Vodka Gibson
Vodka Gibson yra rafinuotas ir paprastas kokteilis, kuriame botaninės džino natos keičiamos neutraliu degtinės švelnumu. Tai klasikinio Gibson variacija, išlaikanti sauso vermuto naudojimą ir firminį marinuotos kokteilinės svogūnėlės garnyrą. Rezultatas - aštrus, sausas ir pikantiškas gėrimas su švariu poskoniu, patrauklus tiems, kurie vertina degtinės subtilumą labiau nei džino sudėtingumą.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Vodka Gibson priskiriamas klasikiniams kokteiliams, tiesioginiam originalaus, džinu pagrįsto Gibson varianto. Jis priklauso "Martini šeimai" maišomų, stiprių gėrimų. Paprastai patiekiamas kaip aperityvas prieš valgį.
Patiekimas
Patiekiamas labai šaltas be ledo (up) atšaldytoje Martini arba Coupe taurėje. Tai stiprus gėrimas, turintis didelį alkoholio kiekį.
Porcijos dydis
Apytiksl. 90 ml / 3 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksl. 28-32% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Martini arba Coupe taurė
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Vodka Gibson yra moderni klasikinio Gibson adaptacija, kuri, kaip teigiama, pavadinta XX amžiaus pradžioje gyvenusio amerikiečių iliustratoriaus Charleso Dana Gibsono vardu. Originalus Gibson buvo gaminamas su džinu. Perėjimas prie degtinės išpopuliarėjo XX amžiaus viduryje, per degtinės bumą Jungtinėse Valstijose, kai gėrėjai ieškojo švaresnės, mažiau botaninės pikantiškos klasikos versijos.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, XX amžiaus vidurys. Šis kokteilis yra tiesioginis džinu pagrįsto Gibson palikuonis, kuris atsirado JAV apie XX amžiaus pradžią.
Vodka Gibson
Vodka Gibson yra paprastas klasikinio Gibson kokteilio variantas. Pavadinimas aiškiai nurodo, kad tradicinis džinas pakeistas degtine, todėl tai yra atskiras gėrimas, išlaikantis firminį Gibson garnyrą. Kiti dažni alternatyvūs pavadinimai šiam kokteiliui neegzistuoja.
Originalus pavadinimas
Vodka Gibson
Alternatyvus pavadinimas
Džibsonas su degtine
Savybių apžvalga
Vodka Gibson pasižymi labai švariu, gaiviu skonio profiliu, kuriame dominuoja neutralus spiritas ir pikantiška užuomina iš garnyro sūrymo. Aromatas subtilus, o gėrimas atrodo kaip krištolo skaidrumo skystis švelnios, šilkinės tekstūros.
Skonis
Pikantiškas, Umami, Sūrus/Sūrymėlio skonis, Gaivus, Stiprus (didelis alkoholio kiekis)
Aromatas
Švarus, Neutralus, Su acto užuomina, Svogūno
Skonio balansas
Sausas, Šiek tiek pikantiškas
Poskonis
Švarus, Aštrus, Žvalinantis
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Skaidrus, Krištolo skaidrumo
Tekstūra
Švelni, Šilkinė, Vandeninga
Sezoniškumas
Visus metus, Gaivinantis
Skonio intensyvumas ir potyris
Tai sausas, stiprus kokteilis, turintis labai mažai saldumo ar vaisiškumo. Pagrindinė jo skonio savybė yra stiprus alkoholio pojūtis, subalansuotas subtilia pikantiška nata iš garnyro.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam kokteiliui reikia tik dviejų skystų ingredientų: geros kokybės degtinės ir sauso vermuto. Santykis gali būti lengvai pritaikomas pagal asmeninį sausumo pageidavimą.
- Degtinė75 ml / 2.5 ozRekomenduojama aukštos kokybės, švari degtinė.
- Sausas vermutas15 ml / 0.5 ozKiekis gali būti koreguojamas pagal skonį, norint 'sausesnio' arba 'drėgnesnio' Gibson. Atidarius laikyti šaldytuve.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Norint paruošti Vodka Gibson, jums reikės maišymo taurės, baro šaukšto maišymui, džigerio matavimui ir koštuvo, kad atšaldytą skystį perkoštumėte į patiekimo taurę.
- Maišymo taurė: ingredientams maišyti su ledu.
- Baro šaukštas: maišymui.
- Džigeris arba matavimo indas: tiksliam pylimuisi.
- Koštuvas (Julep arba Hawthorne): ledo sulaikymui pilant.
Paruošimas
Procesas paprastas: atšaldykite taurę, sumaišykite degtinę ir vermutą su ledu maišymo taurėje, maišykite kol labai atšals, tada nukoškite į atšaldytą taurę ir pridėkite svogūnėlių garnyrą.
