無酒精桑格利亞
無酒精桑格利亞是一款令人愉悅且清爽的飲品，不含酒精卻捕捉到了其含酒精版本的精髓。它將多種果汁（如葡萄汁和蔓越莓汁）作為基底，並加入氣泡水以增加氣泡感。接著，飲品中會浸泡多種新鮮切片水果，如柳橙、檸檬和蘋果，創造出一款色香味俱全的潘趣酒。這是派對、家庭聚會或陽光明媚下午的理想選擇。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
無酒精桑格利亞被歸類為無酒精雞尾酒，具體來說是一種無酒精的潘趣酒。它模仿了經典西班牙飲料的風格，使其成為社交聚會的熱門選擇。對於尋求節慶氛圍、無酒精飲品的人來說，這是完美的選擇。
飲用方式
無酒精桑格利亞是一款冰的無酒精潘趣酒，盛裝在加了冰塊的大型葡萄酒杯中，杯中常帶有浸泡過的水果片。一份的份量通常約為 250 毫升（8.5 盎司）。
份量
約 250 毫升 / 8.5 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
大型葡萄酒杯
酒杯處理
無
背景故事
無酒精桑格利亞的誕生，源於希望讓每個人都能參與分享一壺桑格利亞的節慶傳統。隨著無酒精飲品的日益普及，富有創意的調酒師和家庭主人改編了經典的西班牙配方。他們用水果汁和氣泡水的組合取代了紅酒和白蘭地，以模仿原版飲品的顏色、複雜度和慶祝氛圍。
來源地
傳統西班牙桑格利亞的現代全球化改編版，隨著無酒精飲品選擇在20世紀末至21世紀初的普及而發展起來。
無酒精桑格利亞
這款飲料通常被稱為「無酒精桑格利亞」(Virgin Sangria)、「無酒精的桑格利亞」(Non-Alcoholic Sangria) 或「桑格利亞無酒精雞尾酒」(Sangria Mocktail)。這些名稱清楚地表明它是傳統西班牙水果酒的無酒精版本。「清醒桑格利亞」(Sober Sangria) 則是對這款清爽飲品的另一個有趣的暱稱。
原始名稱
Virgin Sangria
別名
- 無酒精桑格利亞
- 桑格利亞無酒精雞尾酒
- 清醒桑格利亞
特色總覽
這款飲品呈現出活潑的果味，甜與酸達到平衡，並輔以新鮮的柑橘和莓果香氣。其外觀是美麗的深紅色，充滿了色彩繽紛的水果，口感輕盈帶有氣泡，非常適合作為夏日的清涼飲品。
風味
果味、甜、酸、柑橘、香料
香氣
果香、柑橘、莓果、肉桂
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果味、清爽
氣泡感
輕微、氣泡感
色澤外觀
深紅色、半透明、充滿水果
質地
輕盈、水潤、爽口
季節性
清爽、夏日、節慶
風味強度與體驗
風味濃郁，果味十足，甜酸適中，帶有一絲肉桂的香料味和輕微的氣泡感。由於不含酒精，其整體風味完全由果汁和新鮮水果主導。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要以紅葡萄汁、蔓越莓汁和柳橙汁為基底，再加上氣泡水來增加氣泡感。新鮮切片的柳橙、檸檬和蘋果是浸泡風味的關鍵，可選用一根肉桂棒來增加複雜度。
- 紅葡萄汁750 毫升 / 25 盎司使用100%純果汁以獲得最佳風味。
- 蔓越莓汁250 毫升 / 8.5 盎司增添酸度與色澤深度。
- 柳橙汁120 毫升 / 4 盎司建議使用現榨柳橙汁。
- 氣泡水250 毫升 / 8.5 盎司在飲用前才加入以保持氣泡感。可用蘇打水或檸檬萊姆蘇打水替代。
- 柳橙1 顆（中等大小）切成薄圓片。
- 檸檬1 顆（中等大小）切成薄圓片。
- 蘋果1 顆（中等大小）去核切塊。使用如蜜脆蘋果或加拉蘋果等口感爽脆的品種效果很好。
- 肉桂棒1 根(可選)增添一絲微妙的溫暖和香料的複雜性。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
準備過程需要基本的廚房工具：一個用於混合和冷藏的大水壺、一支用於攪拌的長柄湯匙，以及一把刀和砧板用於處理新鮮水果。
- 大型水壺，用於混合與冷藏材料。
- 長柄湯匙或攪拌棒，用於攪拌。
- 刀具和砧板，用於切水果。
作法
只需將切片水果和果汁在一個大水壺中混合，冷藏至少一小時使其入味。在飲用前，加入氣泡水，然後倒入裝有冰塊的杯中。
1. 將柳橙、檸檬和蘋果洗淨，切成薄圓片或塊狀。
2. 將切好的水果放入一個大水壺中。如果使用，加入肉桂棒。
3. 將紅葡萄汁、蔓越莓汁和柳橙汁倒入水果上。
4. 輕輕攪拌以混合所有材料。
5. 蓋上水壺，冷藏至少1-2小時（或最多4小時），讓水果的風味浸入果汁中。
6. 在飲用前，將冰鎮的氣泡水倒入水壺中，並最後輕輕攪拌一下。
7. 飲用時，將冰塊裝滿個人杯，倒入無酒精桑格利亞，確保每個杯子都分到一些浸泡過的水果。
8. 如果需要，可在杯緣飾以一片額外的柳橙片。
裝飾
簡單地在每個杯子的杯緣飾以一片新鮮的柳橙片，以增強柑橘香氣和視覺吸引力。壺中的水果也可作為杯內的裝飾。
- 柳橙片，可掛在杯緣或漂浮在杯中。
飲食資訊
此飲品完全不含酒精、不含咖啡因，並且不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它適合純素和素食飲食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
一份的熱量相對較低，但含有中等量的碳水化合物和來自果汁及新鮮水果的天然糖分。
熱量
約 110-140 大卡 / 460-585 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 28-35 克
碳水化合物等級
糖
約 25-32 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合派對、烤肉和家庭聚會等社交活動，在這些場合需要一種具有節慶氣氛、可分享且無酒精的選擇。其清爽的特性使其特別適合夏季活動和日間慶祝。
- 派對
- 烤肉
- 家庭聚會
- 夏季活動
- 新生兒派對
搭配建議
無酒精桑格利亞與各種西班牙風味小菜、烤肉和起司拼盤都非常搭配。其果味的甜度也能襯托輕食沙拉，並能與辛辣菜餚形成清爽的對比。
- 西班牙小菜 (Tapas)
- 烤雞或烤魚
- 起司拼盤
- 輕食沙拉
- 辛辣菜餚
無酒精桑格利亞：適合所有人的節慶水果潘趣酒
無酒精桑格利亞是一款充滿節慶氣氛且風味十足的無酒精潘趣酒，適合任何聚會。它巧妙地將果汁與新鮮的柑橘和蘋果結合，創造出一款既美觀又美味的飲品。它易於大量製作，是一個包容性強且清爽的選擇，讓每個人都能享受到經典桑格利亞的精神。