Bezsalkoholiskā Sangrija
Bezsalkoholiskā Sangrija ir apburošs un atsvaidzinošs dzēriens, kas iemieso sava alkoholiskā līdzinieka būtību bez vīna. Tas apvieno dažādu augļu sulu, piemēram, vīnogu un dzērveņu, bāzi ar gāzētu ūdeni dzirkstumam. Pēc tam dzēriens tiek papildināts ar dažādu svaigu, sagrieztu augļu, piemēram, apelsīnu, citronu un ābolu, maisījumu, radot skaistu un garšīgu punšu. Tā ir ideāla izvēle ballītēm, ģimenes sanākšanām vai saulainai pēcpusdienai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Bezsalkoholiskā Sangrija tiek klasificēta kā mokteilis, konkrēti, bezalkoholiska punša veids. Tas atdarina klasiskā spāņu dzēriena stilu, padarot to par populāru izvēli saviesīgos pasākumos. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas meklē svinīgu, bezalkoholisku dzērienu.
Pasniegšana
Bezsalkoholiskā Sangrija ir auksts, bezalkoholisks punšs, ko pasniedz lielā vīna glāzē ar ledu, bieži vien saturot pievienoto augļu gabaliņus. Pasniegšanas porcija parasti ir ap 250 ml (8.5 oz).
Porcijas lielums
Apm. 250 ml / 8.5 oz
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela vīna glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Bezsalkoholiskā Sangrija radās no vēlmes iekļaut ikvienu svinīgajā tradīcijā dalīties ar Sangrijas krūzi. Pieaugot bezalkoholisko dzērienu popularitātei, radoši bārmeņi un māju saimnieki pielāgoja klasisko spāņu recepti. Viņi aizstāja sarkano vīnu un brendiju ar augļu sulu un gāzēta ūdens kombināciju, lai atdarinātu oriģināla krāsu, sarežģītību un svinīgo sajūtu.
Izcelsme
Moderna, globāla tradicionālās spāņu Sangrijas adaptācija, kas izstrādāta 20. gadsimta beigās līdz 21. gadsimta sākumam, kad pieauga bezalkoholisko dzērienu popularitāte.
Bezsalkoholiskā Sangrija
Dzēriens ir plaši pazīstams kā Bezsalkoholiskā Sangrija vai Sangrijas Mokteilis. Šie nosaukumi skaidri norāda, ka tā ir tradicionālā spāņu vīna punša bezalkoholiskā versija. "Skaidrā Sangrija" ir vēl viens rotaļīgs apzīmējums, ko lieto šim atsvaidzinošajam dzērienam.
Oriģinālnosaukums
Virgin Sangria
Alternatīvi nosaukumi
- Bezsalkoholiskā Sangrija
- Sangrijas Mokteilis
- Skaidrā Sangrija
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā spilgtu, augļainu garšu ar saldu un skābu līdzsvaru, ko papildina svaigs citrusaugļu un ogu aromāts. Tā izskats ir skaisti tumši sarkans, piepildīts ar krāsainiem augļiem, un tam ir viegla, burbuļojoša tekstūra, kas ir ideāli piemērota vasaras atspirdzinājumam.
Garša
augļu, salds, skābs, citrusu, garšvielu
Aromāts
augļu, citrusu, ogu, kanēļa
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, augļu, atsvaidzinoša
Gāzējums
viegls, burbuļojošs
Krāsa un izskats
tumši sarkans, caurspīdīgs, ar augļiem
Tekstūra
viegla, ūdeņaina, svaiga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs, svinīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un mēreni salda un skāba, ar kanēļa garšvielu noti un ļoti vieglu gāzējumu. Tā kā tas ir bezalkoholisks, tā visu profilu nosaka sulas un svaigi augļi.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama sarkano vīnogu, dzērveņu un apelsīnu sulas bāze, kā arī gāzēts ūdens dzirkstumam. Svaigi sagriezti apelsīni, citroni un āboli ir būtiski garšas uzsūkšanai, ar neobligātu kanēļa standziņu papildu sarežģītībai.
- Sarkano vīnogu sula750 ml / 25 ozLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet 100% sulu.
- Dzērveņu sula250 ml / 8.5 ozPievieno skābumu un krāsas dziļumu.
- Apelsīnu sula120 ml / 4 ozVēlams svaigi spiesta.
- Gāzēts ūdens250 ml / 8.5 ozPievienojiet tieši pirms pasniegšanas, lai saglabātu gāzējumu. Var aizstāt ar klubu sodu vai citronu-laima sodu.
- Apelsīns1 vidējsSagriezts plānās ripiņās.
- Citrons1 vidējsSagriezts plānās ripiņās.
- Ābols1 vidējsIzņemta serde un sagriezts gabaliņos. Labi der kraukšķīga šķirne, piemēram, 'Honeycrisp' vai 'Gala'.
- Kanēļa standziņa1 standziņa(pēc izvēles)Pievieno smalku siltumu un garšvielu sarežģītību.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Pagatavošanai nepieciešami pamata virtuves rīki: liela krūze sajaukšanai un atdzesēšanai, gara karote maisīšanai un nazis ar griešanas dēlīti svaigiem augļiem.
- Liela krūze, sastāvdaļu apvienošanai un atdzesēšanai.
