Vodka Espresso
Vodka Espresso, votkanın təkanını, kofe likörünün zəngin şirinliyini və təzə espresso şotunun intensiv, aromatik acılığını mükəmməl şəkildə balansılayan güclü və zərif bir kokteyldir. Mükəmməlliyə qədər silkilən zaman, içki təcrübəsinə qədife toxumu əlavə edən gözəl, kremalı köpük başlığı inkişaf edir. Bu, enerjinin artırılması və hər yudumda hamar, təmin edici dadın verilməsi üçün mürəkkəb bir seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Vodka Espresso, əksər hallarda həzmə yardımçı və ya nahardan sonra içilən klassik bir kokteyldir. Alkoollu içkilər və kofe qarışığı olaraq alkoollu kofe içkiləri kateqoriyasına da daxildir. Onun mürəkkəb, lakin enerjili profili onu bütün dünyada barlarda populyar seçim edir.
Servis
Bu, soyudulmuş Martini və ya Coupe şüşəsində "straight up" verilən güclü, nisbətən kiçik bir kokteyldir. Onun təzələşdirici və hamar keyfiyyətlərini artırmaq üçün buzlu soyuq verilməlidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini şüşəsi və ya Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
İçki 1980-ci illərin əvvəlində Londonun Soho Brasserie-sində mərhum, böyük barman Dik Bradsell tərəfindən məşhur şəkildə yaradılmışdır. Bradsellə görə, gənc model (bəzən Ket Moss və ya Naomi Kempbell olduğu iddia edilir) "məni oyat, sonra da məni ələ sal" deyə içki istəmişdir. O, vodka, barın maşınından təzə espresso və kofe likörünü birləşdirərək dərhal klassik yaradıb.
Mənşə
Vodka Espresso 1980-ci illərin əvvəlində London, İngiltərədə barman Dik Bradsell tərəfindən ixtira edilmişdir.
Vodka Espresso
Bu içki ilk olaraq barman Dik Bradsell tərəfindən "Vodka Espresso" adı ilə yaradılmışdır. O, qısa müddət üçün ona "Farmasevtik Stimulyator" da ad vermişdir. Ad zaman keçdikcə indiki dünya şöhrətli "Espresso Martini"yə çevrilmişdir, hansı ki, əksər hallarda şəkər şərbəti daxil edir, halbuki bu orijinal versiyada adətən şəkər şərbəti olmur.
Orijinal ad
Vodka Espresso
Alternativ adlar
- Farmasevtik Stimulyator
- Orijinal Espresso Martini
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl dərin, zəngin kofe dadı acı-şirin balansı ilə fərqlənir, təzə espresso və vanil aromaları ilə tamamlanır. Onun ən diqqətəlayiq xüsusiyyəti silkilən köpük başından gələn qədife, kremalı teksturadır, bu da uzun, istiləşdirici kofe sonluğuna yol açır.
Dad
Kofe, Qovrulmuş, Zəngin, Güclü, Hafif şirin, Acı-şirin
Ətir
Espresso, Qara şokolad, Vanil, Qovrulmuş kofe dənələri
Dad balansı
Acı-şirin, Balanslı
Daddan sonra qalan dad
Uzun, Kofe, İstiləşdirici, Təmiz
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Tünd qəhvəyi, Opak, Qalın crema, Köpüklü baş
Tekstura
Hamar, Kremalı, Qədife, Zəngin
Mövsümilik
Hər mövsüm, Enerjili, İstiləşdirici
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili kofe acılığı və alkoqolun gücü ilə üstündür, likörün mülayim şirinliyi ilə balansı sağlanır. Ağızda hiss edilən kremalıdır, lakin içki karbonatlı deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün yalnız üç əsas təsir edici maddə tələb olunur: yaxşı keyfiyyətli vodka, zəngin kofe likörü və güclü, təzə espresso şotu. Mükəmməl dad və kremalı köpük əldə etmək üçün kofenin keyfiyyəti çox vacibdir.
- Vodka50 ml / 1.7 ozYaxşı keyfiyyətli, neytral vodka tövsiyə olunur.
- Kofe Likörü25 ml / 0.85 ozKahlúa klassik seçimdir, lakin Tia Maria kimi digər kofe likörləri istifadə edilə bilər.
- Təzə Demlənmiş Espresso25 ml / 0.85 ozƏn yaxşı dad və crema üçün təzə demələnmiş olmalıdır. Silkələməzdən əvvəl soyudulmasına icazə verin.
Buz növü
- Silkələmək üçün buz kubları
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün standart kokteyl silkələni dəsti, jigger və süzgəclər daxil olmaqla lazımdır. İpək kimi hamar köpük üçün həm Hawthorne, həm də incə torlu süzgəcdən istifadə edən ikiqat süzmə texnikası zəruridir.
- Kokteyl silkələni, təsir edici maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buz tutmaq üçün Hawthorne süzgəci tökmə zamanı.
- Hamar, qədife tekstur təmin etmək üçün incə torlu süzgəc.
- Təzə kofe hazırlamaq üçün espresso maşını və ya moka qabı.
