Degtinė su kola
Degtinė su kola yra visame pasaulyje pripažintas maišytas gėrimas, vertinamas dėl paprasto paruošimo ir pažįstamo skonio. Degtinės neutralumas leidžia atsiskleisti išskirtiniams Coca-Cola skoniams – saldumui, karamelei ir subtiliems prieskoniams, o alkoholis suteikia švelnų akcentą. Patiekiamas su ledu aukštoje „highball“ taurėje, dažnai papuoštas citrusiniu vaisiumi, tai patikimas pasirinkimas neformaliems susibūrimams ir ramiems vakarams.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Degtinė su kola yra klasikinis „highball“ tipo kokteilis – kategorija, apibrėžiama kaip alkoholinis gėrimas, sumaišytas su didesniu kiekiu nealkoholinio gėrimo, patiekiamas aukštoje taurėje su ledu. Tai paprastas, dviejų ingredientų gėrimas, vertinamas dėl savo prieinamumo ir gaivinančių savybių. Jis priklauso platesnei kokteilių arba maišytų gėrimų kategorijai.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, putojantį gėrimą aukštoje „Highball“ arba „Collins“ taurėje, pripildytoje ledo, kad išlaikytumėte jo gaivumą. Alkoholio kiekis yra santykinai nedidelis, priklausomai nuo degtinės ir kolos santykio.
Porcijos dydis
Apytiksliai 250–300 ml / 8,5–10 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10–14 % ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors šis kokteilis neturi konkretaus išradėjo ar didingos atsiradimo istorijos, kaip daugelis klasikinių kokteilių, „Degtinė su kola“ atsirado natūraliai, XX amžiaus viduryje išpopuliarėjus tiek degtinei, tiek „Coca-Colai“. Kai degtinės populiarumas Jungtinėse Amerikos Valstijose išaugo, vartotojai pradėjo ją maišyti su savo mėgstamais gaiviaisiais gėrimais. Paprastumas ir visur esantys ingredientai užtikrino platų ir ilgalaikį populiarumą visame pasaulyje.
Kilmė
Gėrimas tikriausiai atsirado Jungtinėse Amerikos Valstijose 1950-aisiais arba 1960-aisiais, po pokario išaugusio degtinės populiarumo. Jis neturi konkretaus miesto ar baro, kuriame buvo sukurtas, o tiesiog išsivystė kaip įprastas baro užsakymas.
Degtinė su kola
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Degtinė su kola“ (angl. Vodka and Coke). Kartais jis vadinamas tiesiog „Vodka Cola“. Alternatyvus pavadinimas, ypač kai kuriuose regionuose, yra „DC Special“.
Originalus pavadinimas
Vodka and Coke
Alternatyvūs pavadinimai
- DC Special
- Vodka Cola
Savybių apžvalga
Tai saldus, burbuliuojantis gėrimas, kuriame dominuoja klasikinis kolos skonis su grynu alkoholio pagrindu. Jo aromatas daugiausia primena gaivųjį gėrimą, o tekstūra yra lengva ir gaivi, puikiai tinkanti bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Saldus, Karamelė, Vanilė, Kolos prieskoniai, Neutralus spiritas
Aromatas
Saldi kola, Subtilus citrusas (jei puošta)
Skonio balansas
Saldus
Poskonis
Grynas, Saldus, Ilgai išliekantis kolos poskonis
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Putojantis, Gazuotas
Spalva ir išvaizda
Tamsiai ruda, Skaidrus, Burbuliuojantis
Tekstūra
Lengva, Gaivi, Vandeninė
Sezoniškumas
Gaivus, Visų sezonų
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilį lemia didelis saldumas ir karbonizacija iš kolos. Alkoholio stiprumas paprastai yra mažas arba vidutinis, su minimaliu rūgštumu ar kartumu, nebent naudojamas citrusinis papuošimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam gėrimui reikalingi tik du pagrindiniai ingredientai: degtinė ir „Coca-Cola“. Laimo skiltelė yra labai rekomenduojamas, bet neprivalomas papuošimas, suteikiantis ryškų, rūgštų akcentą.
- Degtinė60 ml / 2 ozGeriausiai tinka standartinė, gryno skonio degtinė, kad neužgožtų kolos skonio.
- Coca-Cola120–180 ml / 4–6 oz, arba pripilti iki viršausNaudokite atšaldytą „Coca-Colą“, kad išlaikytumėte karbonizaciją ir temperatūrą.
- Laimo skiltelė1 skiltelė(pasirinktinai)Suteikia rūgštelės, kuri atsveria saldumą. Galima išspausti į gėrimą arba tiesiog uždėti ant taurės krašto.
Ledo tipas
- Kubiniai
Maišymo įranga
Specialios įrangos nereikia; šis gėrimas paprastai ruošiamas tiesiai patiekimo taurėje. Matuoklis padeda tiksliai pamatuoti alkoholio kiekį.
- Matuoklis arba matavimo indas degtinei matuoti
- Baro šaukštas švelniam maišymui (nebūtina)
Paruošimas
Šis gėrimas ruošiamas tiesiai taurėje, kad būtų kuo paprasčiau. Tiesiog užpilkite degtinę ant ledo, užpildykite kola, greitai pamaišykite ir pridėkite papuošimą.
