Vodka Espresso

Vodka Espresso er öflugur og glæsilegur kokteill sem jafnvægar fullkomlega sparkið af vodka, ríkan sætleika kaffilíkjörsins og intensívan, ilmandi biturleika fersks skots af espresso. Hristur til fullkomnunar, þróar hann fallegan, kremkenndan froðuhaus sem bætir flauðakennileika við drykkjarupplifunina. Hann er glæsilegur hvetjari, sem afhendir skot af orku og sléttan, fullnægjandi smekk í hverjum sörk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Vodka Espresso er kjarni nútímalegs klassísks kokteils, oft njóttur sem matarlyfi eða eftirmáltíðardrykkur. Sem öflug blanda af áfengi og kaffi fellur hann einnig í flokk áfengis kaffidrykki. Flókin en orkurík samsetning gerir hann vinsælan kostur í börum um allan heim.

Framreiðsla

Þetta er sterkur, tiltölulega lítill kokteill sem er borinn fram „straight up“ í kældu Martini eða Coupe glasi. Hann ætti að vera borinn fram ís kaldur til að auka endurgjöf og slétt gæði.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100-120 ml / 3.5-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini gler eða Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Drykkurinn var frægur búinn til af látnum, frábæra barþjóninum Dick Bradsell á árunum 1980 í Soho Brasserie í London. Samkvæmt Bradsell, bað ung módel (stundum grunað um að vera Kate Moss eða Naomi Campbell) um drykk sem myndi „vekja mig og þá fokka mig upp“. Hann sameinaði vodka, ferskt espresso úr vélinni á barnum og kaffilíkjör, og skapaði strax klassískan.

Uppruni

Vodka Espresso var uppgötvaður í London, Englandi, af barþjóninum Dick Bradsell á árunum 1980.

Vodka Espresso

Þessi drykkur var upphaflega búinn til og nefndur „Vodka Espresso“ af barþjóninum Dick Bradsell. Hann kallaði hann einnig stuttlega „Lyfjastimull“. Nafnið breyttist með tímanum í nú fræga „Espresso Martini“, sem inniheldur oft sykurbragð, en þessi upprunalega útgáfa inniheldur venjulega ekki sykur.

Upprunalegt heiti

Vodka Espresso

Önnur heiti

Lyfjastimull
Upprunalegur Espresso Martini

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill prýðist djúpum, ríkum kaffibragði með bitursætt jafnvægi, ásamt ilmi af fersku espresso og vanillu. Sérkenni hans er flauðskennd, kremkennd áferð frá hristu froðuhausnum, sem gefur leið að langri, hitandi kaffibragði.

Bragð

Kaffi, Rostað, Ríkt, Sterkt, Létt sætt, Bitursætt

Ilmur

Espresso, Dökkur súkkulaði, Vanilla, Rostað kaffabaunir

Bragðjafnvægi

Bitursætt, Jafnvægt

Eftirbragð

Langt, Kaffi, Hitar, Hreint

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Dökkbrúnn, Ógegnsær, Þykkur crema, Froðuhaus

Áferð

Slétt, Kremkenndur, Flauðskenndur, Ríkur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið, Hvetjandi, Hitar

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af biturleika kaffis og styrkleika áfengis, jafnvægt af miðlungs sætleika frá líkjörnum. Munnmálsmyndin er kremkennd vegna froðunnar, en drykkurinn sjálfur er ekki kolsýrður.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst aðeins þriggja lykilþátta: góðs gæða vodka, ríkrar kaffilíkjörs og skots af fersku, sterkum espresso. Gæði kaffisins er mikilvægt til að ná fullkomnu bragði og kremkenndu froðu.

Vodka50 ml / 1.7 oz
Mælt er með góðum, hlutlausum vodka.
Kaffilíkjör25 ml / 0.85 oz
Kahlúa er klassískt val, en aðrar kaffilíkjör eins og Tia Maria má nota.
Ferskt bryggjað Espresso25 ml / 0.85 oz
Verður að vera ferskt bryggjað fyrir bestan smekk og crema. Leyfið því að kólna áður en það er hrist.

Tegund íss

Ísbitar til hristingar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal mæli og síta, til að búa til þennan drykk. Tvöfaldur síunartækni með Hawthorne og fínnet síti er nauðsynleg fyrir silkimjúkan froðu.

Kokteilhristari til að kæla og blanda hráefnunum.
Mælir til nákvæmra mælinga.
Hawthorne síti til að halda aftur af ís þegar hellt er.
Fínnet síti til að tryggja slétta, flauðskennda áferð.
Espresso vél eða moka pottur til að búa til ferskt kaffi.

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að búa til og kæla espresso, og hristu því kraftsamlega með vodka, kaffilíkjör og ís. Lykillinn er harð hristing til að skapa undirskriftarfroðuna, fylgt eftir með tvöfaldri síun í forhæfðu glasi fyrir fullkomna þjónustu.