Hazırlanma qaydası
Metod espresso hazırlamaq və soyutmaq, sonra vodka, kofe likörü və buz ilə şiddətlə silkələməkdir. Xüsusiyyətli köpük yaratmaq üçün güclü silkələmə, sonra mükəmməl bir servis üçün öncədən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzmək açardır.
1. İlk olaraq, espresso şotu hazırlayın və otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin. Bu, qalın köpük və düzgün soyutma üçün çox vacibdir.
2. Servis şüşənizi (Martini və ya Coupe) dondurucuda soyudun.
3. Espresso soyuduqdan sonra, onu kokteyl silkələninə vodka və kofe likörü ilə əlavə edin.
4. Silkələni bolca buz kubları ilə doldurun.
5. Silkələni bağlayın və təxminən 15-20 saniyə şiddətlə silkələyin. Buzun sındığını eşitmək və silkələnin buzlu soyuq hiss etmək istəyirsiniz.
6. Soyudulmuş şüşənizi dondurucudan çıxarın. Silkələnin tərkibini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək şüşəyə tökün.
7. Köpüyün bir anlıq oturmasına icazə verin, sonra diqqətlə üç kofe dənəsini mərkəzdə üzməyə qoyun.
Bəzədilmə
Gələnəksel bəzək köpüyün üstünə diqqətlə qoyulmuş üç kofe dənəsidir. Onlar sağlamlığı, varlığı və xoşbəxtliyi təmsil edir.
- Köpüyün mərkəzinə qoyulmuş üç kofe dənəsi.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq süd məhsulları, yumurta və qoz ehtiva etmir. Distillə edilmiş spirtlər və kofədən hazırlandığı üçün qlütensiz, vegan və vegetarian yeməklərinə də uyğundur. Bununla belə, kafesin olmadığı bir içki deyil.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, orta kalorili bir kokteyldir, kalorilərinin çoxu kofe liköründəki alkoqoldan və şəkərdən gəlir. Karbohidrat və şəkər miqdarı meyvəli kokteyllərlə müqayisədə nisbətən azdır.
Kalori
Orta hesabla 190 kkal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu çox yönlü kokteyl zəngin yeməkdən sonra həzmə yardımçı kimi və ya gecə çıxışına enerjili başlanğıc kimi mükəmməldir. Tərkibindəki kafenin və alkoqolun birləşməsi onu bayram tədbirləri və mürəkkəb həftə sonu brunçları üçün də populyar seçim edir.
- Nahardan sonra içki
- Gecə çıxışı
- Parti başlatıcı
- Həftə sonu brunçu
Uyğunlaşdırma təklifləri
Vodka Espresso, kofe və şokoladlı desertlər, məsələn tiramisu və ya zəngin şokolad tortu ilə gözəl uyğunlaşır. Sadə İtalyan biskvitləri, məsələn biskotti da əla bir əlavədir. Bir çoxları onu tək bir maye desert və nahardan sonra həzmə yardımçı kimi xoşlayırlar.
- Qara şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Biskotti
- Tək nahardan sonra ləzzət kimi
Vodka Espresso: Orijinal Enerjili İksir
Vodka Espresso, dünyanın ən populyar müasir kokteyllərindən birinin orijinal, təmiz versiyasıdır. 1980-ci illərdə Londonun Soho Brasserie-sində Dik Bradsell tərəfindən yaradılmışdır, onun sadə üç təsir edici maddəli formulu vodka, kofe likörü və təzə espresso güclü, lakin mürəkkəb bir içki təcrübəsi təqdim edir. İntensiv kofe dadı, zəngin aroması və ikonik kremalı köpüyü ilə xarakterizə olunan bu, həm zərif bir içki, həm də enerjili bir artırıcı axtaranlar üçün zamanı aşmayan bir seçim olaraq qalır.
Variaçiyalar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mezcal və Tonik
Tünd, xırtıldayan və təzələşdirici yüksək şar, klassik G&T-nin gözəl bir variantında cinin yerini mezcal ilə dəyişdirir.
Hugo Spritz
Bəhiyyə likörü, prosecco və bir az nənə ilə hazırlanan yüngül və təsəlliverici çiçəkli spritz.
A Day at the Beach
Hindistan qozu romu, amaretto və portağal şirəsini birləşdirən şirin və meyvəli tropik kokteyl, dərhal tətil dadı verir.
Blue Margarita
Klassik Margarita kokteylinin gözəlliyi ilə seçilən, şirin, turşu və sitruslu dad profili olan vizual olaraq gözəl, canlı mavi kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Gunshop Fizz
Bənövşə, qreypfrut və hoppalı IPA ilə xarakterizə olunan təzə və mürəkkəb jin fizz.
Norveç Paralyziyası
Skandinaviya akviti, şirin ərik brendisi və turş mürəbbə şirəsi ilə balansılaşdırılmış klassik kokteyl.
Smith & Kearns
Sadə və kremalı kofe likörü haysbolu, təəccüblü klub sodası ilə tamamlanıb.
Gin Daisy
Gin'in bitki örtüyünü turşu sitruslarla və bir qədər şirinliklə gözəl balansı olan parlaq, təzə və yüngül köpüklü klassik kokteyl.