Degtinė su kola

Degtinė su kola yra visame pasaulyje pripažintas maišytas gėrimas, vertinamas dėl paprasto paruošimo ir pažįstamo skonio. Degtinės neutralumas leidžia atsiskleisti išskirtiniams Coca-Cola skoniams – saldumui, karamelei ir subtiliems prieskoniams, o alkoholis suteikia švelnų akcentą. Patiekiamas su ledu aukštoje „highball“ taurėje, dažnai papuoštas citrusiniu vaisiumi, tai patikimas pasirinkimas neformaliems susibūrimams ir ramiems vakarams.
Degtinė su kola

Paruošimas

Paruošimo laikas: 2 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Degtinė su kola yra klasikinis „highball“ tipo kokteilis – kategorija, apibrėžiama kaip alkoholinis gėrimas, sumaišytas su didesniu kiekiu nealkoholinio gėrimo, patiekiamas aukštoje taurėje su ledu. Tai paprastas, dviejų ingredientų gėrimas, vertinamas dėl savo prieinamumo ir gaivinančių savybių. Jis priklauso platesnei kokteilių arba maišytų gėrimų kategorijai.

Patiekimas

Patiekite šį šaltą, putojantį gėrimą aukštoje „Highball“ arba „Collins“ taurėje, pripildytoje ledo, kad išlaikytumėte jo gaivumą. Alkoholio kiekis yra santykinai nedidelis, priklausomai nuo degtinės ir kolos santykio.
Porcijos dydis
Apytiksliai 250–300 ml / 8,5–10 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10–14 % ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra

Atsiradimo istorija

Nors šis kokteilis neturi konkretaus išradėjo ar didingos atsiradimo istorijos, kaip daugelis klasikinių kokteilių, „Degtinė su kola“ atsirado natūraliai, XX amžiaus viduryje išpopuliarėjus tiek degtinei, tiek „Coca-Colai“. Kai degtinės populiarumas Jungtinėse Amerikos Valstijose išaugo, vartotojai pradėjo ją maišyti su savo mėgstamais gaiviaisiais gėrimais. Paprastumas ir visur esantys ingredientai užtikrino platų ir ilgalaikį populiarumą visame pasaulyje.
Kilmė
Gėrimas tikriausiai atsirado Jungtinėse Amerikos Valstijose 1950-aisiais arba 1960-aisiais, po pokario išaugusio degtinės populiarumo. Jis neturi konkretaus miesto ar baro, kuriame buvo sukurtas, o tiesiog išsivystė kaip įprastas baro užsakymas.

Degtinė su kola

Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Degtinė su kola“ (angl. Vodka and Coke). Kartais jis vadinamas tiesiog „Vodka Cola“. Alternatyvus pavadinimas, ypač kai kuriuose regionuose, yra „DC Special“.
Originalus pavadinimas
Vodka and Coke
Alternatyvūs pavadinimai
  • DC Special
  • Vodka Cola

Savybių apžvalga

Tai saldus, burbuliuojantis gėrimas, kuriame dominuoja klasikinis kolos skonis su grynu alkoholio pagrindu. Jo aromatas daugiausia primena gaivųjį gėrimą, o tekstūra yra lengva ir gaivi, puikiai tinkanti bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Saldus, Karamelė, Vanilė, Kolos prieskoniai, Neutralus spiritas
Aromatas
Saldi kola, Subtilus citrusas (jei puošta)
Skonio balansas
Saldus
Poskonis
Grynas, Saldus, Ilgai išliekantis kolos poskonis
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Putojantis, Gazuotas
Spalva ir išvaizda
Tamsiai ruda, Skaidrus, Burbuliuojantis
Tekstūra
Lengva, Gaivi, Vandeninė
Sezoniškumas
Gaivus, Visų sezonų

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilį lemia didelis saldumas ir karbonizacija iš kolos. Alkoholio stiprumas paprastai yra mažas arba vidutinis, su minimaliu rūgštumu ar kartumu, nebent naudojamas citrusinis papuošimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Šiam gėrimui reikalingi tik du pagrindiniai ingredientai: degtinė ir „Coca-Cola“. Laimo skiltelė yra labai rekomenduojamas, bet neprivalomas papuošimas, suteikiantis ryškų, rūgštų akcentą.
  • Degtinė60 ml / 2 oz
    Geriausiai tinka standartinė, gryno skonio degtinė, kad neužgožtų kolos skonio.
  • Coca-Cola120–180 ml / 4–6 oz, arba pripilti iki viršaus
    Naudokite atšaldytą „Coca-Colą“, kad išlaikytumėte karbonizaciją ir temperatūrą.
  • Laimo skiltelė1 skiltelė(pasirinktinai)
    Suteikia rūgštelės, kuri atsveria saldumą. Galima išspausti į gėrimą arba tiesiog uždėti ant taurės krašto.

Ledo tipas

  • Kubiniai

Maišymo įranga

Specialios įrangos nereikia; šis gėrimas paprastai ruošiamas tiesiai patiekimo taurėje. Matuoklis padeda tiksliai pamatuoti alkoholio kiekį.
  • Matuoklis arba matavimo indas degtinei matuoti
  • Baro šaukštas švelniam maišymui (nebūtina)

Paruošimas

Šis gėrimas ruošiamas tiesiai taurėje, kad būtų kuo paprasčiau. Tiesiog užpilkite degtinę ant ledo, užpildykite kola, greitai pamaišykite ir pridėkite papuošimą.
1. „Highball“ taurę iki viršaus pripildykite ledo kubeliais.
2. Užpilkite degtinę ant ledo.
3. Užpildykite taurę atšaldyta „Coca-Cola“, pildami lėtai, kad išsaugotumėte burbuliukus.
4. Labai švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų, neprarandant karbonizacijos.
5. Papuoškite laimo skiltele ant taurės krašto.

