Vodka Collins
Vodka Collins to popularny i prosty koktajl typu highball, idealny na każdą okazję, a szczególnie orzeźwiający w ciepłe dni. Jest to bezpośrednia wariacja na temat Tom Collinsa na bazie ginu, zamieniająca botaniczny alkohol na czystą, neutralną wódkę. Koktajl opiera się na prostej formule sour: alkohol, cytrus i cukier, która jest następnie przedłużana w wysokiej szklance wodą gazowaną. Tworzy to idealnie zbalansowany, cierpki i bąbelkowy napój, który jest wyjątkowo łatwy do picia i delektowania się nim.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Vodka Collins to klasyczny koktajl, kategoryzowany jako "long drink" lub "highball". Należy do renomowanej rodziny koktajli Collins, które są w zasadzie sourami przedłużonymi wodą gazowaną. Jego prostota i orzeźwiający charakter czynią go ponadczasowym klasykiem.
Serwowanie
Podawany na zimno ze świeżym lodem w wysokiej, smukłej szklance typu Collins, Vodka Collins to orzeźwiający long drink o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
200-250 ml / 7-8.5 oz
Zawartość alkoholu
Ok. 10-14% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Collins
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Vodka Collins jest bezpośrednim potomkiem Tom Collinsa, koktajlu na bazie ginu, który zyskał sławę pod koniec XIX wieku. Gdy popularność wódki wzrosła w Stanach Zjednoczonych i w całym świecie zachodnim w połowie XX wieku, stała się ona powszechnym zamiennikiem w wielu klasycznych przepisach na bazie ginu. Neutralny profil wódki pozwolił na wyeksponowanie jasnej cytryny i słodkiego cukru, tworząc rześką alternatywę, która spodobała się szerokiej publiczności i ugruntowała swoją pozycję jako klasyk sam w sobie.
Pochodzenie
Drink jest amerykańską wariacją z XX wieku na temat oryginalnego Tom Collinsa z XIX wieku. Dokładna data jego powstania jest nieznana, ale zyskał na znaczeniu wraz z wejściem wódki do głównego nurtu w latach 50. i 60. XX wieku.
Vodka Collins
Drink jest najczęściej znany jako Vodka Collins. Jego nazwa wyraźnie wskazuje na bazowy alkohol w tej popularnej wariacji klasycznej rodziny koktajli Collins, odróżniając go od jego ginowego protoplasty, Tom Collinsa.
Oryginalna nazwa
Vodka Collins
Alternatywna nazwa
Koktajl Vodka Collins
Przegląd cech
Vodka Collins oferuje czysty, rześki profil smakowy zdominowany przez świeżą cytrynę, zrównoważony nutą słodyczy i ożywiony żywym nasyceniem dwutlenkiem węgla. Jego aromat jest jasny i cytrusowy, a lekka, orzeźwiająca konsystencja sprawia, że jest idealny do picia w ciepłe dni.
Smak
Cytrusowy, orzeźwiający, rześki, czysty, lekko słodki
Aromat
Cytryna, neutralny alkohol
Balans smaku
Słodki, kwaśny
Posmak
Czysty, krótki, rześki
Musowanie
Bąbelkowy, musujący, gazowany
Kolor i wygląd
Mętny, bladożółty, półprzezroczysty
Tekstura
Lekka, wodnista, bąbelkowa
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Ten drink jest umiarkowanie kwaśny i lekko słodki, z wyraźną owocowością cytryny i wysokim poziomem nasycenia dwutlenkiem węgla. Ma niższą odczuwalną moc alkoholu i praktycznie nie ma goryczki, ostrości ani słoności.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl wymaga czterech prostych i szeroko dostępnych składników: bazy w postaci wódki, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, syropu cukrowego dla słodyczy oraz schłodzonej wody sodowej do dopełnienia.
- Wódka60 ml / 2 ozDobrej jakości, neutralna wódka sprawdzi się najlepiej, pozwalając cytrusom zabłysnąć.
- Świeży sok z cytryny30 ml / 1 ozŚwieżo wyciśnięty sok jest niezbędny dla najlepszego smaku.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 ozUżyj proporcji 1:1 cukru do wody. Dostosuj do osobistego smaku.
- Woda sodowa (club soda)90 ml / 3 oz, lub do dopełnieniaMusi być dobrze schłodzona, aby utrzymać musowanie i zimną temperaturę drinka.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli i sitka, aby połączyć i schłodzić wódkę, sok z cytryny i syrop, a także miarki barmańskiej do dokładnego odmierzania.
- Shaker do koktajli do schładzania i mieszania bazy.
- Sitko (strainer) do oddzielania lodu podczas przelewania.
- Miarka barmańska (jigger) do dokładnego odmierzania składników.
