Vodka Collins
Vodka Collins populyar və sadə bir highball kokteylidir, hər hansı bir tədbir üçün mükəmməldir və xüsusilə isti havada təzələşdiricidir. O, botanik spirtli içkiyi təmiz, neytral vodka ilə əvəz edərək gin əsaslı Tom Collins-in birbaşa variantıdır. Kokteyl sadə turşu formulu olan spirt, sitrus və şəkərdən ibarətdir, daha sonra uzun bir şüşədə karbonatlı su ilə uzadılır. Bu, mükəmməl balanslaşdırılmış, turş və köpüklü bir içki yaradır ki, içmək və həzz almaq həddən artıq asandır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Vodka Collins klassik bir kokteyldir, "uzun içki" və ya "highball" kimi təsnif edilir. O, əsasən karbonatlı su ilə uzadılmış turşulardan ibarət olan məşhur Collins kokteyl ailəsinə aiddir. Sadəliyi və təzəliyi onu zamansız klassikə çevirir.
Servis
Təzə buz üzərində soyuq olaraq, uzun, incə Collins şüşəsində qəbul edilən Vodka Collins, mülayim alkoqol tərkibli təzələşdirici uzun içkidir.
Porsiya ölçüsü
200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Collins şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Vodka Collins, 19-cu əsrin sonlarında şöhrət qazanan gin kokteyli olan Tom Collins-in birbaşa törəməsidir. 20-ci əsrin ortalarında ABŞ və Qərb dünyasında vodka populyarlığı artdıqca, klassik gin reseptlərinin çoxunda ümumi bir əvazçı oldu. Vodkanın neytral profili parlaq limonun və şirin şəkərin parlamasına imkan verdi, geniş auditoriyaya müraciət edən təzə bir alternativ yaradaraq və özünə xas bir klassik kimi mövqeyini möhkəmləndi.
Mənşə
Bu içki, orijinal 19-cu əsr Tom Collins-in 20-ci əsr Amerika variantıdır. Onun dəqiq yaradılma tarixi məlum deyil, lakin 1950-ci və 1960-cı illərdə vodkanın geniş yayılması ilə eyni vaxtda məşhurlaşdı.
Vodka Collins
Bu içki ən çox Vodka Collins kimi tanınır. Adı, bu populyar kokteyl ailəsindəki əsas spirtli içkini aydın şəkildə göstərir və onu klassik Tom Collins-dən fərqləndirir.
Orijinal ad
Vodka Collins
Alternativ ad
Vodka Collins Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Vodka Collins, təzə limon üstünlük təşkil edən təmiz, təzə bir dad profili təklif edir, bir az şəkərlə balanslaşdırılır və canlı karbonatlaşma ilə canlandırılır. Aroması parlaq və sitruslu, yüngül, təzələşdirici bir teksturaya malikdir ki, bu da onu isti hava içməsi üçün mükəmməl edir.
Dad
Sitruslu, təzələşdirici, təzə, şeffaf, bir qədər şirin
Ətir
Limon, neytral spirt
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, təzə
Qazlılıq
Köpüklü, effervescent, parıltılı
Rəng və görünüş
Buludlu, solğun sarı, şəffaf
Tekstura
Yüngül, sulu, köpüklü
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içki orta dərəcədə turşdur və yüngül şirindir, limonun fərqli meyvəliyi və yüksək karbonatlaşma səviyyəsi vardır. Onun algılanan alkoqol gücü aşağıdır və demək olar ki, acılıq, ədviyyatlılıq və ya duzluluq yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün dörd sadə və geniş yayılmış maddə lazımdır: vodka əsası, təzə sıxılmış limon suyu, şəkər üçün sadə şərbət və üstünü doldurmaq üçün soyudulmuş klub soda.
- Vodka60 ml / 2 ozSitrusun parlamasına imkan verən yaxşı keyfiyyətli, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Təzə Limon Soku30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 oz1:1 şəkər-su nisbətində istifadə edin. Şəxsi zövqə görə tənzimləyin.
- Klub Soda90 ml / 3 oz, ya da üstünü doldurmaq üçünKöpüklülüyü saxlamaq və içkini soyuq saxlamaq üçün yaxşı soyudulmalıdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Vodka, limon suyu və şərbəti birləşdirmək və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri və süzgəcə, habelə dəqiq ölçmə üçün jiggerə ehtiyacınız olacaq.
- Əsasın soyudulması və qarışdırılması üçün kokteyl şeykeri.
- Buzu töküldüyü zaman ayırmaq üçün süzgəc.
- Maddələrin dəqiq ölçülməsi üçün jigger.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma vodka, limon suyu və şərbəti buzla çalxalamaq, soyudulmuş qarışığı buzlu Collins şüşəsinə süzmək və sonra onu bəzəyərək klub soda ilə doldurmaqdan ibarətdir.
1. Kokteyl şeykerini buz kubları ilə doldurun.
2. Vodka, təzə limon suyu və sadə şərbəti şeykerə əlavə edin.
3. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər təxminən 10-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
4. Collins şüşəsini təzə buz kubları ilə doldurun.
5. Şeykerdən qarışığı hazırlanan şüşəyə süzün.
