Vodka Gibson
Vodka Gibson är en sofistikerad och enkel cocktail som byter ut ginens botaniska toner mot vodkans neutrala mjukhet. Det är en variant på den klassiska Gibson, som bibehåller användningen av torr vermouth och den karakteristiska garneringen med inlagd cocktail-lök. Resultatet är en skarp, torr och salt/syrlig drink med en ren avslutning, som tilltalar dem som föredrar vodkans subtilitet framför ginens komplexitet.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Vodka Gibson klassificeras som en klassisk cocktail, en direkt variant av den ursprungliga gin-baserade Gibson. Den tillhör "Martini-familjen" av rörda, spritstarka drinkar. Den serveras vanligtvis som en aperitif före en måltid.
Servering
Serveras mycket kall utan is ("up") i ett kylt Martini- eller coupeglas. Detta är en spritstark drink med en betydande alkoholhalt.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Cirka 28-32 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Martini eller Coupe
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Vodka Gibson är en modern anpassning av den klassiska Gibson, som sägs ha fått sitt namn efter den amerikanske illustratören Charles Dana Gibson i början av 1900-talet. Den ursprungliga Gibson använde gin. Bytet till vodka blev populärt under vodkabomen i mitten av 1900-talet i USA, då drinkare sökte en renare, mindre botanisk version av den salta/syrliga klassikern.
Ursprung
USA, mitten av 1900-talet. Denna cocktail är en direkt ättling till den gin-baserade Gibson, som har sitt ursprung i USA runt sekelskiftet 1900.
Vodka Gibson
Vodka Gibson är en okomplicerad variant av den klassiska cocktailen Gibson. Namnet indikerar tydligt att den traditionella ginen ersätts med vodka, vilket gör den till en distinkt drink samtidigt som den behåller Gibsons signaturgarnering. Det finns inga andra vanliga alternativa namn för denna cocktail.
Ursprungligt namn
Vodka Gibson
Alternativt namn
Gibson med Vodka
Översikt över egenskaper
Vodka Gibson erbjuder en mycket ren, krispig smakprofil som domineras av den neutrala spriten och ett salt/syrligt inslag från garneringens lag. Doften är subtil, och den presenterar sig som en kristallklar vätska med en len, silkeslen textur.
Smak
Salt/syrlig, Umami, Saltig, Krispig, Spritstark
Arom
Ren, Neutral, Inslag av vinäger, Lök
Smakbalans
Torr, Lätt salt/syrlig
Eftersmak
Ren, Skarp, Frisk
Brus
Stilla
Färg och utseende
Klar, Kristallklar
Textur
Len, Silkeslen, Vattnig
Säsong
Året runt, Uppfriskande
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en torr, spritstark cocktail med mycket låg sötma eller fruktighet. Dess främsta smakkaraktär är en stark alkoholnärvaro balanserad av en subtil salt/syrlig ton från garneringen.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver endast två flytande ingredienser: en vodka av god kvalitet och torr vermouth. Förhållandet kan enkelt justeras för att passa personliga preferenser för torrhet.
- Vodka75 ml / 2.5 ozEn ren vodka av hög kvalitet rekommenderas.
- Torr Vermouth15 ml / 0.5 ozMängden kan justeras efter smak för en "torrare" eller "blötare" Gibson. Förvaras i kylskåp efter öppnande.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
För att tillaga en Vodka Gibson behöver du ett rörglas, en barsked för att röra, en jigger för att mäta och en sil för att hälla den kylda vätskan i serveringsglaset.
- Rörglas: för att röra ingredienserna med is.
- Barsked: för att röra.
- Jigger eller mätglas: för noggrann upphällning.
- Sil (Julep eller Hawthorne): för att hålla tillbaka isen vid upphällning.
Instruktioner
Processen är enkel: kyl ett glas, kombinera vodka och vermouth med is i ett rörglas, rör tills det är mycket kallt, sila sedan ner i det kylda glaset och lägg i lökgarneringen.
1. Kyl ditt Martini- eller coupeglas i frysen i minst 15 minuter före tillredning.
2. Fyll ett rörglas med iskuber.
3. Häll vodka och torr vermouth i rörglaset.
4. Rör om väl med en barsked i cirka 20-30 sekunder tills utsidan av rörglaset är frostigt och drinken är väl kyld.
5. Sila blandningen ner i ditt förkylda glas.
6. Garnera med en eller flera cocktail-lökar på en pinne.
Garnering
Den definierande garneringen för en Gibson är cocktail-löken. Vanligtvis träs en till tre små, inlagda lökar på en cocktailpinne och placeras i drinken.
- Cocktail-lök: Placera en eller flera inlagda cocktail-lökar på en cocktailpinne och släpp ner i glaset.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, gluten, nötter och soja. Den är lämplig för både veganska och vegetariska dieter.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en cocktail med låg kolhydrat- och sockerhalt. Majoriteten av kalorierna kommer direkt från alkoholinnehållet i vodkan och vermouthen.
Kalorier
I genomsnitt 180 kcal / 753 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 1 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 1 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt som fördrink (aperitif) eller för ett sofistikerat cocktailmingel. Dess klassiska och eleganta profil gör den lämplig för formella evenemang och middagsbjudningar.
- Cocktailmingel
- Aperitif
- Formella tillställningar
- Middagsbjudningar
Serveringsförslag
Vodka Gibsons salta/syrliga och rena karaktär passar utmärkt med salta eller fylliga maträtter. Den skär igenom råbiffens fyllighet och kompletterar sältan från ostron, inläggningar och charkuterier.
- Ostron
- Råbiff
- Inlagda grönsaker
- Charkbrickor
Vodka Gibson: En ren och salt/syrlig klassiker
Vodka Gibson är det perfekta valet för den som älskar den salta/syrliga kicken från en klassisk Gibson men föredrar vodkans renare, lenare profil framför gin. Det är en spritstark, torr och elegant cocktail som definieras av sin signaturgarnering med cocktail-lök. Enkel att göra men ändå sofistikerad i smaken, det är en tidlös aperitif som framhäver kvaliteten på sina två huvudingredienser.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
Juliet and Romeo
En romantisk och uppfriskande gincocktail med eleganta toner av gurka, mynta och ros.
Jalisco Mule
En uppfriskande och kryddig highball-cocktail som ersätter vodka med tequila i den klassiska Moscow Mule.
West Side Cocktail
En ljus, krispig och uppfriskande cocktail som kombinerar citrusvodka, färsk citronsaft och sval mynta.
Oaxacan Mule
En rökig, kryddig och uppfriskande variant av den klassiska Moscow Mule, med mezcal som bassprit.
Har du provat dessa än?
Ray's Mistake
En berömt hemlig och stark mixad Tiki-cocktail från den legendariska baren Tiki-Ti, med en komplex, fruktig och blommig profil.
Slutplädering
En rökig, örtig och komplex tolkning av den klassiska Last Word, med mezcal istället för gin.
Part-Time Lover
En ljus, blommig och fruktig gin- och sherrycocktail med toner av jordgubbar och fläder, ofta med en silkeslen, skummig textur.
Grön Russian
En söt och krämig vodkabaserad cocktail med en livlig grön färg, smaksatt med melonlikör.