无酒精草莓代基里
无酒精草莓代基里是一款令人愉悦、充满活力的无酒精饮料，适合任何场合。它将草莓的天然甜味与青柠汁的酸爽完美结合，混合成一种顺滑的冰爽饮品。这款适合全家饮用的饮料，在不含酒精的情况下，提供了经典代基里的所有乐趣和风味，是炎炎夏日的清凉佳品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
无酒精草莓代基里被归类为无酒精鸡尾酒，因为它不含酒精，模仿了传统鸡尾酒的风格。由于其由冰和冷冻水果混合而成的冰沙质地，它属于冰冻类别。这使其成为一种受欢迎的无酒精冰冻饮料。
享用
将这款冰冷的混合饮料倒入冰镇过的飓风杯或玛格丽塔杯中，以呈现经典外观。这是一款完全不含酒精的饮料，适合所有年龄段的人。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
飓风杯
杯具处理
冰镇过的杯子，可选择在杯口饰以糖边。
背景故事
无酒精草莓代基里是经典古巴代基里的无酒精后代。随着鸡尾酒文化的发展，对精致无酒精替代品的需求也随之增长。这款无酒精鸡尾酒通过简单地从流行的草莓代基里变体中去除朗姆酒而创造出来，使其明亮、果味浓郁的风味得以彰显，并让每个人都能享用。
产地
虽然其含酒精的前身——代基里，起源于20世纪初左右的古巴，但无酒精版本则是一个更现代的发明。它可能是在20世纪末随着无酒精鸡尾酒和家庭友好型餐厅饮料菜单的兴起而在美国流行起来的。
无酒精草莓代基里
这款饮品最常见的名称是“无酒精草莓代基里”，这个名字清楚地表明了它的无酒精特性和主要风味。它也被称为“冰冻草莓无酒精鸡尾酒”，强调了其口感和类别。“无酒精草莓代基里”是另一个直接的描述，用以区别于经典的鸡尾酒。
原始名称
Virgin Strawberry Daiquiri
别名
- 冰冻草莓无酒精鸡尾酒
- 无酒精草莓代基里
特点概述
这款饮品外观呈鲜艳的粉红色，质地浓稠呈冰沙状。风味是甜草莓和酸青柠的清爽平衡，余味干净、果香浓郁，非常适合夏天。
风味
草莓、青柠、甜、酸、果香、清爽
香气
新鲜草莓、柑橘、清新的青柠
口感平衡
甜、酸
余味
干净、果味、短暂
气泡感
无气泡
色泽外观
鲜艳的粉红色、不透明、顺滑、冰沙状
质地
浓稠、顺滑、冰冻、冰沙状
季节性
清爽、夏日风情
风味强度与体验
风味主要由高度的果味和甜味主导，并由青柠的中度酸味加以平衡。作为一款无酒精、无气泡的饮料，其风味强度完全来自其新鲜的水果成分。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这个配方需要简单、新鲜的原料：冷冻草莓作为基底，新鲜青柠汁增添酸爽，单糖浆提供甜味。冰块用于增强冰冻的口感。
- 冷冻草莓2 杯 (约 300克)使用冷冻草莓有助于创造出浓稠、冰霜般的质地，而不会因冰块过多而稀释风味。
- 新鲜青柠汁60 毫升 / 2 盎司强烈推荐使用鲜榨青柠汁以获得最佳风味。
- 单糖浆30 毫升 / 1 盎司根据口味调整。可用龙舌兰花蜜或枫糖浆作为替代品。
- 冰块1 杯(可选)可选，但有助于获得更浓稠、更冰冻的质地。如果你的草莓非常冰冻，可以少用一些。
冰块类型
- 方块冰
调制设备
所需的主要设备是一台能有效粉碎冰块和冷冻水果的大功率搅拌机。
- 搅拌机，用于将所有原料混合并搅拌成顺滑的质地。
制作步骤
制作过程很简单：将所有原料放入搅拌机，搅拌至顺滑冰爽，然后倒入冰镇过的杯中。装饰后立即享用，以获得最佳口感。
1. 将你的酒杯（最好是飓风杯或玛格丽塔杯）放入冰箱冷冻至少10分钟。
2. 将冷冻草莓、新鲜青柠汁、单糖浆和冰块放入大功率搅拌机的搅拌杯中。
3. 高速搅拌，直到混合物完全顺滑并呈现浓稠的冰沙状。如果太稠，可以加一点水或苏打水帮助搅拌。
4. 将搅拌好的代基里倒入冰镇过的杯中，用一片新鲜草莓和一个青柠轮装饰，并立即用吸管饮用。
装饰
用一片新鲜草莓和/或一个青柠轮装饰在杯沿上，增添一抹色彩并暗示其中的风味。
- 新鲜草莓，切片后放在杯沿上。
- 青柠轮或青柠角，放在杯沿上。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含常见过敏原，不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆、坚果或麸质。它适合纯素食者和素食者。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒热量适中，其卡路里主要来自水果中天然存在的碳水化合物和糖分，以及添加的糖浆。
卡路里
平均 180 千卡 / 753 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 45 克
碳水化合物水平
糖
约 35 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合温暖天气的活动，如夏季派对、池畔聚会和家庭烧烤。其节日般的外观和无酒精的特性也使其成为宝宝派对等庆祝场合的绝佳选择，或是为儿童和青少年提供的趣味饮品。
- 夏季派对
- 池畔休闲
- 宝宝派对
- 家庭烧烤
配餐建议
这款无酒精鸡尾酒的酸甜风味与清淡的夏日食物完美搭配。它能冷却味蕾，与辛辣的开胃菜相得益彰，也适合搭配新鲜水果沙拉和烤鸡肉或鱼。
- 清淡的开胃菜，如意式烤面包或鲜虾鸡尾酒。
- 辛辣菜肴，如墨西哥玉米饼或玉米片，因为其甜味可以平衡辣味。
- 新鲜水果拼盘和清淡的夏季沙拉。
无酒精草莓代基里：冰爽果味之选
无酒精草莓代基里是典型的夏季无酒精鸡尾酒，每一口都充满了清爽的果味。其制作简单，只需将冷冻草莓、青柠汁和甜味剂混合搅拌，任何家庭调酒师都能轻松制作。成品是一款色彩鲜艳、浓稠冰爽的饮料，既美味又美观。它适合所有年龄段的人，在派对、烧烤或任何阳光明媚的下午都是绝对的宠儿。