klasisko spāņu recepti. Viņi aizstāja sarkano vīnu un brendiju ar augļu sulu un gāzēta ūdens kombināciju, lai atdarinātu oriģināla krāsu, sarežģītību un svinīgo sajūtu.
Izcelsme
Moderna, globāla tradicionālās spāņu Sangrijas adaptācija, kas izstrādāta 20. gadsimta beigās līdz 21. gadsimta sākumam, kad pieauga bezalkoholisko dzērienu popularitāte.

Bezsalkoholiskā Sangrija

Dzēriens ir plaši pazīstams kā Bezsalkoholiskā Sangrija vai Sangrijas Mokteilis. Šie nosaukumi skaidri norāda, ka tā ir tradicionālā spāņu vīna punša bezalkoholiskā versija. "Skaidrā Sangrija" ir vēl viens rotaļīgs apzīmējums, ko lieto šim atsvaidzinošajam dzērienam.
Oriģinālnosaukums
Virgin Sangria
Alternatīvi nosaukumi
  • Bezsalkoholiskā Sangrija
  • Sangrijas Mokteilis
  • Skaidrā Sangrija

Raksturojuma pārskats

Šis dzēriens piedāvā spilgtu, augļainu garšu ar saldu un skābu līdzsvaru, ko papildina svaigs citrusaugļu un ogu aromāts. Tā izskats ir skaisti tumši sarkans, piepildīts ar krāsainiem augļiem, un tam ir viegla, burbuļojoša tekstūra, kas ir ideāli piemērota vasaras atspirdzinājumam.
Garša
augļu, salds, skābs, citrusu, garšvielu
Aromāts
augļu, citrusu, ogu, kanēļa
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, augļu, atsvaidzinoša
Gāzējums
viegls, burbuļojošs
Krāsa un izskats
tumši sarkans, caurspīdīgs, ar augļiem
Tekstūra
viegla, ūdeņaina, svaiga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs, svinīgs

Garšas intensitāte un pieredze

Garša ir intensīvi augļaina un mēreni salda un skāba, ar kanēļa garšvielu noti un ļoti vieglu gāzējumu. Tā kā tas ir bezalkoholisks, tā visu profilu nosaka sulas un svaigi augļi.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešama sarkano vīnogu, dzērveņu un apelsīnu sulas bāze, kā arī gāzēts ūdens dzirkstumam. Svaigi sagriezti apelsīni, citroni un āboli ir būtiski garšas uzsūkšanai, ar neobligātu kanēļa standziņu papildu sarežģītībai.
  • Sarkano vīnogu sula750 ml / 25 oz
    Lai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet 100% sulu.
  • Dzērveņu sula250 ml / 8.5 oz
    Pievieno skābumu un krāsas dziļumu.
  • Apelsīnu sula120 ml / 4 oz
    Vēlams svaigi spiesta.
  • Gāzēts ūdens250 ml / 8.5 oz
    Pievienojiet tieši pirms pasniegšanas, lai saglabātu gāzējumu. Var aizstāt ar klubu sodu vai citronu-laima sodu.
  • Apelsīns1 vidējs
    Sagriezts plānās ripiņās.
  • Citrons1 vidējs
    Sagriezts plānās ripiņās.
  • Ābols1 vidējs
    Izņemta serde un sagriezts gabaliņos. Labi der kraukšķīga šķirne, piemēram, 'Honeycrisp' vai 'Gala'.
  • Kanēļa standziņa1 standziņa(pēc izvēles)
    Pievieno smalku siltumu un garšvielu sarežģītību.

Ledus veids

  • Kubiciņos

Jaukšanas aprīkojums

Pagatavošanai nepieciešami pamata virtuves rīki: liela krūze sajaukšanai un atdzesēšanai, gara karote maisīšanai un nazis ar griešanas dēlīti svaigiem augļiem.
  • Liela krūze, sastāvdaļu apvienošanai un atdzesēšanai.
  • Gara karote vai maisāmais, sajaukšanai.
  • Nazis un griešanas dēlītis, augļu sagriešanai.

Instrukcijas

Vienkārši apvienojiet sagrieztus augļus un sulas lielā krūzē un atdzesējiet vismaz stundu, lai garšas savilktos. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet gāzētu ūdeni un lejiet glāzēs ar ledu.
1. Nomazgājiet un sagrieziet apelsīnu, citronu un ābolu plānās ripiņās vai gabaliņos.
2. Ielieciet sagrieztos augļus lielā krūzē. Ja lietojat, pievienojiet kanēļa standziņu.
3. Pārlejiet augļiem sarkano vīnogu sulu, dzērveņu sulu un apelsīnu sulu.
4. Viegli samaisiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
5. Apsedziet krūzi un atdzesējiet ledusskapī vismaz 1-2 stundas (vai līdz 4 stundām), lai augļu garšas iesūktos sulā.
6. Tieši pirms pasniegšanas papildiniet krūzi ar atdzesētu gāzētu ūdeni un vēlreiz viegli samaisiet.
7. Lai pasniegtu, piepildiet atsevišķas glāzes ar ledus kubiciņiem un ielejiet Bezsalkoholisko Sangriju, nodrošinot, ka katrā glāzē nonāk arī daži no pievienotajiem augļiem.
8. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu apelsīna šķēli uz glāzes malas.