Papuošimas

Paprasta laimo skiltelė yra klasikinis papuošimas, suteikiantis malonų aromatą ir šiek tiek rūgštumo. Kai kurie gali rinktis citrinos skiltelę arba gerti be papuošimo.
  • Laimo skiltelė: Uždėkite šviežią laimo skiltelę ant taurės krašto arba įmeskite ją į gėrimą.

Dietinė informacija

Šiame gėrime paprastai nėra įprastų alergenų, tokių kaip pienas, kiaušiniai, riešutai ir glitimas. Tačiau jame yra kofeino dėl „Coca-Cola“ komponento.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Maistinę vertę daugiausia lemia „Coca-Cola“, todėl gėrime yra gana daug cukraus ir angliavandenių. Naudojant dietinę arba becukrę kolą, šie rodikliai gali gerokai sumažėti.
Kalorijos
Vidutiniškai 180–220 kcal / 753–920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 20–30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 20–30 g
Cukraus lygis

Progos

Šis gėrimas puikiai tinka beveik bet kokiai neformaliai progai – nuo namų vakarėlių ir kepsninių iki ramaus vakaro namuose. Dėl savo paprastumo jis yra populiarus pasirinkimas baruose ir klubuose visame pasaulyje.
  • Neformalūs susibūrimai
  • Vakarėliai
  • Barai ir klubai
  • Poilsis namuose

Rekomenduojami deriniai

„Degtinės su kola“ saldumas ir karbonizacija puikiai dera su sūriu ir pikantišku maistu. Jis tinka prie neįpareigojančių patiekalų, tokių kaip pica, mėsainiai ir sūrūs užkandžiai, nes burbuliukai padeda išvalyti gomurį.
  • Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrūs riestainiai ir traškučiai
  • Pica
  • Mėsainiai ir gruzdintos bulvytės
  • Grilio patiekalai

Degtinė su kola: Esminis paprastas „Highball“ kokteilis

„Degtinė su kola“ yra įrodymas, kad puikus gėrimas nebūtinai turi būti sudėtingas. Jo dviejų ingredientų formulė prieinama visiems – nuo namų entuziastų iki profesionalių barmenų. Pažįstamas, saldus kolos skonis gauna suaugusiųjų akcentą su grynu degtinės kiekiu, sukuriant visame pasaulyje populiarų „highball“ kokteilį. Tai patikimas, gaivus ir nepretenzingas pasirinkimas, tinkantis beveik bet kokiai neformaliai socialinei aplinkai.

Panašūs kokteiliai

Cuba Libre

Klasikinis romo atitikmuo, gaminamas su romu, kola ir gausiu laimo sulčių kiekiu.

Viskis su kola

Degtinė pakeičiama viskiu (dažnai burbonu arba Tenesio viskiu), pridedant ąžuolo, karamelės ir prieskonių natų.

Long Island ledo arbata

Daug sudėtingesnis ir stipresnis kokteilis, į kurio sudėtį, be kelių kitų spiritinių gėrimų ir maišiklių, įeina degtinė ir kola.

Jums taip pat gali patikti

Oaxacanite

Dūminis, aštrus ir gaivus rūgštus kokteilis, meistriškai suderinantis žemiškas mezcalio natas su šviežių žaliųjų citrinų ryškumu ir subtiliu agavų nektaro saldumu.

Sgroppino

Gaivus ir elegantiškas itališkas kokteilis, gaminamas plakant citrinų šerbetą su degtine ir „Prosecco“ vynu, kol gaunamas putotas, šerbetą primenantis skanėstas.

Šeivamedžio žiedų spritas

Lengvas, putojantis ir gėlių aromato aperityvas, kuriame puikiai dera šeivamedžio žiedų likerio saldumas, gaivus putojantis vynas ir šlakelis gazuoto vandens.

Nešvari Širli

Paprasta ir saldi alkoholinė klasikinio „Širli Templ“ kokteilio versija, pagaminta iš degtinės, grenadino ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio limonado.

Ar jau išbandėte šiuos?

London Road

Ypatingai gaivus ir žolinis džino kokteilis, pasižymintis ryškiu sutrinto agurko, šviežios mėtos ir gėlių pavidalo šeivamedžio žiedų deriniu.

Panamerikos sklandytuvas

Rafinuotas klasikinis kokteilis, elegantiškai subalansuojantis vaisines obuolių brendžio natas su rūgščia laimo, saldžia granadina ir anyžių poskoniu iš absentos.

Karštas džino "Twist"

Šiltas, paprastas klasikinis kokteilis, gaminamas iš džino, karšto vandens, citrinos ir cukraus, garsus dėl paminėjimo Charleso Dickenso literatūroje.

Klajūno kokteilis

Karti-saldi ir žoliška romo rūgštynė (sour), išsiskirianti unikaliu Cynar amaro ir išraiškingo (funky) Jamaikos romo charakteriu.