Vodka Collins
Vodka Collins on suosittu ja yksinkertainen highball-cocktail, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin ja on erityisen virkistävä lämpimällä säällä. Se on suora muunnelma gin-pohjaisesta Tom Collinsista, jossa yrttinen alkoholi on korvattu puhtaalla, neutraalilla vodkalla. Cocktail noudattaa yksinkertaista sour-kaavaa, jossa on alkoholia, sitrusta ja sokeria, ja joka pidennetään korkeassa lasissa hiilihapotetulla vedellä. Tämä luo täydellisen tasapainoisen, kirpeän ja kuplivan juoman, jota on poikkeuksellisen helppo juoda ja nauttia.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Vodka Collins on klassinen cocktail, joka luokitellaan 'long drinkiksi' tai 'highballiksi'. Se kuuluu maineikkaaseen Collins-cocktailperheeseen, jotka ovat pohjimmiltaan hiilihapotetulla vedellä pidennettyjä soureja. Sen yksinkertaisuus ja virkistävä luonne tekevät siitä ajattoman klassikon.
Tarjoilu
Kylmänä tuoreiden jäiden päällä korkeassa, hoikassa Collins-lasissa tarjoiltu Vodka Collins on virkistävä long drink, jolla on kohtuullinen alkoholipitoisuus.
Annoskoko
200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoholipitoisuus
Noin 10-14 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Vodka Collins on suora jälkeläinen Tom Collinsille, gin-cocktailille, joka nousi kuuluisuuteen 1800-luvun lopulla. Kun vodkan suosio kasvoi Yhdysvalloissa ja länsimaissa 1900-luvun puolivälissä, siitä tuli yleinen korvike monissa klassisissa gin-resepteissä. Vodkan neutraali profiili antoi kirkkaan sitruunan ja makean sokerin loistaa, luoden raikkaan vaihtoehdon, joka vetosi laajaan yleisöön ja vakiinnutti paikkansa omana klassikkonaan.
Origin
Juoma on 1900-luvun amerikkalainen muunnelma alkuperäisestä 1800-luvun Tom Collinsista. Sen tarkkaa syntymäaikaa ei tunneta, mutta se nousi suosioon vodkan yleistyessä 1950- ja 1960-luvuilla.
Vodka Collins
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Vodka Collins. Sen nimi viittaa selkeästi perusalkoholiin tässä suositussa klassisen Collins-cocktailperheen variaatiossa, erottaen sen gin-pohjaisesta edeltäjästään, Tom Collinsista.
Alkuperäinen nimi
Vodka Collins
Vaihtoehtoinen nimi
Vodka Collins -cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Vodka Collins tarjoaa puhtaan, raikkaan makuprofiilin, jota hallitsee tuore sitruuna, tasapainottaa ripaus makeutta ja elävöittää pirteä hiilihappo. Sen tuoksu on kirkas ja sitruksinen, ja sen kevyt, virkistävä koostumus tekee siitä täydellisen lämpimän sään siemailuun.
Maku
Sitruksinen, virkistävä, raikas, puhdas, hieman makea
Aromi
Sitruuna, neutraali alkoholi
Makutasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, raikas
Poreilevuus
Kupliva, pirskahteleva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
Samea, vaaleankeltainen, läpikuultava
Rakenne
Kevyt, vetinen, kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Tämä juoma on kohtalaisen hapan ja kevyesti makea, siinä on selkeä sitruunan hedelmäisyys ja korkea hiilihappoisuus. Sen koettu alkoholin voimakkuus on alhainen, eikä siinä ole käytännössä lainkaan katkeruutta, mausteisuutta tai suolaisuutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii neljä yksinkertaista ja laajalti saatavilla olevaa ainesosaa: pohjana vodka, tuorepuristettu sitruunamehu, sokerisiirappi makeutta antamaan ja jäähdytetty soodavesi päälle.
- Vodka60 ml / 2 ozLaadukas, neutraali vodka toimii parhaiten ja antaa sitruksen maun päästä esiin.
- Tuore sitruunamehu30 ml / 1 ozTuorepuristettu mehu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
- Sokerisiirappi15 ml / 0.5 ozKäytä 1:1 sokerin ja veden suhdetta. Säädä oman maun mukaan.