1. Fyrst skaltu búa til skot af espresso og láta það kólna niður í stofuhitastig. Þetta er nauðsynlegt fyrir þykkan froðu og rétta kælingu.

2. Settu þjónustuglerið þitt (Martini eða Coupe) í frystinn til að kæla.

3. Þegar espresso er kalt, skaltu bæta því við kokteilhristara ásamt vodka og kaffilíkjör.

4. Fylltu hristarann vel með ísbitum.

5. Lokaðu hristaranum og hristu kraftsamlega í um 15-20 sekúndur. Þú vilt heyra ísinn brotna og finna hristarann verða ís kaldur.

6. Taktu kælda glasið þitt úr frystinum. Tvöfaldur síti innihaldsins úr hristaranum í gegnum Hawthorne síti og fínnet síti í glasið.

7. Leyfðu froðunni að setjast í augnablik, og skreyttu vandlega með því að fljóta þremur kaffabaunum á miðju.

Skreyting

Heimildarlegur skreytingarhöfði er þrír kaffabaunir varlega settir á toppinn af froðunni. Þeir tákna heilsu, auð og hamingju.

Þrír kaffabaunir, fljótandi á miðju froðunnar.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega án mjólkur, eggja og hnetna. Þar sem hann er gerður úr destilluðum áfengi og kaffi, er hann einnig án glúten, vegan og grænmetisæta. Hins vegar er hann ekki án koffíns.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er miðlungs kaloríaríkur kokteill, þar sem flest kaloríurnar koma frá áfenginu og sykrinum í kaffilíkjörnum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt miðað við ávextaríka kokteila.

Hitaeiningar

Meðaltals 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi fjölhæfi kokteill er fullkominn sem matarlyfi eftir ríkan máltíð eða sem orkuríkur byrjun á útilegu. Samsetningin af koffíni og áfengi gerir hann einnig vinsælan kostur við hátíðleg tilefni og glæsilega helgarbrunches.

Eftirmáltíðardrykkur
Útilegur
Afþrekkjarafstökkur
Helgarbrunch

Tillögur að pörun

Vodka Espresso passar vel með kaffi- og súkkulaði-undirréttum eins og tiramisú eða ríkum súkkulaðiköku. Einföld ítölsk smábrauð eins og biscotti eru einnig frábær fylgikjör. Margir kjósa að njóta þess á eigin vél sem vökvaeftirrétt og matarlyfi eftir máltíð.

Dökk súkkulaði eftirréttir
Tiramisú
Biscotti
Sem sjálfstæður eftirmáltíðarglæta

Vodka Espresso: Upprunalegi Hvetjandi Elixirinn

Vodka Espresso er upprunalegi, óbreyttri útgáfa af einum af vinsælustu samtímakokteilum heimsins. Búinn til af Dick Bradsell á árunum 1980 í London, einföld þriggja hráefnaformúla hans úr vodka, kaffilíkjör og fersku espresso afhendir kraftmikla en glæsilega drykkjarupplifun. Einkennt af intensívu kaffibragi, ríkum ilmi og táknrænu kremkenndu froðu, hann er tímalaust val fyrir þá sem leita að drykk sem er bæði glæsilegur sörk og hvetjandi hvetjari.

Afbrigði

Espresso Martini

Algengasta nútímalega afbrigðið, sem bætir við litlu magni af einföldu syrupi (um 10 ml / 0.33 oz) í uppskriftina fyrir auka sætleika.

Þér gæti einnig líkað

Porto Tonico

Hressandi og einfaldur hárbolli úr hvítum portvini og tonic vatni, skreytt með sítrus og myntu.

Campari Spritz

Líflegur og gefandi ítalskur aperitif með táknræna bitra tóna Campari, í jafnvægi við prosecco og skvettu af gosvatni.

Kentucky Mule

Gefandi og kryddaður hábolli kokteill sem skiptir vodka út fyrir ríkan Kentucky bourbon í dásamlegri útgáfu af klassíska Moscow Mule.

Blá Máni Kokteill

Elegantes og blómlagskur ginsýra með sérkenni fjólublárri lit frá crème de violette.

Hefur þú prófað þessa?

Stirrup Cup

Hefðbundinn og hlýjandi kveðjudrykkur, sem sameinar brandý og sítruslíkúr fyrir einfalt en glæsilegt skál.

Golden Gai Cocktail

Sælgætilegur og hlýr nútíma klassíkari með japanskri viskí, hunangs-engiferasírópi og kardemummubitterum.

Brandy Flip

Ríkur og kremkenndur klassískur kokteill gerður með Brandy, heilu eggi og sykri, stráðum með muskat.

Demerara Dry Float

Klassískur tiki-drykkur frá Don the Beachcomber með sýru, ávaxtaríku undirstöðu og sterkri floti af 151 prufu Demerara rumi.