6. İçkinin üstünü soyudulmuş klub soda ilə doldurun, yuxarı hissədə bir az yer qoyun.
7. Maddələri çox karbonatlaşma itirmədən qarışdırmaq üçün bir bar qaşığı ilə yavaşca bir dəfə qarışdırın.
8. Limon təkəri və maraschino albalısı ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Ənənəvi bəzək parlaq limon təkəri ilə birlikdə şirin maraschino albalısıdır, həm canlı vizual cazibədarlıq, həm də meyvəli bir dad əlavə edir.
- Limon təkəri və ya dilimi, içkinin içində və ya kənarına qoyulur.
- Maraschino albalısı, bitmiş içkiyə salın (isteğe bağlı, lakin ənənəvi).
Qidalanma məlumatı
Vodka Collins, adətən süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan, kafeinsizdir və sertifikatlı qlütensiz vodkadən (məsələn, kartof, qarğıdalı və ya üzüm) istifadə edildikdə qlütensiz hesab edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Vodka Collins nisbətən yüngül bir kokteyldir, adətən bir porsiyaya təxminən 160 kkal və 9 qram karbohidrat ehtiva edir, şəkərin demək olar ki hamısı sadə şərbətdən gəlir.
Kalori
Orta hesabla 155-180 kkal / 650-750 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 8-10 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 8-10 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, qeyri-rəsmi görüşlər, günəşli günlər və həftə sonu brunchları üçün uyğun çox yönlü bir kokteyldir. Onun yüngül və təzələşdirici xüsusiyyətləri onu yay şənlikləri üçün və ya sadə yeməkdən əvvəl aperitif kimi əla seçim edir.
- Yay Şənlikləri
- Brunch
- Qeyri-rəsmi Toplaşmalar
- Aperitif
Uyğunlaşdırma təklifləri
Onun təzə və şeffaf profili yüngül yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Salatlar, dəniz qidaları, qril edilmiş toyuq və müxtəlif aperitiflər üçün əla bir seçimdir. Həmçinin duzlu qəlyanaltılara mükəmməl bir ziddiyyət təşkil edir.
- Yüngül aperitiflər
- Zeytun yağı ilə salatlar
- Qril edilmiş balıq və ya toyuq
- Düz qoz və ya pretzeldən ibarət duzlu qəlyanaltılar
Vodka Collins: Təzə və Klassik Təzələşdirici
Vodka Collins zamansız klassikdir, çünki sadə, təzələşdirici və universal cəlbedicidir. Bu highball, təmiz, neytral bazanın sitrusun mərkəzində olmasına imkan verən gin əsaslı Tom Collins-in birbaşa variantıdır. Bir az şəkərlə balanslaşdırılmış və effervescent klub soda ilə doldurulmuş, içmək və həzz almaq həddən artıq asan bir kokteyldir. İsti hava, qeyri-rəsmi brunch və ya sadə aperitif üçün mükəmməl olan Vodka Collins, hazırlamaq və həzz almaq üçün asan bir əsasdır.
Bənzər Kokteyllər
Tom Kollins
Daha botanik bir dad üçün vodka əvəzinə Köhnə Tom Gin (və ya müasir London Dry Gin) istifadə edən orijinal klassik.
Juan Collins
Bazada tequilla (tez-tez blanco) istifadə edir, bu da ona torpaq, agave notu əlavə edir.
Vodka Rickey
Daha turş bir içki, limon əvəzinə təzə limon suyu istifadə edir və adətən şəkər istifadə etmir.
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Scorpion Kokteyli
Rom, brendi, sitrus meyvələri və orgeat siropundan ibarət güclü və ləzzətli qarışıma malik klassik tiki kokteyli.
Ay Məhəbbəti Kokteyli
Alma brendisi, Bénédictine və sitruslu aromatik klassik pre-prohibition kokteyli.
Vodka Red Bull
Vodkanı fərqlənməyən şirin və turşulu Red Bull enerji içkisi ilə birləşdirən sadə, yüksək enerjili qarışdırılmış içki.
Jungle Juice
Partilərdə və sosial görüşlərdə populyar olan, güclü, meyvə ilə dolu alkoollu içki, sadə hazırlığı və aldatıcı gücü ilə tanınır.
Bunları artıq sınamısınız?
Çəhrayı Cin
Cin və bir neçə damla Anqostura acısı ilə hazırlanan sadə və güclü klassik kokteyl.
Orange Blossom Kokteyli
Gin və təzə portağal suyu ilə hazırlanan sadə, parlaq və təzə klassik kokteyl.
Palmetto Kokteyli
Yaşlı rom və şirin vermutun birləşdiyi, Manhattanı xatırladan zəngin, mürəkkəb dadlı hamar bir kokteyl.
Carabinieri Kokteyli
Cəsur və intensiv otlu İtaliya tərzində kokteyl, zəncəfil, Fernet-Branca və Galliano bərabər hissələrdən ibarətdir.