- Soodavesi90 ml / 3 oz, tai lasin täytteeksiOn oltava hyvin jäähdytettyä, jotta kuplivuus säilyy ja juoma pysyy kylmänä.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tarvitset cocktailravistimen ja siivilän vodkan, sitruunamehun ja sokerisiirapin yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen sekä mitan tarkkaa mittaamista varten.
- Cocktailravistin pohjan jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Siivilä jään erottamiseen kaadettaessa.
- Mitta ainesosien tarkkaan mittaamiseen.
Instructions
Valmistus käsittää vodkan, sitruunamehun ja siirapin ravistamisen jään kanssa, jäähdytetyn seoksen siivilöimisen jäällä täytettyyn Collins-lasiin ja sen jälkeen täyttämisen soodavedellä ennen koristelua.
1. Täytä cocktailravistin jääpaloilla.
2. Lisää vodka, tuore sitruunamehu ja sokerisiirappi ravistimeen.
3. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti noin 10-15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.
4. Täytä Collins-lasi tuoreilla jääpaloilla.
5. Siivilöi seos ravistimesta valmisteltuun lasiin.
6. Täytä juoma jäähdytetyllä soodavedellä, jättäen hieman tilaa yläreunaan.
7. Sekoita varovasti kerran baarilusikalla ainesosien yhdistämiseksi menettämättä liikaa hiilihappoisuutta.
8. Koristele sitruunapyörällä ja maraschinokirsikalla.
Koristelu
Perinteinen koriste on kirkas sitruunapyörä yhdessä makean maraschinokirsikan kanssa, mikä lisää sekä eloisaa visuaalista ilmettä että hedelmäistä makuvivahdetta.
- Sitruunapyörä tai -viipale, asetettuna juomaan tai lasin reunalle.
- Maraschinokirsikka, pudotettuna valmiiseen juomaan (valinnainen, mutta perinteinen).
Ruokavaliotiedot
Vodka Collins on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Se on vegaaninen, kofeiiniton ja sitä voidaan pitää gluteenittomana, jos käytetään gluteenittomaksi sertifioitua vodkaa (esim. perunoista, maissista tai viinirypäleistä valmistettua).
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Vodka Collins on suhteellisen kevyt cocktail, joka sisältää tyypillisesti noin 160 kcal ja 9 grammaa hiilihydraatteja annosta kohden, ja lähes kaikki sokeri tulee sokerisiirapista.
Kalorit
Keskimäärin 155-180 kcal / 650-750 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 8-10 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 8-10 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on erittäin monipuolinen cocktail, joka sopii rentoihin tapaamisiin, aurinkoisiin iltapäiviin ja viikonloppubrunsseille. Sen kevyt ja virkistävä luonne tekee siitä erinomaisen valinnan kesäjuhliin tai yksinkertaiseksi aperitiiviksi ennen illallista.
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Rennot tapaamiset
- Aperitiivi
Paritusehdotukset
Sen raikas ja puhdas profiili sopii erinomaisesti kevyiden ruokien kanssa. Se on erinomainen yhdistelmä salaattien, merenelävien, grillatun kanan ja erilaisten alkupalojen kanssa. Se toimii myös täydellisenä vastapainona suolaisille naposteltaville.
- Kevyet alkupalat
- Vihreät salaatit vinegretillä
- Grillattu kala tai kana
- Suolaiset naposteltavat, kuten popcorn tai suolatikkuja
Vodka Collins: Raikas ja klassinen virkistäjä
Vodka Collins on ajaton klassikko syystä: se on yksinkertainen, virkistävä ja yleisesti miellyttävä. Tämä highball on suora muunnelma gin-pohjaisesta Tom Collinsista, tarjoten puhtaamman, neutraalimman pohjan, joka antaa kirkkaan sitruunan maun nousta pääosaan. Ripauksella makeutta tasapainotettuna ja pirskahtelevalla soodavedellä viimeisteltynä se on uskomattoman helposti juotava ja janon sammuttava cocktail. Täydellinen lämpimään päivään, rentoon brunssiin tai yksinkertaiseksi aperitiiviksi, Vodka Collins on perusjuoma, joka on sekä vaivaton valmistaa että nauttia.