Vodka Collins

Vodka Collins er vinsæll og einfaldur hábolli kokkteill, fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er og sérstaklega hressandi í hlýju veðri. Hann er bein útgáfa af gin-undirstöðu Tom Collins, þar sem botaníska áfengið er skipt út fyrir hreint, hlutlaust vodka. Kokkteillinn fylgir einföldu sýruformúlunni af áfengi, sítrus og sykri, sem er síðan lengdur í hátt glasi með kolsýrðu vatni. Þetta skapar fullkomlega jafnvægi, súrt og sprúðandi drykk sem er einstaklega auðvelt að drekka og njóta.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Vodka Collins er klassískur kokkteill, flokkaður sem "langdrykkur" eða "hábolli". Hann tilheyrir frægu Collins fjölskyldunni af kokkteilum, sem eru í grundu sítrusdrykkir lengdir með kolsýrðu vatni. Einfaldleiki hans og endurgjöf gerir hann að tímalausum klassika.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir fersku ís í hátt, löngu Collins glasi, Vodka Collins er hressandi langdrykkur með miðlungs áfengnisinnihald.

Skammtastærð

200-250 ml / 7-8.5 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins glasi

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Vodka Collins er bein afkomandi Tom Collins, gin-kokkteils sem náði frægð síðum 19. aldar. Þegar vinsældir vodka jókst í Bandaríkjunum og um vesturheiminn á miðri 20. öld, varð hann algengur staðsetningarfyllir í mörgum klassískum gin-uppskriftum. Hlutlaus profíl vodka leyfði björtu sítrónunni og sætu sykrinum að skína, sem skapaði hressandi valkost sem höfðaði að breiðu fólki og tryggði stöðu sína sem klassískan í sínum eigin rétti.

Uppruni

Drykkurinn er 20. aldarbandarísk útgáfa af upprunalega 19. aldar Tom Collins. Nákvæmt stofndagur hans er óþekktur, en hann náði áberandi áhrifum samhliða almennri samþykkt vodka á 1950- og 1960-árunum.

Vodka Collins

Drykkurinn er þekktastur sem Vodka Collins. Nafnið gefur skýrt til kynna áfengisgrundefnið í þessari vinsælu útgáfu af klassíska Collins fjölskyldunni, sem aðgreinir hann frá gin-undirstöðu forverans, Tom Collins.

Upprunalegt heiti

Vodka Collins

Annað heiti

Vodka Collins Cocktail

Yfirlit eiginleika

Vodka Collins býður upp á hreint, skært bragð sem er ráðandi af ferskum sítrónu, jafnvægi af snertingu af sætleika og lifandi kolsýringu. Lyktin er björt og sítruskennd, með léttri, hressandi áferð sem gerir hann fullkominn fyrir hlýjan veðurdrykk.

Bragð

Sítruskenndur, hressandi, hreinn, léttur, aðeins sætur

Ilmur

Sítróna, hlutlaust áfengi

Bragðjafnvægi

Sætt, súrt

Eftirbragð

Hreinn, stuttur, skær

Freyðing

Sprúðandi, kolsýrtur, glitrandi

Útlit og litur

Litríkur, ljósgulur, gagnsær

Áferð

Léttur, vatnskenndur, sprúðandi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur er meðal súr og létt sætur, með áberandi ávaxtarót af sítrónu og hátt kolsýringastig. Hann hefur lægra áfengisstyrk og nánast enga bitur, krydda eða saltness.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokkteill krefst fjögurra einfaldra og almennt fáanlegra hráefna: áfengisgrundsins vodka, nýpressaðs sítrónasafa, syrupsýru fyrir sætleika og kælds klúbba-sóda til að fylla.

Vodka60 ml / 2 oz
Góð gæða, hlutlaust vodka virkar best til að láta sítrusinn skína.
Ferskur sítrónasafi30 ml / 1 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.
Syrupsýrur15 ml / 0.5 oz
Notaðu 1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Klúbba-sóda90 ml / 3 oz, eða til að fylla
Verður að vera vel kælt til að viðhalda kolsýringu og halda drykknum köldum.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokkteilshúð og síu til að sameina og kæla vodka, sítrónasafa og sýrur, ásamt mæli fyrir nákvæma mælingu.

Kokkteilshúð fyrir kælingu og blöndun grunnfyrirbæranna.
Síu fyrir aðskilja ís við hellingu.
Mælir fyrir nákvæma mælingu á hráefnum.

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að hrista vodka, sítrónasafa og sýrur með ís, síuðu kælda blönduna í ísfyllt Collins glasi og fylla það síðan með klúbba-sóda áður en það er skreytt.