Garnēšana

Katru glāzi vienkārši dekorējiet ar svaigu apelsīna šķēli uz malas, lai uzlabotu citrusu aromātu un vizuālo pievilcību. Augļi no krūzes arī kalpo kā garnējums dzērienā.
  • Apelsīna šķēle, novietota uz glāzes malas vai peldoša dzērienā.

Informācija par uzturu

Šis dzēriens ir pilnībā bezalkoholisks, bez kofeīna un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tā ir piemērota izvēle gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Porcija ir salīdzinoši zema kaloriju daudzuma, bet satur mērenu daudzumu ogļhidrātu un dabisko cukuru no augļu sulām un svaigiem augļiem.
Kalorijas
Apm. 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Apm. 28-35 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Apm. 25-32 g
Cukura līmenis

Gadījumi

Šis mokteilis ir ideāli piemērots saviesīgiem pasākumiem, piemēram, ballītēm, grila pasākumiem un ģimenes sanākšanām, kur nepieciešams svinīgs, dalāms un bezalkoholisks dzēriens. Tā atsvaidzinošā daba padara to īpaši piemērotu vasaras pasākumiem un dienas svinībām.
  • Ballītes
  • Grila pasākumi
  • Ģimenes sanākšanas
  • Vasaras pasākumi
  • Bērnu gaidīšanas svinības

Saderības ieteikumi

Bezsalkoholiskā Sangrija lieliski sader ar dažādām spāņu iedvesmotām tapām, grilētu gaļu un siera platēm. Tās augļainais saldums arī papildina vieglus salātus un var nodrošināt atsvaidzinošu kontrastu asiem ēdieniem.
  • Tapas
  • Grilēta vista vai zivs
  • Siera plates
  • Vieglie salāti
  • Asi ēdieni

Bezsalkoholiskā Sangrija: Svinīgs augļu punšs visiem

Bezsalkoholiskā Sangrija ir svinīgs un garšīgs bezalkoholisks punšs, kas ir ideāli piemērots jebkurai sanākšanai. Tas skaisti apvieno augļu sulas ar svaigiem citrusaugļiem un āboliem, radot dzērienu, kas ir tikpat vizuāli pievilcīgs, cik garšīgs. Viegli pagatavojams lielā partijā, tas ir iekļaujoša un atsvaidzinoša izvēle, kas ļauj ikvienam izbaudīt klasiskās Sangrijas garu.

Jums varētu patikt arī

Apburtā lavandas limonāde

Maģisks, bezalkoholisks dzēriens, kas, pievienojot citrusaugļus, iespaidīgi maina krāsu no tumši zilas uz koši violetu, apvienojot ziedu lavandas un salda medus garšas.

Svētku dzērveņu Mūlis

Spilgts un pikants bezalkoholisks dzēriens ar dzērveņu sulu, svaigu laimu un asu ingvera alu, ideāli piemērots jebkurām svinībām.

Dzirkstošais ananasu un kokosriekstu atvēsinātājs

Atsvaidzinošs, tropisks mokteilis, kas apvieno saldu ananasu, krēmīgu kokosriekstu un asu laima pieskārienu, un tas viss papildināts ar gāzētu ūdeni.

Bezalkoholiskā īru kafija

Sildošs un mājīgs bezalkoholiskais dzēriens, kas atspoguļo klasiskās īru kafijas būtību ar piesātinātu kafiju, viskija garšas notīm un krēmīgu virskārtu.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Kazeņu un kardamona Fizz

Izsmalcināts un gāzēts mokteilis, kurā kazeņu saldskābā garša ir līdzsvarota ar siltu, aromātisku kardamona garšvielu.

Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis

Atsvaidzinošs un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis, kurā jūtams granātābola skābums, rozmarīna zāļu aromāts un dzīvīgs dzirkstums.

Rozmarīna citrusu Sour

Izsmalcināts, bezalkoholisks sour mokteilis ar aromātisku rozmarīna esenci, spilgtu citrusu skābumu un zīdainām, gaisīgām putām.

Svētku Piparkūku Mule

Sildoša un pikanta bezalkoholiskā versija klasiskajam Maskavas Mule, ideāli piemērota svētku sezonai.