1. „Highball“ taurę iki viršaus pripildykite ledo kubeliais.
2. Užpilkite degtinę ant ledo.
3. Užpildykite taurę atšaldyta „Coca-Cola“, pildami lėtai, kad išsaugotumėte burbuliukus.
4. Labai švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų, neprarandant karbonizacijos.
5. Papuoškite laimo skiltele ant taurės krašto.
Papuošimas
Paprasta laimo skiltelė yra klasikinis papuošimas, suteikiantis malonų aromatą ir šiek tiek rūgštumo. Kai kurie gali rinktis citrinos skiltelę arba gerti be papuošimo.
- Laimo skiltelė: Uždėkite šviežią laimo skiltelę ant taurės krašto arba įmeskite ją į gėrimą.
Dietinė informacija
Šiame gėrime paprastai nėra įprastų alergenų, tokių kaip pienas, kiaušiniai, riešutai ir glitimas. Tačiau jame yra kofeino dėl „Coca-Cola“ komponento.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Maistinę vertę daugiausia lemia „Coca-Cola“, todėl gėrime yra gana daug cukraus ir angliavandenių. Naudojant dietinę arba becukrę kolą, šie rodikliai gali gerokai sumažėti.
Kalorijos
Vidutiniškai 180–220 kcal / 753–920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 20–30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 20–30 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka beveik bet kokiai neformaliai progai – nuo namų vakarėlių ir kepsninių iki ramaus vakaro namuose. Dėl savo paprastumo jis yra populiarus pasirinkimas baruose ir klubuose visame pasaulyje.
- Neformalūs susibūrimai
- Vakarėliai
- Barai ir klubai
- Poilsis namuose
Rekomenduojami deriniai
„Degtinės su kola“ saldumas ir karbonizacija puikiai dera su sūriu ir pikantišku maistu. Jis tinka prie neįpareigojančių patiekalų, tokių kaip pica, mėsainiai ir sūrūs užkandžiai, nes burbuliukai padeda išvalyti gomurį.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrūs riestainiai ir traškučiai
- Pica
- Mėsainiai ir gruzdintos bulvytės
- Grilio patiekalai
Degtinė su kola: Esminis paprastas „Highball“ kokteilis
„Degtinė su kola“ yra įrodymas, kad puikus gėrimas nebūtinai turi būti sudėtingas. Jo dviejų ingredientų formulė prieinama visiems – nuo namų entuziastų iki profesionalių barmenų. Pažįstamas, saldus kolos skonis gauna suaugusiųjų akcentą su grynu degtinės kiekiu, sukuriant visame pasaulyje populiarų „highball“ kokteilį. Tai patikimas, gaivus ir nepretenzingas pasirinkimas, tinkantis beveik bet kokiai neformaliai socialinei aplinkai.
Panašūs kokteiliai
Cuba Libre
Klasikinis romo atitikmuo, gaminamas su romu, kola ir gausiu laimo sulčių kiekiu.
Viskis su kola
Degtinė pakeičiama viskiu (dažnai burbonu arba Tenesio viskiu), pridedant ąžuolo, karamelės ir prieskonių natų.
Long Island ledo arbata
Daug sudėtingesnis ir stipresnis kokteilis, į kurio sudėtį, be kelių kitų spiritinių gėrimų ir maišiklių, įeina degtinė ir kola.
Jums taip pat gali patikti
Mary Pickford
Klasikinis Prohibicijos eros tropinis kokteilis, puikiai subalansuojantis ananasų ir grenadino saldumą su baltuoju romu ir Maraschino likerio užuomina.
London Calling
Aštrus ir rafinuotas džino „sour“ kokteilis, elegantiškai subalansuotas sausomis, riešutinėmis „fino“ chereso natomis ir greipfrutų užuomina.
West Side Kokteilis
Ryškus, gaivus ir atšaldantis kokteilis, derinantis citrusinio skonio degtinę, šviežiai spaustas citrinos sultis ir vėsią mėtą.
Paskutinis žodis
Aštrus, sudėtingas ir puikiai subalansuotas klasikinis kokteilis, pagamintas iš lygių dalių džino, žaliojo „Chartreuse“ likerio, maraskino likerio ir šviežių laimo sulčių.
Ar jau išbandėte šiuos?
Ravenswood
Rafinuotas ir stiprus ruginio viskio kokteilis, subalansuotas su karčiu amaro ir vyšnių likerio užuomina.
Havana Special
Klasikinis Kubos kokteilis, puikiai sujungiantis šviesųjį romą su tropiniu ananasų saldumu ir riešutinės vyšnių likerio užuomina.
Milijonieriaus kokteilis
Sodrus ir sudėtingas klasikinis rūgštusis kokteilis, kuriame yra dygminų džino, abrikosų brendžio ir tamsaus romo, subalansuotas šviežiomis laimo sultimis.
Tuxedo Nr. 2 kokteilis
Elegantiškas ir sudėtingas Martini variantas, gaminamas su džinu, sausu vermutu, maraskino likeriu ir žiupsneliu absento.