1. Atšaldykite Martini arba Coupe taurę šaldiklyje mažiausiai 15 minučių prieš ruošimą.
2. Pripildykite maišymo taurę ledo kubeliais.
3. Supilkite degtinę ir sausą vermutą į maišymo taurę.
4. Gerai maišykite baro šaukštu apie 20-30 sekundžių, kol maišymo taurės išorė pasidarys šerkšnuota ir gėrimas bus gerai atšalęs.
5. Nukoškite mišinį į iš anksto atšaldytą taurę.
6. Garnykite viena ar daugiau kokteilinių svogūnėlių ant iešmelio.
Papuošimas
Pagrindinis bet kurio Gibson garnyras yra kokteilinė svogūnėlė. Paprastai vienas ar trys maži marinuoti svogūnėliai perveriami kokteiliniu iešmeliu ir dedami į gėrimą.
- Kokteilinė svogūnėlė: Uždėkite vieną ar daugiau marinuotų kokteilinių svogūnėlių ant kokteilinio iešmelio ir įdėkite į taurę.
Dietinė informacija
Šis kokteilis natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, glitimas, riešutai ir soja. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai kokteilis, turintis mažai angliavandenių ir cukraus. Dauguma jo kalorijų gaunama tiesiogiai iš degtinės ir vermuto alkoholio kiekio.
Kalorijos
Averagely 180 kcal / 753 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Averagely 1 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Averagely 1 g
Cukraus lygis
Progos
Šis kokteilis puikiai tinka gėrimams prieš vakarienę (aperityvui) arba rafinuotai kokteilių valandai. Jo klasikinis ir elegantiškas profilis tinka oficialiems renginiams ir vakarienėms.
- Kokteilių valanda
- Aperityvas
- Iškilmingi susibūrimai
- Vakarienės vakarėliai
Rekomenduojami deriniai
Pikantiška ir švari Vodka Gibson prigimtis puikiai dera su sūriais ar riebiais maisto produktais. Jis pjauna kepsnio Tartaro riebumą ir papildo austrių, marinuotų agurkėlių bei vytintos mėsos sūrumą.
- Austrės
- Kepsnys Tartaras
- Marinuotos daržovės
- Mėsos gaminių lentos
Vodka Gibson: Švari ir pikantiška klasika
Vodka Gibson yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta pikantišką klasikinio Gibson poskonį, bet labiau vertina švaresnį, švelnesnį degtinės profilį nei džino. Tai stiprus, sausas ir elegantiškas kokteilis, apibrėžiamas firminiu kokteilinės svogūnėlės garnyru. Paprastas paruošti, bet rafinuoto skonio, tai nesenstantis aperityvas, išryškinantis dviejų pagrindinių ingredientų kokybę.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Sevilijos Gėlių Spritzas
Gaivus ir gyvybingas spritzas, puikiai subalansuojantis saldžiarūgštį Sevilijos apelsinų skonį su traškiu prosecco ir putojančiu gazuotu vandeniu.
Spaghett
Gaivus, paprastas ir putojantis alaus kokteilis, gaminamas su Aperol, citrinų sultimis ir šaltu šviesiojo lagerio buteliu.
Čikagos kokteilis
Elegantiškas, prieš prohibicijos erą atsiradęs kokteilis, pagamintas iš brendžio ir biterio, papildytas šampanu, suteikiančiu putojančią ir rafinuotą pabaigą.
„Neįtikėtino Halko“ kokteilis
Paprastas, stiprus ir vizualiai įspūdingas ryškiai žalios spalvos kokteilis, gaminamas iš lygių dalių konjako ir „Hpnotiq“ likerio.
Ar jau išbandėte šiuos?
Flor de Jerez
Rafinuotas ir riešutinis rūgštusis (sour) kokteilis, puikiai suderinantis brandinto chereso, savito skonio (funky) Jamaikos romo ir saldaus abrikoso skonius.
Vaistininkas
Sudėtingas, modernus tiki kokteilis, unikalioje derinantis tamsaus romo sodrumą ir maišyto Škotijos viskio dūmiškumą su ryškiais citrusiniais vaisiais ir šiltais prieskoniais.
Matcha Mulas
Ryškus ir žemiškas klasikinio Maskvos Mulo variantas, pasižymintis unikaliu matcha žaliosios arbatos skoniu, subalansuotu su aštriu imbieru ir gaivia laimo rūgštele.
Ginza Rumba
Rafinuotas ir subalansuotas tiki stiliaus kokteilis iš Japonijos, gaminamas su brandintu romu, ananasais ir abrikosų likeriu.