- Gara karote vai maisāmais, sajaukšanai.
- Nazis un griešanas dēlītis, augļu sagriešanai.
Instrukcijas
Vienkārši apvienojiet sagrieztus augļus un sulas lielā krūzē un atdzesējiet vismaz stundu, lai garšas savilktos. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet gāzētu ūdeni un lejiet glāzēs ar ledu.
1. Nomazgājiet un sagrieziet apelsīnu, citronu un ābolu plānās ripiņās vai gabaliņos.
2. Ielieciet sagrieztos augļus lielā krūzē. Ja lietojat, pievienojiet kanēļa standziņu.
3. Pārlejiet augļiem sarkano vīnogu sulu, dzērveņu sulu un apelsīnu sulu.
4. Viegli samaisiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
5. Apsedziet krūzi un atdzesējiet ledusskapī vismaz 1-2 stundas (vai līdz 4 stundām), lai augļu garšas iesūktos sulā.
6. Tieši pirms pasniegšanas papildiniet krūzi ar atdzesētu gāzētu ūdeni un vēlreiz viegli samaisiet.
7. Lai pasniegtu, piepildiet atsevišķas glāzes ar ledus kubiciņiem un ielejiet Bezsalkoholisko Sangriju, nodrošinot, ka katrā glāzē nonāk arī daži no pievienotajiem augļiem.
8. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu apelsīna šķēli uz glāzes malas.
Garnēšana
Katru glāzi vienkārši dekorējiet ar svaigu apelsīna šķēli uz malas, lai uzlabotu citrusu aromātu un vizuālo pievilcību. Augļi no krūzes arī kalpo kā garnējums dzērienā.
- Apelsīna šķēle, novietota uz glāzes malas vai peldoša dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir pilnībā bezalkoholisks, bez kofeīna un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tā ir piemērota izvēle gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Porcija ir salīdzinoši zema kaloriju daudzuma, bet satur mērenu daudzumu ogļhidrātu un dabisko cukuru no augļu sulām un svaigiem augļiem.
Kalorijas
Apm. 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Apm. 28-35 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Apm. 25-32 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir ideāli piemērots saviesīgiem pasākumiem, piemēram, ballītēm, grila pasākumiem un ģimenes sanākšanām, kur nepieciešams svinīgs, dalāms un bezalkoholisks dzēriens. Tā atsvaidzinošā daba padara to īpaši piemērotu vasaras pasākumiem un dienas svinībām.
- Ballītes
- Grila pasākumi
- Ģimenes sanākšanas
- Vasaras pasākumi
- Bērnu gaidīšanas svinības
Saderības ieteikumi
Bezsalkoholiskā Sangrija lieliski sader ar dažādām spāņu iedvesmotām tapām, grilētu gaļu un siera platēm. Tās augļainais saldums arī papildina vieglus salātus un var nodrošināt atsvaidzinošu kontrastu asiem ēdieniem.
- Tapas
- Grilēta vista vai zivs
- Siera plates
- Vieglie salāti
- Asi ēdieni
Bezsalkoholiskā Sangrija: Svinīgs augļu punšs visiem
Bezsalkoholiskā Sangrija ir svinīgs un garšīgs bezalkoholisks punšs, kas ir ideāli piemērots jebkurai sanākšanai. Tas skaisti apvieno augļu sulas ar svaigiem citrusaugļiem un āboliem, radot dzērienu, kas ir tikpat vizuāli pievilcīgs, cik garšīgs. Viegli pagatavojams lielā partijā, tas ir iekļaujoša un atsvaidzinoša izvēle, kas ļauj ikvienam izbaudīt klasiskās Sangrijas garu.
Jums varētu patikt arī
Aveņu un kardamona dzirkstošais dzēriens
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro aveņu saldo skābumu ar kardamona silto, aromātisko garšvielu.
Dzirkstošais dzērveņu un ingvera atspirdzinājums
Spilgts un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski sabalansē dzērveņu skābumu ar ingvera pikanto siltumu.
Hibisku, piparmētru un laima limonāde
Satriecoši košs un dziļi atsvaidzinošs bezalkoholisks atvēsinošais dzēriens, kas līdzsvaro skābenās, ziedu hibiska notis ar vēsu piparmētru un enerģisku laimu.
Meda-timiāna citronu šprics
Izsmalcināts un atspirdzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro medus saldumu, timiāna zālaugu notis un svaiga citrona spilgto garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Sarkanais salvijas dzesētājs
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzesētājs, kurā jūtams granātābolu skābums, salvijas zemes notis un dzīvīgs dzirkstīgums.
Kūpināta rozmarīna un bumbieru šrubs
Izsmalcināts un aromātisks bezalkoholisks dzēriens ar sarežģītām kūpināta rozmarīna, salda bumbiera un asa etiķa šruba garšām.
Zelta Dārza Dzirksts
Atsvaidzinošs un sildošs bezalkoholiskais dzēriens, kas apvieno dzirkstošo ābolu sidru ar asu ingvera piesitienu un vieglu citrona noti.
Citrusu Saullēkta Atvēsinātājs
Dzirkstošs, slāņains citrusu bezalkoholiskais kokteilis ar skaistu saullēkta efektu, apvienojot saldas apelsīnu un skābenas greipfrūtu garšas.