Vodka Collins
Il Vodka Collins è un cocktail highball popolare e semplice, perfetto per ogni occasione e particolarmente rinfrescante con il caldo. È una variazione diretta del Tom Collins a base di gin, che sostituisce il distillato botanico con la vodka, pulita e neutra. Il cocktail segue la semplice formula sour di distillato, agrume e zucchero, che viene poi allungata in un bicchiere alto con acqua gassata. Questo crea una bevanda perfettamente bilanciata, acidula e frizzante, eccezionalmente facile da bere e da gustare.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Vodka Collins è un cocktail classico, classificato come "long drink" o "highball". Appartiene alla rinomata famiglia di cocktail Collins, che sono essenzialmente dei sour allungati con acqua gassata. La sua semplicità e la sua natura rinfrescante lo rendono un classico senza tempo.
Servizio
Servito freddo con ghiaccio fresco in un bicchiere Collins alto e stretto, il Vodka Collins è un long drink rinfrescante con un moderato contenuto alcolico.
Porzione
200-250 ml / 7-8.5 oz
Gradazione alcolica
Circa 10-14% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Collins
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Vodka Collins è un discendente diretto del Tom Collins, un cocktail a base di gin che divenne famoso alla fine del XIX secolo. Con l'aumento della popolarità della vodka negli Stati Uniti e in tutto il mondo occidentale durante la metà del XX secolo, divenne un sostituto comune in molte ricette classiche a base di gin. Il profilo neutro della vodka permetteva al limone vivace e allo zucchero dolce di risaltare, creando un'alternativa fresca che piaceva a un vasto pubblico e consolidò il suo posto come un classico a pieno titolo.
Origine
La bevanda è una variazione americana del XX secolo dell'originale Tom Collins del XIX secolo. La sua data di creazione esatta è sconosciuta, ma ha raggiunto la popolarità insieme all'adozione della vodka da parte del grande pubblico negli anni '50 e '60.
Vodka Collins
La bevanda è più comunemente conosciuta come Vodka Collins. Il suo nome indica chiaramente il distillato di base in questa popolare variante della classica famiglia di cocktail Collins, distinguendola dal suo progenitore a base di gin, il Tom Collins.
Nome originale
Vodka Collins
Nome alternativo
Vodka Collins Cocktail
Panoramica delle caratteristiche
Il Vodka Collins offre un profilo aromatico pulito e fresco, dominato dal limone fresco, bilanciato da un tocco di dolcezza e ravvivato da una vivace effervescenza. Il suo aroma è brillante e agrumato, con una consistenza leggera e rinfrescante che lo rende perfetto da sorseggiare quando fa caldo.
Sapore
Agrumato, rinfrescante, fresco, pulito, leggermente dolce
Aroma
Limone, distillato neutro
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, corto, fresco
Effervescenza
Frizzante, effervescente, spumeggiante
Colore e aspetto
Torbido, giallo pallido, traslucido
Consistenza
Leggero, acquoso, frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Questa bevanda è moderatamente aspra e leggermente dolce, con una spiccata fruttuosità data dal limone e un alto livello di effervescenza. Ha una gradazione alcolica percepita bassa e praticamente nessuna amarezza, piccantezza o sapidità.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede quattro ingredienti semplici e ampiamente disponibili: una base di vodka, succo di limone appena spremuto, sciroppo di zucchero per la dolcezza e club soda fredda per completare.
- Vodka60 ml / 2 ozUna vodka neutra di buona qualità è la scelta migliore per far risaltare gli agrumi.
- Succo di Limone Fresco30 ml / 1 ozIl succo spremuto al momento è essenziale per ottenere il miglior sapore.
- Sciroppo di Zucchero15 ml / 0.5 ozUsare un rapporto 1:1 di zucchero e acqua. Regolare secondo il gusto personale.
- Club Soda90 ml / 3 oz, o fino a colmareDeve essere ben fredda per mantenere l'effervescenza e la bevanda fredda.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di uno shaker e di uno strainer per unire e raffreddare la vodka, il succo di limone e lo sciroppo, oltre a un jigger per misurazioni accurate.
- Shaker per raffreddare e miscelare la base.
- Strainer per separare il ghiaccio durante la versata.
- Jigger per misurare con precisione gli ingredienti.
Istruzioni
La preparazione consiste nello shakerare vodka, succo di limone e sciroppo con ghiaccio, filtrare la miscela raffreddata in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e infine completare con club soda prima di guarnire.
1. Riempire uno shaker con cubetti di ghiaccio.
2. Aggiungere la vodka, il succo di limone fresco e lo sciroppo di zucchero nello shaker.
3. Chiudere il coperchio e shakerare energicamente per circa 10-15 secondi finché l'esterno dello shaker non si sarà ghiacciato.
4. Riempire un bicchiere Collins con cubetti di ghiaccio fresco.
5. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere preparato.
6. Completare il drink con club soda fredda, lasciando un po' di spazio in cima.
7. Mescolare delicatamente una volta con un cucchiaio da bar per incorporare gli ingredienti senza perdere troppa effervescenza.
8. Guarnire con una rotella di limone e una ciliegina al maraschino.
Guarnizione
La guarnizione tradizionale è una brillante rotella di limone accompagnata da una dolce ciliegina al maraschino, che aggiunge sia un vivace appeal visivo sia un tocco di sapore fruttato.
- Rotella o fetta di limone, inserita nel drink o sul bordo del bicchiere.
- Ciliegina al maraschino, lasciata cadere nel drink finito (opzionale, ma tradizionale).
Informazioni dietetiche
Il Vodka Collins è generalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e soia. È vegano, senza caffeina e può essere considerato senza glutine se si utilizza una vodka certificata senza glutine (ad esempio, di patate, mais o uva).
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Il Vodka Collins è un cocktail relativamente leggero, che contiene tipicamente circa 160 kcal e 9 grammi di carboidrati per porzione, con quasi tutto lo zucchero proveniente dallo sciroppo di zucchero.
Calorie
In media 155-180 kcal / 650-750 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 8-10 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 8-10 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo è un cocktail molto versatile, adatto a incontri informali, pomeriggi di sole e brunch del fine settimana. La sua natura leggera e rinfrescante lo rende una scelta eccellente per le feste estive o come semplice aperitivo prima di cena.
- Feste Estive
- Brunch
- Incontri Informali
- Aperitivo
Suggerimenti di abbinamento
Il suo profilo fresco e pulito si abbina meravigliosamente con piatti leggeri. È un eccellente accompagnamento per insalate, frutti di mare, pollo alla griglia e vari antipasti. Serve anche come perfetto contrappunto a snack salati.
- Antipasti leggeri
- Insalate verdi con vinaigrette
- Pesce o pollo alla griglia
- Snack salati come popcorn o pretzel
Il Vodka Collins: Un Classico Fresco e Rinfrescante
Il Vodka Collins è un classico senza tempo per una ragione: è semplice, rinfrescante e universalmente apprezzato. Questo highball è una variazione diretta del Tom Collins a base di gin, che offre una base più pulita e neutra che permette al vivace agrume del limone di essere protagonista. Bilanciato con un tocco di dolcezza e completato con effervescente club soda, è un cocktail incredibilmente facile da bere e dissetante. Perfetto per una giornata calda, un brunch informale o come semplice aperitivo, il Vodka Collins è un punto fermo, facile sia da preparare che da gustare.
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