无酒精桑格利亚
无酒精桑格利亚是一款令人愉悦和清爽的饮料，它抓住了其含酒精版本的精髓，但却不含葡萄酒。它将多种果汁（如葡萄汁和蔓越莓汁）作为基底，并加入气泡水以增加气泡感。然后，将橙子、柠檬和苹果等多种新鲜水果切片浸泡其中，创造出一款色香味俱佳的潘趣酒。它是派对、家庭聚会或阳光明媚下午的理想选择。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
无酒精桑格利亚被归类为无酒精鸡尾酒，特指一种无酒精潘趣酒。它模仿了经典西班牙饮品的风格，使其成为社交聚会的热门选择。对于那些寻求节日气氛、不含酒精的饮品的人来说，这是完美的选择。
享用
无酒精桑格利亚是一种冷的无酒精潘趣酒，盛放在加冰的大号葡萄酒杯中，通常含有浸泡过的水果块。份量通常约为 250 毫升（8.5 盎司）。
份量
约 250 毫升 / 8.5 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
大号葡萄酒杯
杯具处理
无
背景故事
无酒精桑格利亚的诞生源于一种愿望，即让每个人都能参与分享一壶桑格利亚的节日传统。随着无酒精饮品越来越受欢迎，富有创意的调酒师和家庭主人改编了经典的西班牙配方。他们用果汁和气泡水的组合取代了红酒和白兰地，以模仿原版的颜色、复杂性和庆祝氛围。
产地
对传统西班牙桑格利亚的现代全球性改编，于20世纪末至21世纪初随着无酒精饮品选择的普及而发展起来。
无酒精桑格利亚
这款饮品通常被称为无酒精桑格利亚、无酒精桑格利亚或桑格利亚无酒精鸡尾酒。这些名称清楚地表明它是传统西班牙葡萄酒潘趣酒的无酒精版本。“清醒桑格利亚”是用于这款清爽饮料的另一个有趣的昵称。
原始名称
Virgin Sangria
别名
- 无酒精桑格利亚
- 桑格利亚无酒精鸡尾酒
- 清醒桑格利亚
特点概述
这款饮品口感活泼，果味浓郁，甜酸平衡，辅以清新的柑橘和浆果香气。其外观呈现美丽的深红色，装满了色彩缤纷的水果，质地轻盈，带有气泡感，非常适合夏季消暑。
风味
果味、甜、酸、柑橘味、香料味
香气
果香、柑橘、浆果、肉桂
口感平衡
甜、酸
余味
干净、果味、清爽
气泡感
轻微、气泡感
色泽外观
深红色、半透明、充满水果
质地
轻盈、水润、清脆
季节性
清爽、夏日、节日气氛
风味强度与体验
味道果香浓郁，甜酸适中，带有一丝肉桂的香料味和轻微的气泡感。由于不含酒精，其全部风味都来自果汁和新鲜水果。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要红葡萄汁、蔓越莓汁和橙汁作为基底，并加入气泡水以产生气泡。新鲜切片的橙子、柠檬和苹果是浸泡风味所必需的，还可以选择性地加入一根肉桂棒以增加复杂性。
- 红葡萄汁750 毫升 / 25 盎司使用100%纯果汁以获得最佳风味。
- 蔓越莓汁250 毫升 / 8.5 盎司增加酸度和颜色深度。
- 橙汁120 毫升 / 4 盎司首选鲜榨橙汁。
- 气泡水250 毫升 / 8.5 盎司在饮用前加入以保持气泡感。可用苏打水或柠檬青柠苏打水代替。
- 橙子1 个（中等大小）切成薄圆片。
- 柠檬1 个（中等大小）切成薄圆片。
- 苹果1 个（中等大小）去核切块。像蜜脆苹果或嘎啦苹果这样爽脆的品种效果很好。
- 肉桂棒1 根(可选)增添微妙的温暖感和香料的复杂性。
冰块类型
- 方冰
调制设备
准备工作需要基本的厨房工具：一个用于混合和冷藏的大号水壶，一个用于搅拌的长勺，以及一把刀和一个用于处理新鲜水果的砧板。
- 大号水壶，用于混合和冷藏配料。
- 长勺或搅拌棒，用于搅拌。
- 刀和砧板，用于切水果。
制作步骤
只需将切片水果和果汁在一个大水壶中混合，然后冷藏至少一小时使其入味。在饮用前，加入气泡水，然后倒入加冰的杯子中即可。
1. 将橙子、柠檬和苹果洗净，切成薄圆片或小块。
2. 将切好的水果放入一个大号水壶中。如果使用，加入肉桂棒。
3. 将红葡萄汁、蔓越莓汁和橙汁倒在水果上。
4. 轻轻搅拌以混合所有配料。
5. 盖上水壶，放入冰箱冷藏至少1-2小时（最多4小时），让水果的风味融入果汁中。
6. 在饮用前，向水壶中加入冰镇的气泡水，并最后轻轻搅拌一下。
7. 饮用时，在每个杯子中装满冰块，然后倒入无酒精桑格利亚，确保每个杯子都分到一些浸泡过的水果。
8. 如果需要，可以在杯沿用一片额外的橙子片装饰。
装饰
用一片新鲜的橙子片简单地装饰在每个杯子的杯沿，以增强柑橘香气和视觉吸引力。水壶中的水果也可以作为杯内装饰。
- 橙子片，放在杯沿或漂浮在杯中。
饮食信息
这款饮料完全不含酒精、不含咖啡因，并且不含乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原。它适合纯素和素食饮食。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
一份的卡路里相对较低，但含有适量的碳水化合物和来自果汁及新鲜水果的天然糖分。
卡路里
约 110-140 千卡 / 460-585 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 28-35 克
碳水化合物水平
糖
约 25-32 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合派对、烧烤和家庭聚会等社交活动，这些场合需要一种有节日气氛、可分享且不含酒精的选择。其清爽的特性使其特别适合夏季活动和日间庆祝。
- 派对
- 烧烤
- 家庭聚会
- 夏季活动
- 迎婴派对
配餐建议
无酒精桑格利亚与各种西班牙风味的塔帕斯、烤肉和奶酪拼盘搭配得很好。其果味甜味也与清淡沙拉相得益彰，并能与辛辣菜肴形成清爽的对比。
- 塔帕斯（西班牙小吃）
- 烤鸡肉或鱼肉
- 奶酪拼盘
- 清淡沙拉
- 辛辣菜肴
无酒精桑格利亚：适合所有人的节日水果潘趣酒
无酒精桑格利亚是一款充满节日气氛、风味十足的无酒精潘趣酒，非常适合任何聚会。它将果汁与新鲜的柑橘和苹果完美结合，创造出一款既美观又美味的饮品。它易于大批量制备，是一个包容性强且清爽的选择，让每个人都能享受到经典桑格利亚的精神。