1. Fylltu kokkteilshúð með ísbitum.

2. Bættu vodka, ferskum sítrónasafa og syrupsýru í húðina.

3. Festu lokið og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til ytri hlið húðarinnar er frostbundin.

4. Fylltu Collins glasið með ferskum ísbitum.

5. Síuðu blönduna úr húðinni í undirbúna glasið.

6. Fylltu drykkinn með kældum klúbba-sóda, skiljaðu aðeins pláss efst.

7. Hreyfðu varlega einu sinni með barsskeið til að samræma hráefnin án þess að missa of mikið af kolsýringu.

8. Skreyttu með sítrónuhring og maraschino kirsuberi.

Skreyting

Hefðbundinn skreyting er bjartur sítrónuhringur ásamt sætu maraschino kirsuberi, sem bætir við bæði lifandi sjónrænu aðdráttarafl og snert af ávaxtarót.

Sítrónuhringur eða sneið, settur í drykkinn eða á brúnina.
Maraschino kirsuber, fellt í fullunnu drykkinn (valfrjálst, en hefðbundinn).

Upplýsingar um mataræði

Vodka Collins er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er vegan, kaffíalaus og má teljast glútenlaust ef notað er glútenlaust vottað vodka (t.d. úr kartöflum, korni eða vínberjum).

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Vodka Collins er tiltölulega léttur kokkteill, sem venjulega inniheldur um 160 kcal og 9 grömm af kolvetnum á skammt, þar sem nánast allur sykurinn kemur frá syrupsýrunni.

Hitaeiningar

Meðaltals 155-180 kcal / 650-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 8-10 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 8-10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er mjög fjölhæfur kokkteill sem hentar vel fyrir afslappaðar samkomur, sólríkar hádegi og helgarbrunch. Léttur og hressandi eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir sumarpartý eða einfaldan forrétt.

Sumarpartý
Brunch
Afslappaðar samkomur
Aperitíf

Tillögur að pörun

Skær og hreinn prófíll hans passar frábærlega við léttan mat. Hann er frábært samsvörun við salöt, sjávarrétt, grillaðan kjúkling og ýmis konar forrétti. Hann þjónar einnig sem fullkominn andstæða við saltan snakk.

Léttur forréttur
Græn salöt með vinaigrette
Grillaður fiskur eða kjúklingur
Saltar snakk eins og poppkorn eða pretzels

Vodka Collins: Skær og klassískur hressir

Vodka Collins er tímalaus klassík af ástæðu: hann er einfaldur, hressandi og alhliða aðlaðandi. Þessi hábolli er bein útgáfa af gin-undirstöðu Tom Collins, sem býður upp á hreina, hlutlaustri grunni sem leyfir björtu sítrónunni að taka miðpunktinn. Jafnvægi með snert af sætleika og toppað með sprúðandi klúbba-sóda, það er ótrúlega auðvelt að drekka og þyrstslökkvandi kokkteill. Fullkominn fyrir hlýjan dag, afslappaðan brunch eða einfaldan forrétt, Vodka Collins er grunnur sem er bæði krafturinn til að búa til og njóta.

Líkir kokkteilar

Tom Collins

Upprunalegi klassikinn, sem notar Old Tom Gin (eða nútíma London Dry Gin) í stað vodka fyrir meiri jurtabragð.

Juan Collins

Notar tequila (venjulega blanco) sem áfengisgrund, sem bætir við jarðneskri, agave-tón.

Vodka Rickey

Svipaður en súrari drykkur sem notar ferskan límónasafa í stað sítrónu og sleppur venjulega sykurinu alveg.

Afbrigði

Elderflower Collins

Skiftu út einhverju eða allri syrupsýrunni fyrir elderflowerlíkúr (líkt og St-Germain) fyrir blómalegur tón.

Þér gæti einnig líkað

Gin Old Fashioned

Flókin og ilmurmikil útgáfa af klassíska drykknum, þar sem viskí er skipt út fyrir gin til að skapa jurtablönduðan, áfengisdrykk sem er borðaður.

Vodka Martini

Hress, hreinn og sterkur klassískur cocktail gerður úr vodka og þurru vermouth, skreytt með sítrónu eða ólívu.

Sangría

Hressandi og ávextaríkur spænskur vín gjaf gerður úr rauðvíni, skornum ávöxtum, sætuefni og oft smá brandý.

Negroni

Klassískur ítalskur aperitíf þekktur fyrir fullkomna og táknræna jafnvægi síns biturs, sætu og jurta-bragða.

Hefur þú prófað þessa?

Straits Sling

Ferskur og flókinn sterkvín-undirstaður langdrykkur sem er sögulegur forveri hins frægari Singapore Sling.

Paddington

Flókin og sítruskenndur rumsýrður drykkur sem er gerður einstakur með bættri enskri appelsínuberkjum.

Delmonico Cocktail

Flókin og sögulegur kokteill sem blanar gin og brandy með sætu vermouth og bitters fyrir flókin, sterk smekkk.

Newark

Flókin og sterk afbrigði af Brooklyn cocktail, með eplabrandy, sætu vermouth, Fernet-Branca og maraschino áfengi.