Instrukcje
Przygotowanie polega na wstrząśnięciu wódki, soku z cytryny i syropu z lodem, przecedzeniu schłodzonej mieszanki do wypełnionej lodem szklanki typu Collins, a następnie dopełnieniu wodą sodową i udekorowaniu.
1. Napełnij shaker do koktajli kostkami lodu.
2. Dodaj do shakera wódkę, świeży sok z cytryny i syrop cukrowy.
3. Załóż pokrywkę i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
4. Napełnij szklankę typu Collins świeżymi kostkami lodu.
5. Przecedź mieszankę z shakera do przygotowanej szklanki.
6. Dopełnij drinka schłodzoną wodą sodową, pozostawiając trochę miejsca na górze.
7. Delikatnie zamieszaj raz łyżką barową, aby połączyć składniki, nie tracąc zbyt wiele gazu.
8. Udekoruj plasterkiem cytryny i wisienką maraschino.
Dekorowanie
Tradycyjną dekoracją jest jasny plasterek cytryny w towarzystwie słodkiej wisienki maraschino, co dodaje zarówno żywego wyglądu, jak i nuty owocowego smaku.
- Plasterek lub cząstka cytryny, umieszczona w drinku lub na krawędzi szklanki.
- Wisienka maraschino, wrzucona do gotowego drinka (opcjonalnie, ale tradycyjnie).
Informacje dietetyczne
Vodka Collins jest generalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i soja. Jest wegański, bezkofeinowy i może być uznany za bezglutenowy, jeśli użyta zostanie certyfikowana bezglutenowa wódka (np. z ziemniaków, kukurydzy lub winogron).
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Vodka Collins to stosunkowo lekki koktajl, zazwyczaj zawierający około 160 kcal i 9 gramów węglowodanów na porcję, przy czym prawie cały cukier pochodzi z syropu cukrowego.
Kalorie
Średnio 155-180 kcal / 650-750 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 8-10 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 8-10 g
Poziom cukru
Okazje
To bardzo wszechstronny koktajl, odpowiedni na nieformalne spotkania, słoneczne popołudnia i weekendowe brunche. Jego lekki i orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na letnie imprezy lub jako prosty aperitif przed kolacją.
- Letnie imprezy
- Brunch
- Nieformalne spotkania
- Aperitif
Sugestie łączenia
Jego rześki i czysty profil wspaniale komponuje się z lekkimi potrawami. Doskonale pasuje do sałatek, owoców morza, grillowanego kurczaka i różnych przystawek. Stanowi również idealny kontrapunkt dla słonych przekąsek.
- Lekkie przystawki
- Zielone sałatki z winegretem
- Grillowana ryba lub kurczak
- Słone przekąski, takie jak popcorn czy precle
Vodka Collins: Rześkie i klasyczne orzeźwienie
Vodka Collins to ponadczasowy klasyk nie bez powodu: jest prosty, orzeźwiający i uniwersalnie atrakcyjny. Ten highball jest bezpośrednią wariacją Tom Collinsa na bazie ginu, oferując czystszą, bardziej neutralną bazę, która pozwala jasnym cytrusom cytryny zająć centralne miejsce. Zrównoważony nutą słodyczy i dopełniony musującą wodą sodową, jest to niezwykle łatwy do picia i gaszący pragnienie koktajl. Idealny na ciepły dzień, nieformalny brunch lub jako prosty aperitif, Vodka Collins to podstawa, którą bez wysiłku można zarówno przygotować, jak i się nią delektować.
Podobne Koktajle
Wariacje
Może Ci się również spodobać
Wódka z wodą gazowaną
Rześki, czysty i musujący highball z wódki i wody sodowej, często podawany z kawałkiem cytrusa.
Śródziemnomorski Gin z Tonikiem
Aromatyczna i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznego Ginu z Tonikiem, nasycona ziołowymi i cytrusowymi nutami wybrzeża Morza Śródziemnego.
Gin z tonikiem
Orzeźwiający i klasyczny koktajl typu highball, przygotowany z ginu i toniku, zazwyczaj dekorowany cząstką lub plasterkiem limonki.
Klasyczny Poncz Rumowy
Klasyczna karaibska kompozycja równoważąca elementy kwaśne, słodkie, mocne i słabe, tworząca idealnie orzeźwiający tropikalny drink.
Czy próbowałeś już tych?
Alicja w Krainie Czarów
Mocny i fantazyjny koktajl łączący tequilę z podwójną dawką likieru pomarańczowego, zapewniający słodkie, cytrusowe doznania.
Spisek Prochowy
Wyrafinowany i dymny gin sour z ginem infuzowanym herbatą gunpowder, Fernet-Branca i odrobiną słodyczy z cukru Demerara.
Koktajl Churchill
Wyrafinowany i dymny koktajl typu sour na bazie szkockiej whisky z nutami cytrusów i słodkiej pomarańczy.
Diamentowy Fizz
Musujący i orzeźwiający klasyk na bazie ginu, wzbogacony elegancją szampana.